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Transcriptomics Analysis of Penicillium expansumΔWSC1 Infection and Defense Mechanism against It in Pear Fruits
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作者 ZHAO Lina HU Yize +4 位作者 SHU Yuling Solairaj DHANASEKARAN ZHANG Xiaoyun YANG Qiya ZHANG Hongyin 《食品科学》 北大核心 2025年第13期75-85,共11页
The WSC proteins produced by Penicillium expansum play a crucial role in causing blue mold on pears.To analyze the role of the WSC1 gene in the pathogenic process of this fungal pathogen,we conducted transcriptomic an... The WSC proteins produced by Penicillium expansum play a crucial role in causing blue mold on pears.To analyze the role of the WSC1 gene in the pathogenic process of this fungal pathogen,we conducted transcriptomic analysis of a WSC1 knockout(ΔWSC1)strain.The knockout of WSC1 significantly altered the gene expression profile in P.expansum,particularly for genes involved in cell wall integrity,signaling,stress response,and toxin production.The differential expression of these genes might make theΔWSC1 strain more vulnerable to environmental stress,while reducing the toxin production capacity,ultimately leading to a decrease in the pathogenicity.The transcriptomic analysis revealed that the expression of genes related to stress response signals,defense mechanisms and oxidative stress management changed when pear fruits were infected with theΔWSC1 strain.These changes may trigger a cascade of responses in pear fruits.In addition,compared with those infected with the wild-type strain,pear fruits infected with theΔWSC1 strain exhibited up-regulated expression of genes related to defense and oxidative stress.This study clarifies how the WSC1 gene influences P.expansum’s ability to infect pear fruits and how pear fruits respond to the infection. 展开更多
关键词 pear fruit Penicillium expansum transcriptomic analysis INFECTION
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Penicillium expansum TS 414脂肪酶催化合成生物柴油研究 被引量:5
