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Study on the Relationship between Plasma very Low Density Lipoprotein Concentration and Egg Composition Traits in Layer Type Chickens
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作者 Li Hui, Yang Shan (Northeast Agricultural University, Harbin, 150030, PRC) 《Journal of Northeast Agricultural University(English Edition)》 CAS 1997年第1期45-51,共7页
The chickens used in this study were from a pure line of brown shell egg-type (YAFA) female grandparents of 17-week-old. Plasma very low density lipoprotein (VLDL) concentration was measured with turbidimetric assay. ... The chickens used in this study were from a pure line of brown shell egg-type (YAFA) female grandparents of 17-week-old. Plasma very low density lipoprotein (VLDL) concentration was measured with turbidimetric assay. The experimental results showed that there was a close relationship between plasma VLDL concentration and egg composition traits, and a positive phenotypic correlation trend was found between 29-week plasma VLDL concentration and 44-week yolk weight, and the genetic correlation coefficient was 0.234. Both the phenotypic and genetic correlations between 29-week plasma VLDL concentration and albumen weight were negative. Significant positive phenotypie correlations were, however, observed between yolk ratio, or the yolk/albumen ratio and 29-week plasma VLDL concentration, and their genetic correlation coefficients were 0.250 and 0.223, respectively. 展开更多
关键词 egg-type chickens plasma VLDL concentration egg composition
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微藻-桑叶复合粉对芦花鸡生产性能、蛋品质、胆固醇及DHA沉积的影响 被引量:1
2
作者 彭津津 陈亚强 《中国饲料》 北大核心 2025年第2期117-120,共4页
文章旨在探讨微藻-桑叶复合粉对芦花鸡生长性能,蛋品质,胆固醇及DHA沉积的影响。试验选用400羽健康的28周龄芦花鸡,采用4×2(微藻粉×桑叶粉)完全随机试验设计分成8组,每组5个重复,每个重复10羽鸡。微藻粉按照0%、1%、3%、5%,... 文章旨在探讨微藻-桑叶复合粉对芦花鸡生长性能,蛋品质,胆固醇及DHA沉积的影响。试验选用400羽健康的28周龄芦花鸡,采用4×2(微藻粉×桑叶粉)完全随机试验设计分成8组,每组5个重复,每个重复10羽鸡。微藻粉按照0%、1%、3%、5%,桑叶粉按照2%、4%添加到基础日粮,预饲期1周,试验期4周。结果表明,复合粉对芦花鸡产蛋率、蛋均重、日均采食量、料蛋比等生产性能指标和蛋形指数、蛋白高度、蛋壳强度、蛋壳厚度等蛋品质指标均无显著影响(P> 0.05),但能显著提高蛋黄颜色和哈氏单位(P <0.05),微藻粉单、桑叶粉单独添加还是协同效应均能显著降低蛋黄胆固醇含量(P <0.05),复合粉极显著提高蛋黄DHA含量(P <0.01)。由此可见,在芦花鸡日粮中添加复合粉,能显著降低蛋黄胆固醇含量,大幅提高鸡蛋DHA沉积,为功能性鸡蛋开发提供参考。 展开更多
关键词 微藻-桑叶复合粉 芦花鸡 生长性能 蛋品质 DHA沉积
