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锡林郭勒羊肉真实性分析方法的建立及其适用性
1
作者
刘国强
李春冬
+4 位作者
呼日
牛慧敏
徐伟良
任雨婷
郭梁
《食品研究与开发》
CAS
2024年第12期144-149,共6页
建立基于绵羊多胎(fecundity booroola,FecB)基因保守单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphism,SNP)位点的TaqMan实时荧光聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)分析方法,为锡林郭勒羊肉的真实性检测提供有益科学借鉴...
建立基于绵羊多胎(fecundity booroola,FecB)基因保守单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphism,SNP)位点的TaqMan实时荧光聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)分析方法,为锡林郭勒羊肉的真实性检测提供有益科学借鉴。利用锡林郭勒羊肉(乌珠穆沁羊和苏尼特羊)FecB基因的保守SNP位点(A)与高繁品种(小尾寒羊和湖羊)的对应基因位点(G)有明显差异,采集乌珠穆沁羊、苏尼特羊及小尾寒羊核心保种场种质资源对此基因位点进行大样本验证,建立锡林郭勒羊肉真实性判定模型,通过春节冷库抽样以及屠宰季现场采样对判定模型进行适用性研究。根据实时荧光扩增曲线检测结果判定FecB基因分型AA、AG和GG,建立以基因位点(G)的比率大于5%为判定界限,样本量不少于10为前提,来判断锡林郭勒羊群中是否含有高繁品种羊。春节冷库抽样验证20批冷库羊肉样品中有17批羊肉为锡林郭勒羊肉,3批羊肉样品存在高繁品种羊肉;屠宰季现场采样验证11批羊肉样品有9批为锡林郭勒羊肉,2批羊肉样品存在高繁品种羊肉。所建立的锡林郭勒羊肉真实性判定模型具有较好的判定能力,锡林郭勒本地市场中存在小尾寒羊和湖羊等高繁品种羊肉。
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关键词
锡林郭勒羊肉
真实性分析
FECB基因
保守单核苷酸多态性位点
高繁品种羊
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职称材料
白细胞介素-1β-511C/T、IL-10-819C/T、-592C/A基因多态性与慢性鼻及鼻窦炎相关性研究
被引量：
2
2
作者
陈旎珺
倪培华
+2 位作者
蔡昌枰
王士礼
张美丽
《中国耳鼻咽喉头颈外科》
2012年第12期653-657,共5页
目的初步探讨白细胞介素1β(Interleukin-1beta,IL-1β)基因、IL-10基因多态性在中国上海地区汉族人群中与慢性鼻-鼻窦炎(chronic rhinosinusitis,CRS)的相关性。方法采用病例-对照研究方法,收集123例CRS患者(CRS组)和239例健康对照者(...
目的初步探讨白细胞介素1β(Interleukin-1beta,IL-1β)基因、IL-10基因多态性在中国上海地区汉族人群中与慢性鼻-鼻窦炎(chronic rhinosinusitis,CRS)的相关性。方法采用病例-对照研究方法,收集123例CRS患者(CRS组)和239例健康对照者(对照组)。采用聚合酶链反应-限制性片段长度多态性检测两组的IL-1β基因-511位点多态性和错配聚合酶链反应检测IL-10基因-819位点、-592位点多态性。用非条件Logistic回归分析基因型对发病危险度的影响。结果 IL-1β基因-511位点在两组中的基因型和等位基因频率差异均有显著性意义(χ2=6.943,P=0.031;χ2=5.167,P=0.023)。-511TT基因型对CRS具有独立的影响(P=0.011,OR=1.693)。IL-10基因-819位点在两组中的基因型和等位基因频率差异均无统计学意义(χ2=3.135,P=0.209;χ2=1.641,P=0.200)。-592位点在两组中的基因型和等位基因频率差异均无统计学意义(χ2=3.135,P=0.209;χ2=1.641,P=0.200)。IL-10基因-819和-592位点之间存在完全连锁不平衡(D’=1.0)。结论 IL-1β基因-511TT基因型可能是CRS发病的独立危险因子。IL-10基因-819和-592位点与CRS的发病无相关性。
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关键词
鼻窦炎
白细胞介素1Β
白细胞介素10
多态性
单核苷酸
基因
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职称材料
白细胞介素10基因多态性与北京地区哮喘病患者的相关性研究
被引量：
1
3
作者
张旭
王玉红
+1 位作者
张媛
张罗
《中国耳鼻咽喉头颈外科》
CSCD
2018年第1期35-37,共3页
目的探讨白细胞介素10(IL-10)基因启动子区的3个单核苷酸多态性位点(rs1800896、rs1800871、rs1800872)与哮喘易感性的相关性。方法选取来自我国长期居住在北京地区的205例确诊的哮喘患者和210名健康对照者作为研究对象。采用时间飞行...
