期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到10篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
石榴皮提取物对蜡样芽孢杆菌的抑菌活性及对细胞膜影响的研究
1
作者 于芳 王倩宁 +2 位作者 田欢欢 吕雄 张君霞 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第7期159-166,共8页
以石榴皮为试验材料,研究其对食源性致腐菌蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)的抑菌活性及对细胞膜透性和完整性的影响,为开发安全的植物源防腐抑菌剂及石榴皮深度利用提供理论依据。结果表明,石榴皮乙醇提取物对蜡样芽孢杆菌的抑制效果优... 以石榴皮为试验材料,研究其对食源性致腐菌蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)的抑菌活性及对细胞膜透性和完整性的影响,为开发安全的植物源防腐抑菌剂及石榴皮深度利用提供理论依据。结果表明,石榴皮乙醇提取物对蜡样芽孢杆菌的抑制效果优于枯草芽孢杆菌和萎缩芽孢杆菌,蜡样芽孢杆菌的最小抑菌质量浓度为1 mg/mL;石榴皮提取物对3种芽孢杆菌的整体生物量有显著抑制作用,且处理组可溶性总糖、可溶性蛋白、核酸泄露量和电导率均较对照有显著升高,且随着石榴皮提取物浓度的增加,其作用增强。高浓度石榴皮提取物处理可使蜡样芽孢杆菌可溶性总糖含量提高到对照的1.75倍,可溶性蛋白含量提高2.43倍,核酸泄露在6 h到达峰值,相较对照提高3.04倍,电导率提高1.16倍,高浓度处理组均与对照差异极显著(P<0.01),结合扫描电镜呈现的菌体细胞出现塌陷皱缩、细胞边界模糊、菌体细胞变短变细、细胞内容物溢出,证明石榴皮提取物通过改变细菌细胞形态以及破坏细胞膜完整性和通透性,引起可溶性总糖、可溶性蛋白、核酸等内容物的泄漏,从而达到抑菌效果。 展开更多
关键词 石榴皮 蜡样芽孢杆菌 抑菌作用 食品微生物 细胞膜
在线阅读 下载PDF
石榴皮烘干粉预防鸡球虫病的效果研究 被引量：1
2
作者 王成丽 代培培 +5 位作者 田其真 静争 汪琴 齐强 黄东璋 孙国波 《家畜生态学报》 北大核心 2024年第12期49-57,共9页
为研究石榴皮烘干粉对鸡球虫病的预防效果,本文以罗斯308雏鸡为研究对象,将7日龄雏鸡分成石榴皮烘干粉低剂量组(1.1 g/kg)、高剂量组(3.1 g/kg)、盐霉素组(650 mg/kg)、阴性组和阳性组5组,每组5个重复,每个重复10只鸡,第7~22日龄进行攻... 为研究石榴皮烘干粉对鸡球虫病的预防效果,本文以罗斯308雏鸡为研究对象,将7日龄雏鸡分成石榴皮烘干粉低剂量组(1.1 g/kg)、高剂量组(3.1 g/kg)、盐霉素组(650 mg/kg)、阴性组和阳性组5组,每组5个重复,每个重复10只鸡,第7~22日龄进行攻虫饲养试验,开展雏鸡感染球虫后的生产性能、抗球虫效果、血清生化指标、血清抗氧化指标、肠道形态结构等影响研究。结果表明,雏鸡感染球虫前,在基础日粮中添加1.1 g/kg石榴皮烘干粉、3.1 g/kg石榴皮烘干粉能提高感染球虫雏鸡的体重,降低料重比,改善生长性能;盐霉素组的ACI最高为173.58,低石榴皮烘干粉组和高石榴皮烘干粉组的ACI分别为167.98和163.70,均达到中效抗球虫效果;在日粮中添加不同剂量的石榴皮烘干粉,其GSH-PX、SOD比阳性组提高,其中低石榴皮烘干粉组T-AOC含量极显著提高(P<0.01),且血清MDA含量均降低;除高剂量组的空肠VH低于阳性组外,其余石榴皮烘干粉组的十二指肠、空肠和回肠的VH、VH/CD均高于阳性组。由此得出,在雏鸡基础日粮中添加1.1 g/kg石榴皮烘干粉能够提高生长性能,对感染雏鸡排出的血便、卵囊数以及肠道病理损伤减轻,改善了机体健康和免疫功能,具有较好的预防和治疗效果。 展开更多
