鸡肉碎蛋白酶解中水解度测定方法比较

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作者 李云亮 洪佳伟 +1 位作者 段玉清 马海乐 《中国饲料》 北大核心 2025年第1期126-132,共7页

为建立鸡肉碎蛋白酶解过程中水解度检测方法,本文以三种蛋白酶酶解鸡肉碎蛋白,运用pH-stat法、紫外可见分光光度法、福林酚法、茚三酮法测定酶解0~8 h过程中酶解液上清氨基酸含量,并与甲醛滴定法所得水解度结果进行拟合。结果表明:基于... 为建立鸡肉碎蛋白酶解过程中水解度检测方法,本文以三种蛋白酶酶解鸡肉碎蛋白,运用pH-stat法、紫外可见分光光度法、福林酚法、茚三酮法测定酶解0~8 h过程中酶解液上清氨基酸含量,并与甲醛滴定法所得水解度结果进行拟合。结果表明:基于耗碱量计算水解度的pH-stat法不适用于监测鸡肉碎蛋白的酶解进程。紫外可见分光光度法对木瓜蛋白酶、中性蛋白酶酶解过程拟合度高,R2分别为0.9436、0.9721,可代替甲醛滴定法实现对酶解过程的实时监测。在风味蛋白酶酶解过程中,紫外可见分光光度法仅在0~1 h内具有较大拟合度,R2为0.9091,在酶解1~8 h中则需使用拟合度更优的茚三酮法(R2为0.9406)。三种方法的加标回收率和变异系数较好,组间平均回收率为99.827%~108.637%,变异系数为1.777%~2.705%。该研究可为工业应用肉类蛋白酶解过程的实时监测和快速检测提供研究基础和数据支持。 展开更多

关键词 分段拟合 水解度检测 甲醛滴定法 紫外可见分光光度法 福林酚法 茚三酮法

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苯酚-硫酸法测定金顶侧耳中多糖含量 被引量：16

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作者 徐晶 姜瑞平 +1 位作者 夏光辉 高郡 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第5期2649-2651,共3页

[目的]建立金顶侧耳多糖含量的测定方法。[方法]通过单因素试验和正交试验确定了苯酚-硫酸法测定金顶侧耳多糖的试验条件。[结果]影响测定结果的主要因素为苯酚用量,其次为浓硫酸用量和显色温度,显色时间影响最小。最佳试验条件为：苯酚... [目的]建立金顶侧耳多糖含量的测定方法。[方法]通过单因素试验和正交试验确定了苯酚-硫酸法测定金顶侧耳多糖的试验条件。[结果]影响测定结果的主要因素为苯酚用量,其次为浓硫酸用量和显色温度,显色时间影响最小。最佳试验条件为：苯酚0.2ml,浓硫酸5.0 ml,显色温度100℃,显色时间30 min。在最佳试验条件下,葡萄糖标准溶液浓度在20~140μg/ml范围内与吸光度值具有良好的线性关系,线性方程为y=0.004 86x＋0.094 60,r=0.999 6;该显色体系在20~120 min内稳定,可用于金顶侧耳多糖含量的测定,测定结果为3.8%,RSD=1.14%（n=6）。[结论]该研究可为金顶侧耳产品中多糖含量的测定提供参考。 展开更多

关键词 金顶侧耳 苯酚-硫酸法 单因素试验 正交试验 多糖

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白茅根多糖的提取与含量测定 被引量：12

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作者 王海侠 吴云 +1 位作者 时维静 郜尽 《中国中医药信息杂志》 CAS CSCD 2010年第2期55-57,共3页

目的优化白茅根多糖的提取工艺并对其含量进行测定。方法以白茅根多糖得膏率为考察指标,采用正交试验法对提取过程中的温度、次数、时间及料液比四因素进行优选研究,采用苯酚-浓硫酸法测定多糖含量。结果提取次数对多糖提取的影响最显著... 目的优化白茅根多糖的提取工艺并对其含量进行测定。方法以白茅根多糖得膏率为考察指标,采用正交试验法对提取过程中的温度、次数、时间及料液比四因素进行优选研究,采用苯酚-浓硫酸法测定多糖含量。结果提取次数对多糖提取的影响最显著,其次是提取温度,提取时间和用水量对其影响较小。结论白茅根多糖的最佳提取工艺条件是用15倍水量在85℃温度下回流提取3次,每次水提取时间为3h。两产地的多糖含量均在0.15%以上。 展开更多

关键词 白茅根 多糖 正交试验 苯酚-硫酸法 含量测定

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球磨法制备氧化石墨烯/酚醛树脂原位复合材料的力学性能和动态力学性能 被引量：6

