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Polysaccharide-rich extract of Potentilla anserina ameliorates nonalcoholic fatty liver disease in free fatty acid-induced HepG2 cells and high-fat/sugar diet-fed mice
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作者 Xiujun Lin Yimei Zheng +6 位作者 Yingying Yan Hongting Deng Shunxin Wang Yuanju He Yuting Tian Wenhui Zhang Hui Teng 《Food Science and Human Wellness》 SCIE CAS CSCD 2024年第6期3351-3360,共10页
Potentilla anserina L.(PA)belongs to the Rosaceae family,is a common edible plant in the Qinghai-Tibet Plateau areas of China.This study elucidates the mechanism upon which crude polysaccharide of PA(PAP)on fat accumu... Potentilla anserina L.(PA)belongs to the Rosaceae family,is a common edible plant in the Qinghai-Tibet Plateau areas of China.This study elucidates the mechanism upon which crude polysaccharide of PA(PAP)on fat accumulation in HepG2 cells stimulated by oleic acid(OA)and high fat high sugar induced mice.The result revealed that PAP inhibited lipid accumulation in obese mice and ameliorated the degree of damage in OA-induced HepG2 cells.Specifically,compared to the control group,the TG and TC levels were decreased in cells and mice serum,the aspartate transaminase and alamine aminotransferase contents were declined in liver of obese mice by PAP treatment.The expressions of adipogenic genes of SREBP-1c,C/EBPα,PPARγ,and FAS were inhibited after PAP treatment.Moreover,PAP increased the mRNA levels of CPT-1 and PPARα,which were involved in fatty acid oxidation.The present results indicated the PAP could alleviate the damage of liver associated with obesity and PAP treatment might provide a dietary therapeutic option for the treatment of hyperlipidemia. 展开更多
关键词 Potentilla anserina L. Non-alcoholic fatty liver disease Lipid accumulation HepG2 cells high fat diet
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The effects of the extract of oolong tea and its metabolites from Andraca theae in high fat diet induced obese Wistar rat 被引量:3
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作者 Yen-Chen Tung Tsung-Hai Hsieh +3 位作者 Meei-Ju Yang Wei-Lun Hung Chi-Tang Ho Min-Hsiung Pan 《Food Science and Human Wellness》 SCIE 2018年第2期120-124,共5页
Obesity is a critical health issue worldwide.For a long time,the concept of drinking tea for health and pleasure is widely accepted.The strain of Andraca theae lives on the tea leaf and the bioactivity of its metaboli... Obesity is a critical health issue worldwide.For a long time,the concept of drinking tea for health and pleasure is widely accepted.The strain of Andraca theae lives on the tea leaf and the bioactivity of its metabolites in the feces is unknown yet.Thus,the objective of this study was to investigate whether the extract of tea(Taiwan Tea Experiment Station No.12(TE))and its metabolites from Andraca theae(TME)could prevent obesity in the high fat diet-induced obese rats.Our results showed that TE had higher concentrations of epigallocatechin gallate(EGCG)and caffeine than that from TME.TE significantly decreased abdominal adipose tissue,especially epididymal fat via increasing preadipocyte factor 1(Pref-1),SRY(sex determining region Y)-box 9(SOX-9)and decreasing peroxisome proliferator-activated receptorγ(PPARγ),CCAAT/enhancer binding protein(C/EBP)β,C/EBPαand C/EBPβprotein expression.Taken together,these results suggest that the content of tea polyphenols in TE play an important role for alleviating abdominal fat. 展开更多
