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卷烟加工关键工序烟草碱、中性香味成分变化研究 被引量:18
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作者 赖伟玲 刘江生 +3 位作者 蔡国华 林艳 李跃锋 洪伟龄 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第z1期272-273,共2页
  卷烟在制丝过程中,烟叶原料要经过加温、加湿和干燥等处理,温度、湿度等外界条件在不断地发生变化,必然会引起烟草内部化学成分的一系列变化[1].本文采用同时蒸馏萃取的前处理方法,对卷烟加工过程中松片回潮、润叶加料、烘丝3个关...   卷烟在制丝过程中,烟叶原料要经过加温、加湿和干燥等处理,温度、湿度等外界条件在不断地发生变化,必然会引起烟草内部化学成分的一系列变化[1].本文采用同时蒸馏萃取的前处理方法,对卷烟加工过程中松片回潮、润叶加料、烘丝3个关键生产工序前后的碱、中性香味成分进行了GC-MS法定性定量分析[2].为卷烟加工工艺技术参数的优化、工艺控制的改进提供理论依据.…… 展开更多
关键词 flavor components GC-MS PROCESS
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