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作者 付俊 韦春 +2 位作者 王武 吕建 韦景亮 《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第12期44-48,共5页

为了解决氧化石墨烯(GOs)的制备及在聚合物复合材料中的分散问题,文中采用球磨法制备GOs,通过原位聚合法制备GOs/酚醛(PF)原位树脂,通过辊炼、模压成型工艺制备GOs/PF原位复合材料。研究GOs添加量对酚醛复合材料力学性能和动态力学性能... 为了解决氧化石墨烯(GOs)的制备及在聚合物复合材料中的分散问题,文中采用球磨法制备GOs,通过原位聚合法制备GOs/酚醛(PF)原位树脂,通过辊炼、模压成型工艺制备GOs/PF原位复合材料。研究GOs添加量对酚醛复合材料力学性能和动态力学性能的影响,采用X射线衍射和Raman光谱对GOs结构和性能进行表征,采用凝胶渗透色谱、差示扫描量热分析和热重分析对原位树脂相对分子质量、固化性能和热性能进行表征,采用扫描电镜对复合材料的冲击断面进行形貌观察。结果表明,GOs添加量为0.25%时,GOs/PF原位复合材料的冲击强度、弯曲强度和储能模量相比纯酚醛复合材料分别提高了21.8%,13.8%和25.8%。扫描电镜结果表明,GOs/PF原位复合材料的断面上可见明显的片状GOs。 展开更多

关键词 球磨法 氧化石墨烯 原位聚合 酚醛复合材料 力学性能

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白茅根中多糖的微波提取工艺研究 被引量：6

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作者 李粉玲 蔡汉权 +1 位作者 邱永革 王娜 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2009年第2期137-140,共4页

研究微波法提取白茅根多糖的工艺,探讨微波火力、微波加热时间、液料比、提取次数等条件对提取效率的影响。结果表明:微波火力20%,微波时间2 min,料液比1∶30(W∶V),提取次数2次为最佳提取条件。与传统方法相比,该方法提取率高,省时。

关键词 白茅根 多糖 微波提取 正交试验 苯酚-硫酸法

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超声提取青蒿多糖的工艺优化 被引量：26

6

作者 张海容 刘露琛 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2006年第5期46-48,共3页

采用超声波浸提法从青蒿中提取青蒿多糖,用硫酸-苯酚法显色,在490nm处运用分光光度计测其含量;并分别利用单因素和正交实验确定了此方法的最佳条件,即单因素法:温度60℃,超声功率80W,固液比1:30,时间30min;各种影响因素影响力的大小为:... 采用超声波浸提法从青蒿中提取青蒿多糖,用硫酸-苯酚法显色,在490nm处运用分光光度计测其含量;并分别利用单因素和正交实验确定了此方法的最佳条件,即单因素法:温度60℃,超声功率80W,固液比1:30,时间30min;各种影响因素影响力的大小为:功率>温度>固液比>时间。正交实验最佳条件:温度70℃,功率90W,固液比1:50,时间40min,为提取青蒿多糖的开发提供了可靠的实验依据。 展开更多

关键词 青蒿多糖 超声提取 硫酸-苯酚法 正交法

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牡蛎多糖提取工艺的研究 被引量：4

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作者 张艳军 李超柱 +1 位作者 彭重威 陈艳辉 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2012年第1期26-28,共3页

优化提取工艺条件,从牡蛎中提取具有调节机体免疫、抑制肿瘤、延缓衰老、降血糖、血脂、等生物活性的多糖。采用硫酸-苯酚法测定牡蛎多糖,根据L9(34)正交试验对牡蛎多糖(Polysaccharide of Oyster)的提取条件进行优化,确定水提取多糖的... 优化提取工艺条件,从牡蛎中提取具有调节机体免疫、抑制肿瘤、延缓衰老、降血糖、血脂、等生物活性的多糖。采用硫酸-苯酚法测定牡蛎多糖,根据L9(34)正交试验对牡蛎多糖(Polysaccharide of Oyster)的提取条件进行优化,确定水提取多糖的工艺参数为:pH为6、提取时间5 h、提取次数为3次、水浴温度为75℃,该条件下多糖得率达2.56%。 展开更多

关键词 牡蛎多糖 提取 苯酚-硫酸比色法 正交试验

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树莓总多酚的微波辅助提取工艺及抗氧化活性研究 被引量：3

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作者 张富敏 王鑫 +2 位作者 王睿婷 邸欣 刘有平 《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期906-910,共5页