关键词 TEA andraca theae high fat diet OBESITY
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Effects of Siraitia grosvenorii extracts on high fat diet-induced obese mice:a comparison with artificial sweetener aspartame 被引量:3
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作者 Ke Lü Xiaowan Song +9 位作者 Peng Zhang Wei Zhao Ning Zhang Fan Yang Wenqiang Guan Jianfu Liu He Huang Chi-Tang Ho Rong Di Hui Zhao 《Food Science and Human Wellness》 SCIE 2022年第4期865-873,共9页
Long-term artificial sweetener intake is linked to increased risk of obesity. In the present study, supplement of natural sweetener from Siraitia grosvenorii(SG)(or Momordica grosvenorii) fruit, compared with the arti... Long-term artificial sweetener intake is linked to increased risk of obesity. In the present study, supplement of natural sweetener from Siraitia grosvenorii(SG)(or Momordica grosvenorii) fruit, compared with the artificial sweetener aspartame(ASM), was evaluated for anti-obesity effects on mice fed with high fat diet(HFD). We found that, in contrary to ASM, SG extracts prevented body weight gain, the insulin resistance and fat mass accumulation in HFD mice. SG extracts treatment inhibited the infiltration of inflammatory macrophages and lowered the levels of the fat inflammatory cytokines(leptin, macrophage chemoattractant protein 1(MCP-1) and tumor necrosis factor-α(TNF-α)) in adipose tissues. In addition, SG extracts supplement counteracted the remodeling of gut microbiota resulted from HFD. However, ASM supplement aggravated the HFD-induced obese performances, fat inflammation and dysregulation of gut microbiota. Taken together, our results indicate that supplement of SG extracts may represent a promising alternation of artificial sweeteners in preventing metabolic diseases. 展开更多
关键词 Siraitia grosvenorii high fat diet OBESE INFLAMMATION Gut microbiota
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Comparative acetylome analysis reveals the potential mechanism of high fat diet function in allergic disease
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作者 Yanan Sun Ning Liu +3 位作者 Huihui Wang Taiqi Qu Fazheng Ren Yixuan Li 《Food Science and Human Wellness》 SCIE CSCD 2023年第3期889-894,共6页
Modern technological lifestyles promote allergic diseases,especially food allergies.The underlying molecular mechanisms remain to be uncovered.Protein acetylation is one of the most important post-translational modifi... Modern technological lifestyles promote allergic diseases,especially food allergies.The underlying molecular mechanisms remain to be uncovered.Protein acetylation is one of the most important post-translational modifications,and it is involved in regulating multiple body metabolic processes.This study aimed to clarify the effects of a high-fat diet(HFD)on allergy risk and the underlying