目的探讨白细胞介素10(IL-10)基因启动子区的3个单核苷酸多态性位点(rs1800896、rs1800871、rs1800872)与哮喘易感性的相关性。方法选取来自我国长期居住在北京地区的205例确诊的哮喘患者和210名健康对照者作为研究对象。采用时间飞行质谱的方法,对选取的rs1800896、rs1800871、rs1800872位点进行基因分型。结果 IL-10rs1800872位点在哮喘组中3种基因型与健康对照组相比具有统计学意义(P=0.016),等位基因频率差异也具有统计学意义(P=0.021)。AA基因型哮喘患者血清的IgE浓度显著升高(P<0.01)。结论 IL-10 rs1800872位点和哮喘的发病相关。
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关键词
哮喘
白细胞介素10
多态性
单核苷酸
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职称材料
题名
锡林郭勒羊肉真实性分析方法的建立及其适用性
1
作者
刘国强
李春冬
呼日
牛慧敏
徐伟良
任雨婷
郭梁
机构
锡林郭勒职业学院内蒙古自治区肉乳营养与安全工程研究中心
锡林郭勒盟食品科学与检测实验中心(锡林郭勒盟农畜产品检验检测中心)
出处
《食品研究与开发》
CAS
2024年第12期144-149,共6页
基金
内蒙古自治区自然科学基金(2022FX14)
锡林郭勒职业学院科研项目(YB⁃2022⁃13、XM⁃2021⁃01)
+1 种基金
内蒙古自治区社会科学院分院课题(2023SKF075)
锡林郭勒盟博士教学科研项目。
文摘
建立基于绵羊多胎(fecundity booroola,FecB)基因保守单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphism,SNP)位点的TaqMan实时荧光聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)分析方法,为锡林郭勒羊肉的真实性检测提供有益科学借鉴。利用锡林郭勒羊肉(乌珠穆沁羊和苏尼特羊)FecB基因的保守SNP位点(A)与高繁品种(小尾寒羊和湖羊)的对应基因位点(G)有明显差异,采集乌珠穆沁羊、苏尼特羊及小尾寒羊核心保种场种质资源对此基因位点进行大样本验证,建立锡林郭勒羊肉真实性判定模型,通过春节冷库抽样以及屠宰季现场采样对判定模型进行适用性研究。根据实时荧光扩增曲线检测结果判定FecB基因分型AA、AG和GG,建立以基因位点(G)的比率大于5%为判定界限,样本量不少于10为前提,来判断锡林郭勒羊群中是否含有高繁品种羊。春节冷库抽样验证20批冷库羊肉样品中有17批羊肉为锡林郭勒羊肉,3批羊肉样品存在高繁品种羊肉;屠宰季现场采样验证11批羊肉样品有9批为锡林郭勒羊肉,2批羊肉样品存在高繁品种羊肉。所建立的锡林郭勒羊肉真实性判定模型具有较好的判定能力,锡林郭勒本地市场中存在小尾寒羊和湖羊等高繁品种羊肉。
关键词
锡林郭勒羊肉
真实性分析
FECB基因
保守单核苷酸多态性位点
高繁品种羊
Keywords
Xilingol mutton
authenticity analysis
FecB gene
conserved single nucleotide polymorphism lo⁃cus
breeds with high reproductive rates
分类号
TS251.53 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
白细胞介素-1β-511C/T、IL-10-819C/T、-592C/A基因多态性与慢性鼻及鼻窦炎相关性研究
被引量：
2
2
作者
陈旎珺
倪培华
蔡昌枰
王士礼
张美丽
机构
上海交通大学医学院附属瑞金医院耳鼻咽喉科
上海交通大学医学院临床检验系
出处
《中国耳鼻咽喉头颈外科》
2012年第12期653-657,共5页
文摘
