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圈养条件下麻鸭日粮中添加菹草对产蛋率和蛋黄着色的影响 被引量:7
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作者 丁思 杨红建 +2 位作者 萨仁娜 芮巧云 张宏福 《草业学报》 CSCD 北大核心 2010年第6期87-92,共6页
菹草是一种富含胡萝卜素的眼子菜科水生植物,广泛分布在河北白洋淀湖区。就菹草不同添加方式对蛋鸭产蛋率和蛋黄颜色等蛋品质的影响进行了研究。结果表明,在产蛋率方面,B日粮组(52.6%鲜菹草+47.3%基础日粮)和C日粮组(20%风干菹草+80%基... 菹草是一种富含胡萝卜素的眼子菜科水生植物,广泛分布在河北白洋淀湖区。就菹草不同添加方式对蛋鸭产蛋率和蛋黄颜色等蛋品质的影响进行了研究。结果表明,在产蛋率方面,B日粮组(52.6%鲜菹草+47.3%基础日粮)和C日粮组(20%风干菹草+80%基础日粮)相比差异不显著,但二者比对照组(基础日粮)分别显著提高7.9%和4.2%(P<0.05);试验各组日粮蛋重、蛋形指数、蛋比重指标无显著差异;C日粮组蛋壳强度、厚度与对照组相比差异不显著,但B日粮组蛋壳强度、厚度显著低于对照组(P<0.05);B日粮组鸭蛋哈氏单位显著低于对照组(P<0.05),但C组与对照组相比差异不显著;B日粮组和C日粮组蛋黄色度分别比对照组显著增加76.5%和67.3%(P<0.05)。总之,采用避光风干制备菹草粉是有效保留其类胡萝卜素最为经济的干燥方式。蛋鸭日粮中添加风干菹草粉可有效提高蛋鸭生产性能,并显著增加蛋黄色度等蛋品质性状,上述结果为科学合理使用白洋淀菹草来实现常年生产天然红心鸭蛋提供了实践指导依据。 展开更多
关键词 菹草 麻鸭 蛋黄色度
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叶黄素对蛋鸡应用效果的研究 被引量:22
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作者 黄小春 吴灵英 《中国饲料》 北大核心 2007年第8期42-44,共3页
将144只52周龄绿壳商品产蛋鸡随机分为6组,各组在相同日粮基础上分别添加0、20、40、60、80、100mg/kg叶黄素,探讨叶黄素在蛋黄中的沉积规律以及对蛋黄色泽和蛋鸡生产性能的影响。结果说明,蛋黄中叶黄素的含量随日粮中叶黄素添加水平的... 将144只52周龄绿壳商品产蛋鸡随机分为6组,各组在相同日粮基础上分别添加0、20、40、60、80、100mg/kg叶黄素,探讨叶黄素在蛋黄中的沉积规律以及对蛋黄色泽和蛋鸡生产性能的影响。结果说明,蛋黄中叶黄素的含量随日粮中叶黄素添加水平的增加而提高,最大沉积量达1.09mg/60g,是对照组0.23mg/60g的近5倍;日粮中叶黄素能显著(P<0.05)提高蛋黄的罗氏等级(RCF),降低亮值(L),提高红值(a),对黄值(b)无显著影响(P>0.05);日粮中添加高水平叶黄素对蛋鸡生产性能无显著影响(P>0.05)。 展开更多
关键词 叶黄素 蛋黄颜色 生产性能
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红棕油对蛋鸡产蛋性能、蛋品质及蛋黄着色效果的影响 被引量:5
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作者 董淑楠 朱航榉 +2 位作者 周海腾 王少康 孙桂菊 《中国饲料》 北大核心 2018年第13期14-19,共6页