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作者 薛建平 苏敏 +1 位作者 唐良华 张杰平 《粮食与油脂》 2008年第4期16-18,共3页
为促进酶法生产生物柴油工艺在工业上应用,对固定化Penicillium expansum TS 414脂肪酶进行相关研究。结果表明,固定化Penicillium expansum TS 414脂肪酶具有最佳酯交换性能,在固定化酶量为20%,乙醇/大豆油摩尔比为3:1,水分含量为4%酯... 为促进酶法生产生物柴油工艺在工业上应用,对固定化Penicillium expansum TS 414脂肪酶进行相关研究。结果表明,固定化Penicillium expansum TS 414脂肪酶具有最佳酯交换性能,在固定化酶量为20%,乙醇/大豆油摩尔比为3:1,水分含量为4%酯交换条件下,反应8h,反应转化率可达92.6%;此外,固定化酶具有良好操作稳定性,使用8批次后,酶活仅损失17.3%。P.expansum TS414固定化脂肪酶酯交换性能较好、价格较为低廉,可成为合成生物柴油良好催化剂。 展开更多
关键词 生物柴油 PENICILLIUM expansum TS414 酯交换
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海洋扩展青霉(Penicillium expansum)产耐盐型果胶酶的固态发酵优化 被引量:3
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作者 吴爽 张敏 +1 位作者 潘仁瑞 蔡敬民 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第14期235-238,248,共5页
目的:提高海洋扩展青霉(Penicillium expansum)产耐盐型果胶酶的酶活力。方法:测定海洋扩展青霉所产果胶酶的耐盐性;通过单因素和正交实验,对海洋扩展青霉产耐盐型果胶酶进行固态发酵优化;利用SPSS 20.0分析实验结果。结果:该... 目的:提高海洋扩展青霉(Penicillium expansum)产耐盐型果胶酶的酶活力。方法:测定海洋扩展青霉所产果胶酶的耐盐性;通过单因素和正交实验,对海洋扩展青霉产耐盐型果胶酶进行固态发酵优化;利用SPSS 20.0分析实验结果。结果:该果胶蕊在底物所含NaCl浓度为30g/L时,酶活力最高,在NaCl浓度为0-60g/L范围内较稳定。最优培养基为:麸皮7g,果胶粉0.42g,氧化铵0.28g,人工海水8.4mL;最优培养条件为:接种量3mL(107cfu/mL),培养温度28℃,250mL三角瓶中培养72h。此优化条件下酶活力可达N6639.79U/g。结论:该果胶酶耐盐性好;固态发酵优化后,酶活力达到6639.79U/g,为原来的酶活1239.80U/g的5.36倍。 展开更多
关键词 扩展青霉 果胶酶 耐盐性 固态发酵 条件优化
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海洋扩展青霉(Penicillium expansum)果胶酶的纯化及酶学性质研究 被引量:1
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作者 吴爽 张敏 +1 位作者 潘仁瑞 蔡敬民 《生物学杂志》 CAS CSCD 2015年第3期37-41,共5页
通过超滤、DEAE Sephadex A-50离子交换层析、Sephadex G-100凝胶过滤层析,对一株来自海洋的扩展青霉(Penicillium expansum)所产果胶酶进行分离纯化,得到电泳纯的果胶酶,经SDS-PAGE电泳显示单一条带,且果胶酶亚基的分子质量约为6... 通过超滤、DEAE Sephadex A-50离子交换层析、Sephadex G-100凝胶过滤层析,对一株来自海洋的扩展青霉(Penicillium expansum)所产果胶酶进行分离纯化,得到电泳纯的果胶酶,经SDS-PAGE电泳显示单一条带,且果胶酶亚基的分子质量约为63.96 ku,纯化倍数为24.13,回收率为36.32%。酶学性质研究结果表明,该果胶酶的最适反应温度为50℃,最适pH值5.4,在pH值4.6~6.2比较稳定,Mg2+、Ca2+对果胶酶活力有明显激活作用,Cu2+有明显抑制作用,以果胶粉为底物的Vmax为393.56μg/(min &#183; mL),Km为3.34 mg/mL。 展开更多
关键词 海洋扩展青霉 果胶酶 分离纯化 酶学性质
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乙酸盐转运蛋白PepatA正向调控扩展青霉中孢子发生和毒素积累
