期刊文献+
共找到77篇文章
< 1 2 4 >
每页显示 20 50 100
零记忆增量学习的复合有源干扰识别
1
作者 吴振华 崔金鑫 +3 位作者 曹宜策 张强 张磊 杨利霞 《电子与信息学报》 北大核心 2025年第1期188-200,共13页
非完备、高动态有源干扰对抗作战环境下,现阶段针对库内多类型单一有源干扰样本所优化训练的静态模型,在面对库外类型多样、参数多变、组合方式多元的复合干扰时,模型无法快速更新且难以应对测试样本数非均衡问题。针对此问题,该文提出... 非完备、高动态有源干扰对抗作战环境下,现阶段针对库内多类型单一有源干扰样本所优化训练的静态模型,在面对库外类型多样、参数多变、组合方式多元的复合干扰时,模型无法快速更新且难以应对测试样本数非均衡问题。针对此问题,该文提出一种基于零记忆增量学习的雷达复合有源干扰识别方法。首先,利用元学习训练模式对库内单一干扰进行原型学习,训练出高效的特征提取器,使其具备对库外复合干扰特征有效提取能力。进而,基于超维空间和余弦相似度计算,构建零记忆增量学习网络(ZMILN),将复合干扰原型向量映射到超维空间并存储,从而实现识别模型动态更新。此外,为解决样本数非均衡下复合干扰识别问题,设计直推式信息最大化(TIM)测试模块,通过在互信息损失函数中加入散度约束,对识别模型进一步强化训练以应对非均衡测试样本。实验结果表明,该文所提方法在非均衡测试条件下对4种单一干扰和7种复合干扰进行增量学习后,平均识别准确率达到了93.62%。该方法通过对库内多类型单一干扰知识充分提取,实现对多种组合条件下库外复合干扰的快速动态识别。 展开更多
关键词 雷达有源干扰 零记忆增量学习 非均衡 直推式信息最大化 复合干扰识别
在线阅读 下载PDF
低糖马齿苋紫薯酱加工工艺优化及其产品品质评价 被引量:3
2
作者 张开平 韦行静 +2 位作者 刘燕丽 班燕冬 吴文标 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第3期187-196,共10页
为了满足消费者对口味多样化、健康饮食的需求,开发一种低糖、零防腐剂的新型复合果酱的科学配方和先进制造方法。以富含人体健康功能因子的马齿苋和紫薯为主要原料,通过单因素实验和正交试验优化了马齿苋紫薯酱的配方,并对最终产品及... 为了满足消费者对口味多样化、健康饮食的需求,开发一种低糖、零防腐剂的新型复合果酱的科学配方和先进制造方法。以富含人体健康功能因子的马齿苋和紫薯为主要原料,通过单因素实验和正交试验优化了马齿苋紫薯酱的配方,并对最终产品及其贮藏期间的营养物质、理化和卫生指标进行了测定。结果表明,低糖马齿苋紫薯酱的最佳配方为:马齿苋茎叶汁紫薯块根浆质量比为5:5,柠檬酸添加量为0.3%,山梨糖醇添加量为25%,增稠剂添加量为0.4%。按此配方制得的马齿苋紫薯酱色泽呈紫红色,酱体均匀,口感细腻,酸甜适中,具有马齿苋和紫薯特有的香味,感官评分为90.5±0.4分。最终产品的可溶性固形物为42.32%±1.43%,总糖为13.41±0.52 g/100 g,pH3.61±0.18,粗蛋白为0.83±0.08 g/100 g,VC为3.77±0.11 mg/100 g,黄酮为4.18±0.10 mg/g,多酚为2.05±0.13 mg/g,花青素为37.27±0.84 mg/100 g,以上理化指标及卫生指标均达到果酱类的国家标准。马齿苋紫薯酱对DPPH自由基的IC50值为7.071 mg/mL,表明该酱具有一定的抗氧化活性。马齿苋紫薯酱分别在25℃和37℃条件下贮藏1个月后,感官评分及各营养成分均有一定程度下降,菌落总数有所增加,但仍符合果酱国家标准。本项研究结果可为马齿苋和紫薯的精深加工及马齿苋紫薯酱的标准化生产提供参考依据。 展开更多