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N-氨甲酰谷氨酸对淮南麻黄鸡生产性能、蛋品质及抗氧化能力的影响
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作者 洪伟鸣 贾玲 +4 位作者 赵冬 陈亮 宋亮 伍冠所 王永娟 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第10期4709-4716,共8页
【目的】研究N-氨甲酰谷氨酸(N-carbamylglututamate,NCG)在产蛋后期麻黄鸡中的最适添加剂量,为NCG在地方特色蛋鸡生产中的科学应用提供理论依据和实践指导。【方法】选取70周龄淮南麻黄鸡360只,随机分成4组,每组6个重复,每个重复15只... 【目的】研究N-氨甲酰谷氨酸(N-carbamylglututamate,NCG)在产蛋后期麻黄鸡中的最适添加剂量,为NCG在地方特色蛋鸡生产中的科学应用提供理论依据和实践指导。【方法】选取70周龄淮南麻黄鸡360只,随机分成4组,每组6个重复,每个重复15只。对照组提供基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.5、1.0和1.5 g/kg NCG。试验期42 d。试验期间记录产蛋数、蛋重和日采食量;于试验第21、42天,收集所有鸡蛋测定蛋品质;试验结束时,每个重复选3只鸡采集血清和肝脏样品,测定生化及抗氧化指标。【结果】与对照组相比,NCG添加量为1.0 g/kg时,淮南麻黄鸡的产蛋率显著提高(P<0.05),蛋黄中甘油三酯(TG)、总胆固醇(T-CHO)含量以及超氧化物歧化酶(SOD)活性均显著提高(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),血清中一氧化氮合成酶(NOS)活性显著提高(P<0.05),肝脏中SOD活性和一氧化氮(NO)含量显著提高(P<0.05);当NCG添加量为1.5 g/kg时,蛋鸡的产蛋率、平均蛋重、蛋黄颜色和蛋壳厚度均显著提高(P<0.05),蛋黄中的SOD活性显著提高、MDA含量显著降低(P<0.05),血清中的NO含量和NOS活性显著提高(P<0.05)。【结论】在基础饲粮中添加NCG可显著提高产蛋后期淮南麻黄鸡的生产性能、蛋品质和抗氧化能力,其中以1.0 g/kg的添加剂量为最佳。 展开更多
关键词 N-氨甲酰谷氨酸 淮南麻黄鸡 生产性能 蛋品质
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农村发展领域农业综合类科技小院建设探索 被引量:4
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作者 田文勇 苏嘉华 +2 位作者 吴蔓 陈玉 杨建 《安徽农学通报》 2025年第1期139-144,共6页
为培养具有实践能力和创新意识的科技人才,从教学、科研合作和产业服务3个方面对梵净山蛋鸡科技小院的建设基础进行研究,并对其基本情况、专硕研究生培养模式以及实践运作模式等建设现状进行分析,在此基础上分析其建设中存在的问题及发... 为培养具有实践能力和创新意识的科技人才,从教学、科研合作和产业服务3个方面对梵净山蛋鸡科技小院的建设基础进行研究,并对其基本情况、专硕研究生培养模式以及实践运作模式等建设现状进行分析,在此基础上分析其建设中存在的问题及发展策略。该科技小院为综合类科技小院,通过校企合作模式,使专硕研究生深入蛋鸡生产基地,面向农业安全生产需求,采用混合式教学方法,并定期邀请企业技术专家进行专题讲座和交流,将专硕研究生的培养重心由理论讲解转向农业实践。在发展过程中,该科技小院在资源利用、考核制度、科技创新潜力、团队建设以及产业科技成果转化5个方面存在部分问题。对此,提出激活科技小院潜能,促进其品牌化发展;改进考核制度,采用多元化考核指标;推进产业科技创新,着重开展蛋鸡养殖技术研发等科技创新服务内容;加强团队建设,建立可行的激励和奖惩机制;深入开展产学研合作项目,着手建立“梵净蛋谷”研发中心,校企联合申报承担科研项目等措施,为农村发展领域农业综合类科技小院建设提供参考。 展开更多
关键词 农业科技小院 农村发展领域 蛋鸡养殖 生物炭燃料
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不同品种鸡产蛋性能、蛋品质及营养成分比较分析 被引量:1
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作者 顾玲荣 石福岳 +5 位作者 徐建峰 王胜明 罗琰 陈万辉 谭朝兴 朱丽超 《饲料研究》 北大核心 2025年第2期56-61,共6页