关键词 石榴皮烘干粉 鸡球虫 预防 抗球虫效果
在线阅读 下载PDF
石榴皮多酚提取物对亚硝酸盐的体外清除作用研究 被引量：21
3
作者 刘钢 贾冬英 +1 位作者 赵甲元 姚开 《中国调味品》 CAS 北大核心 2011年第7期41-44,共4页
以清除率为指标,研究了石榴皮多酚提取物的浓度、反应温度、反应时间和pH对该提取物体外消除亚硝酸盐作用的影响。结果显示,石榴皮多酚提取物对亚硝酸盐具有较强的清除作用。在浓度为4.0 mg/mL时,其对亚硝酸盐的清除率达到83.17%,并且... 以清除率为指标,研究了石榴皮多酚提取物的浓度、反应温度、反应时间和pH对该提取物体外消除亚硝酸盐作用的影响。结果显示,石榴皮多酚提取物对亚硝酸盐具有较强的清除作用。在浓度为4.0 mg/mL时,其对亚硝酸盐的清除率达到83.17%,并且该清除作用随多酚提取物的浓度和反应时间的增加而增大,随反应介质pH的增大而减少,随反应温度的增加呈现先增加后降低的趋势。石榴皮多酚是一种有效的亚硝酸盐清除剂,可用于发酵蔬菜和添加亚硝酸盐作为发色剂肉制品的加工。 展开更多
关键词 石榴皮 多酚提取物 亚硝酸盐 清除作用
在线阅读 下载PDF
石榴皮多酚提取物及纯化物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用研究 被引量：12
4
作者 张海均 贾冬英 +1 位作者 孙慧 姚开 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2012年第9期1253-1256,共4页
采用紫外分光光度法研究了石榴皮多酚提取物及其2种纯化物(P-1和P-2)对α-葡萄糖苷酶体外抑制作用以及纯化物对该酶的抑制作用类型。结果显示,石榴皮多酚提取物和纯化物对α-葡萄糖苷酶活性均表现出较强的抑制作用,且其作用大小与浓度... 采用紫外分光光度法研究了石榴皮多酚提取物及其2种纯化物(P-1和P-2)对α-葡萄糖苷酶体外抑制作用以及纯化物对该酶的抑制作用类型。结果显示,石榴皮多酚提取物和纯化物对α-葡萄糖苷酶活性均表现出较强的抑制作用,且其作用大小与浓度呈明显的剂量-效应关系;3种多酚样品中,纯化物P-2的抑酶活性最强,纯化物P-1次之,提取物最弱,它们对α-葡萄糖苷酶的半数抑制浓度(IC50,mg/mL)分别为0.045、0.185和0.278。石榴皮多酚纯化物P-2对α-葡萄糖苷酶抑制作用类型为反竞争性抑制;浓度为0.01 mg/mL时该纯化物对α-葡萄糖苷酶的抑制常数Ki为1.22μg/mL。 展开更多
关键词 石榴皮 多酚 Α-葡萄糖苷酶 抑制作用 抑制类型
在线阅读 下载PDF
石榴皮与羧甲基壳聚糖复合保鲜液对黄瓜保鲜效果研究 被引量：2
5
作者 石亚中 伍亚华 +2 位作者 许晖 吴珊珊 钱时权 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第10期317-320,共4页
