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番石榴(Psidium guajava L.)资源的ISSR分析初报 被引量:4
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作者 吴键雄 王家保 +1 位作者 张新春 徐社金 《热带作物学报》 CSCD 2009年第7期961-964,共4页
用ISSR技术分析16份番石榴资源的亲缘关系。结果表明:从11条能扩增出较清晰多态性指纹图谱的引物中,筛选出了6条引物能对所有资源均扩增出可重复的清晰指纹,共扩增出44条可重复带,其中多态性带占61.4%;扩增结果可将16份供试资源一一分开... 用ISSR技术分析16份番石榴资源的亲缘关系。结果表明:从11条能扩增出较清晰多态性指纹图谱的引物中,筛选出了6条引物能对所有资源均扩增出可重复的清晰指纹,共扩增出44条可重复带,其中多态性带占61.4%;扩增结果可将16份供试资源一一分开,部分资源存在同名异物现象;各资源间的相似系数在0.689~0.981之间,平均为0.841。UPGMA聚类结果将16份资源分成了3组。 展开更多
关键词 番石榴 亲缘关系 ISSR
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套袋对新世纪番石榴果皮色素及酚类物质的影响 被引量:30
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作者 李平 郑润泉 +3 位作者 温华良 陈伟光 吴拥军 罗松 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期120-123,共4页
研究了番石榴(PsidiumguajavaL.)新世纪品种果皮叶绿素、类胡萝卜素、类黄酮和花青苷等色素及总酚的变化动态以及套袋的影响。结果发现,花青苷在果实色泽发育中的作用很小;叶绿素、类胡萝卜素的降解与果实成熟同时发生,二者的综合表现... 研究了番石榴(PsidiumguajavaL.)新世纪品种果皮叶绿素、类胡萝卜素、类黄酮和花青苷等色素及总酚的变化动态以及套袋的影响。结果发现,花青苷在果实色泽发育中的作用很小;叶绿素、类胡萝卜素的降解与果实成熟同时发生,二者的综合表现决定果实的色泽;套袋明显抑制了果皮叶绿素、类胡萝卜素和类黄酮的合成,提高了果皮总酚含量。建议果实在采收及贮运过程中不要除袋,以进一步提高其商品性。 展开更多
关键词 套袋 番石榴(psidium guajava L.) 色素 酚类物质
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番石榴发育期生物活性物质研究 被引量:5
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作者 胡会刚 杨转英 +1 位作者 庞振才 谢江辉 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2018年第10期1940-1946,共7页
番石榴风味独特,营养丰富。本研究以‘珍珠’番石榴和‘水晶’番石榴为试材,研究番石榴果皮和果肉中生物活性物质含量及其与抗氧化能力关系。结果表明:番石榴果皮和果肉中,‘珍珠’番石榴的总酚、类黄酮、酚酸、单宁含量均高于‘水晶’... 番石榴风味独特,营养丰富。本研究以‘珍珠’番石榴和‘水晶’番石榴为试材,研究番石榴果皮和果肉中生物活性物质含量及其与抗氧化能力关系。结果表明:番石榴果皮和果肉中,‘珍珠’番石榴的总酚、类黄酮、酚酸、单宁含量均高于‘水晶’番石榴;番石榴的果皮和果肉发育过程中总酚、类黄酮、酚酸、叶绿素及类胡萝卜素含量均呈下降趋势;番石榴果皮中生物活性物质含量高于果肉,且果皮抗氧化能力高于果肉;在生物活性物质与总抗氧化能力的相关性方面,总酚含量相关性最高。本研究结果可为番石榴加工产品开发提供理论和实践基础。 展开更多
关键词 番石榴 发育期 生物活性物质 叶绿素 总抗氧化能力
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番石榴叶乙酸乙酯萃取物化学成分研究 被引量:15
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作者 欧阳文 朱晓艾 +5 位作者 邵祥辉 刘晓娟 刘润南 刘欣 杜方麓 曹庸 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第15期30-37,共8页
目的:寻找番石榴叶乙酸乙酯萃取物中具有降糖活性的功能成分。方法:采用硅胶、羟丙基葡聚糖凝胶柱层析与溶剂重结晶法进行单体分离纯化;通过分析化合物的理化性质、核磁共振谱(nuclear magnetic resonance spectrum,NMR)、质谱(mass spe... 目的:寻找番石榴叶乙酸乙酯萃取物中具有降糖活性的功能成分。方法:采用硅胶、羟丙基葡聚糖凝胶柱层析与溶剂重结晶法进行单体分离纯化;通过分析化合物的理化性质、核磁共振谱(nuclear magnetic resonance spectrum,NMR)、质谱(mass spectrum,MS)数据进行结构鉴定;建立降糖脂肪细胞模型评价主要单体的降糖活性。结果:从番石榴叶乙酸乙酯萃取物中共分得14个单体化合物,分别鉴定为:金丝桃苷(化合物1)、异槲皮苷(化合物2)、槲皮素-3-O-β-D-木糖苷(化合物3)、广寄生苷(化合物4)、番石榴苷(化合物5),槲皮素-3-O-(2’’-O-没食子酰基)-α-L-阿拉伯吡喃糖苷(化合物6),槲皮素(化合物7)、没食子酸乙酯(化合物8)、齐墩果酸(化合物9)、β-谷甾醇(化合物10)、isocaryolan-9-one(化合物11)、(-)-epiglobulol(化合物12)、t-cadinol(化合物13)和muurola-4,10(14)-dien-1-ol(化合物14)。降糖脂肪细胞模型测定结果表明,5种主要黄酮苷均具有降糖活性,其中以番石榴苷和广寄生苷降糖效果最好,40μmol/L浓度下促葡萄糖摄取值分别达到了(1.74±0.076)、(1.81±0.029)mmol/L。结论:化合物6、8、11~14为首次从该植物中分得,化合物11为一新的天然产物;番石榴苷和广寄生苷可能为番石榴叶主要降糖活性成分。 展开更多
