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γ-氨基丁酸和1-甲基环丙烯复合熏蒸处理对甜柿贮藏品质的影响: 1; 作者任会会焦旋张立新《食品与发酵工业》北大核心 2025年第16期106-114,共9页; 为探究γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)和1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理对甜柿果实贮藏品质的影响,该试验以‘阳丰’甜柿为试材,分别采用20 mmol/L GABA溶液和1μL/L 1-MCP进行单独和复合熏蒸处理后,置于(0... 展开更多; 关键词甜柿 Γ-氨基丁酸 1-甲基环丙烯熏蒸冷害贮藏品质; 在线阅读下载PDF 职称材料

甜柿采后生理特性及对1-MCP处理的反应被引量：13: 2; 作者胡芳马书尚侯大光《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期571-576,共6页; 以甜柿品种‘阳丰’为材料,在20℃和0℃贮藏条件下研究了1-MCP(1-甲基环丙烯)处理对不同成熟度甜柿果实采后乙烯释放速率、呼吸速率和品质特性的影响。结果表明:1-MCP处理可延缓贮藏和货架期间甜柿果实的软化、抑制呼吸速率和可溶性固... 展开更多; 关键词甜柿成熟度呼吸乙烯 1-MCP; 在线阅读下载PDF 职称材料

1-MCP处理对不同成熟度甜柿采后品质和生理的影响被引量：2: 3; 作者叶玲李冬香 +2 位作者王威谢倩陈清西《福建农业学报》 CAS 2012年第11期1211-1218,共8页; 为了探讨不同贮藏温度下1-MCP处理对不同成熟度的甜柿采后生理的影响。方法:以甜柿品种‘富有’、‘次郎’为材料,分别在低温(5℃)和室温(20℃)的贮藏条件下研究不同浓度(0.50μL.L-1和1.00μL.L-1)1-MCP(1-甲基环丙烯)处理对不同成熟度... 展开更多; 关键词甜柿 1-MCP 贮藏成熟度品质生理; 在线阅读下载PDF 职称材料

1-甲基环丙烯和乙烯吸收剂对阳丰甜柿采后生理及贮藏品质的影响被引量：5: 4; 作者杨志国丁京 +1 位作者杜静婷张京社《山西农业科学》 2020年第10期1671-1675,共5页; 研究了(0~1)℃贮藏条件下1-甲基环丙烯(1-MCP)和乙烯吸收剂(EA)对阳丰甜柿采后生理及贮藏品质的影响。结果表明,1-MCP和EA均能抑制阳丰甜柿乙烯释放率和呼吸速率;延缓果皮亮度下降及果皮转红;保持果肉硬度和高的硬果率,至贮藏末期(84 d... 展开更多; 关键词阳丰甜柿 1-MCP EA 采后生理贮藏品质; 在线阅读下载PDF 职称材料

1-MCP处理对甜柿贮藏品质的影响和电子鼻分析被引量：11: 5; 作者周斌张鹏 +1 位作者李江阔陈绍慧《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第18期350-354,共5页; 在常温货架期、低温贮藏期和贮后货架期,研究不同处理对甜柿贮藏品质的影响,并利用电子鼻对不同处理甜柿挥发性成分进行判别分析。结果表明,LDA方法有效区分不同常温货架期和贮后货架期的甜柿,对低温贮藏期间的甜柿区分效果稍差。1-MCP... 展开更多; 关键词电子鼻甜柿 1-甲基环丙烯贮藏品质贮藏/货架期; 在线阅读下载PDF 职称材料

