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PET瓶瓶壁材质对可乐饮品持气性的影响研究
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作者 毛勇 吴伟都 +6 位作者 黄斌 王雅琼 王镓萍 吴琴 薛玉清 成官哲 李言郡 《饮料工业》 2025年第1期58-62,共5页
目的研究PET瓶瓶壁材质对可乐饮品持气性的影响。方法分别应用光学法接触角测定仪、白光干涉仪研究了两种不同PET瓶瓶壁内表面与水滴、空气泡的接触角大小以及表面形貌图,考察其材质与水及气泡的亲疏性、粗糙度及最大凸凹点间距离。另外... 目的研究PET瓶瓶壁材质对可乐饮品持气性的影响。方法分别应用光学法接触角测定仪、白光干涉仪研究了两种不同PET瓶瓶壁内表面与水滴、空气泡的接触角大小以及表面形貌图,考察其材质与水及气泡的亲疏性、粗糙度及最大凸凹点间距离。另外,还研究这两种PET瓶灌装的可乐碳酸饮料开盖后室温放置不同时间下的二氧化碳损失情况。结果PET瓶壁内表面材质总体上偏向于亲水性,但不同工艺配方生产的PET瓶内表面的亲水性、对气泡的捕获能力、粗糙度及最大凸凹点间的距离存在差异,另外,PET瓶用于瓶装可乐碳酸饮料时在开盖后放置4h的过程中每隔1h二氧化碳的损失量上也有差别。结论由于内表面的粗糙度不同,使得亲水及亲气泡性的差异性扩大,也就导致生产的PET瓶用于瓶装可乐碳酸饮料时对介质水的润湿性及对二氧化碳气泡的捕获性的不同,最终影响到碳酸饮料中二氧化碳的持气性能和消费者饮用时的刹口感。 展开更多
关键词 pet 壁材质 可乐饮品 CO_(2)持气性
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PET瓶热灌装饮料产品质量控制及影响产品稳定性因素 被引量:2
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作者 钟旭美 胡洪森 陈铭中 《饮料工业》 2011年第11期37-40,共4页
PET瓶热灌装是目前流行的饮料包装形式之一。结合生产实践,对PET瓶热灌装饮料涉及的主要设备、生产工艺流程及生产过程中的质量控制要求进行了详细的总结,并对影响PET瓶饮料产品稳定性的因素进行了分析。
关键词 pet瓶热灌装饮料 质量控制 稳定性
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PET瓶装饮料中温热灌装技术的包材消毒方法 被引量:1
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作者 褚兴安 张国宏 盛强 《饮料工业》 2006年第6期30-33,共4页
介绍了PET瓶装饮料热灌装技术的定义及费用,对包装材料的两种消毒方法进行了比较,实践证明,在低速中温热灌装生产线中,空瓶消毒宜选择消毒液灌注法,消毒剂选择NAS-800、NAS-802;在中高速中温热灌装生产线中,空瓶消毒宜选择消毒液喷冲法... 介绍了PET瓶装饮料热灌装技术的定义及费用,对包装材料的两种消毒方法进行了比较,实践证明,在低速中温热灌装生产线中,空瓶消毒宜选择消毒液灌注法,消毒剂选择NAS-800、NAS-802;在中高速中温热灌装生产线中,空瓶消毒宜选择消毒液喷冲法,消毒剂选择NAS-801、NAS-802。 展开更多
关键词 pet中温热灌装 费用 消毒方法 消毒剂
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亚高温PET瓶的制造以及在茶饮料热灌装生产工艺中的使用
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作者 王长军 林泽梅 《包装与食品机械》 CAS 2006年第4期43-45,共3页
以普通高粘PET管坯为原料,采用改进的两步法吹瓶工艺生产出的塑胶瓶在茶饮料(果汁饮料)生产使用时应注意的事项及经济性分析。
关键词 亚高温pet 茶饮料 经济效益
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含糖饮料PET瓶口残糖检测方法的研究
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作者 徐红 刘岑岑 +3 位作者 苏肯明 梁达清 郭伟鹏 莫树平 《饮料工业》 2015年第4期14-16,共3页
采用斐林法测定PET瓶装饮料瓶口饮料残留,研究了斐林法的检测精度和回收率。分别采用试管酒精灯加热和三角瓶电炉加热,比较方法的准确性。结果表明,斐林法手动滴定的最低检出限为0.125mg葡萄糖,回收率大于91.3%。试管酒精灯加热和三角... 采用斐林法测定PET瓶装饮料瓶口饮料残留,研究了斐林法的检测精度和回收率。分别采用试管酒精灯加热和三角瓶电炉加热,比较方法的准确性。结果表明,斐林法手动滴定的最低检出限为0.125mg葡萄糖,回收率大于91.3%。试管酒精灯加热和三角电炉加热均可以达到较好的精密度和准确度。 展开更多
关键词 pet瓶装饮料 斐林试剂 瓶口残留
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充氮热灌工艺在PET瓶饮料生产中的应用 被引量:2
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作者 靳国兴 《饮料工业》 2021年第1期51-56,共6页
PET瓶热灌装工艺具有安全性高,操控性能好,投资少等优点,在饮料生产领域应用广泛,但饮料从热态到常温过程中体积收缩产生负压,给瓶体设计造成一定局限性,必须利用呼吸板块吸收负压,同时瓶体需采用厚加强筋以提高强度。充氮热灌装工艺是... PET瓶热灌装工艺具有安全性高,操控性能好,投资少等优点,在饮料生产领域应用广泛,但饮料从热态到常温过程中体积收缩产生负压,给瓶体设计造成一定局限性,必须利用呼吸板块吸收负压,同时瓶体需采用厚加强筋以提高强度。充氮热灌装工艺是在传统热灌装工艺的灌装工序后,旋盖前向瓶体内部注射液氮,通过氮气在热态和常温下的压力变化来消除负压,去除呼吸板块的设计限制;同时,通过液氮气化增加瓶体内压进而提高瓶体抗压强度,打破加强筋过厚的约束,大幅提高了PET瓶体设计的自由度。 展开更多
关键词 热灌装工艺 pet 饮料生产
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PET瓶无菌灌装技术的工艺要求和验证结果 被引量:2
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作者 屈争胜 《饮料工业》 2003年第6期12-14,共3页
随着饮料生产工艺和工业自动化的发展 ,无菌灌装在饮料生产中的应用也逐步成熟。
关键词 pet 无菌灌装 饮料工艺要求
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塑料饮料瓶加工过程中的乙醛分析及其控制措施 被引量:2
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作者 艾莉 陈昌松 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2015年第6期95-97,共3页
采用气相色谱的检测方法,对聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)原料加工成塑料饮料瓶的乙醛含量进行监控并分析;最终根据实际控制措施,证实塑料瓶装饮料对人体的危害程度处于可控状态。
关键词 塑料 饮料瓶 乙醛 聚对苯二甲酸乙二醇酯 气相色谱
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