试验旨在探究不同品种鸡产蛋性能、蛋品质及营养成分的差异。试验选择20周龄体况良好的静原鸡、太平鸡、海兰褐蛋鸡各120只,按照品种分为3组,每组6个重复,每个重复20只蛋鸡。采用常规方法测定太平鸡、静原鸡、海兰褐蛋鸡的蛋品质、常规... 试验旨在探究不同品种鸡产蛋性能、蛋品质及营养成分的差异。试验选择20周龄体况良好的静原鸡、太平鸡、海兰褐蛋鸡各120只,按照品种分为3组,每组6个重复,每个重复20只蛋鸡。采用常规方法测定太平鸡、静原鸡、海兰褐蛋鸡的蛋品质、常规营养成分、氨基酸含量、脂肪酸含量等。预试期14 d,正式试验期120 d。结果显示:与海兰褐蛋鸡相比,静原鸡、太平鸡平均蛋重显著降低(P<0.05),蛋黄色泽、哈氏单位和蛋白高度均显著升高(P<0.05),粗蛋白和粗脂肪含量显著提高(P<0.05)。太平鸡鸡蛋所含必需氨基酸(EAA)、总脂肪酸(TFA)及不饱和脂肪酸(USFA)含量高于海兰褐蛋鸡和静原鸡。研究表明,3个品种鸡蛋营养价值均较高,但太平鸡蛋品质及营养价值优于静原鸡和海兰褐蛋鸡。 展开更多
关键词 蛋品质 营养成分 太平鸡 静原鸡 海兰褐蛋鸡
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花青素对太行鸡生产性能、蛋品质、免疫功能、抗氧化能力及肠道组织形态的影响 被引量:2
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作者 刘喆 孙二东 +8 位作者 徐大海 郝二英 姬逸凡 李艳慧 袁文 陈俊男 牛星月 苏博斐 陈辉 《动物营养学报》 北大核心 2025年第3期1727-1737,共11页
本试验旨在研究饲粮中添加花青素对太行鸡生产性能、蛋品质、免疫功能、抗氧化能力以及肠道组织形态的影响。选用400只健康、体重相近及生产性能相近的产蛋后期(50周龄)太行鸡,随机分为4个组,每个组10个重复,每个重复10只鸡。对照组饲... 本试验旨在研究饲粮中添加花青素对太行鸡生产性能、蛋品质、免疫功能、抗氧化能力以及肠道组织形态的影响。选用400只健康、体重相近及生产性能相近的产蛋后期(50周龄)太行鸡,随机分为4个组,每个组10个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮(不添加花青素),试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在基础饲粮中分别添加50、100和150 mg/kg花青素。预试期1周,正试期12周。结果显示:1)与对照组相比,饲喂添加150 mg/kg花青素的饲粮可显著提高太行鸡的产蛋率(P<0.05),并显著降低料蛋比(P<0.05)。2)与对照组相比,饲喂添加50~150 mg/kg花青素的饲粮可显著提高太行鸡蛋中花青素的含量(P<0.05)。3)与对照组相比,饲喂添加50~150 mg/kg花青素的饲粮可显著提高太行鸡血浆中白蛋白和高密度脂蛋白胆固醇含量(P<0.05),并显著降低低密度脂蛋白胆固醇含量(P<0.05);饲喂添加150 mg/kg花青素的饲粮还可显著提高太行鸡血浆中总蛋白和总胆固醇含量(P<0.05)。4)与对照组相比,饲喂添加150 mg/kg花青素的饲粮可显著提高太行鸡血浆中总抗氧化能力以及谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶活性和免疫球蛋白A含量(P<0.05)。5)与对照组相比,饲喂添加50~150 mg/kg花青素的饲粮可显著降低太行鸡回肠和空肠隐窝深度(P<0.05),显著提高十二指肠、回肠和空肠绒隐比(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加花青素可提高太行鸡的生产性能,提高在蛋中花青素的含量,提升鸡蛋的营养价值,并可提高太行鸡抗氧化能力,增强免疫功能,保障肠道健康。本试验条件下,建议太行鸡饲粮中花青素添加量为150 mg/kg。 展开更多
关键词 花青素 太行鸡 生产性能 蛋品质 抗氧化能力 免疫功能 肠道组织形态
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新农科背景下家禽生产学课程教学改革实践 被引量:1
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作者 李河林 王凤红 敬晓棋 《安徽农学通报》 2025年第3期124-128,共5页
为培养能从事家禽养殖的高素质人才,分析家禽生产学课程在教材知识体系、实践教学、教学互动、产业对接、课程思政以及考核评价等方面存在的问题,并针对性开展教学改革实践。教学改革包括精心编排课程内容,将其划分为以禽生产产业共性... 为培养能从事家禽养殖的高素质人才,分析家禽生产学课程在教材知识体系、实践教学、教学互动、产业对接、课程思政以及考核评价等方面存在的问题,并针对性开展教学改革实践。教学改革包括精心编排课程内容,将其划分为以禽生产产业共性化知识为主,产业精细化分工技术为辅的模块化内容;灵活设计实践教学方案,突出强调实践重点内容,并开展“多媒体+生产实践”教学;采用案例、项目以及角色扮演等多样化教学方法;有效衔接产业发展,结合产业精细化、分工模块化修订教学内容;挖掘思政元素,并将其巧妙融入教学;优化考核评价方法,鼓励学生参加课外竞赛类活动。实践结果表明,该教学改革成效明显,学生的到课率、上课抬头率、教学参与度以及对课程的满意度均有所上升。本文为禽生产类课程教学质量提升提供参考。 展开更多