目的优化树莓总多酚的微波辅助提取工艺,考察树莓总多酚提取物的体外抗氧化活性。方法在单因素试验基础上,以总多酚提取率为考察指标,通过正交试验设计优化微波辅助提取树莓总多酚的工艺条件,采用DPPH和ABTS自由基清除法对树莓总多酚提... 目的优化树莓总多酚的微波辅助提取工艺,考察树莓总多酚提取物的体外抗氧化活性。方法在单因素试验基础上,以总多酚提取率为考察指标,通过正交试验设计优化微波辅助提取树莓总多酚的工艺条件,采用DPPH和ABTS自由基清除法对树莓总多酚提取物进行体外抗氧化活性评价。结果最佳提取工艺为乙醇体积分数50%、微波提取温度80℃、提取时间10 min、液料比20 mL·g^(-1),在此条件下,总多酚提取率的质量分数达到0.408%。DPPH和ABTS自由基清除试验表明,树莓总多酚提取物具有较强的抗氧化活性。结论微波辅助提取技术适于提取树莓中的总多酚,优化后的提取工艺高效简便,提取物具有较强的抗氧化活性。 展开更多

关键词 树莓 总多酚 微波辅助提取 正交设计 DPPH法 ABTS法

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正交试验优化红参多糖超声提取工艺 被引量：4

9

作者 刘佳维 梁启超 +3 位作者 雷涛 高馨 郭义美 岳超颖 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2018年第18期57-60,共4页

以红参粉末为材料,用正交试验优化红参多糖的提取工艺。采用苯酚-硫酸法测定红参多糖的含量,单因素试验以超声功率、超声温度、料液比、超声时间为参考因素,研究其对红参多糖提取效果的影响,并采用正交法进行优化,确定红参多糖的最佳超... 以红参粉末为材料,用正交试验优化红参多糖的提取工艺。采用苯酚-硫酸法测定红参多糖的含量,单因素试验以超声功率、超声温度、料液比、超声时间为参考因素,研究其对红参多糖提取效果的影响,并采用正交法进行优化,确定红参多糖的最佳超声提取工艺。红参多糖的最佳提取工艺条件为:超声功率100 W、超声提取温度50℃、料液比1∶25(g/m L)、超声作用时间50 min。红参多糖平均提取率为53.98%,RSD值为0.52%。 展开更多

关键词 红参多糖 超声提取 正交试验 工艺优化 苯酚-硫酸法

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提高空气中甲醛含量测试准确性的方法研究 被引量：1

10

作者 沈彩萍 沙燕明 车燕萍 《工程质量》 2004年第12期40-43,共4页

本文用正交设计法对酚试剂法测定空气中甲醛含量的影响因素进行了研究,通过试验结果进行方差分析,对试验条件进行了优化,从而探索了提高测试准确性的最佳试验条件。

关键词 空气检测 甲醛 含量测试 准确性 正交设计法 酚试剂法

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正交试验优化微波提取厚朴皮总酚工艺 被引量：3

11

作者 钟平 王频频 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第8期82-84,共3页

研究微波辐射法从厚朴皮中提取总酚。以总酚得率为指标,通过单因素试验和正交试验对厚朴皮总酚的提取工艺进行优化。确定其最佳提取工艺为以体积分数为70%的乙醇溶液作为提取溶剂、微波辐射时间6min、微波功率40%(即240W)、料液比1:20(g... 研究微波辐射法从厚朴皮中提取总酚。以总酚得率为指标,通过单因素试验和正交试验对厚朴皮总酚的提取工艺进行优化。确定其最佳提取工艺为以体积分数为70%的乙醇溶液作为提取溶剂、微波辐射时间6min、微波功率40%(即240W)、料液比1:20(g/mL)。在此条件下,总酚得率6.34%。 展开更多

关键词 正交试验法 厚朴皮 微波辐射法 总酚

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灵芝多糖含量检测条件及其提取工艺的优化 被引量：8

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作者 王新 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第14期4281-4282,4285,共3页

优化了苯酚-硫酸法测定灵芝多糖含量的显色条件,并且通过单因素和正交试验确定了灵芝多糖的最佳提取工艺条件。结果表明:苯酚-硫酸法测定灵芝多糖含量的条件为最大吸收波长490 nm,显色时间20 min,显色温度100℃;灵芝多糖的最佳提取工艺... 优化了苯酚-硫酸法测定灵芝多糖含量的显色条件,并且通过单因素和正交试验确定了灵芝多糖的最佳提取工艺条件。结果表明:苯酚-硫酸法测定灵芝多糖含量的条件为最大吸收波长490 nm,显色时间20 min,显色温度100℃;灵芝多糖的最佳提取工艺条件为提取温度80℃,提取时间2.5 h,液料比50 ml/g,在此条件下灵芝多糖的提取率为2.58%。 展开更多

