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复合酶酶解假酸浆黄酮苷抗氧化性研究
被引量：
4
1
作者
孙维蔓
王遂
《化学研究与应用》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第8期1195-1199,共5页
本文研究了复合酶酶解前后假酸浆提取物的抗氧化活性能力,并采用薄层色谱法(TLC)对酶解产物中总黄酮进行了分离,利用高效液相色谱-质谱联用技术对其鉴定分析。通过对DPPH自由基、羟自由基及超氧阴离子自由基清除能力实验,酶解液抗氧化...
本文研究了复合酶酶解前后假酸浆提取物的抗氧化活性能力,并采用薄层色谱法(TLC)对酶解产物中总黄酮进行了分离,利用高效液相色谱-质谱联用技术对其鉴定分析。通过对DPPH自由基、羟自由基及超氧阴离子自由基清除能力实验,酶解液抗氧化性能显著高于假酸浆提取液;酶解液的薄层及HPLC-MS法初步鉴定出假酸浆中含有桑色素、二氢槲皮素和儿茶素三种黄酮。
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关键词
假酸浆提取物
酶水解
抗氧化
薄层色谱法
高效液相色谱与质谱联用
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职称材料
题名
复合酶酶解假酸浆黄酮苷抗氧化性研究
被引量：
4
1
作者
孙维蔓
王遂
机构
哈尔滨师范大学化学化工学院
出处
《化学研究与应用》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第8期1195-1199,共5页
基金
黑龙江省自然科学基金项目(B2009-04)资助
文摘
本文研究了复合酶酶解前后假酸浆提取物的抗氧化活性能力,并采用薄层色谱法(TLC)对酶解产物中总黄酮进行了分离,利用高效液相色谱-质谱联用技术对其鉴定分析。通过对DPPH自由基、羟自由基及超氧阴离子自由基清除能力实验,酶解液抗氧化性能显著高于假酸浆提取液;酶解液的薄层及HPLC-MS法初步鉴定出假酸浆中含有桑色素、二氢槲皮素和儿茶素三种黄酮。
关键词
假酸浆提取物
酶水解
抗氧化
薄层色谱法
高效液相色谱与质谱联用
Keywords
nicandra physaloides extract
enzyme hydrolysis
antioxidant activity
TLC
high performance liquid chromatog raphy/electrospray ionization-mass spectrome try
分类号
O629 [理学—有机化学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
复合酶酶解假酸浆黄酮苷抗氧化性研究
孙维蔓
王遂
《化学研究与应用》
CAS
CSCD
北大核心
2013
4
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