关键词 家禽生产学 动物科学 家禽养殖 肉鸡生产 蛋鸡生产
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绿原酸对旧院黑鸡生产性能、蛋品质、抗氧化能力的影响 被引量:1
8
作者 杨蕾 陈栋 +4 位作者 陈璟怡 付康 陈鑫 孙弟芬 舒刚 《饲料工业》 北大核心 2025年第3期42-48,共7页
试验旨在考察绿原酸对旧院黑鸡生产性能、蛋品质、抗氧化能力的影响。试验选取480只430日龄健康旧院黑鸡母鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在基础日粮中分别添加500、1000、1500 mg/kg绿原酸... 试验旨在考察绿原酸对旧院黑鸡生产性能、蛋品质、抗氧化能力的影响。试验选取480只430日龄健康旧院黑鸡母鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在基础日粮中分别添加500、1000、1500 mg/kg绿原酸。预试期1周,正试期8周。结果表明:与对照组相比,饲粮添加500、1000、1500 mg/kg绿原酸显著提高了试验5~8周和1~8周蛋鸡的产蛋率(P<0.05),显著降低了试验5~8周和1~8周蛋鸡的料蛋比(P<0.05)。饲粮添加1000 mg/kg绿原酸显著降低了试验1~4周和1~8周鸡蛋的破壳率(P<0.05)。与对照组相比,饲粮添加500、1000、1500 mg/kg绿原酸显著提高了试验1~4周鸡蛋的哈氏单位(P<0.05)。与对照组相比,饲粮中添加1000、1500 mg/kg绿原酸显著降低了蛋鸡血清三酰甘油(TG)含量(P<0.05)。与对照组相比,饲粮中添加1000、1500 mg/kg绿原酸显著提高了蛋鸡血清总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05)。与对照组相比,饲粮添加500、1000、1500 mg/kg绿原酸显著提高了蛋鸡血清超氧化物歧化酶(SOD)活性(P<0.05)。与对照组相比,饲粮中添加1500 mg/kg绿原酸显著提高了蛋鸡输卵管谷胱甘肽过氧化氢酶(GSH-Px)活性(P<0.05)。由此可见,饲粮添加不同比例绿原酸均能提高产蛋率,改善蛋品质,增强鸡只抗氧化能力,其中以添加1000、1500 mg/kg绿原酸的效果最佳。 展开更多
关键词 绿原酸 蛋品质 旧院黑鸡 生产性能 抗氧化能力
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南方主要地方鸡品种蛋品质及营养成分研究
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作者 张硕晗 刘一帆 +8 位作者 谢兵红 单艳菊 屠云洁 甘达峰 薛夫光 裴国良 赵浩健 吴红翔 束婧婷 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第8期3642-3650,共9页
【目的】比较评价4个南方地方鸡品种鸡蛋的蛋品质与营养价值。【方法】以崇仁麻鸡、乌蒙凤鸡、瑶鸡、儋州鸡及海兰褐蛋鸡(对照)为研究对象,每个品种各取50只,在相同饲喂条件下,每个品种随机挑选90枚鸡蛋比较分析其蛋品质、鸡蛋中粗脂肪... 【目的】比较评价4个南方地方鸡品种鸡蛋的蛋品质与营养价值。【方法】以崇仁麻鸡、乌蒙凤鸡、瑶鸡、儋州鸡及海兰褐蛋鸡(对照)为研究对象,每个品种各取50只,在相同饲喂条件下,每个品种随机挑选90枚鸡蛋比较分析其蛋品质、鸡蛋中粗脂肪、粗蛋白质、微量元素、氨基酸和脂肪酸等营养物质含量。【结果】海兰褐蛋鸡的蛋重显著高于其他地方鸡种(P<0.05),崇仁麻鸡和儋州鸡的蛋重显著低于其他品种(P<0.05);崇仁麻鸡鸡蛋和乌蒙凤鸡鸡蛋蛋黄颜色较深,与儋州鸡和海兰褐蛋鸡差异显著(P<0.05)。儋州鸡鸡蛋的蛋壳强度显著低于崇仁麻鸡、乌蒙凤鸡和海兰褐蛋鸡(P<0.05)。在营养成分上,崇仁麻鸡鸡蛋中胆固醇含量显著低于其他品种(P<0.05);儋州鸡鸡蛋中钙含量显著高于瑶鸡和海兰褐蛋鸡(P<0.05),铁含量显著高于其他品种(P<0.05);海兰褐蛋鸡鸡蛋中磷含量显著高于其他品种(P<0.05)。此外,乌蒙凤鸡和儋州鸡的鸡蛋中维生素E含量显著高于其他品种(P<0.05);乌蒙凤鸡鸡蛋中谷氨酸含量显著高于其他品种(P<0.05),多不饱和脂肪酸含量显著高于崇仁麻鸡、儋州鸡和海兰褐蛋鸡(P<0.05)。【结论】中国南方地方鸡品种在营养价值和风味上整体表现优异,尤其在胆固醇和支链氨基酸组成方面。研究结果对于地方鸡品种的进一步开发利用具有重要的参考价值。 展开更多
关键词 地方鸡种 蛋品质 营养成分
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不同能量和蛋白质水平饲粮对雪山鸡种母鸡生产性能的影响 被引量:1
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作者 陈万虹 张梦玲 +6 位作者 杨文鹏 朱沛霁 贾代汉 赵敏孟 张军 李军 龚道清 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第7期3145-3154,共10页