5
作者 王艳玲 高洁 +2 位作者 曹丽丽 黄彦琪 朱锦芬 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第22期119-127,共9页
乙酸盐转运蛋白家族作为乙酸盐摄取和分泌的重要载体,在菌体生长发育中起着关键作用。为了探究乙酸盐转运蛋白PepatA在扩展青霉中发挥的作用和生物学功能,该研究采用同源重组策略成功构建PepatA的缺失和回复突变菌株,并对突变菌株的生... 乙酸盐转运蛋白家族作为乙酸盐摄取和分泌的重要载体,在菌体生长发育中起着关键作用。为了探究乙酸盐转运蛋白PepatA在扩展青霉中发挥的作用和生物学功能,该研究采用同源重组策略成功构建PepatA的缺失和回复突变菌株,并对突变菌株的生长、孢子发生、致病性和毒素积累进行分析。结果显示,PepatA缺失菌株菌落表型与野生型及回复菌株基本一致,无明显变化;PepatA缺失菌株孢子萌发率和芽管长度与野生型及回复菌株相比有所减少;产孢量和孢子梗数量显著减少,孢子生成周期明显滞后;PepatA缺失菌株致病性减弱,棒曲霉素(patulin,PAT)积累显著下降。进一步采用分子对接结合点突变构建突变菌株(PatA-F53A),检测菌株生长及毒素积累变化情况。结果显示,乙酸盐转运蛋白PepatA与底物分子间-甲酚存在1个重要活性位点Phe53;突变菌株PatA-F53A生长表型及产孢不受影响,但PAT积累显著下降。综上,乙酸盐转运蛋白PepatA正向调控孢子发生和毒素积累,且Phe53是PepatA蛋白与间-甲酚结合的一个重要位点,这将为PAT的防控提供一个潜在靶标位点。 展开更多
关键词 扩展青霉 乙酸盐转运蛋白 毒素积累 孢子发生 分子对接
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白地霉(Geotrichum candidum)XG1对苹果上棒曲霉素产生菌的防治与抑菌特性
6
作者 王婷雯 陈科伟 +1 位作者 杜木英 阚建全 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第6期67-74,共8页
棒曲霉(Aspergillus clavatus)和扩展青霉(Penicillium expansum)能够导致苹果腐败并产生有毒次级代谢产物棒曲霉素(patulin,PAT),严重影响苹果加工产品品质,威胁食用者的健康。该研究旨在筛选能抑制病原菌生长和产毒的拮抗菌,并探究抑... 棒曲霉(Aspergillus clavatus)和扩展青霉(Penicillium expansum)能够导致苹果腐败并产生有毒次级代谢产物棒曲霉素(patulin,PAT),严重影响苹果加工产品品质,威胁食用者的健康。该研究旨在筛选能抑制病原菌生长和产毒的拮抗菌,并探究抑菌特性以及对苹果贮藏品质的影响。通过体内和体外实验,从供试菌株中筛选出1株拮抗菌白地霉XG1(Geotrichum candidum XG1),在体外对棒曲霉和扩展青霉的抑菌率分别78.07%和83.71%,在苹果上对棒曲霉和扩展青霉的抑菌率分别为54.66%和63.56%。此外,G.candidum XG1在不同基质(PDB、苹果汁和苹果)中均可强烈抑制病原菌产生PAT。研究表明提高拮抗菌浓度以及确保接种时间越早或接种次序优先于病原菌,有利于提高抑制效果。同时,G.candidum XG1对病原菌的主要抑菌方式可能是基于营养与空间的竞争,但仍需进一步研究。经过40 d贮藏实验,发现G.candidum XG1能够控制苹果自然腐败,对苹果品质无不良影响。综上可知,G.candidum XG1对苹果上的棒曲霉素产生菌具有良好的抑菌、控毒效果,具有巨大的应用前景。 展开更多
关键词 白地霉 棒曲霉 扩展青霉 生物防治 棒曲霉素 抑菌特性
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扩展青霉Rho4基因缺失关联苹果果实病健交界处苯丙烷代谢的激活
7
作者 范高丽 张学梅 +5 位作者 王雪雪 朱丹丹 项芯悦 宗元元 Dov PRUSKY 毕阳 《食品科学》 北大核心 2025年第19期107-115,共9页