为研究饲粮中添加红棕油对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、蛋黄着色效果的影响,试验将80羽50周龄海兰褐蛋鸡随机分为4组,分别为对照组、1%、2%和3%红棕油组。试验期为10周。结果表明:1%、2%红棕油组的哈氏单位以及1%、2%、3%红棕油组的蛋黄颜色... 为研究饲粮中添加红棕油对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、蛋黄着色效果的影响,试验将80羽50周龄海兰褐蛋鸡随机分为4组,分别为对照组、1%、2%和3%红棕油组。试验期为10周。结果表明:1%、2%红棕油组的哈氏单位以及1%、2%、3%红棕油组的蛋黄颜色均高于对照组(P<0.05);红棕油组蛋黄叶黄素、玉米黄素和总类胡萝卜素含量均高于对照组(P<0.05),呈剂量依赖关系,分别较对照组提高18%~60%、23%~84%和61%~95%。2%、3%红棕油组蛋黄β-胡萝卜素含量分别较对照组提高1.7%和2.2%(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加一定比例的红棕油可以改善蛋品质,并且有效的提高蛋黄颜色,增加蛋黄中类胡萝卜素的含量,从而提高鸡蛋的营养价值。 展开更多
关键词 红棕油 产蛋性能 蛋品质 蛋黄颜色 蛋黄类胡萝卜素
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小蓟提取物对鲁南柴鸡蛋品质的影响 被引量:2
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作者 李勇 李佳颖 +1 位作者 任守才 李成元 《中国饲料》 北大核心 2020年第17期29-34,共6页
为研究饲粮中添加不同水平的小蓟提取物对鲁南柴鸡蛋品质的影响,试验设一个对照组和三个试验组,每组10只,6个重复,试验组小蓟提取物添加水平为2%、4%、 6%。试验期6周。第六周取蛋,每组12枚(n=6×2),分别测定蛋重、蛋形指数、蛋壳... 为研究饲粮中添加不同水平的小蓟提取物对鲁南柴鸡蛋品质的影响,试验设一个对照组和三个试验组,每组10只,6个重复,试验组小蓟提取物添加水平为2%、4%、 6%。试验期6周。第六周取蛋,每组12枚(n=6×2),分别测定蛋重、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋黄颜色、哈氏单位、蛋黄蛋白比、粗蛋白质、粗脂肪、卵磷脂、胆固醇和总灰分。结果表明:与对照组相比,小蓟提取物添加组哈氏单位极显著提高(P <0.01),胆固醇含量极显著下降(P <0.01);4%和6%添加组蛋壳强度和卵磷脂含量显著提高(P <0.05),蛋黄颜色极显著提高(P <0.01),其他各指标变化不显著(P> 0.05)。综上可知,小蓟提取物添加到饲粮中可以提高鲁南柴鸡蛋品质,添加量以4%为宜。 展开更多
关键词 小蓟提取物 鲁南柴鸡 蛋品质 蛋黄颜色 胆固醇
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考虑光照条件的蛋壳蛋心颜色识别方法
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作者 祝志慧 周平 +1 位作者 王树才 文友先 《农机化研究》 北大核心 2011年第4期134-137,共4页
研究了机器视觉识别中光照条件对蛋壳蛋心颜色的影响;根据白壳与青壳蛋透光性的差异,对比分析了鸭蛋不同壳色在不同光照强度下的颜色信息,找出了白壳蛋与青壳蛋图像信息差异最大的参数以及对应的光照条件。同时,分析了与蛋黄颜色相关性... 研究了机器视觉识别中光照条件对蛋壳蛋心颜色的影响;根据白壳与青壳蛋透光性的差异,对比分析了鸭蛋不同壳色在不同光照强度下的颜色信息,找出了白壳蛋与青壳蛋图像信息差异最大的参数以及对应的光照条件。同时,分析了与蛋黄颜色相关性较大的特征参数及光照条件。实验表明:光照条件的亮度等级为120时,鸭蛋图像的可分度最好,利用形心区域的R分量来判断蛋壳的颜色,计算量减少,分类准确,易实现;白壳蛋在180亮度及青壳蛋在210亮度等级下,根据形心区域的H分量建立判别模型,预测精度高。 展开更多
关键词 蛋壳颜色 蛋心颜色 机器视觉 光强等级 识别
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五倍子提取物对蛋鸡的产蛋性能和蛋品质及血液生化指标的影响 被引量:1
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作者 孙澄慧 王春梅 +6 位作者 陈琴 许天政 朱靖 王瑛 文光林 罗志军 施晓丽 《湖南农业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期352-358,共7页
