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Development and Application of High-efficiency,Interactive Processing Functions of SP2 Parallel Computer
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《China Oil & Gas》 CAS 2000年第2期44-44,共1页
关键词 development and Application of High-efficiency Interactive processing Functions of SP2 Parallel Computer SP
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Classification and exploration potential of sedimentary basins based on the superposition and evolution process of prototype basins
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作者 DOU Lirong WEN Zhixin 《Petroleum Exploration and Development》 CSCD 2021年第6期1271-1288,共18页
Classification,superimposed evolution and sedimentary filling of prototype basins are analyzed based on the Wilson cycle principle of plate theory,by dissecting the evolution history of 483 sedimentary basins around t... Classification,superimposed evolution and sedimentary filling of prototype basins are analyzed based on the Wilson cycle principle of plate theory,by dissecting the evolution history of 483 sedimentary basins around the world since the Pre-cambrian,combined with the three stress environments of tension,compression and shear.It is found that plate tectonic evo-lution controls the superimposed development process and petroleum-bearing conditions of the prototype basins in three as-pects:first,more than 85%of the sedimentary basins in the world are developed from the superimposed development of two or more prototype basins;second,the superposition evolution process of the prototype basin takes Wilson cycle as the cycle and cycles in a fixed trajectory repeatedly.In each stage of a cycle,a specific type of prototype basin can be formed;third,each prototype basin can form a unique tectonic-sedimentary system,which determines its unique source,reservoir,cap conditions etc.For hydrocarbon accumulation,the later superimposed prototype basin can change the oil and gas accumulation conditions of the earlier prototype basin,and may form new petroleum systems.Based on this,by defining the type of a current basin as its prototype basin formed by the latest plate tectonic movement,14 types of prototype basins can be classified in the world,namely,intracontinental growth rift,intr acontinental aborted rift,intercontinental rift,passive continental margin,interior craton,trench,fore-arc rift,ba ck-arc rift,back-arc de pression,back-arc small ocean,peri pheral foreland,back-arc foreland,strike-slip pull-apart,and strike-slip flexural basins.The classification scheme can ensure the uniqueness of the types of in di-vidual sedimentary basin,and make it possible to predict their oil and gas potential scientifically through analogy. 展开更多