阳丰及其芽变品种黄金1号甜柿特性的比较研究被引量：2: 6; 作者陈丽英孙清华 +3 位作者孙晓慧范凯涵杨国良王明竹《山东林业科技》 2021年第1期42-45,48,共5页; 黄金1号是从阳丰芽变中选育出来的甜柿品种,果实品质优良。本研究通过对2个品种的多年多地点田间观察和分析,对2个品种生物学性状、经济性状、果实性状、抗病性进行了对比研究。试验结果表明,两者物候期、植物学特性相似,且都具有早实... 展开更多; 关键词阳丰甜柿黄金1号甜柿经济性状果实性状抗病性; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名γ-氨基丁酸和1-甲基环丙烯复合熏蒸处理对甜柿贮藏品质的影响: 1; 作者任会会焦旋张立新; 机构山西农业大学食品科学与工程学院; 出处《食品与发酵工业》北大核心 2025年第16期106-114,共9页; 基金山西省重点研发计划项目(202102140601017) 山西农业大学科技创新提升工程项目(CXGC2023036) +1 种基金山西省岗位体系专家项目(2024CYJSTX07-22)。; 文摘为探究γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)和1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理对甜柿果实贮藏品质的影响,该试验以‘阳丰’甜柿为试材,分别采用20 mmol/L GABA溶液和1μL/L 1-MCP进行单独和复合熏蒸处理后,置于(0±0.5)℃、相对湿度(90±5)%的条件下贮藏90 d。结果表明,GABA、1-MCP和GABA+1-MCP处理均显著降低了甜柿果实的冷害指数,在贮藏90 d时,各处理的冷害指数分别为64%、13%和5%,显著低于对照组(87%)。此外,各处理有效抑制了柿果实呼吸速率和乙烯释放速率的上升,减缓了亮度(L^(*)值)、色度角(h°值)的下降和色度a^(*)值的上升,并保持了甜较高的硬度、出汁率和可溶性固形物含量;同时各处理减缓了相对电导率的上升,抑制了丙二醛和过氧化氢含量的积累,降低了多酚氧化酶和脂氧合酶活力,保持了膜完整性,进而提升了果实抗冷性。其中GABA+1-MCP复合处理对甜柿果实品质的保持和冷害的抑制效果要优于单一处理。因此,GABA+1-MCP复合熏蒸处理可提升甜柿的贮藏品质,该研究结果可为甜柿的采后保鲜提供技术参考。; 关键词甜柿 Γ-氨基丁酸 1-甲基环丙烯熏蒸冷害贮藏品质; Keywords sweet persimmon γ-aminobutyric acid 1-methylcyclopropene fumigation chilling injury storage quality; 分类号 S665.2 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名甜柿采后生理特性及对1-MCP处理的反应被引量：13: 2; 作者胡芳马书尚侯大光; 机构西北农林科技大学生命科学学院; 出处《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期571-576,共6页; 基金美国罗门哈斯中国公司资助; 文摘以甜柿品种‘阳丰’为材料,在20℃和0℃贮藏条件下研究了1-MCP(1-甲基环丙烯)处理对不同成熟度甜柿果实采后乙烯释放速率、呼吸速率和品质特性的影响。结果表明:1-MCP处理可延缓贮藏和货架期间甜柿果实的软化、抑制呼吸速率和可溶性固形物含量(SSC)的变化,但对乙烯释放速率的作用不一致。1-MCP处理对成熟度I果实的效果优于成熟度Ⅱ。低温贮藏虽然能显著延缓果实硬度的下降,但在0℃贮藏30、60和90 d后7 d货架期结束时,对照果完全软化,而经1-MCP处理后果实果肉硬度仍保持“脆”性。因此,贮前0.50μL.L-11-MCP处理结合低温贮藏是延长‘阳丰’甜柿贮藏期的有效途径,具有广泛的应用前景。; 关键词甜柿成熟度呼吸乙烯 1-MCP; Keywords sweet persimmon maturity respiration ethylene 1-MCP （1-methylcyclopropen）; 分类号 Q945.66 [生物学—植物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名1-MCP处理对不同成熟度甜柿采后品质和生理的影响被引量：2: 3; 作者叶玲李冬香王威谢倩陈清西; 机构福建农林大学园艺学院; 出处《福建农业学报》 CAS 2012年第11期1211-1218,共8页; 基金福建省科技计划项目(2010N3007); 文摘为了探讨不同贮藏温度下1-MCP处理对不同成熟度的甜柿采后生理的影响。方法:以甜柿品种‘富有’、‘次郎’为材料,分别在低温(5℃)和室温(20℃)的贮藏条件下研究不同浓度(0.50μL.L-1和1.00μL.L-1)1-MCP(1-甲基环丙烯)处理对不同成熟度(成熟度I与成熟度II)甜柿好果率、硬度和若干生理指标的影响。结果表明,在贮藏期间,成熟度I果实在室温下贮藏时间可延长14d,低温下贮藏可延长21d;0.50μL.L-1 1-MCP处理,室温下能使甜柿果实(尤其是成熟度I的果实)保持较好的贮藏效果,贮藏后期果实好果率比对照高30%;低温处理与0.50μL.L-1浓度的1-MCP处理结合明显延缓了甜柿果实硬度的降低,贮藏后期可比对照高约40%,推迟果皮颜色的转红,降低可溶性糖、可溶性单宁、呼吸强度及PG和Cx活性。结论:成熟度I果实较成熟度II果实更耐贮藏,低温与0.50μL.L-1浓度的1-MCP处理结合对甜柿果实具有更好的保鲜效果。