mechanisms.Four-week-old male C57 BL/6 J mice were randomly divided into two groups and fed a normal fat diet(NFD)or HFD for 24 weeks.Then,serum lipids were measured,and skeletal muscle was collected for acetylome analysis.Compared with the findings in the NFD group,HFD-fed mice were obese and hyperlipidemic.Acetylome analysis also revealed 32 differentially expressed proteins between the HFD and NFD groups.Among these,eight acetylated proteins were upregulated in the HFD group.In addition,13 and 11 proteins were acetylated only in the HFD group and NFD group,respectively.These proteins were mainly involved in regulating energy metabolism and mitochondrial function.This study provides information regarding the underlying molecular mechanisms by which HFD promotes allergy. 展开更多
关键词 Allergic disease high fat diet Skeletal muscle Acetylome
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Comparative study on the weight loss and lipid metabolism by tea polyphenols in diet induced obese C57BL/6J pseudo germ free and conventionalized mice 被引量:3
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作者 Kashif Hussain Yingying Yang +11 位作者 Jie Wang Hengjuan Bian Xi Lei Junjie Chen Qianying Li Li Wang Qingping Zhong Xiang Fang Yutao Wang Hong Wei Yigang Tong Zhenlin Liao 《Food Science and Human Wellness》 SCIE 2022年第3期697-710,共14页
The role of gut microbiota in terms of host health is becoming increasingly important.In this study,the comparative effects of tea polyphenols(TPs)on weight loss and lipid metabolism on conventionalized mice(CVZ)and p... The role of gut microbiota in terms of host health is becoming increasingly important.In this study,the comparative effects of tea polyphenols(TPs)on weight loss and lipid metabolism on conventionalized mice(CVZ)and pseudo germ-free(PGF)mice(treated with antibiotics)were investigated.Our findings revealed that high fat(HF)diet considerably increased the body weight,total fat and upsurge lipid indices in CVZ mice but PGF mice were not sensitive to the effect of HF diet as CVZ mice.After the dietary administration of TP,body weight,perirenal fat and epididymal fat,liver weight,glucose(GLU)level,total chloestrol(TC level),high density lipoprotein-cholesterol(HDL-C)level significantly lowered in PGF mice as compared to CVZ mice group.However,the area of fat cells and triglyceride(TG)level were significantly increased in PGF mice.In CVZ mice,TP intervention resulted in a considerable drop in the Firmicutes/Bacteroides ratio as compared to PGF mice.The intestinal flora of PGF mice was severely reduced after antibiotic treatment,while TP administration restored intestinal diversity;the abundance of Akkermansia and Lactobacillus increased,whereas the abundance of Enterobacteriaceae and Prevotella reduced.Overall,we can assume that PGF obese mice administered with TP have less anti-obesity effects compared to obese CVZ mice. 展开更多
关键词 high fat diet Pseudo germ-free mice Tea polyphenol OBESITY Lipid metabolism
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Palmitoleic acid on top of HFD ameliorates insulin resistance independent of diacylglycerols and alters gut microbiota in C57BL/6J mice