关键词 低糖 马齿苋 紫薯 复合果酱 配方优化 品质评价
在线阅读 下载PDF
一种小样本数据驱动的雷达复合干扰轻量化感知网络
3
作者 郎彬 王欢 宫健 《北京航空航天大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第3期1005-1014,共10页
基于深度学习的雷达干扰感知技术能精确感知各类雷达干扰类型,但需预先构建大规模且完备的训练样本,数据集构建工作量大、难度高,同时存在网络模型参数量较大、计算复杂度高的问题,导致在实际平台中难以应用。针对此问题,提出一种小样... 基于深度学习的雷达干扰感知技术能精确感知各类雷达干扰类型,但需预先构建大规模且完备的训练样本,数据集构建工作量大、难度高,同时存在网络模型参数量较大、计算复杂度高的问题,导致在实际平台中难以应用。针对此问题,提出一种小样本数据驱动的雷达复合干扰轻量化感知网络,结合计算机视觉领域的“目标检测”思想建立干扰感知网络,利用雷达干扰时频分布数据提取多尺度特征图,预置锚框进行回归与分类,使用分组卷积与Ghost卷积对大参数量、高计算量的网络结构进行轻量化改进。实验结果表明:只需小规模的多种单一干扰模式样本,即可实现对单一干扰模式、两两复合模式及3类复合模式的灵活感知,在低干噪比条件下保持较高感知性能的同时大幅压缩模型的参数量与运算量。 展开更多
关键词 雷达干扰感知 小样本数据驱动 复合干扰 深度学习 轻量级网络
在线阅读 下载PDF
分布式雷达多域张量分解抗复合干扰方法
4
作者 潘步年 谭睿 +3 位作者 汪兵 余显祥 沙明辉 崔国龙 《太赫兹科学与电子信息学报》 2024年第10期1117-1126,共10页
针对分布式雷达抗干扰问题,利用信号的多域信息,提出一种基于极化-空-时域联合处理的抗复合干扰方法。建立一发多收的分布式极化阵列雷达系统模型,根据接收信号的极化-空-时域特性,将其重构成一个三阶张量,进而利用张量的标准分解对目... 针对分布式雷达抗干扰问题,利用信号的多域信息,提出一种基于极化-空-时域联合处理的抗复合干扰方法。建立一发多收的分布式极化阵列雷达系统模型,根据接收信号的极化-空-时域特性,将其重构成一个三阶张量,进而利用张量的标准分解对目标回波信号和干扰信号进行分离,从而实现压制与灵巧干扰的抑制;然后利用真目标位置信息及速度信息的唯一性,通过多站点联合定位实现对欺骗干扰的抑制,同时估计目标的位置坐标与速度矢量。数值仿真实验验证了所提算法的有效性。 展开更多
关键词 分布式雷达 复合干扰 多域处理 张量分解 联合定位
在线阅读 下载PDF
舰载干扰对抗末制导雷达的复合干扰样式选择方法
5
作者 徐红青 罗俏燕 《现代雷达》 CSCD 北大核心 2024年第8期94-99,共6页
为更好地发挥舰载有源干扰装备对反舰导弹末制导雷达的干扰效能,基于反舰导弹末制导雷达抗干扰技术机理,提出了时域、频域、能域、识别域等抗有源自卫干扰因子及其数学模型,并建立了抗有源自卫干扰的能力计算模型,以支撑舰载有源干扰装... 为更好地发挥舰载有源干扰装备对反舰导弹末制导雷达的干扰效能,基于反舰导弹末制导雷达抗干扰技术机理,提出了时域、频域、能域、识别域等抗有源自卫干扰因子及其数学模型,并建立了抗有源自卫干扰的能力计算模型,以支撑舰载有源干扰装备根据舰载侦察装备的感知信息(频率、脉宽、重频、信号体制等)以及有源干扰装备的性能(干扰引导时间、干扰带宽、干扰功率等),合理选取最佳复合干扰样式,从而实现了舰载有源干扰装备干扰样式与反舰导弹末制导雷达的最佳匹配。针对非相参捷变频信号体制雷达和脉压相参信号体制雷达,通过仿真试验提出了不同弹目距离下的最佳复合干扰样式。 展开更多