关键词 sedimentary basin classification plate tectonics Wilson cycle main prototype basin secondary prototype basin superposition development process
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Significant Breakthrough in Industrial Test of the "Methanol to Olefins" Process Developed by Dalian Institute of Chemical Physics,Chinese Academy of Sciences
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《Journal of Natural Gas Chemistry》 CAS CSCD 2006年第4期I0001-I0002,共2页
A process of "Methanol or Dimethylether to Olefins" developed by Dalian Institute of Chemical Physics (DICP), designated as the DMTO process, has attained great success in industrial scaling up testing. DICP, by c... A process of "Methanol or Dimethylether to Olefins" developed by Dalian Institute of Chemical Physics (DICP), designated as the DMTO process, has attained great success in industrial scaling up testing. DICP, by collaborating with the Xinxing Coal Chemical Co., Ltd. of Shaanxi Province and the Luoyang Petrochemical Engineering Co. of the SINOPEC Group, operated successfully a 50t(methanol)/d unit for the conversion of methanol to lower olefins, with a methanol conversion of close to 100%, and a selectivity to lower olefins(ethylene, propylene and butylenes) of higher than 90%. On 23rd August, the industrial test project has passed a state appraisal. The experts of the Appraisal Group, headed by Prof. YUAN Qingtang, academician of Chinese Academy of Engineering, drew the conclusions that the DMTO process, by utilizing a proprietary SAPO-34 catalyst system and a recycling fluidized bed reaction system for the production of lower olefins from methanol, is the first unit in the world having a capacity of producing nearly ten thousand tons lower olefins per year. The technological level of the industrial test is at a leading position internationally. This accomplishment will provide a sound base for the subsequent commercialization of the DMTO process. 展开更多
关键词 Methanol to Olefins process Developed by Dalian Institute of Chemical Physics Chinese Academy of Sciences Significant Breakthrough in Industrial Test of the DMTO Test