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作者 Qijian Liang Yan Zheng +7 位作者 Fanli Meng Xiaofan Jiang Qingcai Zhen Zhongting Lu Shixiu Zhang Lei Du Hao Wu Xin Guo 《Food Science and Human Wellness》 SCIE CSCD 2024年第2期856-868,共13页
With the prevalence of obesity and obesity-related metabolic syndrome,such as insulin resistance in recent years,it is urgent to explore effective interventions to prevent the progression of obesity-related metabolic ... With the prevalence of obesity and obesity-related metabolic syndrome,such as insulin resistance in recent years,it is urgent to explore effective interventions to prevent the progression of obesity-related metabolic syndrome.Palmitoleic acid is a monounsaturated fatty acid that is available from dietary sources,mainly derived from marine products.P almitoleic acid plays a positive role in maintaining glucose homeostasis and reducing inflammation.However,it is still unknow the mechanism of palmitoleic acid in ameliorating insulin resistance.Here,we investigated the effects of palmitoleic acid on chow diet(CD)-fed and high-fat diet(HFD)-fed mice,which were fed CD or HFD for 12 weeks before administration.We administrated mice with BSA(control),oleic acid,or palmitoleic acid for 6 weeks on top of CD or HFD feeding.We found that palmitoleic acid only improved glucose homeostasis in HFD-fed obese mice by increasing glucose clearance and reducing HOMA-IR.Further study explored that palmitoleic acid changed the composition of gut microbiota by decreasing Firmicutes population and increasing Bacteroidetes population.In colon,palmitoleic acid increased intestinal tight junction integrity and reduced inflammation.Moreover,palmitoleic acid decreased macrophage infiltration in liver and adipose tissue and increase glucose uptake in adipose tissue.Diacylglycerol(DAG)in tissue(for example,liver)is found to positively correlated with HOMA-IR.HFD enhanced the levels of DAGs in liver but not in adipose tissue in this study.Palmitoleic acid did not reverse the high DAG levels induced by HFD in liver.Therefore,in HFD-fed mice,palmitoleic acid reduced insulin resistance by an independent-manner of DAGs.It might be associated with the beneficial effects of palmitoleic acid on altering the gut microbiota composition,improving of intestinal barrier function,and downregulating the inflammation in colon,liver,and adipose tissue. 展开更多
关键词 Palmitoleic acid high fat diet Insulin resistance Gut microbiota
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黑木耳可溶性膳食纤维功能特性和降脂活性研究
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作者 尚学钰 美合日班 +1 位作者 苏玲 王琦 《食品工业科技》 北大核心 2025年第2期112-121,共10页
本研究以热水提取黑木耳多糖后剩余的黑木耳残渣为原料,通过复合酶法提取黑木耳可溶性膳食纤维(Auricularia heimuer soluble dietary fiber,HSDF),对其分子量、单糖组成及糖链组成进行分析,检测其持水力、持油力、膨胀力等理化性质,并... 本研究以热水提取黑木耳多糖后剩余的黑木耳残渣为原料,通过复合酶法提取黑木耳可溶性膳食纤维(Auricularia heimuer soluble dietary fiber,HSDF),对其分子量、单糖组成及糖链组成进行分析,检测其持水力、持油力、膨胀力等理化性质,并通过测定胆固醇吸附能力、脂肪酶抑制率及胆酸盐结合率,评价其体外降脂活性。通过高脂喂养(High-fat diet,HFD)C57BL/6J小鼠构建肥胖动物模型,给予黑木耳可溶性膳食纤维治疗,评估HSDF治疗肥胖小鼠的体重、生化指标以及肝脏组织和脂肪组织病理学改变特征,探究其在肥胖小鼠模型中的降脂效果。结果表明,HSDF的相对分子量为4.14×10^(5) Da,是由甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、木糖和岩藻糖聚合而成的混合物,摩尔比为1808.87:0.00278:4.43:2.13:2.84:5.01。HSDF平均持水力为(11.62±0.302)g·g^(-1),平均持油力为(2.95±0.259)g·g^(-1),平均膨胀力为(12.7±0.434)mL·g^(-1),对肠道胆固醇的吸附能力为6.63 mg·g^(-1);浓度为1.2 mg·mL^(-1)时,对甘氨胆酸钠和牛黄胆酸钠的结合率可达92.91%和90.93%。此外,浓度为2.0 mg·mL^(-1)的HSDF对胰脂肪酶抑制率为75%,具有良好的体外降脂活性。同时,HSDF可以显著(P<0.05)改善HFD小鼠脏器指数,改善HFD小鼠肝脏中脂质积累、炎性细胞浸润及脂肪组织中脂肪细胞增大,对于附睾白色脂肪组织细胞面积的改善可以达到50%以上,具有较好的体内降脂效果,结果可为后续黑木耳膳食纤维的研究以及功能食品的研发提供数据支持与理论基础。 展开更多