关键词 舰载有源干扰 反舰导弹末制导雷达 抗有源自卫干扰模型 复合干扰样式选择
在线阅读 下载PDF
一种ER-C-L网络模型下的有源干扰识别算法
6
作者 赵忠臣 刘利民 +2 位作者 解辉 韩壮志 荆贺 《指挥控制与仿真》 2024年第4期124-133,共10页
针对强噪声环境下雷达有源干扰识别准确率不高的问题,提出了一种基于一维复合特征的ER-C-L(Extended ResNet-CNN-LSTM)网络模型算法。首先将幅度、瞬时频率和功率谱瞬时包络及其复合特征作为网络输入,比较其在ResNet-CNN模型上的识别准... 针对强噪声环境下雷达有源干扰识别准确率不高的问题,提出了一种基于一维复合特征的ER-C-L(Extended ResNet-CNN-LSTM)网络模型算法。首先将幅度、瞬时频率和功率谱瞬时包络及其复合特征作为网络输入,比较其在ResNet-CNN模型上的识别准确率,选取检测概率高且数据量小的幅度与功率谱瞬时包络复合特征为最优特征。然后将该复合特征输入ER-C-L网络对六种新型有源干扰进行识别,仿真结果表明,在干噪比(Jamming Noise Ratio,JNR)-10 dB的强噪声环境下,识别准确率为98.5%,与CNN、ResNet-CNN、扩展ResNet-CNN和LSTM等其他深度学习算法相比,具有更高的干扰识别准确率。 展开更多
关键词 有源干扰识别 卷积神经网络 复合特征
在线阅读 下载PDF
火龙果五叶草莓复合果酱加工工艺研究 被引量:24
7
作者 孙娜 朱秀娟 +2 位作者 王华 胡文斌 王都留 《中国调味品》 CAS 北大核心 2020年第8期105-109,127,共6页
以红心火龙果、野生五叶草莓两种药食同源水果为原料,确定了火龙果五叶草莓复合低糖果酱的最佳配方。通过单因素试验和Box-Benhnken中心组合设计试验,结果表明:低糖火龙果五叶草莓复合果酱的最佳配方为火龙果和五叶草莓质量比5.32∶2、... 以红心火龙果、野生五叶草莓两种药食同源水果为原料,确定了火龙果五叶草莓复合低糖果酱的最佳配方。通过单因素试验和Box-Benhnken中心组合设计试验,结果表明:低糖火龙果五叶草莓复合果酱的最佳配方为火龙果和五叶草莓质量比5.32∶2、木糖醇添加量11.60%、柠檬酸添加量0.15%、果胶添加量0.30%,在此优化条件下,所得酱体呈紫红色,有光泽,甜酸适口,组织状态、涂抹性能良好,产品质量符合国家标准。 展开更多
关键词 低糖 红心火龙果 野生五叶草莓 复合果酱 加工工艺
在线阅读 下载PDF
一种高效的有源照射箔条云复合干扰方法 被引量:11
8
作者 李洋 吴华 +1 位作者 王红卫 程嗣怡 《空军工程大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2011年第4期39-43,共5页
针对箔条自卫干扰对新体制雷达的干扰能力和效果不断下降的问题,提出了一种复合干扰方法。该方法运用机载电子干扰设备接收并转发敌机载火控雷达或空空导弹制导导引头(以下简称敌方雷达)发射的信号,经由载机的干扰发射天线照射到箔条云... 针对箔条自卫干扰对新体制雷达的干扰能力和效果不断下降的问题,提出了一种复合干扰方法。该方法运用机载电子干扰设备接收并转发敌机载火控雷达或空空导弹制导导引头(以下简称敌方雷达)发射的信号,经由载机的干扰发射天线照射到箔条云上,箔条云对干扰信号二次辐射,被敌方雷达接收,形成假目标(不同于箔条云反射雷达信号形成的假目标),起到诱骗干扰作用。仿真计算结果表明:采用此复合干扰后,敌方雷达接收到的箔条云有效反射面积比原来提高几十倍甚至几百倍以上,从而缩短了箔条云的展开时间,增大了压制比,并验证了此方法的可行性,提高了飞机的综合干扰能力,具有较强的实用价值。 展开更多