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Critical Review of Three Researches on Lexical Developmental Hypothesis
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作者 王珏 李晓芸 《海外英语》 2016年第7期217-220,共4页
Lexical developmental hypothesis arouses many linguists' interests and stimulates them to test it in various ways.However,in testing this model,quite a few collisions emerge between different research conclusions.... Lexical developmental hypothesis arouses many linguists' interests and stimulates them to test it in various ways.However,in testing this model,quite a few collisions emerge between different research conclusions.This essay critically reviews three researches which focus on how bilingual's L2 vocabulary processing way varies with proficiency level,and sorts out the discrepancies between results concerning the effect of concept mediation on L2 lexical processing.After a close analysis of the researches' variables,including yardstick of subjects' proficiency,subjects' L2 learning strategies,word imageability,and translation direction,the writer proposes possible causes of the discrepancies,and justifies the hypotheses implicated by the lexical developmental model. 展开更多
关键词 LEXICAL developmentAL HYPOTHESIS VARIABLES DISCREPANCIES LEXICAL processing
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Dynamic propagation velocity of a positive streamer in a 3 m air gap under lightning impulse voltage
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作者 李志伟 雷挺 +5 位作者 苏宇 姚修远 杨冰雪 刘德龙 律方成 丁玉剑 《Plasma Science and Technology》 SCIE EI CAS CSCD 2024年第4期114-121,共8页
Streamers represent an important stage in the initiation of gap discharge. In this work, we used an eight-frame intensified charge-coupled device camera to capture the streamer development process when a lightning imp... Streamers represent an important stage in the initiation of gap discharge. In this work, we used an eight-frame intensified charge-coupled device camera to capture the streamer development process when a lightning impulse voltage of 95%–100% U50% was applied in a 3 m rod–plate gap and the streamer velocity was analyzed. Analysis of the observations shows that streamer velocity can be defined by three stages: rapid velocity decline(stage 1), rapid velocity rise(stage 2)and slow velocity decline(stage 3). The effects of electrode shape, applied voltage and gap