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热处理及高压脱脂工艺对米糠品质及功能特性的影响: 1; 作者陈芸韩小苗 +2 位作者吴苏喜蔡勇建苗永军《食品与机械》北大核心 2025年第8期23-31,共9页; [目的]探讨热处理方式(干热、微波、高温高压蒸汽)与高压脱脂工艺(超临界CO_(2)萃取、超声辅助亚临界正丁烷萃取)对米糠品质的影响,提升米糠稳定性及其高值化利用潜力。[方法]采用干热、微波、高温高压蒸汽处理对米糠进行预处理,并结合... 展开更多; 关键词米糠干热微波高温高压蒸汽超临界萃取亚临界萃取功能特性; 在线阅读下载PDF 职称材料

响应曲面法优化原花青素的高压微波提取工艺研究被引量：9: 2; 作者李超孙月娥 +2 位作者王卫东杨日福李燕《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第18期39-43,共5页; 优化高压微波提取葡萄籽中原花青素的最佳工艺参数与其他提取方法进行对比。结果表明,高压微波提取原花青素的最佳工艺参数为乙醇体积分数74%、液料比30:1、微波功率900W、提取时间120s、提取压力0.8MPa,此时得率为4.195%;与其他提取方... 展开更多; 关键词高压微波辅助提取原花青素 BOX-BEHNKEN试验设计; 在线阅读下载PDF 职称材料

两种微波辅助萃取法萃取牛蒡多糖被引量：11: 3; 作者唐仕荣刘全德 +2 位作者苗敬芝何海洋王小兰《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第18期102-105,共4页; 以远红外干燥的牛蒡粉为原料,运用敞口常压微波和密闭高压微波两种辅助提取方法通过单因素和正交试验对牛蒡多糖的提取工艺进行对比研究,在鲜牛蒡60℃干燥、粉碎过40目筛、纯水溶剂条件下,分别确定最佳工艺参数为常压微波功率250W、料液... 展开更多; 关键词常压微波高压微波牛蒡多糖提取; 在线阅读下载PDF 职称材料

高压-微波法提取花生根中白藜芦醇被引量：13: 4; 作者陈琼玲刘红芝 +2 位作者刘丽何轩辉王强《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第20期43-48,共6页; 对高压-微波法提取花生根中白藜芦醇工艺进行研究,在单因素试验的基础上,通过二次旋转回归设计试验确定最佳提取工艺。结果表明:影响白藜芦醇提取率的各因素显著程度为乙醇体积分数>压力>保压时间>料液比;最佳提取条件为乙醇... 展开更多; 关键词花生根白藜芦醇高压-微波提取法提取率; 在线阅读下载PDF 职称材料

微波辅助-固相萃取-高效液相色谱法测定稻谷中苯噻草胺残留量被引量：3: 5; 作者汪涛宓鹤鸣 +1 位作者柴逸峰范国荣《第二军医大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第7期845-847,共3页; 目的:建立测定稻谷中苯噻草胺残留量的微波辅助-固相萃取-高效液相色谱法(MAE-SPE-HPLC)。方法:以丙酮-乙腈(体积比3:7)为提取剂,采用微波辅助萃取稻谷中残留的苯噻草胺,经弗罗里硅土固相萃取小柱净化后,用高效液相色谱-二极管阵列检测... 展开更多; 关键词微波辅助萃取固相萃取高压液相色谱法苯噻草胺水稻; 在线阅读下载PDF 职称材料