为研究小G蛋白(小GTPases)Rho4在果实-病原互作中对宿主抗性的影响,以苹果果实为材料,分别接种扩展青霉(Penicillium expansum)野生型菌株(WT)、Rho4缺失突变株(ΔPeRho4)和回补菌株(ΔPe Rho4-C),评估发病情况,并对病健交界处组织进行... 为研究小G蛋白(小GTPases)Rho4在果实-病原互作中对宿主抗性的影响,以苹果果实为材料,分别接种扩展青霉(Penicillium expansum)野生型菌株(WT)、Rho4缺失突变株(ΔPeRho4)和回补菌株(ΔPe Rho4-C),评估发病情况,并对病健交界处组织进行转录组分析,筛选差异表达基因(differentially expressed genes,DEGs)。同时,测定苯丙烷代谢关键酶的表达与活性,以及相关代谢产物的变化。结果表明,ΔPeRho4接种果实的病斑直径显著低于野生型,而ΔPeRho4-C接种后果实病斑直径恢复至WT水平。转录组分析共筛选出216个DEGs,其中4个参与苯丙烷代谢的基因上调表达。进一步分析显示,ΔPeRho4接种显著提高了苯丙氨酸解氨酶、肉桂酸-4-羟化酶、4-香豆酰辅酶A连接酶和肉桂醇脱氢酶的基因表达量和活性,促进了酚酸类物质、木质素单体、总酚、类黄酮和木质素的积累。综上所述,Rho4基因缺失削弱了P. expansum的致病性,可能间接诱导果实病健交界处苯丙烷代谢的激活,增强了果实的防御反应。该研究为真菌小GTPases调控宿主抗病机制提供了新见解,并为采后果实病害防控提供了潜在策略。 展开更多
关键词 扩展青霉 小G蛋白 Rho4缺失 苹果果实 苯丙烷代谢 诱导抗性
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双酵母混配对苹果采后青霉病及其毒素的抑制作用
8
作者 蔺楠 丛龙美 +3 位作者 胡俊月 张茜 施俊凤 杜静婷 《中国生物防治学报》 北大核心 2025年第2期362-372,共11页
苹果采后青霉病是导致贮藏期果实腐烂和经济损失的主要病害。本研究发现,梅奇酵母Metschnikowia zizyphicola MZ与卡利比克迈耶氏酵母Meyerozyma caribbica MC以1:1比例混合后,对青霉病的抑制效果显著增强。混配菌株在体外共培养72 h后... 苹果采后青霉病是导致贮藏期果实腐烂和经济损失的主要病害。本研究发现,梅奇酵母Metschnikowia zizyphicola MZ与卡利比克迈耶氏酵母Meyerozyma caribbica MC以1:1比例混合后,对青霉病的抑制效果显著增强。混配菌株在体外共培养72 h后,细胞生物量分别是单菌株MZ和MC的59.52和16.99倍。在苹果伤口处,混配酵母的定殖能力也显著提高,接种5 d后活细胞数分别是单菌株处理的7.03和3.55倍。混配酵母通过增强苯丙烷代谢相关酶(如PPO、POD、PAL等)的活性和代谢物(如木质素、总酚、类黄酮)的含量,显著提升了苹果对青霉病的抗性。此外,两种酵母均能有效降解展青霉素(PAT),混配菌液在24 h内可完全降解10μg/mL的PAT,且在苹果伤口处理8 d后,PAT降解率达到70.19%,分别比单菌株处理提高了15.98%和11.89%。PAT降解主要依赖胞内酶活性,PAT诱导显著增强了胞内酶的降解效率。 展开更多
关键词 苹果 扩展青霉 拮抗酵母 展青霉素(PAT) 降解机制
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扩展青霉PF898碱性脂肪酶cDNA的克隆及序列分析 被引量:23
9
作者 林琳 谢必峰 +5 位作者 杨冠珍 施巧琴 林奇英 谢联辉 吴祥甫 吴松刚 《中国生物化学与分子生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期32-37,共6页
扩展青霉 (Penicilliumexpansum)PF898可产生一种具有工业价值的碱性脂肪酶 (PEL) .在测定了其N端 12个氨基酸残基序列的基础上 ,通过RT PCR、5′RACE、基因克隆及序列测定 ,获得了PEL完整的cDNA序列 (GenBank登录号为AF2 84 0 6 4 ) .c... 扩展青霉 (Penicilliumexpansum)PF898可产生一种具有工业价值的碱性脂肪酶 (PEL) .在测定了其N端 12个氨基酸残基序列的基础上 ,通过RT PCR、5′RACE、基因克隆及序列测定 ,获得了PEL完整的cDNA序列 (GenBank登录号为AF2 84 0 6 4 ) .cDNA全长 10 5 0bp ,包括PEL编码区、3′非翻译区和部分 5′非翻译区基因的序列 .编码区cDNA由 85 5个碱基组成 ,编码 1个由 2 85个氨基酸残基组成的酶蛋白 ,其信号肽及前肽部分由 2 7个氨基酸残基组成 ,成熟肽部分由 2 5 8个氨基酸残基组成 .根据氨基酸组成推导该脂肪酶蛋白的分子量为 2 7 3kD .该脂肪酶的氨基酸序列 130~ 134位上有各类脂肪酶中普遍存在的G X S X 展开更多
关键词 扩展青霉 碱性脂肪酶 基因克隆 序列分析
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扩展青霉对‘蛇龙珠’葡萄酒棒曲霉素及风味品质的影响 被引量:18