breakdown or withstanding on streamer velocity were analyzed. The electrode with a larger radius of curvature will result in a higher initial velocity, and a higher voltage amplitude will cause the streamer to propagate faster at stage 3. Gap withstanding or breakdown has no obvious effect on streamer velocity. In addition, the experimental results are compared with previous results and the statistical characteristics of the primary streamer discharge are discussed. 展开更多
关键词 lightning impulse 3 m air gap development process streamer velocity
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汉语发展性阅读障碍儿童视觉空间信息加工能力的可塑性:基于心理旋转实验
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作者 向祖强 付星河 +1 位作者 许文 李苏玲 《心理技术与应用》 2024年第9期550-561,共12页
视觉空间信息加工能力在阅读中起至关重要的作用。以二年级(阅读启蒙阶段)和五年级(阅读运用阶段)的发展性阅读障碍儿童为被试,采用心理旋转实验范式,探究汉语发展性阅读障碍儿童在“真字”和“非字”心理旋转任务中视觉空间信息加工能... 视觉空间信息加工能力在阅读中起至关重要的作用。以二年级(阅读启蒙阶段)和五年级(阅读运用阶段)的发展性阅读障碍儿童为被试,采用心理旋转实验范式,探究汉语发展性阅读障碍儿童在“真字”和“非字”心理旋转任务中视觉空间信息加工能力的差异。结果发现:五年级阅读障碍儿童在“真字”心理旋转任务中表现显著优于二年级阅读障碍儿童,两者在“非字”心理旋转任务上无显著差异。这表明,比起生理成熟,后天教育学习更能有效改善发展性阅读障碍儿童视觉空间信息加工能力。因此,对发展性阅读障碍儿童的早期干预是可行的。 展开更多
关键词 汉语发展性阅读障碍 视觉空间信息加工 心理旋转
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花岗岩红壤丘陵区崩岗侵蚀与典型切沟侵蚀的异同点探析
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作者 韦江杏 邓羽松 《土壤》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期718-725,共8页
崩岗侵蚀与切沟侵蚀威胁区域生态安全,是当前土壤侵蚀研究领域所关注的热点和难点,二者存在着共性和个性,但能否将切沟侵蚀防治方法应用于崩岗侵蚀区尚不明确。本文从气候、母质和土壤、地形、植被方面对比了影响崩岗侵蚀和切沟侵蚀的... 崩岗侵蚀与切沟侵蚀威胁区域生态安全,是当前土壤侵蚀研究领域所关注的热点和难点,二者存在着共性和个性,但能否将切沟侵蚀防治方法应用于崩岗侵蚀区尚不明确。本文从气候、母质和土壤、地形、植被方面对比了影响崩岗侵蚀和切沟侵蚀的环境因素。结合崩岗侵蚀与切沟侵蚀外观形态的表现形式,阐述二者发育过程和侵蚀发生的动力机制。通过综合分析,崩岗的侵蚀物质和侵蚀形式具有独特性,在防控措施的布设方面需考虑更多因素的相互作用。在此基础上,提出崩岗发育机制、防治措施及构建侵蚀模型等有待深入研究的问题。 展开更多
关键词 崩岗侵蚀 切沟侵蚀 侵蚀动力 发育过程
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基于“可加工性理论”的汉语二语疑问句发展跟踪研究
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作者 合佳妮 常辉 《汉语学习》 CSSCI 北大核心 2024年第6期87-99,共13页
本研究通过跟踪分析不同母语背景的中级和高级汉语二语学习者的自发性口语产出,从“可加工性理论”角度,考察学习者汉语疑问句的使用特点和发展规律。结果显示,学习者汉语疑问句的发展顺序基本符合“可加工性理论”的预测,且母语迁移受... 本研究通过跟踪分析不同母语背景的中级和高级汉语二语学习者的自发性口语产出,从“可加工性理论”角度,考察学习者汉语疑问句的使用特点和发展规律。结果显示,学习者汉语疑问句的发展顺序基本符合“可加工性理论”的预测,且母语迁移受到二语学习者对目标语加工处理能力的限制,研究结果支持“发展限制下的母语迁移假说”。 展开更多
关键词 “可加工性理论” 汉语疑问句 发展顺序 母语迁移
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网络游戏动机的种类、影响及其作用机制 被引量:29
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作者 魏华 范翠英 +1 位作者 平凡 郑璐璐 《心理科学进展》 CSSCI CSCD 北大核心 2011年第10期1527-1533,共7页
