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不同牧草对林下鸡生产性能的影响
被引量：
8
1
作者
余春林
彭涵
+11 位作者
张增荣
蒋小松
杜华锐
熊霞
邱莫寒
李晴云
杨礼
胡陈明
宋小燕
夏波
陈家磊
杨朝武
《中国家禽》
北大核心
2021年第1期62-66,共5页
为探讨不同牧草对林下鸡生长性能的影响,试验通过在放牧地人工种植反枝苋、菊苣、饲用油菜等3种牧草,对林下鸡生长性能、屠宰性能、肉质和免疫器官指数等指标进行测定和比较。结果显示:反枝苋、菊苣、饲用油菜等具有良好的适口性;在产...
为探讨不同牧草对林下鸡生长性能的影响,试验通过在放牧地人工种植反枝苋、菊苣、饲用油菜等3种牧草,对林下鸡生长性能、屠宰性能、肉质和免疫器官指数等指标进行测定和比较。结果显示:反枝苋、菊苣、饲用油菜等具有良好的适口性;在产量充足的前提下,饲用油菜和菊苣能显著提高鸡的生长速度;与对照组相比,牧草对屠宰性能的活体重、屠宰率和全净膛率等指标有不同程度的影响,对半净膛率、胸肌率和腿肌率无影响;牧草组饲料转化比均低于对照组,其中菊苣组最低,饲用油菜组次之;菊苣组和对照组脾脏指数显著高于反枝苋组和饲用油菜组,而死淘率、肉质风味性状在组间差异不显著。研究表明,反枝苋、菊苣和饲用油菜对鸡的生产性能有促进作用,可以作为饲料替代应用于林下鸡生产。
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关键词
林下鸡
牧草
生产性能
屠宰性能
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题名
不同牧草对林下鸡生产性能的影响
被引量：
8
1
作者
余春林
彭涵
张增荣
蒋小松
杜华锐
熊霞
邱莫寒
李晴云
杨礼
胡陈明
宋小燕
夏波
陈家磊
杨朝武
机构
四川省畜牧科学研究院
动物遗传育种四川省重点实验室
出处
《中国家禽》
北大核心
2021年第1期62-66,共5页
基金
现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-41)
四川省科技支撑计划(2019YFN0009,2016NYZ0025)
+1 种基金
成都市科技项目(2019-YF05-00080-SN)
四川省财政运行专项(SASA2020CZYX007)。
文摘
为探讨不同牧草对林下鸡生长性能的影响,试验通过在放牧地人工种植反枝苋、菊苣、饲用油菜等3种牧草,对林下鸡生长性能、屠宰性能、肉质和免疫器官指数等指标进行测定和比较。结果显示:反枝苋、菊苣、饲用油菜等具有良好的适口性;在产量充足的前提下,饲用油菜和菊苣能显著提高鸡的生长速度;与对照组相比,牧草对屠宰性能的活体重、屠宰率和全净膛率等指标有不同程度的影响,对半净膛率、胸肌率和腿肌率无影响;牧草组饲料转化比均低于对照组,其中菊苣组最低,饲用油菜组次之;菊苣组和对照组脾脏指数显著高于反枝苋组和饲用油菜组,而死淘率、肉质风味性状在组间差异不显著。研究表明,反枝苋、菊苣和饲用油菜对鸡的生产性能有促进作用,可以作为饲料替代应用于林下鸡生产。
关键词
林下鸡
牧草
生产性能
屠宰性能
Keywords
free-range chicken in the grove
pastures
production performance
slaughter performance
分类号
S831.5 [农业科学—畜牧学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
不同牧草对林下鸡生产性能的影响
余春林
彭涵
张增荣
蒋小松
杜华锐
熊霞
邱莫寒
李晴云
杨礼
胡陈明
宋小燕
夏波
陈家磊
杨朝武
《中国家禽》
北大核心
2021
8
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