【目的】研究不同能量和蛋白质水平饲粮对雪山鸡种母鸡产蛋性能、蛋品质和孵化性能的影响,明确其产蛋期适宜的饲粮能量和蛋白质水平。【方法】选取健康、体重相近的22周龄雪山鸡种母鸡3 150只,按3×3双因素试验设计,随机分为9组,3... 【目的】研究不同能量和蛋白质水平饲粮对雪山鸡种母鸡产蛋性能、蛋品质和孵化性能的影响,明确其产蛋期适宜的饲粮能量和蛋白质水平。【方法】选取健康、体重相近的22周龄雪山鸡种母鸡3 150只,按3×3双因素试验设计,随机分为9组,3个能量水平(11.09、11.51、11.92 MJ/kg)和3个蛋白质水平(14.50%、15.50%、16.50%),每组7个重复,每个重复50只鸡,试验期为14周。试验期内统计破蛋数、不合格蛋数、合格蛋数;试验结束时测定蛋品质相关指标,种蛋入孵,统计孵化性能。【结果】(1)饲粮能量和蛋白质水平对种蛋破蛋率有显著影响(P<0.05):22~25周龄时,随能量水平升高而下降,随蛋白质水平升高呈现先升高后下降的趋势;26~35周龄时,随能量水平升高而升高,随蛋白质水平升高而降低。饲粮能量和蛋白质水平对雪山鸡种母鸡产蛋性能各指标均无显著交互作用(P>0.05)。(2)饲粮能量水平对种蛋蛋品质相关指标无显著影响(P>0.05);饲粮蛋白质水平对种蛋蛋形指数、蛋壳厚度有显著影响(P<0.05):低蛋白质组蛋形指数显著高于中蛋白质组(P<0.05),蛋壳厚度随蛋白质水平升高呈上升趋势。饲粮能量和蛋白质水平对雪山鸡种蛋蛋品质各指标均无显著交互作用(P>0.05)。(3)饲粮能量水平对种母鸡入孵蛋孵化率、出雏率、受精蛋孵化率有显著影响(P<0.05):中能量组入孵蛋孵化率、出雏率显著高于低、高能量组(P<0.05);饲粮蛋白质水平对种蛋死胚率、受精蛋孵化率有显著影响(P<0.05):高蛋白质组死胚率显著高于中、低蛋白质组(P<0.05),中蛋白质组受精蛋孵化率显著高于低蛋白质组(P<0.05);饲粮能量和蛋白质水平对入孵蛋孵化率有显著交互作用(P<0.05)。【结论】综合考虑雪山鸡种母鸡产蛋性能、蛋品质和孵化性能各项指标,推荐产蛋期雪山鸡种母鸡饲粮适宜能量水平为11.51 MJ/kg,蛋白质水平为16.50%。 展开更多
关键词 雪山鸡 营养水平 产蛋性能 蛋品质 孵化性能
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百合干花粉对北京油鸡生产性能、蛋品质和营养成分的影响
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作者 郑明利 毛培春 +3 位作者 杨凤萍 田小霞 张秀海 孟林 《中国家禽》 北大核心 2025年第2期34-39,共6页
试验旨在研究饲粮添加百合干花粉对北京油鸡生产性能、蛋品质以及鸡蛋营养成分的影响。试验选取180只体重相近且健康状况良好的35周龄北京油鸡母鸡,随机分成3组,每组3个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮的基... 试验旨在研究饲粮添加百合干花粉对北京油鸡生产性能、蛋品质以及鸡蛋营养成分的影响。试验选取180只体重相近且健康状况良好的35周龄北京油鸡母鸡,随机分成3组,每组3个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮的基础上分别添加2%和4%百合干花粉。预试期1周,正试期6周。结果显示:①与对照组相比,4%百合干花粉组平均日采食量和料蛋比显著降低(P<0.05);②与对照组相比,饲粮添加百合干花粉显著提高蛋壳颜色、蛋白高度、蛋黄色泽和哈氏单位(P<0.05),其中4%百合干花粉组的提高幅度最大。③与对照组相比,饲粮添加百合干花粉显著提高蛋黄蛋白质和叶黄素含量(P<0.05),其中4%百合干花粉组的提高幅度最大;2%和4%百合干花粉组蛋黄胆固醇含量显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮添加4%百合干花粉显著提高北京油鸡蛋壳颜色、蛋白高度、蛋黄色泽、哈氏单位、蛋黄蛋白质和叶黄素含量,显著降低平均日采食量、料蛋比和蛋黄胆固醇含量。 展开更多
关键词 百合 北京油鸡 生产性能 蛋品质 蛋黄胆固醇 蛋黄叶黄素
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基于深度学习的鸡种蛋早期受精信息无损检测
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作者 柳洋洋 崔德建 +3 位作者 贾伟娥 夏元天 连正兴 李林 《计算机应用与软件》 北大核心 2025年第4期174-180,270,共8页