从动机的角度理解网络游戏日益受到研究者的关注。网络游戏动机的研究主要包括:(1)网络游戏动机的种类。在诸多游戏动机中,乐趣是研究者最为关注的,其次包括沉醉、社交、逃避、好奇和竞争等。(2)网络游戏动机的影响因素,包括人格和网络... 从动机的角度理解网络游戏日益受到研究者的关注。网络游戏动机的研究主要包括:(1)网络游戏动机的种类。在诸多游戏动机中,乐趣是研究者最为关注的,其次包括沉醉、社交、逃避、好奇和竞争等。(2)网络游戏动机的影响因素,包括人格和网络游戏中的社会和个人互动等。(3)动机对网络游戏意向和行为的影响,这些动机包括乐趣、社交和成就等。(4)网络游戏动机的影响机制,包括网络游戏动机的中介作用、网络游戏动机与网络游戏行为意向之间的中介变量和调节变量。未来的研究应当关注网络游戏动机种类的分化与整合,重视从发展心理学、动机的形成和发展过程以及情绪的角度来探讨网络游戏的动机。 展开更多
关键词 网络游戏 动机 发展过程
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农业生态学的新视野 被引量:33
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作者 林文雄 陈婷 周明明 《中国生态农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期253-264,共12页
本文综述了我国农业生态学的发展过程与演化特点,并站在国际视野上分析了现代农业生态学发展趋势,着重提出农业生态学正从宏观与微观两个层面不断拓展,并把研究引向深入。从宏观层次上讲,农业生态学正从已往的宏观农业生物学层面逐步深... 本文综述了我国农业生态学的发展过程与演化特点,并站在国际视野上分析了现代农业生态学发展趋势,着重提出农业生态学正从宏观与微观两个层面不断拓展,并把研究引向深入。从宏观层次上讲,农业生态学正从已往的宏观农业生物学层面逐步深入到"三农"的社会学层面,研究水平从以往关注农业生态系统结构与功能的关系逐步发展到人们普遍关心的食物系统(food system),即从生态经济学角度研究农业生态系统能物流形成与运转对经济社会发展的影响以及社会政策法规对食物系统的调控作用。也就是说,现代农业生态学越来越重视人类社会生态觉醒对保护农业生态系统环境,促进无污染生产及市场营销的重要作用。因此,在当代西方国家,许多农业生态学工作者十分重视通过各种社区运动(movement)或行动(action)来促进政府、生产部门、销售部门以及相关管理部门接受农业生态学思想,自觉按照生态规律办事,保证食物生产系统健康高效运行,这已成为现代农业生态学教学科研和生产实践的重要内容,涉及科学理论研究实验示范推广各种联盟运动推进社会公众自觉参与等全过程,体现了现代农业生态学的时代特征。从微观层次上讲,现代农业生态学正进入农业分子生态学时代,它借助现代生物学的发展成就,运用系统生物学的理论与技术,深入研究农业生态系统结构与功能的关系及其分子生态学机制。特别是随着现代生物技术的不断完善,环境(宏)基因组学、蛋白组学技术的问世,极大地推进了人们对未知生物世界的认知,尤其是对生物多样性和基因多样性的深层次剖析,使得农业生态学能从分子水平上深入研究系统演化的过程与机制,促进从定性半定量描述向定量和机理性研究推进。客观上要求农业生态学工作者必须与时俱进,不断完善自己的知识结构,提高现代科学研究技能,只有这样才能自觉接受新的科学知识,促进传统科学向现代科学提升。本文特以例证分析了这一科学发展的必须性和重要性,旨在引发广大同行的反思与共鸣。 展开更多
关键词 农业生态学 发展过程 现代视野 食物系统 分子农业生态学
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父母应对社会化如何影响儿童青少年适应:基于长时与实时时间轴的视角
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作者 何婷 胡惠南 +3 位作者 乔璐 杨靓靓 李明英 蔺秀云 《心理科学进展》 CSSCI CSCD 北大核心 2024年第8期1342-1353,共12页
父母应对社会化是指父母向儿童青少年提供认知、情感和行为策略以应对压力的过程。实证研究从长时程发展时间轴、具体情境下的实时时间轴及不同时间轴的结合等角度探讨父母应对社会化的作用,揭示了父母应对社会化对于儿童青少年适应的... 父母应对社会化是指父母向儿童青少年提供认知、情感和行为策略以应对压力的过程。实证研究从长时程发展时间轴、具体情境下的实时时间轴及不同时间轴的结合等角度探讨父母应对社会化的作用,揭示了父母应对社会化对于儿童青少年适应的独特效应。对于其中的心理机制,应对社会化过程理论模型探讨了儿童青少年应对过程在父母应对社会化与儿童青少年适应之间的中介作用,教养×压力放大和差异效应模型考察了应对社会化作用过程的边界条件。本研究将此两种模型进行整合,并基于动态系统视角提出应对社会化动态过程理论模型,从长时程发展时间轴和具体情境下的实时时间轴两个层面、儿童个体和亲子二元两个水平完善父母应对社会化对儿童青少年适应的作用机制。未来研究可进一步考察父母应对社会化作用效果的普遍性,深化探索父母应对社会化影响儿童青少年适应的机制,为父母应对社会化在家庭教育与临床干预领域的应用与推广提供科学依据。 展开更多
关键词 父母应对社会化 儿童青少年适应 应对社会化动态过程理论模型 长时程发展时间轴 具体情境 下实时时间轴
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大白菜发育过程中可溶性蛋白质的变化 被引量:19