关键词 苯酚-硫酸法 灵芝多糖 正交试验

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鼓槌石斛多糖提取工艺优化及含量测定 被引量：4

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作者 滕建北 张婷 +2 位作者 刘喜华 刘安韬 莫展雄 《北方药学》 2020年第7期8-10,共3页

目的:优化鼓槌石斛多糖提取工艺,并测定其含量。方法:通过单因素和正交实验,考察提取时间、料液比和提取次数等影响因素,研究鼓槌石斛最佳的提取工艺参数。参照《中国药典》2015版石斛多糖含量测定,采用硫酸-苯酚显色法,测定药材多糖含... 目的:优化鼓槌石斛多糖提取工艺,并测定其含量。方法:通过单因素和正交实验,考察提取时间、料液比和提取次数等影响因素,研究鼓槌石斛最佳的提取工艺参数。参照《中国药典》2015版石斛多糖含量测定,采用硫酸-苯酚显色法,测定药材多糖含量。结果:确定最佳提取工艺为料液比为1∶100,提取时间1.5 h,提取2次,测得鼓槌石斛多糖含量30.65%。结论:该方法稳定、可靠,可作为鼓槌石斛多糖的提取方法。 展开更多

关键词 鼓槌石斛 多糖 提取工艺 正交试验 硫酸-苯酚法

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天花散胶囊剂制备工艺的研究

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作者 鄢长华 徐晶光 武惠斌 《北方药学》 2008年第4期16-18,共3页

目的：筛选天花散胶囊剂的最佳提取工艺。方法：用正交实验设计法，以药材浸泡时间、煎煮时间、提取溶剂用量和提取次数为条件，以天花散水煎液中总多糖的含量为指标，对天花散胶囊剂制备工艺进行了实验研究，并测定水提醇沉法提取天花... 目的：筛选天花散胶囊剂的最佳提取工艺。方法：用正交实验设计法，以药材浸泡时间、煎煮时间、提取溶剂用量和提取次数为条件，以天花散水煎液中总多糖的含量为指标，对天花散胶囊剂制备工艺进行了实验研究，并测定水提醇沉法提取天花散的出膏率。结果：天花散多糖的最佳提取工艺为药材浸泡1h，药材与提取溶剂用量比（g：g）为1：10，煎煮1h，煎煮3次，最佳醇沉浓度为60％的乙醇。结论：该工艺适合天花散药用成分的提取，为深入研究天花散胶囊剂制备工艺提供了实验依据。 展开更多

关键词 天花散 多糖 正交实验法 硫酸-苯酚法 水提醇沉

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银耳多糖的提取工艺研究 被引量：10

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作者 周帅飞 毛淑敏 +1 位作者 秦红岩 刘玉红 《安徽农业科学》 CAS 2013年第27期11148-11149,共2页

[目的]研究热水浸提法提取银耳多糖的最佳工艺条件。[方法]采用苯酚-硫酸法测定银耳总多糖的含量,以提取温度、提取时间、提取次数、溶剂用量为4个影响因素,每个因素分别设计3个水平进行正交试验,优化银耳多糖的提取工艺。[结果]试验表... [目的]研究热水浸提法提取银耳多糖的最佳工艺条件。[方法]采用苯酚-硫酸法测定银耳总多糖的含量,以提取温度、提取时间、提取次数、溶剂用量为4个影响因素,每个因素分别设计3个水平进行正交试验,优化银耳多糖的提取工艺。[结果]试验表明,热水浸提法提取银耳多糖的最佳工艺为40倍量水,90℃提取3 h,共提取2次,此条件下多糖得率最高。[结论]研究可为银耳多糖的开发应用提供参考依据。 展开更多

关键词 银耳多糖 热水浸提法 正交试验 苯酚-硫酸法

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不同碳源对纳米锌铝尖晶石合成及颗粒粒径的影响 被引量：1

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作者 文钰斌 刘新红 +4 位作者 顾强 陈晓雨 贾全利 杨林 马腾 《材料导报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第18期109-113,118,共6页