以石榴皮与羧甲基壳聚糖复配制备复合保鲜液,室温下将黄瓜涂膜处理,保鲜贮藏10d后,对瓜体进行感官评价,测定黄瓜的质量损失率、叶绿素、MDA、VC及总糖的含量,结合层次分析法对黄瓜的保鲜效果进行模糊综合评判,并量化评判结果。在此基础... 以石榴皮与羧甲基壳聚糖复配制备复合保鲜液,室温下将黄瓜涂膜处理,保鲜贮藏10d后,对瓜体进行感官评价,测定黄瓜的质量损失率、叶绿素、MDA、VC及总糖的含量,结合层次分析法对黄瓜的保鲜效果进行模糊综合评判,并量化评判结果。在此基础上通过正交实验对复合保鲜液的制备条件进行优化,确定其最佳工艺条件为石榴皮粉末100g,羧甲基壳聚糖10g,蒸馏水1000mL,室温下搅拌3h后过滤。该条件下所得复合保鲜液对黄瓜的保鲜效果好,综合得分为93.5分。 展开更多
关键词 石榴皮 复合保鲜液 黄瓜 保鲜效果综合评价
在线阅读 下载PDF
石榴皮多酚有效部位单次给药毒性及对无水乙醇致大鼠胃溃疡的保护作用 被引量：18
6
作者 史李娜 王雪飞 +2 位作者 马桂芝 康金森 高晓黎 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期709-715,共7页
目的：研究石榴皮多酚有效部位对小鼠单次给药毒性，评价其安全性，为新药研发和临床用药提供理论依据。观察石榴皮多酚有效部位对无水乙醇致大鼠胃溃疡的保护作用。方法选择健康昆明种小鼠50只，随机分为5组，每组10只，分别灌胃给予... 目的：研究石榴皮多酚有效部位对小鼠单次给药毒性，评价其安全性，为新药研发和临床用药提供理论依据。观察石榴皮多酚有效部位对无水乙醇致大鼠胃溃疡的保护作用。方法选择健康昆明种小鼠50只，随机分为5组，每组10只，分别灌胃给予不同剂量的石榴皮多酚有效部位，连续观察14 d，每日记录各组小鼠一般情况、毒性反应及死亡情况，采用Bliss 法计算半数致死量。选择健康大鼠70只，随机分为：正常组、模型组（等体积生理盐水）、三九胃泰颗粒组（1850 mg·kg－1）、枸橼酸铋钾组（33 mg·kg－1）和石榴皮多酚有效部位低、中、高剂量组（430、852、1704 mg · kg－1），连续灌胃10 d；d 10，除正常组外，其余各组采用无水乙醇灌胃（每只1.5 mL）致大鼠胃溃疡；计算各组胃溃疡指数、溃疡抑制率、观察胃黏膜组织形态学改变、测定胃黏膜组织中PGE2、NO、SOD、MDA含量。结果石榴皮多酚有效部位的半数致死量（LD50）为8520.9 mg·kg－1，其95％的可信限范围为（7291.2～9914.4）mg·kg－1；病理学显示，给药剂量为16000 mg·kg－1的小鼠脏器有不同程度的损伤。实验表明，与模型组比较，石榴皮多酚有效部位对胃黏膜损伤有明显修复作用，且明显升高胃溃疡大鼠胃黏膜NO含量、提高胃溃疡大鼠胃黏膜 SOD 活性及降低 MDA 含量、增加PGE2含量。结论石榴皮多酚有效部位给药剂量为5063 mg·kg－1未出现死亡，随着石榴皮多酚有效部位给药剂量的增加，给药剂量为16000 mg·kg－1可造成小鼠的心、肝、肺、肾脏有不同程度的损伤，甚至导致死亡。石榴皮多酚有效部位的LD50为8520.9 mg·kg－1，其95％的可信限范围为（7291.2～9914.4）mg·kg－1。石榴皮多酚有效部位对无水乙醇致大鼠胃溃疡具有良好的保护作用，这种作用可能与促进胃溃疡上皮细胞合成、提高再生黏膜功能、增强抗氧化能力和诱导、促进NO合成有关。 展开更多
关键词 石榴皮多酚有效部位 单次给药毒性 半数致死量 胃溃疡 PGE2 NO SOD MDA
在线阅读 下载PDF
石榴皮提取物的抑菌作用及应用研究进展 被引量：16
7
作者 徐云凤 赵胜娟 +3 位作者 费鹏 向进乐 石超 夏效东 《食品与机械》 北大核心 2021年第2期215-219,共5页
文章对石榴皮的主要成分、对细菌的抑菌作用效果与机理、对真菌的抗菌效果以及在食品防腐保鲜等领域中的应用进行了综述。
关键词 石榴皮 抑菌作用 作用机理 应用
在线阅读 下载PDF
石榴皮主要活性成分及其在化妆品中的应用研究进展 被引量：4