10
作者 陈霞 李敏 +4 位作者 张波 张建华 赵婉珍 李蔚 韩舜愈 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第20期126-133,共8页
以‘蛇龙珠’葡萄为试材,通过扩展青霉(Penicillium expansum)侵染,测定其所酿制的葡萄酒中棒曲霉素的含量及对理化指标和挥发性风味物质的影响。结果表明,使用采后扩展青霉侵染的葡萄原料生产的葡萄酒棒曲霉素含量低于SN/T 2008—2007... 以‘蛇龙珠’葡萄为试材,通过扩展青霉(Penicillium expansum)侵染,测定其所酿制的葡萄酒中棒曲霉素的含量及对理化指标和挥发性风味物质的影响。结果表明,使用采后扩展青霉侵染的葡萄原料生产的葡萄酒棒曲霉素含量低于SN/T 2008—2007中高效液相色谱法检出限(10μg/L)水平,并未造成棒曲霉素的积累和超标,但处理对葡萄酒的理化指标及挥发性风味物质却产生影响,使得葡萄酒的色度、单宁、总酚和总花色苷含量均显著上升(P<0.05),而酒精体积分数则有所下降。同时对挥发性成分的检测发现,处理样品和对照酒样在风味物质数量和含量上均存有差别,其中1-辛烯-3-醇、3-甲硫基丙醇和辛酸等在处理中的含量较高(P<0.05),而乙酸苯乙酯、大马士酮和α-松油醇等化合物含量则低于对照(P<0.05)。利用物质的风味阈值和感官特征分析认为,扩展青霉侵染将造成葡萄酒原有的特色与风味发生改变,使葡萄酒存在品质劣变的风险。 展开更多
关键词 扩展青霉 '蛇龙珠’葡萄酒 棒曲霉素 理化品质 挥发性物质
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扩展青霉PF898碱性脂肪酶基因组DNA的克隆及序列分析 被引量:17
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作者 林琳 谢必峰 +5 位作者 杨冠珍 施巧琴 林奇英 谢联辉 吴松刚 吴祥甫 《中国生物化学与分子生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期12-16,共5页
扩展青霉 (Penicilliumexpansum)PF898可产生一种具有重要工业生产价值的碱性脂肪酶(PEL) .在通过 3′RACE和 5′RACE获得PEL完整的cDNA序列的基础上 ,通过PCR方法首次克隆了该脂肪酶的完整的基因组DNA序列 (GenBank登录号为AF330 6 35 ... 扩展青霉 (Penicilliumexpansum)PF898可产生一种具有重要工业生产价值的碱性脂肪酶(PEL) .在通过 3′RACE和 5′RACE获得PEL完整的cDNA序列的基础上 ,通过PCR方法首次克隆了该脂肪酶的完整的基因组DNA序列 (GenBank登录号为AF330 6 35 ) .该脂肪酶DNA全长 14 0 4bp ,包括PEL编码区、3′非翻译区和部分 5′非翻译区基因的序列 .编码区DNA由 1135个碱基组成 ,含有 5个内含子 ,大小分别为 5 8bp、4 7bp、5 0bp、5 6bp和 6 9bp .在已报道的丝状真菌脂肪酶中 ,PEL基因的内含子数量最多 ,而其大小与其它丝状真菌脂肪酶基因的内含子一样 ,均为只有几十个碱基的小内含子 .PCR扩增获得的PLEDNA序列还包括由 195个碱基组成的 3′端非编码区序列 ,74个碱基的部分 5′端非编码区序列 .PELDNA全长序列中的 - 2 4至 - 2 7nt为TATAbox ,终止码TGA下游15 6nt出现AATAAA序列 ,TGA下游 182位出现poly(A)尾 ,为典型的真核基因结构 .同源性序列分析表明 ,PEL与其它真菌来源脂肪酶的基因组DNA序列同源性约为 39%~ 4 9% ,PEL内含子之间或PEL内含子与其它丝状真菌脂肪酶基因的内含子之间的序列同源性约 4 2 %~ 5 7% . 展开更多
关键词 扩展青霉 碱性脂肪酶 基因克隆 基因组DNA 序列分析
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扩展青霉拮抗菌的筛选鉴定及抗菌物质分析 被引量:10
12
作者 孔维嘉 王洋 +2 位作者 尚楠 张宝 李平兰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第15期153-157,共5页