关键词 黑木耳可溶性膳食纤维 体外降脂 功能特性 理化性质 高脂饮食 体内降脂
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基于高脂饮食探究不同膳食油脂对小鼠附睾脂肪沉积的影响
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作者 周迎芳 韩琮定 +2 位作者 任胜杰 文贵辉 文利新 《粮食与油脂》 北大核心 2025年第3期55-59,66,共6页
基于高脂饮食探究不同膳食油脂对小鼠附睾脂肪沉积的影响。60只C57BL/6J小鼠被随机分为4组,分别饲喂基础饲料和脂肪供能为45%的猪油、菜籽油和橄榄油所制成的饲料,16周后取附睾脂肪称重,进行HE染色,并检测其代谢相关基因mRNA的表达。结... 基于高脂饮食探究不同膳食油脂对小鼠附睾脂肪沉积的影响。60只C57BL/6J小鼠被随机分为4组,分别饲喂基础饲料和脂肪供能为45%的猪油、菜籽油和橄榄油所制成的饲料,16周后取附睾脂肪称重,进行HE染色,并检测其代谢相关基因mRNA的表达。结果表明:在高脂饮食条件下,猪油组小鼠附睾脂肪率和脂肪细胞横截面积极显著高于菜籽油和橄榄油组(P<0.01)。猪油组小鼠附睾脂肪组织的PparγmRNA表达量极显著高于菜籽油和橄榄油组(P<0.01)。橄榄油组小鼠附睾脂肪组织的Magl mRNA表达量极显著高于菜籽油和猪油组(P<0.01)。综上所述,摄入不同的高脂膳食油脂均会导致机体附睾脂肪的沉积,其中猪油饮食最为严重,而橄榄油饮食可提高甘油三酯分解的限速酶表达,减少脂肪沉积。 展开更多
关键词 附睾脂肪 膳食油脂 高脂饮食 脂质代谢
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基于体外发酵研究脱镁叶绿素对高脂饮食诱导小鼠肠道菌群的调节作用
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作者 曾全恒 王元楷 +5 位作者 周纯洁 陈玉瑶 庄子越 张文华 蔡甜 陈科伟 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第5期126-133,共8页
叶绿素可以影响高脂饮食诱导的肠道菌群结构,缓解肥胖和改善炎症,但相关作用还需要深入探究。该研究采用体外厌氧模式,向高脂饮食诱导的小鼠粪便肠道菌群中添加脱镁叶绿素,进一步探究脱镁叶绿素对高脂饮食诱导的肠道菌群调节作用。发酵4... 叶绿素可以影响高脂饮食诱导的肠道菌群结构,缓解肥胖和改善炎症,但相关作用还需要深入探究。该研究采用体外厌氧模式,向高脂饮食诱导的小鼠粪便肠道菌群中添加脱镁叶绿素,进一步探究脱镁叶绿素对高脂饮食诱导的肠道菌群调节作用。发酵48 h后,运用16S rRNA微生物组学,超高效液相色谱/四极杆飞行时间质谱靶向测定短链脂肪酸,非靶向代谢组学研究脱镁叶绿素a和脱镁叶绿酸a,对上述小鼠肠道菌群的调节作用。结果表明,相比于空白组,脱镁叶绿素组在门水平上能够降低变形菌门(Proteobacteria)丰度,提高厚壁菌门(Firmicutes)丰度,属水平上显著抑制致病菌(P<0.05)埃希氏-志贺菌属(Escherichia-Shigella)丰度。短链脂肪酸测定结果表明,脱镁叶绿素能促进高脂饮食诱导的肠道菌群产生短链脂肪酸,其中乙酸、丙酸、丁酸含量显著提升(P<0.05)。非靶向代谢组学分析显示,高脂粪菌受到脱镁叶绿素额外作用后可产生脂类化合物、氨基衍生物、胆汁酸盐等代谢物,并且还能产生抗生素类物质(istamycin AO、夫西地酸、庆大霉素C1等)。综上,脱镁叶绿素能够调节高脂饮食诱导的肠道菌群结构与代谢,对机体健康具有潜在有益影响。 展开更多
关键词 高脂饮食 体外发酵 脱镁叶绿素a 脱镁叶绿酸a 肠道菌群
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核桃肽通过促进白色脂肪棕色化预防肥胖的作用
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作者 付严昆 蔡语铮 +4 位作者 冯志强 陈思如 王田林 宋莲军 李天歌 《食品工业科技》 北大核心 2025年第3期376-385,共10页
目的:探究核桃肽对促进白色脂肪棕色化及预防肥胖的作用。方法:在3T3-L1前脂肪细胞分化过程中加入核桃肽(0.25、1.00 mg/mL),分化成功后检测脂肪细胞脂质积累、线粒体数量、白色脂肪棕色化关键因子蛋白表达水平的变化。进一步,采用核桃... 目的:探究核桃肽对促进白色脂肪棕色化及预防肥胖的作用。方法:在3T3-L1前脂肪细胞分化过程中加入核桃肽(0.25、1.00 mg/mL),分化成功后检测脂肪细胞脂质积累、线粒体数量、白色脂肪棕色化关键因子蛋白表达水平的变化。进一步,采用核桃肽(400 mg/kg BW)干预高脂饮食(High-fat diet,HFD)雄性C57BL/6小鼠8周后,监测体重、脂肪组织重量、血脂水平并进行口服葡萄糖耐量试验(Oral glucose tolerance test,OGTT),观察腹股沟白色脂肪组织形态变化,同时检测腹股沟白色脂肪组织中棕色化标志物的蛋白表达情况。结果:在细胞水平,核桃肽干预3T3-L1脂肪细胞后脂滴减小,脂质积累水平降低,线粒体数量增加,上调了解偶联蛋白1(Uncoupling protein 1,UCP1)、过氧化物酶体增殖物激活受体γ辅激活因子1α(Peroxisomal proliferatoractivated receptorγcoactivator-1α,PGC-1α)、PR结构域蛋白16(PR domain-containing 16,PRDM16)、过氧化物酶体增殖物激活受体α(Peroxisomal proliferator-activated receptorα,PPARα)的蛋白表达。在动物水平,与HFD组小鼠相比,核桃肽干预8周显著缓解了体重过度增加,降低了白色脂肪组织(附睾脂肪、腹股沟脂肪)质量指数,降低了血清中甘油三酯(Triglyceride,TG)、总胆固醇(Total cholesterol,TC)、低密度脂蛋白(Lowdensity lipoprotein cholesterol,LDL-C)的水平,增加了高密度脂蛋白(High-density lipoprotein cholesterol,HDL-C)水平,并增加了葡萄糖耐受能力。腹股沟脂肪组织苏木精-伊红染色(Hematoxylin-eosin staining,H&E)及免疫组化结果分析显示,核桃肽明显降低了HFD导致的平均脂肪细胞面积增加,并上调了UCP1阳性细胞数量。此外,核桃肽同样增加了腹股沟脂肪组织中棕色化关键因子UCP1、PGC-1α、PRDM16、PPARα的蛋白表达。结论:核桃肽具有促进白色脂肪棕色化的效果,能够预防由HFD引发的肥胖及代谢紊乱,具有作为抗肥胖功能性食品配料的潜力。 展开更多