关键词 番石榴叶 黄酮类 倍半萜类 isocaryolan-9-one 化学成分 降糖活性
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番石榴果实采后处理与保鲜技术研究进展 被引量:13
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作者 陈洪彬 林毅雄 +2 位作者 陈南泉 林福兴 林河通 《包装与食品机械》 CAS 2013年第5期39-43,共5页
就番石榴果实采后不耐贮运,制约中国番石榴产业的发展等问题。对国内外番石榴果实采收以及采后热处理、涂膜、1-甲基环丙烯(1-MCP)、CaCl2、杀菌剂、辐照、臭氧等果实采后处理技术及包装、贮藏保鲜技术的研究进展情况作了综述并进行展望。
关键词 番石榴 果实 采收 采后处理 保鲜
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番石榴果实采后生理和采后病害研究进展 被引量:11
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作者 陈洪彬 林毅雄 +2 位作者 陈南泉 林福兴 林河通 《包装与食品机械》 CAS 2013年第6期45-50,共6页
番石榴果实采后易腐烂劣变,不耐贮运,制约着中国番石榴产业的进一步发展。本文就国内外关于番石榴果实采后生理和采后病害的研究进展进行综述,指出了番石榴果实采后研究存在的问题和今后需要进一步研究的领域。
关键词 番石榴 果实 采后生理 采后病害
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番石榴多酚氧化酶的部分纯化及其特性研究 被引量:30
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作者 杨昌鹏 杨静 藤田修二 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2006年第9期23-27,共5页
番石榴PPO的粗提取液经过80%硫酸铵盐析和DEAE—Toyopearl 650M、CM-Sephadex C-50离子交换柱层析分离后,被纯化了约126倍,回收率为16.13%。该酶迅速地催化焦性没食子酸的酶促氧化反应,而对对苯二酚和绿原酸则完全无催化活性。该... 番石榴PPO的粗提取液经过80%硫酸铵盐析和DEAE—Toyopearl 650M、CM-Sephadex C-50离子交换柱层析分离后,被纯化了约126倍,回收率为16.13%。该酶迅速地催化焦性没食子酸的酶促氧化反应,而对对苯二酚和绿原酸则完全无催化活性。该酶对焦性没食子酸的Krn值为4.6mmol/L,其最适pH为7.5,pH稳定性范围在pH4.0--11.0,最适温度为50℃,热稳定性相对较高,在≥90℃加热10min后仍残留约15%的酶活性。该酶的最佳抑制剂是抗坏血酸和NaHSO3,其次是植酸、盐酸-L-半胱氨酸、柠檬酸,Ca^2+、Mg^2+等金属离子对该PPO也有较强的抑制作用。 展开更多
关键词 番石榴 多酚氧化酶 纯化 特性
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一测多评法测定番石榴叶中6种黄酮类成分的含量 被引量:8
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作者 方皓 熊素琴 +3 位作者 燕娜娜 陈林 陈鸿平 刘友平 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期1559-1566,共8页
为建立同时测定番石榴叶中6种黄酮类成分(金丝桃苷、异槲皮苷、瑞诺苷、番石榴苷、萹蓄苷、槲皮素)的一测多评法。本研究以金丝桃苷为内参物,采用HPLC法,确定金丝桃苷与另外5种成分的相对校正因子,并通过获得的校正因子计算后5种成分的... 为建立同时测定番石榴叶中6种黄酮类成分(金丝桃苷、异槲皮苷、瑞诺苷、番石榴苷、萹蓄苷、槲皮素)的一测多评法。本研究以金丝桃苷为内参物,采用HPLC法,确定金丝桃苷与另外5种成分的相对校正因子,并通过获得的校正因子计算后5种成分的量;同时采用外标法测定11批番石榴叶的含量。结果表明11批番石榴叶的QAMS法与外标法测定结果间无显著性差异,证明该法可用于番石榴叶6种黄酮类成分的定量分析。 展开更多
关键词 一测多评法 番石榴叶 相对校正因子 定量分析
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8个番石榴品种的转录组测序 被引量:2