针对当前人工照蛋检测无精蛋时间晚、工作强度大等问题,以入孵2.5天鸡种蛋为研究对象,改进VGG16网络模型并开发图形用户界面,利用自制的静态图像采集装置采集入孵2.5天鸡种蛋图像。改进后的模型在增强后的测试集上判别准确率为98.82%,... 针对当前人工照蛋检测无精蛋时间晚、工作强度大等问题,以入孵2.5天鸡种蛋为研究对象,改进VGG16网络模型并开发图形用户界面,利用自制的静态图像采集装置采集入孵2.5天鸡种蛋图像。改进后的模型在增强后的测试集上判别准确率为98.82%,召回率为97.23%,单幅图像检测耗时为97.56 ms,与原网络相比,识别精度提升5.56百分点,单幅图像识别时间节省14.78 ms。研究结果表明,改进后的模型能有效实现孵化早期鸡种蛋受精信息的无损鉴别,为后续研发在线无损检测装置提供技术支持。 展开更多
关键词 计算机应用技术 鸡种蛋 受精信息 无损检测 卷积神经网络 深度学习
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鸡蛋血肉斑性状全基因组关联分析
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作者 杨梦园 程雪 +1 位作者 郑传威 宁中华 《中国家禽》 北大核心 2025年第3期33-37,共5页
为深入了解血肉斑性状的遗传基础,试验选用1200只28周龄洛岛红母鸡作为试验素材,测定了主要生产性状指标和包括血肉斑性状在内的蛋品质性状,从中选出连续3 d产血肉斑蛋和产无血肉斑蛋的鸡各60只,采血提取DNA,利用10×全基因组重测序... 为深入了解血肉斑性状的遗传基础,试验选用1200只28周龄洛岛红母鸡作为试验素材,测定了主要生产性状指标和包括血肉斑性状在内的蛋品质性状,从中选出连续3 d产血肉斑蛋和产无血肉斑蛋的鸡各60只,采血提取DNA,利用10×全基因组重测序,基于全基因组重测序和血肉斑表型数据进行全基因组关联分析。结果显示:产血肉斑蛋组和不产血肉斑蛋组的生产性状和蛋品质性状无显著差异(P>0.05);血肉斑性状遗传力为0.13;与血肉斑蛋性状相关的SNPs位点有303个,分布于1、2、3、4、5、7、9、10、11、12、13、14、16、19、25、26、31、33、40、41号染色体上,筛选到ATF4、CD47、FGF14、LSAMP、MAP4K4、PDGFB等重要候选基因。研究表明,血肉斑性状为中低遗传力,受微效多基因影响,其中ATF4、CD47、FGF14、LSAMP、MAP4K4、PDGFB为重要候选基因。 展开更多
关键词 血肉斑蛋 全基因组关联分析
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基于肝脏转录组测序筛选康乐黄鸡开产相关基因和关键通路 被引量:1
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作者 马荆鄂 曾配君 +5 位作者 万淑敏 熊信威 王樟凤 刘婧 许继国 饶友生 《华北农学报》 北大核心 2025年第3期207-214,共8页
通过分析开产与未开产康乐黄鸡肝脏组织转录组表达谱,筛选出开产相关候选基因和关键通路,为研究鸡肝脏基因调控开产性状分子机理提供理论基础,为康乐黄鸡选种选育提供一定参考。选取154日龄已开产(H组)、未开产(L组)各3个个体的肝脏组织... 通过分析开产与未开产康乐黄鸡肝脏组织转录组表达谱,筛选出开产相关候选基因和关键通路,为研究鸡肝脏基因调控开产性状分子机理提供理论基础,为康乐黄鸡选种选育提供一定参考。选取154日龄已开产(H组)、未开产(L组)各3个个体的肝脏组织,采用TRIzol法提取总RNA,利用Illumina测序平台进行转录组测序,筛选2组个体的差异表达基因;对差异表达基因进行功能富集和蛋白互作分析;随机选取9个候选基因,在9个个体肝脏中,进行qRT-PCR验证。一共检测到21465个基因在肝脏组织表达,共筛选出227个差异表达基因,其中48个表达上调,179个表达下调。qRT-PCR验证结果表明,9个基因在2组个体肝脏中表达量变化趋势与RNA-Seq结果基本一致,且在H、M(即将开产)和L 3组个体中呈现表达量依次递减或递增的趋势。初步确定了6个开产性状相关候选基因,分别是VTG1、VTG2、VTG3、APOV1、RBP、RNF186。5条关键信号通路分别是脂肪消化吸收、胆固醇代谢、ECM-受体相互作用、雌激素信号通路、D-谷氨酰胺和D-谷氨酸代谢。综上,初步确定了6个康乐黄鸡开产性状相关候选基因,5条关键信号通路。 展开更多
关键词 康乐黄鸡 肝脏 候选基因 关键通路 转录组测序 开产性状
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固相萃取-液相色谱-串联质谱法测定鸡肉、鸡蛋、鸡肝中白僵菌素残留研究
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作者 魏紫嫣 孙志文 +9 位作者 方芳 张晶晶 倪香艳 怀文辉 赵营 李文辉 王乐宜 赵雅妮 李甜 鲍捷 《中国家禽》 北大核心 2025年第7期72-78,共7页