高压微波辅助提取牛蒡中牛蒡苷的研究(英文) 被引量：4: 6; 作者李超王卫东 +2 位作者唐仕荣秦卫东陈华《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第16期128-134,共7页; 优化高压微波辅助提取牛蒡中牛蒡苷的最佳工艺参数,然后通过扫描电镜分析高压微波辅助提取对牛蒡籽细胞壁的影响,最后将高压微波提取和其他提取方法进行对比。结果表明:高压微波提取牛蒡苷的最佳工艺参数为微波功率700W、提取时间197s... 展开更多; 关键词高压微波辅助提取牛蒡苷 BOX-BEHNKEN试验设计扫描电镜; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名热处理及高压脱脂工艺对米糠品质及功能特性的影响: 1; 作者陈芸韩小苗吴苏喜蔡勇建苗永军; 机构长沙理工大学食品与生物工程学院长沙昊瑞生物科技有限公司湖南生平米业股份有限公司; 出处《食品与机械》北大核心 2025年第8期23-31,共9页; 基金郴州国家可持续发展议程创新示范区建设专项(编号:2022sfq49)。; 文摘 [目的]探讨热处理方式(干热、微波、高温高压蒸汽)与高压脱脂工艺(超临界CO_(2)萃取、超声辅助亚临界正丁烷萃取)对米糠品质的影响,提升米糠稳定性及其高值化利用潜力。[方法]采用干热、微波、高温高压蒸汽处理对米糠进行预处理,并结合两种高压脱脂工艺,系统分析不同处理对米糠脂肪酶活性、贮藏稳定性及理化性质的影响。[结果]高温高压蒸汽处理(121℃,20 min)显著降低了脂肪酶活性(降至19.87 mg/g),有效抑制了30 d贮藏期间游离脂肪酸的积累,稳定化效果优于干热与微波处理。超临界CO_(2)萃取的出油效率达到97.73%,优于超声辅助亚临界正丁烷萃取,并显著提升了米糠的持水性(3.08 g/g)、膨胀势(5.82 g/g)和水溶性指数。[结论]高温高压蒸汽处理联合超临界CO_(2)萃取可显著改善米糠的贮藏稳定性和功能特性。; 关键词米糠干热微波高温高压蒸汽超临界萃取亚临界萃取功能特性; Keywords rice bran dry heat microwave high-temperature high-pressure steam supercritical extraction subcritical extraction functional properties; 分类号 TS210.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名响应曲面法优化原花青素的高压微波提取工艺研究被引量：9: 2; 作者李超孙月娥王卫东杨日福李燕; 机构徐州工程学院食品工程学院华南理工大学理学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第18期39-43,共5页; 基金国家自然科学基金项目(20776047) 徐州工程学院培育项目(XKY2008322); 文摘优化高压微波提取葡萄籽中原花青素的最佳工艺参数与其他提取方法进行对比。结果表明,高压微波提取原花青素的最佳工艺参数为乙醇体积分数74%、液料比30:1、微波功率900W、提取时间120s、提取压力0.8MPa,此时得率为4.195%;与其他提取方法相比,高压微波提取时间短、得率高。; 关键词高压微波辅助提取原花青素 BOX-BEHNKEN试验设计; Keywords high pressure microwave extraction （hpme） procyanidins （PC） Box-Behnken experimental design; 分类号 TS255.36 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名两种微波辅助萃取法萃取牛蒡多糖被引量：11: 3; 作者唐仕荣刘全德苗敬芝何海洋王小兰; 机构徐州工程学院食品工程学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第18期102-105,共4页; 基金江苏省科技项目(BN2008203); 文摘以远红外干燥的牛蒡粉为原料,运用敞口常压微波和密闭高压微波两种辅助提取方法通过单因素和正交试验对牛蒡多糖的提取工艺进行对比研究,在鲜牛蒡60℃干燥、粉碎过40目筛、纯水溶剂条件下,分别确定最佳工艺参数为常压微波功率250W、料液比1:25、提取100s,多糖提取率28.84%;高压微波功率90W、料液比1:35、控制压力0.4MPa、提取160s,多糖提取率31.97%,均高于热水回流浸提6h的24.18%提取率。微波萃取方法具有简单及萃取效率高等优点,经研究发现,高压微波的效果更好。; 关键词常压微波高压微波牛蒡多糖提取; Keywords atmospheric pressure microwave high pressure microwave burdock polysaccharide extraction; 分类号 TS201.23 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高压-微波法提取花生根中白藜芦醇被引量：13: 4; 作者陈琼玲刘红芝刘丽何轩辉王强; 机构中国农业科学院农产品加工研究所、农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第20期43-48,共6页; 基金农业部公益性行业科研专项(200903043) “十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD29B00); 文摘对高压-微波法提取花生根中白藜芦醇工艺进行研究,在单因素试验的基础上,通过二次旋转回归设计试验确定最佳提取工艺。