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新质生产力视角下食品冷链无接触配送风险研究
1
作者
马颖
王诗颖
+1 位作者
隽雯露
梁本部
《中国安全科学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第S01期253-259,共7页
为促进无接触配送新模式的完善,提升冷链食品质量,发展新质生产力,探究食品冷链无接触配送风险因素内部的影响机制。基于国家标准文件和相关文献,系统分析无接触配送模式特点,构建包含6个一级指标及17个二级指标的食品冷链无接触配送风...
为促进无接触配送新模式的完善,提升冷链食品质量,发展新质生产力,探究食品冷链无接触配送风险因素内部的影响机制。基于国家标准文件和相关文献,系统分析无接触配送模式特点,构建包含6个一级指标及17个二级指标的食品冷链无接触配送风险指标体系;综合运用模糊决策实验室与网络层次分析法(FDANP)评价各级风险,确定因素之间的因果影响关系并量化风险因素权重。结果表明:一级指标中,信息风险、人员风险、冷链技术与设备风险能够影响其他风险因素;二级指标中,自然灾害、交货时效性、运输规划最优性等因素是关键风险因素。未来可从提升信息化水平、重视应急能力和增强监管力度3个方面完善食品冷链无接触配送新模式。
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关键词
新质生产力
食品冷链
无接触配送
风险评价
模糊决策实验室与网络层次分析法(
fdanp
)
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职称材料
题名
新质生产力视角下食品冷链无接触配送风险研究
1
作者
马颖
王诗颖
隽雯露
梁本部
机构
武汉理工大学管理学院
武汉理工大学法学与人文社会学院
出处
《中国安全科学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第S01期253-259,共7页
基金
教育部人文社科基金资助(23YJAZH098)
武汉市科技局、武汉市交通运输局联合项目资助(2023-2-5)
文摘
为促进无接触配送新模式的完善,提升冷链食品质量,发展新质生产力,探究食品冷链无接触配送风险因素内部的影响机制。基于国家标准文件和相关文献,系统分析无接触配送模式特点,构建包含6个一级指标及17个二级指标的食品冷链无接触配送风险指标体系;综合运用模糊决策实验室与网络层次分析法(FDANP)评价各级风险,确定因素之间的因果影响关系并量化风险因素权重。结果表明:一级指标中,信息风险、人员风险、冷链技术与设备风险能够影响其他风险因素;二级指标中,自然灾害、交货时效性、运输规划最优性等因素是关键风险因素。未来可从提升信息化水平、重视应急能力和增强监管力度3个方面完善食品冷链无接触配送新模式。
关键词
新质生产力
食品冷链
无接触配送
风险评价
模糊决策实验室与网络层次分析法(
fdanp
)
Keywords
new quality productive force
food cold chain
contactless delivery
risk evaluation
fuzzy
dematel
&
analytic
network
process
(
fdanp
)
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
F252 [经济管理—国民经济]
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出处
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1
新质生产力视角下食品冷链无接触配送风险研究
马颖
王诗颖
隽雯露
梁本部
《中国安全科学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024
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