-
题名快速获得果蔬保鲜参数的试验装置与方法研究
被引量：1
- 1
-
-
作者
姬长发
傅明星
-
机构
西安科技大学能源学院
陕西理工学院物理系
-
出处
《西安科技大学学报》
CAS
北大核心
2004年第3期328-330,共3页
-
文摘
设计了能够提供多种气调保鲜实验条件的实验装置,并以西乡樱桃为实验对象介绍了相应的实验方法,结果表明:该装置经济实用,操作方便,能有效的克服目前国内外水果、蔬菜,以及其它农副产品保鲜研究存在的周期长、成本高的问题,促进保鲜研究的快速发展。
-
关键词
调气保鲜
实验装置
调温调湿
果蔬保鲜
-
Keywords
adjustment of temperature and humidity
controlled atmosphere storage
experiment equipment
-
分类号
TU267
[建筑科学—建筑设计及理论]
-
-
题名舰船用气调保鲜装置系统概述及其应用效果
被引量：3
- 2
-
-
作者
高中学
过志梅
周海莲
刘婧
-
机构
无锡德林船舶设备有限公司
-
出处
《机电设备》
2013年第5期21-24,共4页
-
文摘
舰船用气调保鲜装置系统是在果蔬气调保鲜技术基础上设计的一套自动化程度高、易于操作、保鲜效果好、占地面积小和适合舰船特殊贮藏环境的果蔬保鲜设备。本文介绍了舰船用气调保鲜装置系统的基本结构,并模拟舰船果蔬贮藏环境进行实际应用验证试验。试验结果显示,舰船用气调保鲜装置系统的保鲜效果远好于普通冷库的保鲜效果。
-
关键词
气调保鲜
舰船用气调保鲜装置系统
混合贮藏
保鲜试验
-
Keywords
conoolled atmosphere storage, marine controlled atmosphere storage equipment
mixed storage
storage test
-
分类号
U666
[交通运输工程—船舶及航道工程]
-
-
题名船用食品保鲜技术发展研究
被引量：4
- 3
-
-
作者
陈笑薇
-
机构
中国船舶工业公司第七○八研究所
-
出处
《机电设备》
2010年第5期10-12,共3页
-
文摘
归纳了食品保鲜的涵义,概括了食品保鲜技术的发展,介绍了传统冷藏、气调贮藏和冰温贮藏三种食品保鲜技术.论述了国内船用食品保鲜技术的应用现状,针对这一现状以及前述三种保鲜技术的各自特点,提出了针对船舶的中、长期需求分别采用冰温冷藏+真空保鲜、冰温冷藏+气调贮藏的食品保鲜模式,并说明了今后在实践过程中需要进行研究的一些技术问题.
-
关键词
保鲜
食品
船用
冰温
气调
冷藏
-
Keywords
Keeping fresh
food
marine
ice temperature
controlled atmosphere
cold storage
-
分类号
S630.93
[农业科学—蔬菜学]
-