结果表明:影响白藜芦醇提取率的各因素显著程度为乙醇体积分数>压力>保压时间>料液比;最佳提取条件为乙醇体积分数72%、料液比1:30(g/mL)、压力208MPa、保压时间4min、微波功率320W、微波时间90s,在此条件下白藜芦醇提取率为73.76%,为溶剂1次提取法(乙醇体积分数70%、料液比1:30、提取时间45min)的1.72倍。; 关键词花生根白藜芦醇高压-微波提取法提取率; Keywords peanut roots resveratrol high pressure-microwave assisted extraction extraction yield; 分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名微波辅助-固相萃取-高效液相色谱法测定稻谷中苯噻草胺残留量被引量：3: 5; 作者汪涛宓鹤鸣柴逸峰范国荣; 机构第二军医大学药学院药物分析学教研室; 出处《第二军医大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第7期845-847,共3页; 文摘目的:建立测定稻谷中苯噻草胺残留量的微波辅助-固相萃取-高效液相色谱法(MAE-SPE-HPLC)。方法:以丙酮-乙腈(体积比3:7)为提取剂,采用微波辅助萃取稻谷中残留的苯噻草胺,经弗罗里硅土固相萃取小柱净化后,用高效液相色谱-二极管阵列检测器检测。以乙腈-水为流动相,流速1.0ml/min,217nm检测。结果:苯噻草胺在0.198～9.900μg/ml范围内呈良好的线性关系,最低检测限为0.0396μg/ml。稻壳添加平均回收率为90.8%,RSD为1.8%;糙米添加平均回收率为85.6%,RSD为2.5%。结论:MAE-SPE-HPLC法简便、快速,可用于稻谷中苯噻草胺残留量的测定。; 关键词微波辅助萃取固相萃取高压液相色谱法苯噻草胺水稻; Keywords microwave-assisted extraction solid phase extraction high pressure liquid chromatography mefenaeet Oryza sativa; 分类号 R917 [医药卫生—药物分析学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高压微波辅助提取牛蒡中牛蒡苷的研究(英文) 被引量：4: 6; 作者李超王卫东唐仕荣秦卫东陈华; 机构徐州工程学院食品工程学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第16期128-134,共7页; 文摘优化高压微波辅助提取牛蒡中牛蒡苷的最佳工艺参数,然后通过扫描电镜分析高压微波辅助提取对牛蒡籽细胞壁的影响,最后将高压微波提取和其他提取方法进行对比。结果表明:高压微波提取牛蒡苷的最佳工艺参数为微波功率700W、提取时间197s和提取压力0.4MPa,此时牛蒡苷得率为9.010%;与其他提取方法相比,高压微波辅助提取是十分有效的和快速的,因为在高压的环境下微波辐照导致细胞壁的破裂和组织结构的坍塌。因此高压微波辅助提取牛蒡中牛蒡苷是可行的。; 关键词高压微波辅助提取牛蒡苷 BOX-BEHNKEN试验设计扫描电镜; Keywords high pressure microwave-assisted extraction arctiin Box-Behnken experimental design scan electron microscope; 分类号 TS255.36 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	热处理及高压脱脂工艺对米糠品质及功能特性的影响	陈芸韩小苗吴苏喜蔡勇建苗永军	《食品与机械》北大核心	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	响应曲面法优化原花青素的高压微波提取工艺研究	李超孙月娥王卫东杨日福李燕	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2009	9	在线阅读下载PDF 职称材料
3	两种微波辅助萃取法萃取牛蒡多糖	唐仕荣刘全德苗敬芝何海洋王小兰	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2009	11	在线阅读下载PDF 职称材料
4	高压-微波法提取花生根中白藜芦醇	陈琼玲刘红芝刘丽何轩辉王强	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2013	13	在线阅读下载PDF 职称材料
5	微波辅助-固相萃取-高效液相色谱法测定稻谷中苯噻草胺残留量	汪涛宓鹤鸣柴逸峰范国荣	《第二军医大学学报》 CAS CSCD 北大核心	2008	3	在线阅读下载PDF 职称材料
6	高压微波辅助提取牛蒡中牛蒡苷的研究(英文)	李超王卫东唐仕荣秦卫东陈华	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2010	4	在线阅读下载PDF 职称材料