关键词 复合干扰 雷达回波 箔条云 仿真
在线阅读 下载PDF
黑木耳、青椒复合果酱的研制 被引量:15
9
作者 都凤华 刘景圣 王晶 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第7期270-272,共3页
本试验采用黑木耳、青椒为主要原料,就黑木耳、青椒复合果酱的生产工艺、产品配方及青椒中VC的保存进行了试验研究,确定了可行的工艺流程、最佳的配方组合、较好的VC保存方法。得到了一种营养强化、风味独特的新型果酱。
关键词 黑木耳 青椒 复合果酱
在线阅读 下载PDF
低糖苹果草莓复合果酱的研制 被引量:10
10
作者 李素云 杨留枝 段建伟 《中国调味品》 CAS 北大核心 2011年第10期48-49,55,共3页
以苹果和草莓为主要原料,辅之以白砂糖和增稠剂等配料,通过正交试验,确定了果酱的最佳工艺配方:苹果浆和草莓浆的复合比例为60∶40(g∶g),蛋白糖的添加量为0.07%,柠檬酸的添加量为0.4%,CMC-Na、海藻酸钠、黄原胶的用量分别为0.3%,0.3%,0... 以苹果和草莓为主要原料,辅之以白砂糖和增稠剂等配料,通过正交试验,确定了果酱的最佳工艺配方:苹果浆和草莓浆的复合比例为60∶40(g∶g),蛋白糖的添加量为0.07%,柠檬酸的添加量为0.4%,CMC-Na、海藻酸钠、黄原胶的用量分别为0.3%,0.3%,0.15%。 展开更多
关键词 苹果 草莓 低糖 复合果酱
在线阅读 下载PDF
银耳红枣山楂复合果酱的研制 被引量:6
11
作者 刘长姣 于果 +1 位作者 陈宇飞 孟宪梅 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第9期-,共5页
以银耳和红枣为主料,山楂作为酸味原料,研制一种复合果酱。在单因素试验的基础上,以感官评价为指标,通过正交试验确定果酱的最佳生产配方。质量为200 g的成品中,红枣:银耳质量比为5∶5(50 g∶50 g),山楂用量12 g,白砂糖11 g,熬煮时间为1... 以银耳和红枣为主料,山楂作为酸味原料,研制一种复合果酱。在单因素试验的基础上,以感官评价为指标,通过正交试验确定果酱的最佳生产配方。质量为200 g的成品中,红枣:银耳质量比为5∶5(50 g∶50 g),山楂用量12 g,白砂糖11 g,熬煮时间为15 min。通过调配、熬煮、杀菌等工艺,制成色香味俱佳、酸甜适宜的复合型果酱。 展开更多
关键词 红枣 银耳 山楂 复合果酱
在线阅读 下载PDF
槐花苹果复合果酱的研制及其定量描述分析 被引量:6
12
作者 谢玮 刘艳 +2 位作者 崔少宁 肖川 杨香妹 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2022年第4期76-81,共6页
以槐花、苹果、山楂3种为原料,研制出一款新型复合果酱。通过单因素试验和正交试验探究苹果山楂原料质量比、槐花粉添加量、白砂糖添加量以及柠檬酸添加量等对复合果酱品质的影响。正交试验结果表明最优组合为苹果山楂原料质量比为4:1,... 以槐花、苹果、山楂3种为原料,研制出一款新型复合果酱。通过单因素试验和正交试验探究苹果山楂原料质量比、槐花粉添加量、白砂糖添加量以及柠檬酸添加量等对复合果酱品质的影响。正交试验结果表明最优组合为苹果山楂原料质量比为4:1,槐花粉添加量为1.2%、白砂糖添加量为25%、柠檬酸添加量为0.20%,成品的各项指标经过检测,符合国家标准GB/T 22474—2008《果酱》。采用定量描述分析法(quantitative description analysis,QDA)对市售的两种果酱和该试验制备的槐花苹果复合果酱进行感官评定分析,证实QDA能很好地区分3种果酱产品的感官特性指标,适用于果酱产品的感官品质评价,为改善果酱品质提供参考依据。 展开更多
