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温度对杂交中籼稻灌浆期淀粉体发育及胚乳透明度的影响
被引量：
12
1
作者
朱雪梅
邵继荣
+1 位作者
杨文钰
任正隆
《作物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第6期790-795,共6页
以E优540和Ⅱ优162两杂交中籼稻为材料,通过人工控温处理,研究了不同温度条件下籽粒灌浆期中的含水率、淀粉合成、可溶性糖转化、Q酶活性,以及淀粉体发育的形态特征。结果表明,稻米淀粉体发育及胚乳透明度,既受品种遗传因素控制,又与环...
以E优540和Ⅱ优162两杂交中籼稻为材料,通过人工控温处理,研究了不同温度条件下籽粒灌浆期中的含水率、淀粉合成、可溶性糖转化、Q酶活性,以及淀粉体发育的形态特征。结果表明,稻米淀粉体发育及胚乳透明度,既受品种遗传因素控制,又与环境温度密切相关。适温条件下(26℃22℃,平均24℃),主要由品种遗传特性决定;而高温条件下(36℃30℃,平均33℃),则明显受温度的影响。高温加速了籽粒含水率下降,使淀粉合成和Q酶活性峰值比适温下的分别提前10d和5d;可溶性糖转化,呈现灌浆中、前期加速,中、后期抑制的状况;同时,在不同温度下,花后10d的水稻籽粒胚乳中央的淀粉体,其形态发育出现明显差异。这表明高温改变了稻米淀粉体的发育进程,导致了稻米淀粉体(粒)结构疏松,折光率下降,胚乳透明度降低。
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关键词
温度
淀粉体
胚乳透明度
发育模式
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职称材料
题名
温度对杂交中籼稻灌浆期淀粉体发育及胚乳透明度的影响
被引量：
12
1
作者
朱雪梅
邵继荣
杨文钰
任正隆
机构
四川农业大学
出处
《作物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第6期790-795,共6页
基金
四川省科技厅攻关课题"四川水稻安全化生产技术研究"资助(20030823)。
文摘
以E优540和Ⅱ优162两杂交中籼稻为材料,通过人工控温处理,研究了不同温度条件下籽粒灌浆期中的含水率、淀粉合成、可溶性糖转化、Q酶活性,以及淀粉体发育的形态特征。结果表明,稻米淀粉体发育及胚乳透明度,既受品种遗传因素控制,又与环境温度密切相关。适温条件下(26℃22℃,平均24℃),主要由品种遗传特性决定;而高温条件下(36℃30℃,平均33℃),则明显受温度的影响。高温加速了籽粒含水率下降,使淀粉合成和Q酶活性峰值比适温下的分别提前10d和5d;可溶性糖转化,呈现灌浆中、前期加速,中、后期抑制的状况;同时,在不同温度下,花后10d的水稻籽粒胚乳中央的淀粉体,其形态发育出现明显差异。这表明高温改变了稻米淀粉体的发育进程,导致了稻米淀粉体(粒)结构疏松,折光率下降,胚乳透明度降低。
关键词
温度
淀粉体
胚乳透明度
发育模式
Keywords
Temperature
Starch
endosperm
transparency
development
al model
分类号
S511.21 [农业科学—作物学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
温度对杂交中籼稻灌浆期淀粉体发育及胚乳透明度的影响
朱雪梅
邵继荣
杨文钰
任正隆
《作物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2005
12
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