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中国干品类食用菌出口贸易效率和潜力测算
被引量：
1
1
作者
吴凡
张俊飚
+1 位作者
荣诗焰
颜廷武
《食药用菌》
2024年第2期95-103,共9页
干品类食用菌是我国食用菌出口的重要门类,贸易额占比常年超过一半。选取2012—2021年十年间中国与32个主要出口国家和地区的干品类食用菌贸易数据,回溯分析新时代十年中国干品类食用菌贸易出口效率及影响因素。研究结果:2012—2021年,...
干品类食用菌是我国食用菌出口的重要门类,贸易额占比常年超过一半。选取2012—2021年十年间中国与32个主要出口国家和地区的干品类食用菌贸易数据,回溯分析新时代十年中国干品类食用菌贸易出口效率及影响因素。研究结果:2012—2021年,中国干品类食用菌贸易量与贸易额总体呈上升趋势;进口国GDP与人口总量对干品类食用菌出口具促进作用,贸易双方地理距离与中国GDP对出口有阻碍作用;自由贸易区和WTO贸易国是提高中国干品类食用菌出口效率的重要因素。从提高中国食用菌出口贸易效率角度提出两个建议:对接国际干品类食用菌标准,突破技术壁垒;开拓新兴市场,发展多元化出口市场。
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关键词
干品类食用菌
出口贸易
随机前沿引力模型
贸易效率
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职称材料
食用菌干燥特性的试验研究
2
作者
杨林青
牛智有
戴维成
《西北农业大学学报》
CSCD
1991年第2期73-77,共5页
对食用菌干燥特性进行了试验研究。分析了物料初始水分和热风温度、速度对干燥速率的影响。通过试验数据回归处理,建立了食用菌干燥速率模型,并对理论值进行了实验验证,结果表明,理论值与实测值有良好的一致性。
关键词
食用菌
干燥
特性
研究
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职称材料
风干板栗太阳能-热泵联合干燥特性与数学模型研究
被引量：
10
3
作者
刘英娜
边翼博
+2 位作者
郭雪霞
刘瑜
王海
《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020年第S01期509-516,共8页
为研究风干板栗太阳能-热泵联合干燥特性,以新鲜板栗为原料,探讨干燥温度、干燥风速、装载量对风干板栗干燥速率和干基含水率的影响,在不同干燥温度、干燥风速、装载量条件下分别对新鲜板栗进行干燥,并比较了6种数学模型在风干板栗太阳...
为研究风干板栗太阳能-热泵联合干燥特性,以新鲜板栗为原料,探讨干燥温度、干燥风速、装载量对风干板栗干燥速率和干基含水率的影响,在不同干燥温度、干燥风速、装载量条件下分别对新鲜板栗进行干燥,并比较了6种数学模型在风干板栗太阳能-热泵联合干燥的适用性,同时以Fick第二扩散定律为依据,确定风干板栗不同干燥条件下的有效水分扩散系数。结果表明:风干板栗干燥过程由调整阶段和降速干燥阶段控制,主要表现为降速干燥;干燥温度越高、干燥风速越高以及装载量越小,干燥至目标含水率所用时间越短,干燥速率越大;干燥过程中,有效水分扩散系数随干燥温度及干燥风速的升高、装载量的降低呈现增大的趋势,干燥温度从15℃升高到35℃,其有效水分扩散系数由3.00124×10^-10 m^2/s增大到8.42115×10^-10 m^2/s,干燥风速由1.0 m/s升高到5.0 m/s,其有效水分扩散系数由4.54717×10^-10 m^2/s增大到9.13767×10^-10 m^2/s;装载量从0.6 kg升高至5.4 kg,其有效水分扩散系数由1.14753×10-9 m^2/s降至3.20443×10^-10 m^2/s;通过比较决定系数(R2)、残差平方和及卡方(χ^2)得出,Page模型为描述风干板栗太阳能-热泵联合干燥的最优模型,验证发现试验值与模型预测值拟合度较高,Pearson相关系数为0.998,二者显著相关(P<0.05),说明Page模型能够较好地反映风干板栗干燥过程中水分变化规律。
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关键词
风干板栗
太阳能热泵联合干燥
干燥特性
数学模型
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职称材料
题名
中国干品类食用菌出口贸易效率和潜力测算
被引量：
1
1
作者
吴凡
张俊飚
荣诗焰
颜廷武
机构
华中农业大学经济管理学院
浙江农林大学浙江省乡村振兴研究院
出处
《食药用菌》
2024年第2期95-103,共9页
基金
国家食用菌产业技术体系(CARS-20)。
文摘