目的初步探讨白细胞介素1β(Interleukin-1beta,IL-1β)基因、IL-10基因多态性在中国上海地区汉族人群中与慢性鼻-鼻窦炎(chronic rhinosinusitis,CRS)的相关性。方法采用病例-对照研究方法,收集123例CRS患者(CRS组)和239例健康对照者(对照组)。采用聚合酶链反应-限制性片段长度多态性检测两组的IL-1β基因-511位点多态性和错配聚合酶链反应检测IL-10基因-819位点、-592位点多态性。用非条件Logistic回归分析基因型对发病危险度的影响。结果 IL-1β基因-511位点在两组中的基因型和等位基因频率差异均有显著性意义(χ2=6.943,P=0.031;χ2=5.167,P=0.023)。-511TT基因型对CRS具有独立的影响(P=0.011,OR=1.693)。IL-10基因-819位点在两组中的基因型和等位基因频率差异均无统计学意义(χ2=3.135,P=0.209;χ2=1.641,P=0.200)。-592位点在两组中的基因型和等位基因频率差异均无统计学意义(χ2=3.135,P=0.209;χ2=1.641,P=0.200)。IL-10基因-819和-592位点之间存在完全连锁不平衡(D’=1.0)。结论 IL-1β基因-511TT基因型可能是CRS发病的独立危险因子。IL-10基因-819和-592位点与CRS的发病无相关性。
关键词
鼻窦炎
白细胞介素1Β
白细胞介素10
多态性
单核苷酸
基因
Keywords
Sinusitis
Interleukin-lbeta
Interleukin-
lo
polymorphism
,
single
nucleotide
Genes
分类号
R765.21 [医药卫生—耳鼻咽喉科]
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职称材料
题名
白细胞介素10基因多态性与北京地区哮喘病患者的相关性研究
被引量：
1
3
作者
张旭
王玉红
张媛
张罗
机构
首都医科大学附属北京同仁医院过敏科
北京市耳鼻咽喉科研究所
首都医科大学附属北京同仁医院呼吸科
出处
《中国耳鼻咽喉头颈外科》
CSCD
2018年第1期35-37,共3页
基金
北京市自然科学基金(7164247)
首都卫生发展科研专项基金(2016-4-1092)
首都医科大学附属北京同仁医院科研基金(2015-YJJ-ZZL-010)联合资助
文摘
目的探讨白细胞介素10(IL-10)基因启动子区的3个单核苷酸多态性位点(rs1800896、rs1800871、rs1800872)与哮喘易感性的相关性。方法选取来自我国长期居住在北京地区的205例确诊的哮喘患者和210名健康对照者作为研究对象。采用时间飞行质谱的方法,对选取的rs1800896、rs1800871、rs1800872位点进行基因分型。结果 IL-10rs1800872位点在哮喘组中3种基因型与健康对照组相比具有统计学意义(P=0.016),等位基因频率差异也具有统计学意义(P=0.021)。AA基因型哮喘患者血清的IgE浓度显著升高(P<0.01)。结论 IL-10 rs1800872位点和哮喘的发病相关。
关键词
哮喘
白细胞介素10
多态性
单核苷酸
Keywords
Asthma
Interleukin-
lo
polymorphism
,
single
nucleotide
分类号
R562.25 [医药卫生—呼吸系统]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
锡林郭勒羊肉真实性分析方法的建立及其适用性
刘国强
李春冬
呼日
牛慧敏
徐伟良
任雨婷
郭梁
《食品研究与开发》
CAS
2024
0
在线阅读
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职称材料
2
白细胞介素-1β-511C/T、IL-10-819C/T、-592C/A基因多态性与慢性鼻及鼻窦炎相关性研究
陈旎珺
倪培华
蔡昌枰
王士礼
张美丽
《中国耳鼻咽喉头颈外科》
2012
2
在线阅读
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职称材料
3
白细胞介素10基因多态性与北京地区哮喘病患者的相关性研究
张旭
王玉红
张媛
张罗
《中国耳鼻咽喉头颈外科》
CSCD
2018
1
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