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作者 奥岩松 李式军 《中国蔬菜》 北大核心 1997年第2期19-21,共3页
通过对3个不同抽薹期类型大白菜品种在不同发育时期体内可溶性蛋白质种类和水平变化的研究,得到:P8(Rf=0.482)和P11(Rf=0.620)出现在植株的花芽分化过程中,而P15(Rf=0.448)和P16(Rf=... 通过对3个不同抽薹期类型大白菜品种在不同发育时期体内可溶性蛋白质种类和水平变化的研究,得到:P8(Rf=0.482)和P11(Rf=0.620)出现在植株的花芽分化过程中,而P15(Rf=0.448)和P16(Rf=0.416)出现在花茎分化时期;整个发育时期体内的共同蛋白P5(Rf=0.645)和P6(Rf=0.575)水平在花芽分化开始时达到最大,随后逐渐降低,直至抽薹后又有回升;不同大白菜品种间在发育过程中,其体内可溶性蛋白质无质的区别,在同一发育时期。 展开更多
关键词 大白菜 蛋白质 发育过程 抽薹期
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发展性阅读障碍与知觉加工 被引量:22
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作者 孟祥芝 周晓林 +1 位作者 曾飚 赛晓光 《心理学报》 CSSCI CSCD 北大核心 2002年第4期437-442,共6页
近年来许多行为实验和神经生理学实验都发现 ,发展性阅读障碍与基本知觉障碍有关。在视觉领域研究者提出了巨细胞障碍假设 ,这种假设认为阅读障碍者视觉神经系统中的巨细胞障碍导致他们对某种类型的视觉刺激加工存在困难 ,进而影响阅读... 近年来许多行为实验和神经生理学实验都发现 ,发展性阅读障碍与基本知觉障碍有关。在视觉领域研究者提出了巨细胞障碍假设 ,这种假设认为阅读障碍者视觉神经系统中的巨细胞障碍导致他们对某种类型的视觉刺激加工存在困难 ,进而影响阅读。在听觉领域研究发现阅读障碍者加工快速、系列、短暂呈现的声音刺激存在障碍。研究者认为阅读障碍者加工快速刺激输入障碍反映了普遍的时间知觉障碍。这方面的研究发展非常迅速 ,理论观点非常明确 ,并且直接与内在的神经机制相联系 ,形成了与传统的“语言障碍”理论迥然不同的“知觉障碍”理论。“知觉障碍”理论综合了行为、认知和神经等多个层次的研究 ,反映了神经科学发展所带来的巨大影响和认知加工模块化理论的渐渐衰退。 展开更多
关键词 发展性阅读障碍 知觉加工 巨细胞障碍 时间加工障碍
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红天麻箭麻发育进程中天麻素和多糖含量的变化规律研究 被引量:3
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作者 舒伟 张兴国 +2 位作者 程方叙 陈雷 杨言琛 《安徽农业科学》 CAS 2012年第32期15649-15650,15662,共3页
[目的]研究红天麻箭麻在不同发育阶段的天麻素和天麻多糖含量的相关性规律,确定其品质特征,为红天麻GAP质量控制提供科学依据。[方法]在川天麻主产区采集传统主流红天麻品系箭麻块茎样品,在原产地室内采用原位动态沙藏法贮藏箭麻;在采... [目的]研究红天麻箭麻在不同发育阶段的天麻素和天麻多糖含量的相关性规律,确定其品质特征,为红天麻GAP质量控制提供科学依据。[方法]在川天麻主产区采集传统主流红天麻品系箭麻块茎样品,在原产地室内采用原位动态沙藏法贮藏箭麻;在采样后沙藏10、80、95、175和220 d分别采集天麻块茎样品,采用高效液相色谱法和苯酚-硫酸比色法分别测定天麻素含量和天麻多糖含量,并运用SPSS17.0版统计软件分析在红天麻箭麻不同发育阶段进程中天麻素和天麻多糖含量的相关性规律。[结果]川产红天麻箭麻块茎的天麻素和天麻多糖的平均含量分别为0.36%和8.17%;随着天麻沙藏休眠期-萌动期-抽茎开花-果实成熟至腐烂发育阶段进程增加,红天麻箭麻块茎的天麻素和天麻多糖含量下降,且呈极显著的负相关(P<0.001),其回归方程分别为:天麻素y1=-2E-08x3-1E-06x2-0.0001x+0.365(R2=0.996),天麻多糖y2=-5E-07x3-1E-06x2-0.008x+8.267(R2=0.996)。[结论]红天麻箭麻品质较优良,其块茎沙藏发育进程和品质下降密切相关,开花后空心和腐烂的红天麻块茎不宜作药用和制药原料。 展开更多
关键词 红天麻(Gastrodia elata BL f elata) 箭麻 发育进程 天麻素 天麻多糖 相关回归分析
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超常儿童心理与教育研究15年 被引量:38
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作者 查子秀 《心理学报》 CSSCI CSCD 北大核心 1994年第4期336-346,共11页
中国超常儿童心理与教育的研究15年来收获如下:在理论方面:1.超常与常态儿童在不同的认知方面差异的显著性,认知构成的模式特点、及发展趋势均有不同。2.超常儿童的个性倾向和特征具有明显特点,但发展不平衡,表现为3种类型... 中国超常儿童心理与教育的研究15年来收获如下:在理论方面:1.超常与常态儿童在不同的认知方面差异的显著性,认知构成的模式特点、及发展趋势均有不同。2.超常儿童的个性倾向和特征具有明显特点,但发展不平衡,表现为3种类型;个性特征与学习成绩相关密切。3.超常儿童的成长过程可概括为4种类型。4.超常儿童心理成分不限于高智力、创造力,还包括良好发展的个性倾向和特征。在应用方面:研究结果在鉴别和教育超常儿童等方面进行了应用和检验。 展开更多