关键词 槐花 苹果 山楂 复合果酱 定量描述分析法
在线阅读 下载PDF
菊花、洛神花复合果酱的研制 被引量:15
13
作者 王建化 王彩慧 +1 位作者 郭玉峰 张玲玲 《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第4期113-115,120,共4页
以菊花、洛神花和山楂3种药食同源材料为原料,通过单因素试验和正交试验研究一种具有保健功能的果酱。结果表明:该果酱的最佳配方是100g山楂果肉、5g洛神花、3.75g菊花、55g糖,该果酱呈紫红色,清亮透明,菊花瓣均匀分散于其中,完整饱满,... 以菊花、洛神花和山楂3种药食同源材料为原料,通过单因素试验和正交试验研究一种具有保健功能的果酱。结果表明:该果酱的最佳配方是100g山楂果肉、5g洛神花、3.75g菊花、55g糖,该果酱呈紫红色,清亮透明,菊花瓣均匀分散于其中,完整饱满,酸甜适口,有浓郁的菊花和山楂香气。 展开更多
关键词 菊花 洛神花 山楂 复合果酱
在线阅读 下载PDF
山药柠檬复合果酱的研制 被引量:11
14
作者 张玲玲 王英平 +1 位作者 孙高飞 王建化 《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第8期110-113,共4页
研究了以山药、柠檬两种药食同源材料为原料,制成低糖风味果酱。通过单因素试验和正交试验探究山药浆与柠檬汁比例、柠檬皮添加量,复合糖添加量及煮制时间等对果酱品质的影响,并挑选最佳工艺。结果表明:当山药浆与柠檬汁比为17∶3,糖的... 研究了以山药、柠檬两种药食同源材料为原料,制成低糖风味果酱。通过单因素试验和正交试验探究山药浆与柠檬汁比例、柠檬皮添加量,复合糖添加量及煮制时间等对果酱品质的影响,并挑选最佳工艺。结果表明:当山药浆与柠檬汁比为17∶3,糖的添加量为混合果蔬汁的45%,果皮添加量为混合果蔬汁的21%,煮制时间为17 min时,山药柠檬复合果酱的品质最好。该果酱呈浅黄色,质地细腻,柠檬果皮颗粒均匀分散于其中,有浓郁的柠檬香气。 展开更多
关键词 山药 柠檬 木糖醇 复合果酱
在线阅读 下载PDF
雷达组网抗距离-速度欺骗复合干扰技术研究 被引量:9
15
作者 孙殿星 王国宏 +1 位作者 贺达超 杨忠 《现代防御技术》 北大核心 2016年第3期84-90,98,共8页
利用距离多假目标-速度欺骗复合干扰下虚假目标检测概率高、与真实目标角度量测相近的特点,提出了基于雷达组网的低可观测目标跟踪方法。首先根据角度量测信息完成各雷达量测集的划分与融合,然后进行雷达量测划分同源假设检验,利用虚假... 利用距离多假目标-速度欺骗复合干扰下虚假目标检测概率高、与真实目标角度量测相近的特点,提出了基于雷达组网的低可观测目标跟踪方法。首先根据角度量测信息完成各雷达量测集的划分与融合,然后进行雷达量测划分同源假设检验,利用虚假目标所暴露的真实目标的角度信息,构造低可观测目标的量测输入,提高目标跟踪的稳定性,最后利用目标速度估计径向投影与速度量测的差异鉴别速度欺骗干扰。仿真结果证明了该技术的可行性和有效性。 展开更多
关键词 雷达网 距离多假目标-速度欺骗复合干扰 量测集 低可观测目标 目标跟踪 速度估计
在线阅读 下载PDF
无花果苹果复合果酱的研制 被引量:4
16
作者 汤慧民 普春红 +1 位作者 郑楠 王晓娣 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第6期42-45,共4页
