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福建姜黄挥发油化学成分的HS-SPME-GC-MS分析
被引量：
20
1
作者
强悦越
韦航
+4 位作者
方灵
吴妙鸿
谭索
曾绍校
傅建炜
《中国食品添加剂》
CAS
2020年第1期147-153,共7页
采用水蒸气蒸馏法提取福建姜黄挥发油,应用顶空固相微萃取进样结合气相色谱-串联质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)分析姜黄挥发油的化学成分。结果表明:姜黄挥发油含有量为7.2%(mL/g),从姜黄挥发油中共分出62个色谱峰,初步鉴定出了其中的51...
采用水蒸气蒸馏法提取福建姜黄挥发油,应用顶空固相微萃取进样结合气相色谱-串联质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)分析姜黄挥发油的化学成分。结果表明:姜黄挥发油含有量为7.2%(mL/g),从姜黄挥发油中共分出62个色谱峰,初步鉴定出了其中的51种化学成分,占总挥发油总量的98.41%。在鉴定的化合物中,主要为单萜类化合物和倍半萜类化合物,其中新发现一种主要成分为β-柏木烯,相对含量占比高达26.58%,这可作为福建姜黄挥发油的特征成分和主要品质指标。本研究结果将为福建姜黄植物药材的品质评价提供科学依据。
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关键词
姜黄挥发油
顶空固相微萃取技术(Head
space
solid
phase
micro-extraction
hs-spme
)
气相色谱-质谱联用技术(Gas
chromatography-mass
spectrometry
GC-MS)
化学成分
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职称材料
酱油挥发性成分固相微萃取条件的优化
被引量：
10
2
作者
刘非
杜丽平
肖冬光
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第7期70-75,共6页
顶空固相微萃取(headspace solid-phase microextraction,HS-SPME)是提取挥发性成分比较常用的方法。为了确定提取酱油挥发性成分的SPME萃取头,分别以挥发性成分的累积峰面积标准化值和峰面积相对标准偏差的平均值与标准偏差为指标,考...
顶空固相微萃取(headspace solid-phase microextraction,HS-SPME)是提取挥发性成分比较常用的方法。为了确定提取酱油挥发性成分的SPME萃取头,分别以挥发性成分的累积峰面积标准化值和峰面积相对标准偏差的平均值与标准偏差为指标,考察了不同型号萃取头的萃取灵敏度和重复性,确定采用65μm PDMS/DVB提取酱油挥发性成分;并以各类挥发性成分峰面积和总峰面积为指标,优化了其萃取条件,确定萃取条件为:样品用量8 m L,萃取温度60℃,萃取时间60 min。利用优化方法对酱油挥发性成分进行提取,经气相色谱-质谱联用(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)分析,共鉴定出86种挥发性成分,其中最主要的为酯类物质,其次为醇类、醛类和酸类。挥发性成分峰面积的平均相对标准偏差为8.14%,方法重复性较好。
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关键词
顶空固相微萃取(
headspace
solid
—
phase
MICROEXTRACTION
hs-spme
)
酱油
挥发性成分
灵敏度
重复性
优化
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职称材料
题名
福建姜黄挥发油化学成分的HS-SPME-GC-MS分析
被引量：
20
1
作者
强悦越
韦航
方灵
吴妙鸿
谭索
曾绍校
傅建炜
机构
福建农林大学食品科学学院
福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/福建省农产品质量安全重点实验室
出处
《中国食品添加剂》
CAS
2020年第1期147-153,共7页
文摘
采用水蒸气蒸馏法提取福建姜黄挥发油,应用顶空固相微萃取进样结合气相色谱-串联质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)分析姜黄挥发油的化学成分。结果表明:姜黄挥发油含有量为7.2%(mL/g),从姜黄挥发油中共分出62个色谱峰,初步鉴定出了其中的51种化学成分,占总挥发油总量的98.41%。在鉴定的化合物中,主要为单萜类化合物和倍半萜类化合物,其中新发现一种主要成分为β-柏木烯,相对含量占比高达26.58%,这可作为福建姜黄挥发油的特征成分和主要品质指标。本研究结果将为福建姜黄植物药材的品质评价提供科学依据。
关键词
姜黄挥发油
顶空固相微萃取技术(Head
space
solid
phase
micro-extraction
hs-spme
)
气相色谱-质谱联用技术(Gas
chromatography-mass
spectrometry
GC-MS)
化学成分
Keywords
turmeric volatile oil
head space
solid
phase
micro-extraction
(
hs-spme
)
gas chromatographymass spectrometry(GC-MS)
chemical components
分类号
O657.63 [理学—分析化学]
R284.1 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
酱油挥发性成分固相微萃取条件的优化
被引量：
10
2
作者
刘非
杜丽平
肖冬光
机构
天津科技大学生物工程学院
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第7期70-75,共6页
基金
国家重点研发计划项目(2016YFD0400505)
文摘
顶空固相微萃取(headspace solid-phase microextraction,HS-SPME)是提取挥发性成分比较常用的方法。为了确定提取酱油挥发性成分的SPME萃取头,分别以挥发性成分的累积峰面积标准化值和峰面积相对标准偏差的平均值与标准偏差为指标,考察了不同型号萃取头的萃取灵敏度和重复性,确定采用65μm PDMS/DVB提取酱油挥发性成分;并以各类挥发性成分峰面积和总峰面积为指标,优化了其萃取条件,确定萃取条件为:样品用量8 m L,萃取温度60℃,萃取时间60 min。利用优化方法对酱油挥发性成分进行提取,经气相色谱-质谱联用(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)分析,共鉴定出86种挥发性成分,其中最主要的为酯类物质,其次为醇类、醛类和酸类。挥发性成分峰面积的平均相对标准偏差为8.14%,方法重复性较好。
关键词
顶空固相微萃取(
headspace
solid
—
phase
MICROEXTRACTION
hs-spme
)
酱油
挥发性成分
灵敏度
重复性
优化
Keywords
headspace
solid
-
phase
microextraction
soy sauce
volatile compounds
sensitivity
repeatability
opti-mization
分类号
O657.63 [理学—分析化学]
TS264.21 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
福建姜黄挥发油化学成分的HS-SPME-GC-MS分析
强悦越
韦航
方灵
吴妙鸿
谭索
曾绍校
傅建炜
《中国食品添加剂》
CAS
2020
20
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
酱油挥发性成分固相微萃取条件的优化
刘非
杜丽平
肖冬光
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2017
10
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职称材料
已选择
0
条
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引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
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