为了防止水果采后青霉病的发生及青霉毒素带来的危害,本实验以扩展青霉(Penicillium expansum 3.3703)为指示菌,采用平板对峙法和双层平板琼脂扩散法筛选得到1株来源于乌龙茶的LPL-T12菌株,其发酵上清液抑菌圈直径达(22.74±0.44)m... 为了防止水果采后青霉病的发生及青霉毒素带来的危害,本实验以扩展青霉(Penicillium expansum 3.3703)为指示菌,采用平板对峙法和双层平板琼脂扩散法筛选得到1株来源于乌龙茶的LPL-T12菌株,其发酵上清液抑菌圈直径达(22.74±0.44)mm。菌株经形态学观察、生理生化实验、16S rDNA序列及特异性PCR分析可知,LPL-T12菌株为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)。菌株发酵液通过硫酸铵沉淀及不同孔径透析袋截留后,粗提物经抑菌活性检测、蛋白酶及热处理分析可知,该抗菌物质为分子质量在8000D以上的热敏感蛋白类物质。 展开更多
关键词 扩展青霉 芽孢杆菌 筛选 鉴定 抑菌物质
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聚半乳糖醛酸酶高产菌的筛选及产酶条件研究 被引量:8
13
作者 李瑜 樊明涛 +2 位作者 袁晖 杨永恒 李瑞光 《中国酿造》 CAS 北大核心 2009年第2期56-59,共4页
从腐烂的苹果中定向分离筛选出适合液态发酵法生产聚半乳糖醛酸酶的菌株YL-9,鉴定为扩展青霉(Penicillium expansum-Link)。经摇瓶产酶试验可知,此菌株的产酶培养基组成为:果胶0.7%,NaNO30.1%,MgSO40.02%,FeSO40.001%,KH2PO40.03%,豆粉1... 从腐烂的苹果中定向分离筛选出适合液态发酵法生产聚半乳糖醛酸酶的菌株YL-9,鉴定为扩展青霉(Penicillium expansum-Link)。经摇瓶产酶试验可知,此菌株的产酶培养基组成为:果胶0.7%,NaNO30.1%,MgSO40.02%,FeSO40.001%,KH2PO40.03%,豆粉1.0%,马铃薯20.0%;发酵条件为培养温度28℃,初始pH7.0,装液量50mL/250mL,接种量7%(v/v),培养时间48h。该条件下,酶活力达8.52U/mL。 展开更多
关键词 扩展青霉 果胶酶 聚半乳糖醛酸酶 发酵条件
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采后浸泡或真空渗透钙、钡、镁对金矮生苹果青霉病的影响 被引量:16
14
作者 刘红霞 毕阳 +1 位作者 郭玉蓉 王嘉长 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 1998年第4期404-408,共5页
金矮生苹果采收后立即用不同浓度CaCl2、BaCl2或MgCl2浸泡或真空渗透(33.32KPa)。经0℃下贮藏3个月后取出,用扩展青霉(PenicilliumexpansumLink)孢子悬浮液损伤接种果实,在18℃下培养9d。结果表明:不同浓度3种盐浸泡或真空渗透... 金矮生苹果采收后立即用不同浓度CaCl2、BaCl2或MgCl2浸泡或真空渗透(33.32KPa)。经0℃下贮藏3个月后取出,用扩展青霉(PenicilliumexpansumLink)孢子悬浮液损伤接种果实,在18℃下培养9d。结果表明:不同浓度3种盐浸泡或真空渗透处理均未能降低损伤接种果实的发病率,可在一定程度上对腐烂产生抑制,真空渗透效果优于浸泡。8%CaCl2真空渗透为最有效处理,可降低34.76%的病斑面积,而8%BaCl2和8%MgCl2仅分别降低病斑面积25.11%和18.32%。在所有真空渗透处理中,只有4%和8%MgCl2处理可导致果实产生重度药害,8%CaCl2和2%、4%BaCl2处理权产生轻微药害。 展开更多
关键词 苹果 扩展青霉 CACL2 BACL2 MGCL2
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扩展青霉拮抗菌的选育及抑菌机制初探 被引量:8
15
作者 付瑞敏 邢文会 +2 位作者 张红 张丽琴 陈五岭 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期154-158,共5页