干品类食用菌是我国食用菌出口的重要门类,贸易额占比常年超过一半。选取2012—2021年十年间中国与32个主要出口国家和地区的干品类食用菌贸易数据,回溯分析新时代十年中国干品类食用菌贸易出口效率及影响因素。研究结果:2012—2021年,中国干品类食用菌贸易量与贸易额总体呈上升趋势;进口国GDP与人口总量对干品类食用菌出口具促进作用,贸易双方地理距离与中国GDP对出口有阻碍作用;自由贸易区和WTO贸易国是提高中国干品类食用菌出口效率的重要因素。从提高中国食用菌出口贸易效率角度提出两个建议:对接国际干品类食用菌标准,突破技术壁垒;开拓新兴市场,发展多元化出口市场。
关键词
干品类食用菌
出口贸易
随机前沿引力模型
贸易效率
Keywords
dried
edible mushroom
s
export trade
random frontier gravity
model
trade efficiency
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
食用菌干燥特性的试验研究
2
作者
杨林青
牛智有
戴维成
机构
西北农业大学农业工程系
出处
《西北农业大学学报》
CSCD
1991年第2期73-77,共5页
文摘
对食用菌干燥特性进行了试验研究。分析了物料初始水分和热风温度、速度对干燥速率的影响。通过试验数据回归处理,建立了食用菌干燥速率模型,并对理论值进行了实验验证,结果表明,理论值与实测值有良好的一致性。
关键词
食用菌
干燥
特性
研究
Keywords
edible mushroom
,
dry characteristics
,
mathematical model
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
风干板栗太阳能-热泵联合干燥特性与数学模型研究
被引量：
10
3
作者
刘英娜
边翼博
郭雪霞
刘瑜
王海
机构
河北农业大学食品科技学院
农业农村部规划设计研究院
出处
《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020年第S01期509-516,共8页
基金
国家重点研发计划项目(2018YFD0700200)。
文摘
为研究风干板栗太阳能-热泵联合干燥特性,以新鲜板栗为原料,探讨干燥温度、干燥风速、装载量对风干板栗干燥速率和干基含水率的影响,在不同干燥温度、干燥风速、装载量条件下分别对新鲜板栗进行干燥,并比较了6种数学模型在风干板栗太阳能-热泵联合干燥的适用性,同时以Fick第二扩散定律为依据,确定风干板栗不同干燥条件下的有效水分扩散系数。结果表明:风干板栗干燥过程由调整阶段和降速干燥阶段控制,主要表现为降速干燥;干燥温度越高、干燥风速越高以及装载量越小,干燥至目标含水率所用时间越短,干燥速率越大;干燥过程中,有效水分扩散系数随干燥温度及干燥风速的升高、装载量的降低呈现增大的趋势,干燥温度从15℃升高到35℃,其有效水分扩散系数由3.00124×10^-10 m^2/s增大到8.42115×10^-10 m^2/s,干燥风速由1.0 m/s升高到5.0 m/s,其有效水分扩散系数由4.54717×10^-10 m^2/s增大到9.13767×10^-10 m^2/s;装载量从0.6 kg升高至5.4 kg,其有效水分扩散系数由1.14753×10-9 m^2/s降至3.20443×10^-10 m^2/s;通过比较决定系数(R2)、残差平方和及卡方(χ^2)得出,Page模型为描述风干板栗太阳能-热泵联合干燥的最优模型,验证发现试验值与模型预测值拟合度较高,Pearson相关系数为0.998,二者显著相关(P<0.05),说明Page模型能够较好地反映风干板栗干燥过程中水分变化规律。
关键词
风干板栗
太阳能热泵联合干燥
干燥特性
数学模型
Keywords
air-dried chestnut
dry
ing by combined solar energy and heat pump
dry
ing
characteristics
mathematical
model
分类号
S214.4 [农业科学—农业机械化工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
中国干品类食用菌出口贸易效率和潜力测算
吴凡
张俊飚
荣诗焰
颜廷武
《食药用菌》
2024
1
在线阅读
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职称材料
2
食用菌干燥特性的试验研究
杨林青
牛智有
戴维成
《西北农业大学学报》
CSCD
1991
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
风干板栗太阳能-热泵联合干燥特性与数学模型研究
刘英娜
边翼博
郭雪霞
刘瑜
王海
《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020
10
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职称材料
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