关键词 核桃肽 高脂饮食 白色脂肪棕色化 肥胖
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贵州红酸汤对高脂饮食大鼠脂质代谢的影响
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作者 胡诗瑶 袁钦 +1 位作者 郑远翠 王惠群 《中国酿造》 北大核心 2025年第3期100-106,共7页
为探究贵州红酸汤对高脂饮食大鼠脂质代谢的影响及其机制,采用无特定病原体(SPF)级SD雄性大鼠作为实验对象,随机分为三个组并持续干预12周后,称取大鼠体质量及肝脏质量,计算体质指数(BMI)和肝脏指数(LI),检测血清脂质水平,观察肝脏组织... 为探究贵州红酸汤对高脂饮食大鼠脂质代谢的影响及其机制,采用无特定病原体(SPF)级SD雄性大鼠作为实验对象,随机分为三个组并持续干预12周后,称取大鼠体质量及肝脏质量,计算体质指数(BMI)和肝脏指数(LI),检测血清脂质水平,观察肝脏组织病理学变化情况,测定肝脏中白细胞分化抗原36(CD36)、脂肪酸转运蛋白4(FATP4)、过氧化物酶体增殖物激活受体α(PPARα)、肉碱棕榈酰转移酶1(CPT1)的表达水平。结果表明,贵州红酸汤能降低高脂饮食大鼠的体质量、体质指数(BMI)和肝脏指数(LI),降低其血清中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的水平,提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平,同时贵州红酸汤可抑制高脂饮食大鼠肝脏中FATP4、CD36的表达,促进PPARα、CPT1的表达。结果显示,贵州红酸汤可以预防高脂饮食大鼠肥胖的发生,改善血脂水平及肝脏脂肪变性,其作用机制可能是其抑制其肝细胞脂肪酸摄取和转运,促进其肝细胞中的脂肪酸β氧化,从而改善大鼠机体中的脂质代谢紊乱。 展开更多
关键词 贵州红酸汤 高脂饮食 脂质代谢 作用机制 大鼠
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高脂饮食诱导小鼠粪菌体外发酵叶绿素a、b后的肠道菌群及代谢组分析
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作者 陈玉瑶 王元楷 +3 位作者 曾全恒 周纯洁 蔡甜 陈科伟 《食品科学》 北大核心 2025年第4期136-146,共11页
通过代谢组学和微生物多样性研究,探讨叶绿素及其结构对高脂饮食诱导小鼠肠道菌群的影响。结果表明,经粪菌体外发酵48 h后叶绿素被肠道微生物转化、降解,其主要衍生物为氧化产物(13^(2)-羟基叶绿素a、15^(1)-羟基内酯叶绿素b、13^(2)-... 通过代谢组学和微生物多样性研究,探讨叶绿素及其结构对高脂饮食诱导小鼠肠道菌群的影响。结果表明,经粪菌体外发酵48 h后叶绿素被肠道微生物转化、降解,其主要衍生物为氧化产物(13^(2)-羟基叶绿素a、15^(1)-羟基内酯叶绿素b、13^(2)-羟基叶绿素b)和脱镁衍生物(脱镁叶绿素a和13^(2)-羟基脱镁叶绿素b),减少的叶绿素降解成非荧光代谢物(m/z 666.289 5)、荧光代谢物(m/z 614.273 5、618.268 4、792.321 2)及丙酸吡咯衍生物(m/z 223.071 3)等。微生物多样性研究结果表明,补充叶绿素能够下调埃希氏-志贺菌属(Escherichia-Shigella)并上调不动杆菌属(Acinetobacter),且叶绿素a与叶绿素b对微生物丰度和种类有不同作用。靶向代谢组测定发酵后粪便的脂肪酸含量无明显差异。非靶向代谢组学研究结果显示,补充叶绿素会引起粪便代谢物的差异(叶绿素a、b组均有更多抗生素合成),这些代谢物主要富集在叶绿素a组的己内酰胺降解通路和叶绿素b组的12、14和16元大环内酯的生物合成通路,且两组有15条共同通路。本研究将有助于解释补充叶绿素对高脂饮食诱导小鼠肠道菌群的影响,并为研究叶绿素与肠道菌群之间的相互作用提供借鉴。 展开更多
关键词 叶绿素 粪菌发酵 肠道菌群 高脂饮食 短链脂肪酸 非靶向代谢组学
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德昂酸茶水提物对高脂饮食小鼠肠道病理及脂肪代谢相关基因表达的影响
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作者 杨卫星 侯艳 +2 位作者 张智芳 肖蓉 杨莉 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第6期148-152,共5页
通过灌胃不同剂量的德昂酸茶水提物,研究德昂酸茶对高脂饮食诱导肥胖小鼠的生理指标、肠道病理及脂肪代谢等相关基因的影响。结果表明:与高脂对照组相比,德昂酸茶可显著降低高脂饮食小鼠的体质量、腹脂比(P<0.05),对高脂饮食造成的... 通过灌胃不同剂量的德昂酸茶水提物,研究德昂酸茶对高脂饮食诱导肥胖小鼠的生理指标、肠道病理及脂肪代谢等相关基因的影响。结果表明:与高脂对照组相比,德昂酸茶可显著降低高脂饮食小鼠的体质量、腹脂比(P<0.05),对高脂饮食造成的小鼠小肠组织肠黏膜损伤具有一定的改善和保护作用;同时德昂酸茶中剂量组能显著上调高脂饮食小鼠肝脏组织、脂肪组织中PPARα、AOX、CPT-1的基因表达水平,并有效下调肝脏组织中脂肪酸合成酶的基因表达水平。 展开更多
关键词 德昂酸茶 高脂饮食 脂肪代谢 基因表达
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枇杷叶提取物对高糖饮食诱导的黑腹果蝇代谢紊乱的缓解作用
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作者 董翠 孙安然 王家东 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第10期124-133,共10页
为了探究枇杷叶提取物对高糖饮食诱导的代谢紊乱的缓解作用,以黑腹果蝇为研究对象,设置基础培养基、高糖培养基和分别添加1%、5%、10%枇杷叶提取物的含药培养基对黑腹果蝇进行培养,对各组黑腹果蝇的寿命、运动能力、生长发育指标、抗氧... 为了探究枇杷叶提取物对高糖饮食诱导的代谢紊乱的缓解作用,以黑腹果蝇为研究对象,设置基础培养基、高糖培养基和分别添加1%、5%、10%枇杷叶提取物的含药培养基对黑腹果蝇进行培养,对各组黑腹果蝇的寿命、运动能力、生长发育指标、抗氧化能力、肠道完整性、肠道微生物多样性进行检测。结果表明,高糖饮食能造成黑腹果蝇代谢紊乱,在饮食中添加10%的枇杷叶提取物能通过延长黑腹果蝇寿命、提高老年黑腹果蝇的运动能力、提高黑腹果蝇卵的蛹化率和羽化率来提高黑腹果蝇的生长性能;通过提高黑腹果蝇体内超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性,降低脂质过氧化物丙二醛(MDA)含量来提高黑腹果蝇的抗氧化能力;通过肠道菌群16S rRNA测序和分析发现,高糖饮食能导致黑腹果蝇肠道菌群失调,在饮食中添加10%枇杷叶提取物能通过提高菌群丰度、抑制肠炎相关菌群增殖、改变菌群组成等方式缓解菌群失调。结果显示,枇杷叶提取物可在一定程度上缓解高糖饮食造成的代谢紊乱。 展开更多