为准确测定鸡肉、鸡蛋、鸡肝中白僵菌素残留,试验建立了快速通过式固相萃取-液相色谱-串联质谱检测法(LC-MS/MS)。试验样品通过乙腈酸化处理后进行萃取,利用Captiva EMR-Lipid固相萃取柱进行净化步骤,高效液相色谱-质谱联用技术进行检测... 为准确测定鸡肉、鸡蛋、鸡肝中白僵菌素残留,试验建立了快速通过式固相萃取-液相色谱-串联质谱检测法(LC-MS/MS)。试验样品通过乙腈酸化处理后进行萃取,利用Captiva EMR-Lipid固相萃取柱进行净化步骤,高效液相色谱-质谱联用技术进行检测,基质匹配外标法定量分析。结果显示:鸡肉、鸡蛋、鸡肝中白僵菌素在2.5~50μg/kg范围内,建立的方法具有良好的线性相关性,相关系数≥0.998,该方法检出限为0.2~1.0μg/kg,定量限为1.0~2.5μg/kg;各目标化合物在3个添加水平下回收率为73.3%~99.7%,批内变异系数为0.69%~9.13%,批间变异系数为0.07%~2.45%。运用建立的方法对市场销售的鸡肉、鸡蛋、鸡肝样本进行筛查,均未检出白僵菌素残留。研究表明,建立的LC-MS/MS预处理步骤简便,具有高灵敏度、出色的稳定性、良好的回收率以及精确的定量能力,适用于鸡肉、鸡蛋及鸡肝中白僵菌素残留的快速高通量检测。 展开更多
关键词 白僵菌素 固相萃取-液相色谱-串联质谱检测法 鸡肉 鸡蛋 鸡肝
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饲养方式对坝上长尾鸡肉蛋品质的影响
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作者 刘德成 官丽辉 《中国畜禽种业》 2025年第3期95-103,共9页
试验旨在研究不同饲养方式对坝上长尾鸡蛋品质和肉品质的影响。选取21周龄坝上长尾鸡1000只,随机分为笼养和散养2组,每组5个重复,每个重复100只母鸡。试验结果表明:散养组的蛋形指数、蛋壳强度、哈氏单位、蛋黄颜色均显著高于笼养组(P&l... 试验旨在研究不同饲养方式对坝上长尾鸡蛋品质和肉品质的影响。选取21周龄坝上长尾鸡1000只,随机分为笼养和散养2组,每组5个重复,每个重复100只母鸡。试验结果表明:散养组的蛋形指数、蛋壳强度、哈氏单位、蛋黄颜色均显著高于笼养组(P<0.05)。散养组蛋黄磷脂含量显著高于笼养组(P<0.05),散养组蛋黄中胆固醇含量显著低于笼养组(P<0.05)。笼养组和散养组的胸肌pH值差异不显著(P>0.05),散养组胸肌和腿肌肉色和剪切力较笼养组均显著提高(P<0.05)。散养组胸肌和腿肌的滴水损失率显著低于笼养组(P<0.05)。散养组胸肌和腿肌的肌苷酸的含量显著高于笼养组(P<0.05)。可见,散养模式下坝上长尾鸡蛋品质、肉品质优于笼养模式,有利于提高坝上长尾鸡的健康水平和经济效益。 展开更多
关键词 饲养方式 坝上长尾鸡 蛋品质 肉品质
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五黑鸡不同蛋壳颜色蛋品质比较分析 被引量:1
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作者 蓝铋师 侯小露 +5 位作者 黄雅莉 彭辉才 卢健琴 陈秋萍 谢燕妮 周贞兵 《畜牧兽医杂志》 2025年第3期73-76,共4页
试验旨在研究五黑鸡不同蛋壳颜色蛋品质及百分比比较分析。选取体重相近,产蛋高峰期的30周龄五黑母鸡120只,试验期5周,分别为31~35周。试验期间,按周分别记录粉壳和绿壳蛋的产蛋数量,在33周和35周,随机选取60枚粉壳和绿壳蛋,用于蛋品质... 试验旨在研究五黑鸡不同蛋壳颜色蛋品质及百分比比较分析。选取体重相近,产蛋高峰期的30周龄五黑母鸡120只,试验期5周,分别为31~35周。试验期间,按周分别记录粉壳和绿壳蛋的产蛋数量,在33周和35周,随机选取60枚粉壳和绿壳蛋,用于蛋品质测定及百分比的计算。试验结果表明:(1)33周时粉壳和绿壳鸡蛋蛋品质各项指标均差异不显著(P>0.05)。其中,粉壳蛋蛋重高于绿壳蛋,蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋白高度、蛋黄颜色、蛋黄重量和哈氏单位等指标绿壳蛋均高于粉壳蛋。35周时蛋形指数和蛋白高度绿壳蛋显著高于粉壳蛋(P<0.05),蛋重、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄颜色、蛋黄重量和哈氏单位等指标粉壳蛋和绿壳蛋均差异不显著(P>0.05)。(2)31~35周五黑鸡产蛋期间,以产绿壳蛋为主,绿壳蛋占比达75%以上,而粉壳蛋占比在23.15%~24.72%之间。综上所述,五黑鸡粉壳和绿壳鸡蛋蛋品质无显著性差别,产绿壳鸡蛋比例较大。 展开更多
关键词 五黑鸡 蛋壳颜色 蛋品质 产蛋数
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平武红鸡种鸡日产蛋分布曲线拟合及蛋重变化规律研究 被引量:1
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作者 周玉刚 刘亚东 +4 位作者 王育伟 周爱民 张晓晖 张愈 程晨 《中国畜禽种业》 2025年第7期37-45,共9页