; 关键词甜柿 1-MCP 贮藏成熟度品质生理; Keywords sweet persimmon 1-methylcylclopropene storage ripeness quality physiology; 分类号 S665.2 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名1-甲基环丙烯和乙烯吸收剂对阳丰甜柿采后生理及贮藏品质的影响被引量：5: 4; 作者杨志国丁京杜静婷张京社; 机构山西农业大学(山西省农业科学院)农产品贮藏保鲜研究所山西董村农场有限公司; 出处《山西农业科学》 2020年第10期1671-1675,共5页; 文摘研究了(0~1)℃贮藏条件下1-甲基环丙烯(1-MCP)和乙烯吸收剂(EA)对阳丰甜柿采后生理及贮藏品质的影响。结果表明,1-MCP和EA均能抑制阳丰甜柿乙烯释放率和呼吸速率;延缓果皮亮度下降及果皮转红;保持果肉硬度和高的硬果率,至贮藏末期(84 d)果实硬度仍高于12 kg/cm^2,硬果率分别高达74.07%和81.48%;推迟了冷害发生,且贮藏84 d后的冷害指数分别为21.67和16.67。贮藏前期1-MCP保鲜效果稍好于EA处理,贮藏后期则相反。1-MCP和EA均能有效延缓阳丰甜柿果实衰老、改善贮藏品质。; 关键词阳丰甜柿 1-MCP EA 采后生理贮藏品质; Keywords Youhou sweet persimmon 1-MCP EA postharvest physiology storage quality; 分类号 S665.2 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名1-MCP处理对甜柿贮藏品质的影响和电子鼻分析被引量：11: 5; 作者周斌张鹏李江阔陈绍慧; 机构浙江新银象生物工程有限公司国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第18期350-354,共5页; 基金天津市青年基金项目(15JCQNJC15000) "十二五"国家科技支撑项目(2012BAD38B01); 文摘在常温货架期、低温贮藏期和贮后货架期,研究不同处理对甜柿贮藏品质的影响,并利用电子鼻对不同处理甜柿挥发性成分进行判别分析。结果表明,LDA方法有效区分不同常温货架期和贮后货架期的甜柿,对低温贮藏期间的甜柿区分效果稍差。1-MCP处理可以延缓果皮L*和b*、果实质地(果皮强度、果皮脆性和果肉平均硬度)的下降,在贮后货架期间作用效果更为明显。在常温货架期和低温贮藏期,1-MCP处理组和对照组甜柿挥发性成分差异较小,在贮后货架期间差异较大,电子鼻可以有效区分贮后货架期间1-MCP处理组和对照组。; 关键词电子鼻甜柿 1-甲基环丙烯贮藏品质贮藏/货架期; Keywords electronic nose sweet persimmon 1-MCP storage quality storage time/shelf life; 分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名阳丰及其芽变品种黄金1号甜柿特性的比较研究被引量：2: 6; 作者陈丽英孙清华孙晓慧范凯涵杨国良王明竹; 机构烟台市林业科学研究所烟台满江红农业发展有限公司海阳市林木种苗站海阳市林科所; 出处《山东林业科技》 2021年第1期42-45,48,共5页; 基金烟台市科技计划项目“甜柿优良品种选育研究”(2019MSGY116)。; 文摘黄金1号是从阳丰芽变中选育出来的甜柿品种,果实品质优良。本研究通过对2个品种的多年多地点田间观察和分析,对2个品种生物学性状、经济性状、果实性状、抗病性进行了对比研究。试验结果表明,两者物候期、植物学特性相似,且都具有早实性和丰产性。但在果实性状、抗病性方面存在显著差异。果实性状方面,黄金1号果实近圆形,果顶微凸,单果重较重,平均单果重是阳丰的2.14倍,而阳丰果实呈扁圆形,果顶微凹。黄金1号的单宁、可溶性固形物、还原性抗坏血酸含量分别是阳丰的1.47倍、1.16倍、1.54倍。储藏性方面,黄金1号的耐储藏时间较短,仅有20天;阳丰贮藏时间略长,为31天。抗病性方面,黄金1号抗角斑病和圆斑病能力强于阳丰。综上所述,黄金1号大多数果实品质指标优于阳丰甜柿,特别是在果型和单果重方面,优质果率明显提高,而且抗病性强,是阳丰甜柿的优良变异品种,具有很好的推广价值。; 关键词阳丰甜柿黄金1号甜柿经济性状果实性状抗病性; Keywords Yangfeng sweet persimmon gold no.1 sweet persimmon economic character fruit characters disease resistance; 分类号 S665.2 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	γ-氨基丁酸和1-甲基环丙烯复合熏蒸处理对甜柿贮藏品质的影响	任会会焦旋张立新	《食品与发酵工业》北大核心	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	甜柿采后生理特性及对1-MCP处理的反应	胡芳马书尚侯大光	《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心	2007	13	在线阅读下载PDF 职称材料
3	1-MCP处理对不同成熟度甜柿采后品质和生理的影响	叶玲李冬香王威谢倩陈清西	《福建农业学报》 CAS	2012	2	在线阅读下载PDF 职称材料
4	1-甲基环丙烯和乙烯吸收剂对阳丰甜柿采后生理及贮藏品质的影响	杨志国丁京杜静婷张京社	《山西农业科学》	2020	5	在线阅读下载PDF 职称材料
5	1-MCP处理对甜柿贮藏品质的影响和电子鼻分析	周斌张鹏李江阔陈绍慧	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2015	11	在线阅读下载PDF 职称材料
6	阳丰及其芽变品种黄金1号甜柿特性的比较研究	陈丽英孙清华孙晓慧范凯涵杨国良王明竹	《山东林业科技》	2021	2	在线阅读下载PDF 职称材料