关键词 枇杷叶 高糖饮食 代谢紊乱 肠道菌群多样性
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铁过载对不同类型高脂膳食所致肝损伤的影响
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作者 陈洁 陈睿然 郭福川 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第12期334-341,共8页
目的:探究铁过载联合不同类型高脂膳食对小鼠肝损伤的影响。方法:将48只SPF级雄性C57BL/6J小鼠按体重随机分为6组,每组8只,普通对照组(ND)、高铁对照组(NDFe)给予基础饲料,棕榈油高脂组(PHFD)、棕榈油高脂高铁组(PHFDFe)、大豆油高脂组(... 目的:探究铁过载联合不同类型高脂膳食对小鼠肝损伤的影响。方法:将48只SPF级雄性C57BL/6J小鼠按体重随机分为6组,每组8只,普通对照组(ND)、高铁对照组(NDFe)给予基础饲料,棕榈油高脂组(PHFD)、棕榈油高脂高铁组(PHFDFe)、大豆油高脂组(SHFD)和大豆油高脂高铁组(SHFDFe)分别给予对应高脂饲料。从第10周开始,NDFe、PHFDFe和SHFDFe组连续8周每周两次肌肉注射右旋糖酐铁100 mg/kg·bw,其余组注射等剂量生理盐水至第17周。麻醉后取血和肝脏,测定小鼠血清和肝脏生化指标、肝脏病理改变及铁代谢和脂代谢相关基因表达。结果:与对应高脂组相比,铁过载联合高脂膳食可使血清总胆固醇(Total cholesterol,TC)、肝脏甘油三酯(Triglyceride,TG)和谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathione peroxidase,GSH-Px)水平显著下降(P<0.05),血清TG和谷丙转氨酶(Alanine aminotransferase,ALT)水平、肝脏系数、肝脏铁含量和丙二醛(Malondialdehyde,MDA)水平显著升高(P<0.05),SHFDFe组肝脏MDA水平显著高于PHFDFe组(P<0.05)。PHFDFe组二价金属转运蛋白1(Divalentmetal-iontransporter-1,DMT-1)和膜铁转运蛋白(Ferroportin,FPN)mRNA表达量显著高于PHFD组(P<0.05);SHFDFe组FPN mRNA表达量显著高于与NDFe、PHFDFe和SHFD组(P<0.05),乙酰CoA羧化酶1(acetyl-Coenzyme A carboxylase alpha 1,ACC1)和脂肪酸合酶(Fatty Acid Synthase,FASN)mRNA表达量显著低于SHFD组(P<0.05)。结论:铁过载联合高脂膳食会加重脂质代谢紊乱和氧化应激,铁过载联合大豆油高脂饲料喂养导致的肝损伤高于联合棕榈油高脂饲料喂养。 展开更多
关键词 非酒精性脂肪肝病 铁过载 高脂膳食 脂质代谢 氧化应激
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金松酸对高脂饮食诱导的肥胖小鼠肝脏脂质代谢的影响 被引量:2
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作者 杨兴文 姚诗炜 +7 位作者 卢红伶 蒋陈凯 胡文君 冯永才 陈振滨 沈国新 相兴伟 陈琳 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第6期304-312,共9页
目的:本研究旨在探究金松酸(sciadonic acid,SA)对高脂饮食诱导小鼠肥胖的改善作用。方法:将48只C57BL/6雄鼠适应性喂养一周后随机分为正常组(C)、阳性对照组(S)、模型组(M)、金松酸低剂量组(LSA)、金松酸中剂量组(MSA)和金松酸高剂量组... 目的:本研究旨在探究金松酸(sciadonic acid,SA)对高脂饮食诱导小鼠肥胖的改善作用。方法:将48只C57BL/6雄鼠适应性喂养一周后随机分为正常组(C)、阳性对照组(S)、模型组(M)、金松酸低剂量组(LSA)、金松酸中剂量组(MSA)和金松酸高剂量组(HSA)。造模和给药同时进行,持续16周,低、高剂量组每日固定时间灌胃不同剂量的金松酸溶液。实验结束后从血脂代谢、肝脏脂肪代谢、肝脏氧化应激、肝脏脂质合成和代谢相关基因的表达等几个方面探讨金松酸调节肥胖小鼠脂质代谢的潜在机制。结果表明,高剂量金松酸干预肥胖小鼠能显著降低血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量,增加高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)(P<0.05),抑制体重增长,减少附睾脂肪积累,对肝组织损伤具有改善作用。此外,金松酸能明显提高小鼠体内超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)等抗氧化酶的活性(P<0.05),并显著降低氧化终产物MDA的生成(P<0.05),缓解体内氧化应激反应,并通过调节脂质代谢相关基因的表达,抑制脂质合成,改善脂质代谢。综上,金松酸可通过抑制脂肪积累,缓解氧化应激,调控脂质合成和代谢改善肥胖小鼠脂质代谢紊乱。 展开更多
关键词 金松酸 小鼠 高脂饮食 脂质代谢 肥胖
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岩藻多糖对高脂饮食诱导小鼠肥胖和血脂代谢紊乱的预防作用研究 被引量:1
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作者 刘希鹏 孙娟 +4 位作者 赵安达 刘喆 张海峰 唐雯 陈洁文 《中国食物与营养》 2024年第6期56-60,共5页
目的:研究岩藻多糖对高脂饮食诱导小鼠肥胖和血脂代谢紊乱的影响。方法:将小鼠随机分为3组:对照组、高脂饮食组及岩藻多糖[100 mg/(kg·d)]处理组,每组6只。对照组喂食基础饲料,其余各组小鼠喂食高脂饲料,对照组、模型组给予生理盐... 目的:研究岩藻多糖对高脂饮食诱导小鼠肥胖和血脂代谢紊乱的影响。方法:将小鼠随机分为3组:对照组、高脂饮食组及岩藻多糖[100 mg/(kg·d)]处理组,每组6只。对照组喂食基础饲料,其余各组小鼠喂食高脂饲料,对照组、模型组给予生理盐水,岩藻多糖处理组给予岩藻多糖100 mg/(kg·d),每天灌胃1次,连续给药42 d。给药期间记录动物体重和摄食量;给药结束后计算小鼠脂体比,测定各组小鼠的血脂水平[甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和游离脂肪酸(FFA)]。结果:经岩藻多糖处理后可有效降低高脂饮食诱导的小鼠体重增加(P<0.01)和脂体比(P<0.05)。岩藻多糖灌胃后,对小鼠的摄食量无显著影响(P>0.05),但高脂饮食组能量摄入显著高于对照组(P<0.01),而岩藻多糖处理组小鼠摄食量和能量摄入量略低于高脂饮食组,但两组之间没有显著统计学意义(P>0.05)。岩藻多糖灌胃处理后,小鼠血清TG、TC、LDL-C和FFA水平较高脂饮食组呈现不同程度的下降趋势,HDL-C水平则显著升高。结论:岩藻多糖对高脂饮食诱导小鼠肥胖具有较强的预防作用,此外,还能预防高脂饮食引起的血脂代谢紊乱。 展开更多