该试验用600只253日龄本交笼养平武红鸡种鸡进行连续7 d观测试验,收集种蛋计数并称重,并对日分时段产蛋比例进行曲线拟合,建立日产蛋分布最佳函数模型。结果显示,试验鸡群产蛋率在试验期间维持在69.79%~71.23%;每日不同时段种鸡产蛋比... 该试验用600只253日龄本交笼养平武红鸡种鸡进行连续7 d观测试验,收集种蛋计数并称重,并对日分时段产蛋比例进行曲线拟合,建立日产蛋分布最佳函数模型。结果显示,试验鸡群产蛋率在试验期间维持在69.79%~71.23%;每日不同时段种鸡产蛋比例存在显著差异(P<0.05),产蛋比例从5:00要10:00逐渐递增,至10:00达到峰值,之后呈逐渐下降趋势,8:00要14:00的产蛋量占日总产蛋量的87.69%,其余时段产蛋量只占日总产蛋量的12.31%。日平均蛋重及每日不同时段蛋重差异均不显著(P>0.05)。通过多项式曲线、Gauss曲线、Lorentz曲线对日产蛋分时段产蛋比例进行拟合,多项式拟合曲线是最佳拟合曲线,R^(2)=0.9959,拟合曲线呈偏态分布。可见,平武红鸡种鸡日产蛋时间主要集中在14:00以前,多项式拟合曲线是日产蛋不同时段分布比例的最佳拟合曲线,日产蛋分布曲线呈偏态分布,蛋重在日产蛋不同时段没有明显差异。 展开更多
关键词 平武红鸡 日产蛋分布 蛋重 拟合曲线 偏态分布
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基于转录组测序技术的不同蛋壳颜色旧院黑鸡肝脏组织色素沉积研究
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作者 张丹萍 曾艳 +4 位作者 冉津铭 王乙茹 黎纯 何武亮 吴震洋 《甘肃农业大学学报》 北大核心 2025年第2期56-63,共8页
【目的】通过转录组测序技术研究绿壳蛋鸡及粉壳蛋鸡肝脏组织转录表达谱差异,揭示绿壳蛋鸡色素沉积的分子遗传基础。【方法】以旧院黑鸡为试验对象,分别选取产蛋高峰期(10月龄)产绿壳及粉壳蛋鸡各3只,采集肝脏组织,利用Illumina平台实... 【目的】通过转录组测序技术研究绿壳蛋鸡及粉壳蛋鸡肝脏组织转录表达谱差异,揭示绿壳蛋鸡色素沉积的分子遗传基础。【方法】以旧院黑鸡为试验对象,分别选取产蛋高峰期(10月龄)产绿壳及粉壳蛋鸡各3只,采集肝脏组织,利用Illumina平台实施转录组测序。【结果】共鉴定到291个组间显著差异基因。候选基因功能注释结果显示,共计18个差异表达基因被注释到17个GO条目,其中大部分归为生物学过程(41.18%)与细胞组分(11.76%)。另外,41个组间差异基因显著富集在11个KEGG通路,包括脂质生物合成蛋白、糖胺聚糖的降解、组氨酸代谢以及血管平滑肌收缩等。利用Q-PCR验证4个组间差异且与色素沉积相关基因,结果表明该系列基因表达规律与转录组结果一致,即本研究转录组数据分析结果可靠。【结论】通过分析不同蛋壳颜色旧院黑鸡肝脏组织的转录组表达谱差异,丰富了绿壳蛋鸡色素沉积遗传基础研究,为后续旧院黑鸡绿壳蛋专门化品系选育提供了理论基础。 展开更多
关键词 旧院黑鸡 转录组测序 色素沉积 绿壳蛋 肝脏组织
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一种复合益生菌对蛋鸡生产性能、蛋品质、免疫性能及肠道形态的影响
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作者 吴小华 《福建畜牧兽医》 2025年第3期1-4,共4页
[目的]试验旨在探讨一种复合益生菌(新益维康)对蛋鸡生产性能、蛋品质量、免疫性能、肠道形态等方面的影响,为该复合益生菌应用于蛋鸡生产提供依据和参考。[方法]选取280日龄健康海兰灰蛋鸡400羽,随机分为4组,每组5个重复,每个重复20羽... [目的]试验旨在探讨一种复合益生菌(新益维康)对蛋鸡生产性能、蛋品质量、免疫性能、肠道形态等方面的影响,为该复合益生菌应用于蛋鸡生产提供依据和参考。[方法]选取280日龄健康海兰灰蛋鸡400羽,随机分为4组,每组5个重复,每个重复20羽,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加3个水平的复合益生菌,分别为500 mg/kg(A组)、1000 mg/kg(B组)、1500 mg/kg(C组),试验期30 d。[结果]与对照组相比,在产蛋率方面,B、C组显著提高4.76%、5.19%(P<0.05);在平均日采食量方面,B、C组显著减少6.53 g、7.37 g(P<0.05);在料蛋比方面,C组显著下降0.26(P<0.05);在蛋壳强度方面,B组和C组显著提高(P<0.05);在蛋白高度和哈氏单位方面,C组提高25.14%和12.66%(P<0.05);在免疫指标方面,C组IgG含量较对照组提高41.57%,差异显著(P<0.05);在改善肠道形态上,C组肠绒毛高度、肠绒隐比值(C/V)比对照组分别提高26.92%、37.09%(P<0.05)。[结论]日粮中添加适当水平的复合益生菌,可提高蛋鸡的生产性能、蛋品质、免疫性能及改善肠道形态,其中以添加1500 mg/kg效果最佳。 展开更多
关键词 复合益生菌 蛋鸡 生产性能 蛋品质 免疫指标 肠道形态
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