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超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡内金中9种磺胺类药物残留
被引量：
3
1
作者
许晓辉
王小乔
+4 位作者
董蔚
吴福祥
杜锐浒
朱仁愿
石晓峰
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第10期1497-1502,共6页
采用超高效液相色谱-串联三重四极杆质谱(UPLC-MS/MS)技术,建立了动物源性中药鸡内金中磺胺甲𫫇唑等9种磺胺类药物残留的检测方法。样品经QuEChERS法提取,离心后上清液经PRiME HLB固相萃取柱净化,采用ACQUITY BEH C_(18)柱(2.1 m...
采用超高效液相色谱-串联三重四极杆质谱(UPLC-MS/MS)技术,建立了动物源性中药鸡内金中磺胺甲𫫇唑等9种磺胺类药物残留的检测方法。样品经QuEChERS法提取,离心后上清液经PRiME HLB固相萃取柱净化,采用ACQUITY BEH C_(18)柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm)分离,以含0.1%甲酸-2 mmol/L乙酸铵的水溶液和含0.1%甲酸的乙腈溶液为流动相进行梯度洗脱,在电喷雾正离子模式下,以动态多反应监测模式(d-MRM)进行检测,外标法定量。结果表明9种磺胺类药物在0~50 ng/mL范围内呈良好的线性关系,相关系数(r^(2))均不小于0.9960,方法检出限(LOD,S/N=3)和定量下限(LOQ,S/N=10)分别为0.0654~0.7157μg/kg和0.2122~2.478μg/kg;在3个加标水平下的回收率为63.2%~88.7%,相对标准偏差(RSD)为0.90%~7.1%。该方法简单、快速、准确,应用该方法筛查10批鸡内金样品,有1批检出磺胺甲𫫇唑残留。
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关键词
鸡内金
磺胺类药物
超高效液相色谱-串联质谱
QuEChERS
PRiME
HLB
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职称材料
山楂-鸡内金-陈皮果糕的研制与评价
被引量：
2
2
作者
肖紫薇
王秀玲
+2 位作者
吴圆圆
吴琼
郭娜
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2022年第8期112-116,共5页
鸡内金、山楂和陈皮为常见的药食同源性物质,具有消食导积作用。以山楂、鸡内金、陈皮为原料制作鸡内金-山楂-陈皮果糕,并对其进行质构和感官评价分析。通过分析评价得出最佳配方:陈皮液添加量5%、白砂糖添加量30%、鸡内金液添加量5%和...
鸡内金、山楂和陈皮为常见的药食同源性物质,具有消食导积作用。以山楂、鸡内金、陈皮为原料制作鸡内金-山楂-陈皮果糕,并对其进行质构和感官评价分析。通过分析评价得出最佳配方:陈皮液添加量5%、白砂糖添加量30%、鸡内金液添加量5%和琼脂添加量1%。此条件下,制备出的果糕产品硬度为1 082.114 g,咀嚼性为146.903,具有色泽鲜亮,糕体通透,口感软糯,酸甜可口等特点,且凝胶剂的使用量能够满足人们对食品的方便健康以及口感怡人的双重要求。
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关键词
鸡内金
山楂
陈皮
质构特性
感官评价
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职称材料
题名
超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡内金中9种磺胺类药物残留
被引量：
3
1
作者
许晓辉
王小乔
董蔚
吴福祥
杜锐浒
朱仁愿
石晓峰
机构
兰州市食品药品检验检测研究院
甘肃省医学科学研究院
兰州中检科测试技术有限公司
出处
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第10期1497-1502,共6页
基金
甘肃省药品监督管理局科学技术类项目(2020GSMPA032)。
文摘
采用超高效液相色谱-串联三重四极杆质谱(UPLC-MS/MS)技术,建立了动物源性中药鸡内金中磺胺甲𫫇唑等9种磺胺类药物残留的检测方法。样品经QuEChERS法提取,离心后上清液经PRiME HLB固相萃取柱净化,采用ACQUITY BEH C_(18)柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm)分离,以含0.1%甲酸-2 mmol/L乙酸铵的水溶液和含0.1%甲酸的乙腈溶液为流动相进行梯度洗脱,在电喷雾正离子模式下,以动态多反应监测模式(d-MRM)进行检测,外标法定量。结果表明9种磺胺类药物在0~50 ng/mL范围内呈良好的线性关系,相关系数(r^(2))均不小于0.9960,方法检出限(LOD,S/N=3)和定量下限(LOQ,S/N=10)分别为0.0654~0.7157μg/kg和0.2122~2.478μg/kg;在3个加标水平下的回收率为63.2%~88.7%,相对标准偏差(RSD)为0.90%~7.1%。该方法简单、快速、准确,应用该方法筛查10批鸡内金样品,有1批检出磺胺甲𫫇唑残留。
关键词
鸡内金
磺胺类药物
超高效液相色谱-串联质谱
QuEChERS
PRiME
HLB
Keywords
gizzard pepsin
sulfonamides
ultra-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry
QuEChERS
PRiME HLB
分类号
O657.7 [理学—分析化学]
R914.1 [医药卫生—药物化学]
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职称材料
题名
山楂-鸡内金-陈皮果糕的研制与评价
被引量：
2
2
作者
肖紫薇
王秀玲
吴圆圆
吴琼
郭娜
机构
合肥师范学院生命科学学院
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2022年第8期112-116,共5页
基金
安徽高校自然科学研究项目(KJ2019A0738)
安徽省大学生创新创业训练项目(S202014098034、S202014098035)。
文摘
鸡内金、山楂和陈皮为常见的药食同源性物质,具有消食导积作用。以山楂、鸡内金、陈皮为原料制作鸡内金-山楂-陈皮果糕,并对其进行质构和感官评价分析。通过分析评价得出最佳配方:陈皮液添加量5%、白砂糖添加量30%、鸡内金液添加量5%和琼脂添加量1%。此条件下,制备出的果糕产品硬度为1 082.114 g,咀嚼性为146.903,具有色泽鲜亮,糕体通透,口感软糯,酸甜可口等特点,且凝胶剂的使用量能够满足人们对食品的方便健康以及口感怡人的双重要求。
关键词
鸡内金
山楂
陈皮
质构特性
感官评价
Keywords
gizzard pepsin
hawthorn
tangerine peel
texture characteristics
sensory evaluation
分类号
TS255.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡内金中9种磺胺类药物残留
许晓辉
王小乔
董蔚
吴福祥
杜锐浒
朱仁愿
石晓峰
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021
3
在线阅读
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职称材料
2
山楂-鸡内金-陈皮果糕的研制与评价
肖紫薇
王秀玲
吴圆圆
吴琼
郭娜
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2022
2
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职称材料
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