挑选1500只34周龄罗曼粉蛋鸡,随机均分为3个处理组,对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂添加了300 mg/kg的五倍子单宁酸(GTA)和没食子酸丙酯(PG)的基础饲粮,预试期1周,正试期8周,探究饲喂GTA和PG对产蛋高峰期蛋鸡的产蛋性能、蛋品质及血... 挑选1500只34周龄罗曼粉蛋鸡,随机均分为3个处理组,对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂添加了300 mg/kg的五倍子单宁酸(GTA)和没食子酸丙酯(PG)的基础饲粮,预试期1周,正试期8周,探究饲喂GTA和PG对产蛋高峰期蛋鸡的产蛋性能、蛋品质及血液生化指标的影响。结果表明:与对照相比,饲粮添加GTA和PG对蛋鸡产蛋性能无显著影响;饲粮添加GTA能显著改善试验8周时的蛋黄着色,但饲粮添加GTA和PG对蛋白高度、哈氏单位、蛋黄比例、蛋壳强度和蛋壳厚度均无显著影响;饲粮添加GTA能显著降低蛋鸡血浆中总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLB)和胆固醇(TC)的含量,有降低葡萄糖(GLU)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL–C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL–C)水平的趋势;饲粮添加PG能显著降低血浆TP和ALB水平,有降低GLU、GLB、TG、TC和HDL–C水平的趋势;饲粮添加GTA和PG对蛋鸡血清肝损伤指标(谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶活性)和抗氧化指标(超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶活性和丙二醛含量)均无显著影响,但饲粮添加GTA能显著降低血清细胞炎症因子(白细胞介素–1、白细胞介素–6、肿瘤坏死因子–α)水平,饲粮添加PG可提高血清免疫球蛋白Y、M质量浓度。可见,在本研究条件下,饲粮中添加300 mg/kg的GTA和PG对罗曼粉蛋鸡的产蛋性能无显著影响,但GTA能提高蛋黄着色;饲粮添加GTA下调蛋鸡血脂、血浆蛋白及血清炎症因子水平的作用均大于PG的;饲粮添加PG可提升机体的免疫水平。 展开更多
关键词 蛋鸡 五倍子单宁酸 没食子酸丙酯 产蛋性能 蛋黄颜色 血液生化指标 炎症因子 免疫功能
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高速打蛋机蛋清蛋黄分离中基于计算机视觉的散黄蛋识别研究
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作者 谢雄峰 王树才 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第17期176-179,200,共5页
链式打蛋机用于鸡蛋蛋清蛋黄的快速分离,针对鸡蛋散黄无法分离的问题,提出了基于彩色图像处理的对散黄蛋进行自动识别的方法。利用机器视觉装置采集链式打蛋机生产线上的图像,从每一幅原始图像中根据坐标裁剪出目标区域260×240像... 链式打蛋机用于鸡蛋蛋清蛋黄的快速分离,针对鸡蛋散黄无法分离的问题,提出了基于彩色图像处理的对散黄蛋进行自动识别的方法。利用机器视觉装置采集链式打蛋机生产线上的图像,从每一幅原始图像中根据坐标裁剪出目标区域260×240像素的子图像,选定蛋黄的黄色区域作为样本点,在RGB空间利用欧几里得距离对图像进行分割,找出蛋清斗中蛋黄的区域,计算蛋黄区域的面积,通过蛋黄面积大小进行判断鸡蛋是否散黄,达到对散黄蛋进行识别的目的,本方法对散黄蛋识别的正确率达到96.67%;用图像识别的方法可快速判断鸡蛋散黄情况,可以将本方法应用到生产实践中代替人眼进行识别。 展开更多
关键词 打蛋机 散黄蛋 彩色图像处理 欧几里得距离
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