以无花果、苹果为原料,在单因素的基础上,采用正交实验法确定无花果苹果复合果酱的最佳配方:无花果浆与苹果浆的比例为4∶5,加糖量为14%,糖酸比为50∶0.057 5,制得的无花果苹果复合果酱色泽、风味、口感、组织状态俱佳。
关键词 无花果 苹果 复合果酱
在线阅读 下载PDF
胡萝卜柚皮低糖复合果酱的研制 被引量:7
17
作者 海金萍 童汉清 卢勇群 《中国调味品》 CAS 北大核心 2011年第11期13-15,24,共4页
以胡萝卜和柚皮为原料制作低糖复合果酱,通过单因素实验、正交实验及感官评定确定复合果酱的最佳配方为:胡萝卜∶柚皮为50∶50(g/g),白砂糖10%,柠檬酸0.25%,卡拉胶0.5%,山梨酸钾0.05%。所制作的复合果酱具有较理想的感官品质。
关键词 胡萝卜 柚皮 低糖 复合果酱
在线阅读 下载PDF
苹果胡萝卜复合果酱的研究 被引量:23
18
作者 付红军 彭湘莲 《中国调味品》 CAS 北大核心 2010年第7期60-62,65,共4页
文章选用苹果、胡萝卜作为原材料,在单因子实验的基础上,通过正交试验和感官评价来确定苹果胡萝卜复合果酱的最佳配方:苹果∶胡萝卜的配比为1.0∶1.0、加入0.10%的维生素C、6.0%的白砂糖、0.80%的柠檬酸和0.05%的山梨酸钾,得到酸甜可口... 文章选用苹果、胡萝卜作为原材料,在单因子实验的基础上,通过正交试验和感官评价来确定苹果胡萝卜复合果酱的最佳配方:苹果∶胡萝卜的配比为1.0∶1.0、加入0.10%的维生素C、6.0%的白砂糖、0.80%的柠檬酸和0.05%的山梨酸钾,得到酸甜可口、色香味俱佳的苹果胡萝卜复合果酱。 展开更多
关键词 苹果 胡萝卜 果酱 复合 研究
在线阅读 下载PDF
雪梨银耳低糖复合果酱的研制 被引量:3
19
作者 海金萍 许雪玲 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第4期50-52,共3页
以雪梨和银耳为原料制作低糖复合果酱,通过单因素试验、正交试验及感官评定确定复合果酱的最佳配方为:雪梨∶银耳为50∶50(质量比),白砂糖4.5%,柠檬酸0.15%,山梨酸钾0.05%。所制作的复合果酱具有理想的质构,色香味俱佳。
关键词 雪梨 银耳 低糖 复合果酱
在线阅读 下载PDF
雪梨-菠萝保健型低糖复合果酱的制作工艺优化 被引量:5
20
作者 沈冰 刘永智 +1 位作者 易志 蒙少静 《安徽农业科学》 CAS 2017年第15期113-115,119,共4页
[目的]研究雪梨-菠萝保健型低糖复合果酱的制作工艺及配方,为保健型低糖复合果酱的研发提供参考依据。[方法]以单因素试验探索原料配比及白砂糖、柠檬酸、黄原胶3种食品添加剂与雪梨-菠萝低糖复合型果酱感官品质的量效关系,通过正交试... [目的]研究雪梨-菠萝保健型低糖复合果酱的制作工艺及配方,为保健型低糖复合果酱的研发提供参考依据。[方法]以单因素试验探索原料配比及白砂糖、柠檬酸、黄原胶3种食品添加剂与雪梨-菠萝低糖复合型果酱感官品质的量效关系,通过正交试验优化其配方并验证。[结果]雪梨与菠萝复合配比为5∶5,添加白砂糖20%、柠檬酸0.5%、黄原胶0.9%,复合果酱的感官评分最高,为83.20分;影响复合果酱感官品质的因素排序依次为原料配比、白砂糖添加量、柠檬酸添加量、黄原胶添加量。[结论]制得的雪梨-菠萝低糖复合型果酱色泽自然、风味宜人、胶凝稳定性好,适合广大人群尤其是中老年人食用,是一种营养保健的休闲食品,具有一定的市场潜力。 展开更多
关键词 雪梨 菠萝 复合型果酱 感官品质
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 4 下一页 到第
使用帮助 返回顶部