为选育有效抑制扩展青霉(Penicillium expansum)的拮抗菌,并初步探讨其抑菌机制。从苹果表面分离到拮抗扩展青霉的菌株BA-16,经形态学、生理生化及16S rRNA基因序列分析,对该菌进行鉴定,并采用低能N+注入技术对其进行诱变选育。采用双... 为选育有效抑制扩展青霉(Penicillium expansum)的拮抗菌,并初步探讨其抑菌机制。从苹果表面分离到拮抗扩展青霉的菌株BA-16,经形态学、生理生化及16S rRNA基因序列分析,对该菌进行鉴定,并采用低能N+注入技术对其进行诱变选育。采用双酶反应体系检测野生株和突变株对扩展青霉分泌磷脂酶的抑制效果以检测突变效果并探究其抑菌机制。经鉴定,BA-16-8该菌被鉴定为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)。低能N+注入技术诱变选育出的突变株BA-16-8抑菌性能显著提高且遗传性能稳定。磷脂酶活性结果显示,相对于野生株,突变株代谢产物可显著抑制病原菌所分泌的磷脂酶A的活性,且其抑制效果随浓度的增高而增强,故推测拮抗菌可能通过该机制起到抑制扩展青霉的作用。本研究对于苹果采后青霉病的生物防治具有良好应用开发前景。 展开更多
关键词 扩展青霉 解淀粉芽胞杆菌 低能N+注入 磷脂酶A
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几种激发子处理对苹果梨采后青霉病的控制 被引量:6
16
作者 杨志敏 毕阳 +5 位作者 李永才 陈松江 尹燕 范存斐 王云飞 张祖斌 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第7期379-381,385,共4页
研究了β-氨基丁酸(BABA)、水杨酸(SA)、Na2SiO3和NO供体硝普钠(SNP)处理对苹果梨抗青霉病诱导的时效性及其作用机理。结果表明,各激发子处理后不同时间损伤接种均能不同程度地抑制扩展青霉(Penicillium expansum)的侵染和扩展,处理后18... 研究了β-氨基丁酸(BABA)、水杨酸(SA)、Na2SiO3和NO供体硝普钠(SNP)处理对苹果梨抗青霉病诱导的时效性及其作用机理。结果表明,各激发子处理后不同时间损伤接种均能不同程度地抑制扩展青霉(Penicillium expansum)的侵染和扩展,处理后18h接种各处理的病斑直径明显低于对照,其中BABA处理效果最为明显,病斑直径比对照降低了14.59%,SNP次之。进一步研究表明,各激发子处理对果实组织抗性相关酶过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)均有一定的影响,其中SNP能明显提高POD活性,PAL活性能显著地被SNP和BABA诱导,而对于PPO活性,SNP和Na2SiO3处理的诱导作用高于BABA和SA。 展开更多
关键词 苹果梨 激发子 扩展青霉 抗性相关酶
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棒曲霉素生物合成及分子调控研究进展 被引量:6
17
作者 王艳玲 郭小洁 +3 位作者 张紊玮 尚敏敏 宗元元 毕阳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第17期267-274,共8页
棒曲霉素是由青霉、曲霉和丝衣霉等丝状真菌产生的一类有毒的次级代谢产物,可对人类健康造成严重威胁。本文从棒曲霉素生物合成途径、生物合成相关基因及编码酶、分子调控等方面分别进行阐述,其中生物合成由棒曲霉素基因簇(Pat)所决定,... 棒曲霉素是由青霉、曲霉和丝衣霉等丝状真菌产生的一类有毒的次级代谢产物,可对人类健康造成严重威胁。本文从棒曲霉素生物合成途径、生物合成相关基因及编码酶、分子调控等方面分别进行阐述,其中生物合成由棒曲霉素基因簇(Pat)所决定,包括15个基因(PatA^PatO),分别编码参与合成途径相关的催化酶、转录因子和转运蛋白等。反应起始于一分子乙酰辅酶A和三分子丙二酰辅酶A所合成的6-甲基水杨酸,其经脱羧、羟化后生成龙胆醛,再经一系列反应后转化成异环氧菌素、叶点霉素、E-ascladiol,并最终生成棒曲霉素。生物合成途径不但受到编码催化酶的关键基因、特异性转录调控因子(PatL)、全局性调控因子(LaeA、CreA、AreA)、pH值依赖性调控因子(PacC)和光调控因子(VeA、VelB)等的调控,还受到宿主自身因素的影响。本文旨在为谷物、蔬菜、水果及其制品中棒曲霉素防控和脱除提供理论参考。 展开更多
关键词 棒曲霉素 扩展青霉 真菌毒素 生物合成途径 分子调控
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外源草酸对猕猴桃采后果实扩展青霉生长及展青霉素积累的影响 被引量:13
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作者 朱玉燕 邬波龙 +1 位作者 姜天甲 郑小林 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期298-303,共6页