关键词 超常儿童 认知能力 个性倾向 特征 发展过程
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中文发展性阅读障碍研究 被引量:44
16
作者 周晓林 孟祥芝 《应用心理学》 CSSCI 2001年第1期25-30,共6页
本文总结了作者有关中文发展性阅读障碍的部分研究成果 ,探讨了阅读困难儿童词汇加工的特征及其本质 ,讨论了中文阅读技能与其他认知加工 ,特别是基本视知觉的关系。文章指出阅读障碍儿童由于词汇识别水平低 ,他们在汉字识别过程中表现... 本文总结了作者有关中文发展性阅读障碍的部分研究成果 ,探讨了阅读困难儿童词汇加工的特征及其本质 ,讨论了中文阅读技能与其他认知加工 ,特别是基本视知觉的关系。文章指出阅读障碍儿童由于词汇识别水平低 ,他们在汉字识别过程中表现出比同年龄的控制组更大的规则性效应 ,在语义通达过程中 ,对语音的依赖较大。阅读障碍儿童不仅在汉字的命名速度上慢于控制组儿童 ,数字的语音通达速度也慢于控制组儿童。文章还总结了汉字阅读与视知觉的关系 。 展开更多
关键词 发展性阅读障碍 词汇加工 视觉加工
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听觉、时间加工能力与发展性阅读障碍 被引量:5
17
作者 赛晓光 周晓林 孟祥芝 《应用心理学》 CSSCI 2002年第2期53-57,共5页
近年来阅读障碍者的知觉加工越来越受到重视 ,本文介绍了近期国外关于阅读障碍者的听觉加工能力、时间加工能力的最新研究进展。快速听觉加工能力的缺失在阅读障碍者身上普遍存在 ,并被认为是阅读障碍产生的主要原因 ;有研究者提出“时... 近年来阅读障碍者的知觉加工越来越受到重视 ,本文介绍了近期国外关于阅读障碍者的听觉加工能力、时间加工能力的最新研究进展。快速听觉加工能力的缺失在阅读障碍者身上普遍存在 ,并被认为是阅读障碍产生的主要原因 ;有研究者提出“时间控制障碍”假说 ,认为阅读障碍源自一种普遍性的时间知觉障碍 ,不具有通道特异性。除此之外 ,还发现阅读障碍者对声音频率、响度等非时间特征也出现了觉察困难。通过这些研究我们可以看到 ,听觉加工能力、快速时间加工能力与阅读能力之间可能有着密切的关系 ,但这几种能力如何具体作用于阅读发展 ,它们之间如何相互作用、相互影响仍需进一步探讨。 展开更多
关键词 阅读障碍 听觉加工 听觉快速加工 时间控制障碍
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儿童和青少年信息加工速度发展函数的研究 被引量:6
18
作者 林崇德 沃建中 於国荣 《心理学报》 CSSCI CSCD 北大核心 1997年第1期44-51,共8页
选择7—19岁的被试140名,对三种不同任务进行操作。结果表明,在句图匹配任务中,儿童反应时是青年反应时的函数,指数函数能较好的描述这种共同的发展变化趋势,但在字母匹配任务中,这种线性关系较差;随着年龄的变化,信息加... 选择7—19岁的被试140名,对三种不同任务进行操作。结果表明,在句图匹配任务中,儿童反应时是青年反应时的函数,指数函数能较好的描述这种共同的发展变化趋势,但在字母匹配任务中,这种线性关系较差;随着年龄的变化,信息加工速度的下降速率是根据不同的加工任务变化的,简单任务(选择反应和字母匹配)下降速度快。 展开更多
关键词 儿童 青少年 信息加工速度 发展函数
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酱油粉的生产与发展 被引量:1
19
作者 江新业 宋钢 《中国酿造》 CAS 2012年第11期147-149,共3页
酱油粉是指以鲜酱油为基础原料再添加其他辅料,利用原料风味的协同作用,配合调香、调色、调鲜之后,进行喷雾干燥而制成的一种固体粉末酱油。该文论述了酱油粉的发展历程及国内外的发展情况、酱油粉的发展现状、发展中存在的问题以及未... 酱油粉是指以鲜酱油为基础原料再添加其他辅料,利用原料风味的协同作用,配合调香、调色、调鲜之后,进行喷雾干燥而制成的一种固体粉末酱油。该文论述了酱油粉的发展历程及国内外的发展情况、酱油粉的发展现状、发展中存在的问题以及未来的发展趋势。 展开更多
关键词 酱油粉 喷雾干燥 发展现状 发展趋势
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我国肉鸡加工业的现状及发展趋势 被引量:27
20
作者 刘登勇 周光宏 徐幸莲 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第11期266-269,共4页
从起步到现在二十几年的时间里,我国肉鸡加工业发生了巨大的变化;但与发达国家相比,仍然还存在很大的差距。本文通过对我国肉鸡加工业及其产品进出口贸易的现状进行分析,指出精深加工是我国肉鸡加工业的发展趋势,即发展鸡肉冰鲜制品、... 从起步到现在二十几年的时间里,我国肉鸡加工业发生了巨大的变化;但与发达国家相比,仍然还存在很大的差距。本文通过对我国肉鸡加工业及其产品进出口贸易的现状进行分析,指出精深加工是我国肉鸡加工业的发展趋势,即发展鸡肉冰鲜制品、熟食制品和实现传统特色产品的现代化生产。 展开更多
关键词 肉鸡加工业 现状 发展趋势
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