以硝酸铝、硝酸锌和柠檬酸为原料,以炭黑和酚醛树脂为碳源,采用溶胶-凝胶法制备了纳米锌铝尖晶石粉体,研究了高温还原气氛下不同碳源对纳米锌铝尖晶石合成及颗粒粒径的影响,并以高温氧化气氛热处理、无碳引入的试样作对比。研究表明:在... 以硝酸铝、硝酸锌和柠檬酸为原料,以炭黑和酚醛树脂为碳源,采用溶胶-凝胶法制备了纳米锌铝尖晶石粉体,研究了高温还原气氛下不同碳源对纳米锌铝尖晶石合成及颗粒粒径的影响,并以高温氧化气氛热处理、无碳引入的试样作对比。研究表明:在还原气氛下,引入碳源的试样在600℃热处理后,锌铝尖晶石峰不明显,主要是因为碳起空间位阻作用,阻碍了离子传质;800℃热处理后可合成锌铝尖晶石,且纳米颗粒尺寸较小(20~30nm);热处理温度升高至1 000℃时,纳米锌铝尖晶石颗粒尺寸变化不大,碳的空间位阻作用抑制了颗粒长大和烧结。与炭黑相比,酚醛树脂抑制锌铝尖晶石颗粒长大的效果更好,可能因为树脂碳化后呈玻璃态,空间阻隔作用更强。但热处理温度不低于1 200℃时,纳米锌铝尖晶石易被CO或C还原,锌以Zn(g)的形式逸出,只有α-Al2O3相。然而,在空气气氛下,600℃热处理后即可合成纳米锌铝尖晶石,但热处理温度从600℃升至800℃时,锌铝尖晶石颗粒长大较明显,颗粒尺寸从27.5nm增至54.6nm,并呈烧结状。 展开更多

关键词 溶胶-凝胶法 锌铝尖晶石 酚醛树脂 炭黑 纳米颗粒

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杨木单板层积木一步和二步压制方法的比较 被引量：3

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作者 韦益民 刘正添 郝丙业 《北京林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1993年第4期112-117,共6页

本文研究了两种制造单板层积木(LVL)的方法:一步压制法,将12张单板一次热压或冷压成厚板;二步压制法,先用热固胶将4张单板热压成薄板,然后将3块薄板用冷固胶冷压成12层厚板.结果证明,二步压制的LVL质量较好,特别是厚度方向的力学性能的... 本文研究了两种制造单板层积木(LVL)的方法:一步压制法,将12张单板一次热压或冷压成厚板;二步压制法,先用热固胶将4张单板热压成薄板,然后将3块薄板用冷固胶冷压成12层厚板.结果证明,二步压制的LVL质量较好,特别是厚度方向的力学性能的均匀性好. 展开更多

关键词 杨木 单板层积木 压制法

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酚试剂法测定水产品中甲醛的实验条件优化 被引量：2

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作者 王宏刚 郝玉翠 王益民 《河北化工》 2012年第9期76-78,共3页

采用酚试剂法测定水产品中的甲醛。为提高测定方法的准确度,确定了最佳测定波长,优化了盐酸介质浓度、显色剂加入量、显色时间和显色温度等实验条件。在最佳实验条件基础上,吸光度与甲醛的浓度在0.1～2.0μg/mL范围内呈良好线性关系(r=0... 采用酚试剂法测定水产品中的甲醛。为提高测定方法的准确度,确定了最佳测定波长,优化了盐酸介质浓度、显色剂加入量、显色时间和显色温度等实验条件。在最佳实验条件基础上,吸光度与甲醛的浓度在0.1～2.0μg/mL范围内呈良好线性关系(r=0.999 5),检出限为0.015μg/mL,该法具有较高的灵敏度和准确度。 展开更多

关键词 甲醛 水产品 酚试剂法 条件优化

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家具甲醛释放量气候箱(1m^3)测定法影响因素分析 被引量：1

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作者 梁米加 廖勇勤 +1 位作者 张毕蒙 江俊 《林产工业》 北大核心 2009年第3期23-25,共3页

通过对气候箱法(1m^3)的影响因子进行正交试验分析,研究试验温度、承载率、试验时间、空气置换率对家具甲醛释放量的影响。结果表明:试验温度为最显著影响因子,对家具甲醛释放的影响最大,增加温度有效地加快了甲醛的释放速度。

关键词 家具甲醛释放量 气候箱法 影响因素 正交分析

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三种甲醛定量分析方法的比较研究 被引量：1

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作者 于波 孔庆媛 李辉 《中国人造板》 2011年第7期24-27,共4页

比较了国内外测量室内空气中甲醛常用的3种分光光度分析方法:乙酰丙酮法、酚试剂法、变色酸法,通过3种方法的标准曲线和R2比较每种方法的线性和灵敏度,并通过精密度实验对3种方法的重复性进行了比较。

关键词 甲醛 分析方法 分光光度法 乙酰丙酮法 酚试剂法 变色酸法

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