8
作者 宋子欣 孙倩茹 +3 位作者 方嘉璇 王昌涛 李萌 王冬冬 《日用化学工业（中英文）》 CAS 北大核心 2023年第10期1211-1219,共9页
近些年来,随着人们对于化妆品的安全性的重视程度不断加深,植物提取物在化妆品中的应用也越加广泛。石榴皮作为传统的中药材,其中含有的丰富的鞣质类化合物、黄酮类化合物、多糖和有机酸等多种生物活性成分,体现出了它在化妆品中具有很... 近些年来,随着人们对于化妆品的安全性的重视程度不断加深,植物提取物在化妆品中的应用也越加广泛。石榴皮作为传统的中药材,其中含有的丰富的鞣质类化合物、黄酮类化合物、多糖和有机酸等多种生物活性成分,体现出了它在化妆品中具有很好的应用价值。研究发现,石榴皮提取物可以在具有抗皱、防腐、美白、防晒等多种功效的化妆品中发挥作用。文章总结论述了石榴皮中含有的主要活性成分以及功效性研究,并讨论了石榴皮在化妆品中的应用现状以及未来的展望。 展开更多
关键词 石榴皮 活性成分 药理作用 化妆品
在线阅读 下载PDF
干燥法对石榴皮提取液抑菌效果的影响
9
作者 曲继鹏 《现代农业科技》 2012年第16期309-309,311,共2页
新鲜石榴皮经5种不同方式干燥后制取提取液,研究其对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌抑菌效果的影响。结果表明:干燥时间短抑菌效果优于干燥时间长;低温干燥抑菌效果优于高温干燥;抑菌效果排序为微波加热干燥>烘箱50℃干燥>烘箱105℃干... 新鲜石榴皮经5种不同方式干燥后制取提取液,研究其对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌抑菌效果的影响。结果表明:干燥时间短抑菌效果优于干燥时间长;低温干燥抑菌效果优于高温干燥;抑菌效果排序为微波加热干燥>烘箱50℃干燥>烘箱105℃干燥>室温干燥>晒干。 展开更多
关键词 石榴皮 干燥方式 抑菌效果
在线阅读 下载PDF
不同干燥方式对石榴皮单宁提取液抑菌效果的研究 被引量：1
10
作者 李敏 曾宇玲 +1 位作者 钱玉梅 赵芳 《农产品加工》 2022年第19期64-66,共3页
以安徽怀远“白花玉石籽”石榴为材料,探索了不同的干燥方法(自然晒干、烘箱烘干和微波烘干)对石榴皮外观的影响,并研究了不同干燥方式对石榴皮中单宁提取及抑菌效果的影响。结果表明,自然晒干对石榴皮的外观影响最小且单宁提取含量最高... 以安徽怀远“白花玉石籽”石榴为材料,探索了不同的干燥方法(自然晒干、烘箱烘干和微波烘干)对石榴皮外观的影响,并研究了不同干燥方式对石榴皮中单宁提取及抑菌效果的影响。结果表明,自然晒干对石榴皮的外观影响最小且单宁提取含量最高(21.37%±0.02%),微波烘干的石榴皮的单宁提取含量最低(19.73%±0.01%),烘箱烘干的石榴皮单宁提取含量居中(20.88%±0.01%)。从3种干燥处理石榴皮单宁提取液抑制金黄色葡萄球菌(S.aureus)和大肠杆菌(E.coli)MIC值(0.27,1.07 mg/mL)判断,对S.aureus抑制效果明显优于对E.coli抑制,且抑制效果不受干燥方式的影响。研究结果可为石榴皮的开发和应用提供理论依据。 展开更多
关键词 石榴皮 单宁 干燥方式 抑菌效果
在线阅读 下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
关于我们 | 版权声明 | 联系我们 | 帮助中心| 意见反馈
主办单位：上海市教育委员会
技术支持：重庆维普资讯有限公司
渝公网安备 50019002500403号
使用帮助 返回顶部