【目的】探究外源草酸对扩展青霉(Penicillium expansum)生长和展青霉素积累的效应,以及草酸处理对猕猴桃采后果实接种P.expansum后病害及展青霉素积累的影响。【方法】通过体外试验,研究不同浓度草酸对P.expansum孢子萌发、菌丝生长和... 【目的】探究外源草酸对扩展青霉(Penicillium expansum)生长和展青霉素积累的效应,以及草酸处理对猕猴桃采后果实接种P.expansum后病害及展青霉素积累的影响。【方法】通过体外试验,研究不同浓度草酸对P.expansum孢子萌发、菌丝生长和展青霉素积累的调控;同时以美味猕猴桃‘布鲁诺’(Actinidia deliciosa‘Bruno’)为材料,研究采后50 mmol·L-1草酸浸泡处理对果实采后损伤接种P.expansum后病害发展及展青霉素积累的影响。【结果】当PDB或PDA培养基内含1~10 mmol·L-1草酸时,p H无论中和与否,均对扩展青霉孢子萌发、菌落扩展和展青霉素积累有显著抑制作用。同时,采后50 mmol·L-1草酸浸泡处理显著抑制了猕猴桃果实损伤接种P.expansum后病斑的扩大,而且显著降低腐烂果肉中展青霉素含量。【结论】外源草酸能有效抑制P.expansum孢子萌发和生长,采后草酸处理能抑制猕猴桃果实青霉病害的发展、降低展青霉素的累积,从而降低猕猴桃果实采后腐烂,提高果实贮藏性。 展开更多
关键词 猕猴桃果实 草酸 扩展青霉 展青霉素
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采后硅酸钠处理对苹果梨青霉病的抑制 被引量:11
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作者 李云华 毕阳 +2 位作者 张怀予 葛永红 刘瑾 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2008年第6期150-153,158,共5页
离体条件下,硅酸钠可抑制Penicillium expansum的菌丝生长,当浓度达到50 mmol/L时菌丝生长可被完全抑制.采用不同浓度的硅酸钠浸泡果实,可显著降低苹果梨损伤接种P.expansum的病斑面积,其中以200mmol/L的处理效果最好.硅酸钠处理可有效... 离体条件下,硅酸钠可抑制Penicillium expansum的菌丝生长,当浓度达到50 mmol/L时菌丝生长可被完全抑制.采用不同浓度的硅酸钠浸泡果实,可显著降低苹果梨损伤接种P.expansum的病斑面积,其中以200mmol/L的处理效果最好.硅酸钠处理可有效提高果实体内的过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)活性,促进过氧化氢(H2O2)和超氧化物阴离子(O2-)的产生,但对过氧化氢酶(CAT)和超氧化物岐化酶(SOD)活性的影响不大.由此表明,硅酸钠对梨果实青霉病的抑制与其的直接抑菌作用和诱导体内的抗性有关. 展开更多
关键词 青霉病 硅酸钠
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应用PCR技术快速检测腐烂苹果中扩展青霉菌 被引量:5
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作者 何鸿举 焦凌霞 +4 位作者 樊明涛 张建兵 吕丽娟 刘晓娇 李亚菲 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第12期183-187,共5页
利用扩展青霉的多聚半乳糖醛酸酶基因序列,设计一对特异性引物,通过聚合酶链式反应(polymerase chainreaction,PCR)反应快速检测腐烂苹果中的扩展青霉。反应的特异性和敏感性以及反应的最适条件等试验的结果表明:该引物具有很高的特异... 利用扩展青霉的多聚半乳糖醛酸酶基因序列,设计一对特异性引物,通过聚合酶链式反应(polymerase chainreaction,PCR)反应快速检测腐烂苹果中的扩展青霉。反应的特异性和敏感性以及反应的最适条件等试验的结果表明:该引物具有很高的特异性和灵敏性,只扩增扩展青霉DNA,而不扩增其他真菌DNA;菌体的检测限为1.34×103个孢子/mL,DNA的检测限为2.40×10-2μg/mL;反应的最适退火温度范围为54~59℃,最适模板浓度范围为2.40~5.28μmol/L。该方法具有简单、快速、特异性好和灵敏性高等特点,可为快速检测腐烂苹果中扩展青霉的实际应用提供借鉴。 展开更多
关键词 聚合酶链式反应(PCR)检测 扩展青霉 DNA模板 引物特异性
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