关键词 岩藻多糖 高脂饮食 肥胖 血脂代谢紊乱
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西湖龙井茶对高脂高果糖饮食小鼠肠道菌群的调节作用 被引量:1
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作者 胡俐泉 屠琳玥 +5 位作者 赵悦伶 谢亨通 徐安安 徐平 周继红 王岳飞 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期481-494,共14页
越来越多的研究表明,肠道菌群及其介导的微生态环境在高脂高果糖饮食引起的相关代谢障碍中发挥着关键作用。本研究首先探究了西湖龙井茶对常规饮食小鼠肠道菌群的作用,随后构建高脂高果糖饮食小鼠模型,进一步研究西湖龙井对预防高脂高... 越来越多的研究表明,肠道菌群及其介导的微生态环境在高脂高果糖饮食引起的相关代谢障碍中发挥着关键作用。本研究首先探究了西湖龙井茶对常规饮食小鼠肠道菌群的作用,随后构建高脂高果糖饮食小鼠模型,进一步研究西湖龙井对预防高脂高果糖饮食小鼠脂质积累、肠道屏障功能损伤和肠道微生态紊乱的效果。结果表明:西湖龙井茶汤能够抑制高脂高果糖饮食小鼠的体质量上升和脂肪积累,有效改善代谢紊乱。进一步探究西湖龙井对高脂高果糖饮食小鼠肠道稳态的保护作用时发现,西湖龙井茶汤处理抑制了小鼠肠道上皮细胞低氧诱导因子-1α(hypoxia inducible factor-1α, HIF-1α)及其靶基因烯醇化酶-1(enolase-1, ENO1)和乳酸脱氢酶A(lactate dehydrogenase A, LDHA)的表达。此外,西湖龙井茶汤干预可以降低小鼠肠道厚壁菌门/拟杆菌门菌群丰度的比值,使norank_f_Muribaculaceae等益生菌富集,且高脂高果糖饮食+低浓度茶汤处理下毛螺菌科菌群富集,高脂高果糖饮食+高浓度茶汤处理使颤螺菌属菌群的相对丰度增加。本研究结果为龙井茶通过改善肠道菌群紊乱来调节脂肪积累提供了理论依据,为饮茶能够改善肠道健康、发挥降脂减肥作用提供了理论支持。 展开更多
关键词 西湖龙井茶 高脂高果糖饮食 肠道菌群 肠道屏障
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黄芩多糖对高脂胁迫草鱼的生长、消化酶活性、血液生化指标及抗氧化能力的影响 被引量:1
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作者 廖盛臣 陈凯 +5 位作者 高金伟 米海峰 张璐 滕涛 仲为成 习丙文 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2024年第4期93-101,共9页
为研究黄芩多糖对高脂日粮草鱼(Ctenopharyngodon idella)生长、氧化损伤的影响,实验选取450尾健康草鱼随机分为5组,每组设置3个重复,分别投喂基础饲料(ND)、高脂饲料(HFD)以及补充了0.02%、0.05%、0.125%黄芩多糖的高脂饲料(HFD+SBP),... 为研究黄芩多糖对高脂日粮草鱼(Ctenopharyngodon idella)生长、氧化损伤的影响,实验选取450尾健康草鱼随机分为5组,每组设置3个重复,分别投喂基础饲料(ND)、高脂饲料(HFD)以及补充了0.02%、0.05%、0.125%黄芩多糖的高脂饲料(HFD+SBP),养殖草鱼4周后,取样采集生长、肠道消化酶活性、血液生化、肝脏抗氧化以及肝脏组织病理数据。结果显示:在生长方面,黄芩多糖能抑制脂肪酶活性,显著增强α-淀粉酶和胰蛋白酶活性;显著降低血液总胆固醇(TCHO)和低密度脂蛋白(LDL)水平;从而在一定程度上改善高脂引起的肝体比(HSI)、饲料系数(FCR)升高以及增重率(WGR)降低。在氧化损伤方面,黄芩多糖能提高肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性,显著降低肝脏丙二醛(MDA)含量;从而缓解了高脂诱导的脂肪变性等肝脏损伤,显著降低了血浆谷丙转氨酶(ALT)、乳酸脱氢酶(LDH)活性。结果表明,长期摄入高脂饲料会导致草鱼生长性能下降,引起肝脏氧化损伤;添加黄芩多糖能缓解高脂日粮对草鱼生长、健康造成的不利影响,最适添加量为0.05%。 展开更多
关键词 草鱼(Ctenopharyngodon idella) 黄芩多糖 高脂饲料 生长性能 消化酶活性 血液生化 氧化损伤
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日粮添加高比例过瘤胃脂肪对生长肉用绵羊采食行为的影响 被引量:1
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作者 常馨丹 胡帆 +5 位作者 伍志武 叶炳森 刘铁海 林杰 贺志雄 谭支良 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期1077-1084,共8页
旨在研究高比例过瘤胃脂肪日粮对生长期呼伦贝尔羊采食量和采食行为的影响。试验选取12只平均体重为(20±1.9)kg的呼伦贝尔羊随机分配到对照组(CON)和高脂组(23.65%过瘤胃高脂日粮,HF),每组6只,并用摄像头连续记录各试验呼伦贝尔羊... 旨在研究高比例过瘤胃脂肪日粮对生长期呼伦贝尔羊采食量和采食行为的影响。试验选取12只平均体重为(20±1.9)kg的呼伦贝尔羊随机分配到对照组(CON)和高脂组(23.65%过瘤胃高脂日粮,HF),每组6只,并用摄像头连续记录各试验呼伦贝尔羊的行为活动。连续观察并记录试验羊正试期第83和84天的行为,包括:采食、反刍、饮水、站立、卧倒行为,计算每个行为活动在24 h内的总分钟数,并通过干物质、脂肪、粗蛋白采食量来计算每千克日粮采食时间、采食次数、干物质采食速度、脂肪采食速度、粗蛋白采食速度等指标。结果表明,日粮添加高比例过瘤胃脂肪显著降低生长呼伦贝尔羊精料采食量、干物质采食量和粗蛋白的采食量及采食速度(P<0.05),降低呼伦贝尔羊的采食次数、每日反刍时间、每千克日粮的反刍时间和饮水时间(P<0.05),增加粗脂肪采食量和采食速度(P<0.01)。综上表明,日粮添加高比例过瘤胃脂肪可能通过影响生长肉羊采食次数来降低精料采食量,并减少其饮水行为。 展开更多
关键词 家畜行为学 高比例过瘤胃脂肪 采食量 呼伦贝尔羊
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