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在烹饪教育中应加强食品卫生安全的教学
被引量：
2
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作者
王玉光
《内蒙古财经学院学报（综合版）》
2004年第4期42-43,共2页
食品卫生安全是当前世界范围内普遍存在的问题。保证食品卫生安全对人类健康十分重要。分析近年来食品安全现状和存在的问题,为教学提供对策。
关键词
烹饪教育
食品卫生安全
对策
在线阅读
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职称材料
题名
在烹饪教育中应加强食品卫生安全的教学
被引量：
2
1
作者
王玉光
机构
内蒙古财经学院
出处
《内蒙古财经学院学报（综合版）》
2004年第4期42-43,共2页
文摘
食品卫生安全是当前世界范围内普遍存在的问题。保证食品卫生安全对人类健康十分重要。分析近年来食品安全现状和存在的问题,为教学提供对策。
关键词
烹饪教育
食品卫生安全
对策
Keywords
culinary education foodstuff sanitation &safety countermeasure
分类号
F [经济管理]
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作者
出处
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被引量
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1
在烹饪教育中应加强食品卫生安全的教学
王玉光
《内蒙古财经学院学报（综合版）》
2004
2
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