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作者 张丽梅 陈钟佃 +2 位作者 张朝坤 魏秀清 许家辉 《福建农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第11期1315-1322,共8页
【目的】获得番石榴转录本数据,探讨不同番石榴品种转录本之间差异。【方法】研究通过Illumina HiSeq 2500平台对红心(HX)、彩虹(CH)、紫红(ZH)、水晶(SJ)、秀珍(XZ)、彩叶变(CYB)、彩叶(CY)和紫星(ZX)等8个番石榴品种的8~9成熟果肉进... 【目的】获得番石榴转录本数据,探讨不同番石榴品种转录本之间差异。【方法】研究通过Illumina HiSeq 2500平台对红心(HX)、彩虹(CH)、紫红(ZH)、水晶(SJ)、秀珍(XZ)、彩叶变(CYB)、彩叶(CY)和紫星(ZX)等8个番石榴品种的8~9成熟果肉进行转录组测序,通过组装及数据库比对,获得大量番石榴转录本注释信息。【结果】组装获得了126979条Unigene,平均长度766 bp,N_(50)为1654 bp,N_(90)为267 bp;8个番石榴品种间共有27274个基因为共表达基因。通过主成分分析与差异基因表达聚类分析,发现品种水晶(SJ)和彩叶变(CYB)之间基因功能表达差异较小,品种紫红(ZH)与其他品种之间基因表达差异较大。聚类分析将品种水晶(SJ)和彩叶变(CYB)聚为一类,品种红心(HX)、彩虹(CH)、秀珍(XZ)、彩叶(CY)、紫星(ZX)归为一类,但品种紫红(ZH)与其他品种间距离较远。【结论】本研究结果为后续番石榴种质资源分类、功能基因表达、功能基因鉴定提供了大量可靠的转录组数据。 展开更多
关键词 番石榴 转录组 测序 功能注释
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广州地区番石榴根结线虫鉴定与14-3-3基因的克隆 被引量:3
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作者 冯岩 阮贤聪 +5 位作者 陈军 罗梅 刘淑娴 鞠海岩 谢中辉 徐仕金 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第7期875-883,共9页
【目的】摸清广州地区番石榴根结线虫的种类、分布及致病机制。【方法】观察番石榴根结线虫的雄虫、二龄幼虫、雌虫及其会阴花纹的形态学特征,根据根结线虫的通用引物#C2F3和#1108对线虫mt DNA的COⅡ和lr RNA基因间序列进行PCR扩增,获得... 【目的】摸清广州地区番石榴根结线虫的种类、分布及致病机制。【方法】观察番石榴根结线虫的雄虫、二龄幼虫、雌虫及其会阴花纹的形态学特征,根据根结线虫的通用引物#C2F3和#1108对线虫mt DNA的COⅡ和lr RNA基因间序列进行PCR扩增,获得750 bp的特异扩增产物,将扩增片段在Gen Bank上进行Blast比对。通过南方根结线虫与北方根结线虫的14-3-3序列设计简并引物,进一步扩增已鉴定的象耳豆根结线虫的14-3-3基因。【结果】广州地区番石榴根结线虫的形态与象耳豆根结线虫(Meloidogyne enterolobii)相似;其扩增片段与象耳豆根结线虫(M.enterolobii)比对,序列相似性在99%以上。扩增了象耳豆根结线虫的14-3-3基因,结果显示该基因的开放阅读框包含783 bp的片段,编码261个氨基酸,命名为Me-14-3-3。【结论】广州地区番石榴根结线虫为象耳豆根结线虫(M.enterolobii),14-3-3蛋白基因被成功克隆,扩增结果为进一步研究14-3-3蛋白基因在象耳豆根结线虫生长发育中的功能、摸清致病机制等方面奠定良好的基础。 展开更多
关键词 番石榴 根结线虫 种类鉴定 Me-14-3-3 克隆
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番石榴中结合多酚碱水解与酸水解法提取工艺优化的比较 被引量:9
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作者 骆亚丽 杨聪颖 +4 位作者 肖航 曹庸 饶力群 郭时印 唐忠海 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2018年第7期1242-1251,共10页
以红心番石榴果肉的冻干粉末为实验材料,先提取游离多酚,剩下的残渣分别采用酸水解和碱水解法提取结合多酚。两种方法在单因素实验基础上,选择浓度、温度、时间这3个影响因素进行响应面设计。采用Design Expert 8.0.6.1软件进行响应面... 以红心番石榴果肉的冻干粉末为实验材料,先提取游离多酚,剩下的残渣分别采用酸水解和碱水解法提取结合多酚。两种方法在单因素实验基础上,选择浓度、温度、时间这3个影响因素进行响应面设计。采用Design Expert 8.0.6.1软件进行响应面试验设计及数据分析,结果表明温度对结合多酚的得率影响显著,而且酸水解比碱水解获得的结合多酚多。最终确定为:碱水解最佳提取条件:Na OH浓度为7.24 mol/L,温度98.22℃,时间24.88 h,此条件下结合多酚得率为1.238%;酸水解最佳提取条件:HCl浓度为4.05 mol/L,温度94.87℃,时间29.95 h,此条件下结合多酚得率为2.002%。 展开更多
关键词 番石榴 结合多酚 碱水解 酸水解 响应面法
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