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An improved Coomassie Brilliant Blue (CBB R-250) staining to proteins in gels 被引量:2
1
作者 ZHOUZhi-Dong LIUWang-Yi 《Nuclear Science and Techniques》 SCIE CAS CSCD 2002年第4期251-258,共8页
An improved CBB staining with higher sensitivity than that of the typical CBB staining was reported.The main improvement was using a fixing step of 25% trichloroacetic acid(TCA) before CBB staining.For most proteins s... An improved CBB staining with higher sensitivity than that of the typical CBB staining was reported.The main improvement was using a fixing step of 25% trichloroacetic acid(TCA) before CBB staining.For most proteins studied,the sensitivity of the improved CBB staining was about twice as high as that of the typical method.For basic and low molecular weight proteins such as ribosomal proteins,the sensitivity of this improved staining method was about 3.5-28 times that of the typical method.It was speculated that the improved procedure would be suitable for exact quantitative analysis of proteins fractionated by SDS-PAGE,especially for basic and low molecular weight proteins.On the other hand,this new modified method might be also applied to multidisciplinary studies,such as biological researches and nuclear sciences. 展开更多
关键词 蛋白 CBB R-250 凝胶
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谷氨酸对亮蓝与牛血清白蛋白作用机制影响的光谱学研究
2
作者 李纯 王俊茜 赵刚 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第23期20-27,共8页
为了了解谷氨酸(Glu)对食品添加剂亮蓝(BB)与载体蛋白之间结合机制的影响,本文从结合作用力、结合距离、结合位点,以及蛋白质构象变化等方面研究了Glu存在时BB与牛血清白蛋白(BSA)之间的相互作用机制。实验结果表明,BB通过静态猝灭的方... 为了了解谷氨酸(Glu)对食品添加剂亮蓝(BB)与载体蛋白之间结合机制的影响,本文从结合作用力、结合距离、结合位点,以及蛋白质构象变化等方面研究了Glu存在时BB与牛血清白蛋白(BSA)之间的相互作用机制。实验结果表明,BB通过静态猝灭的方式猝灭BSA的内源荧光,但在Glu存在下,BB对BSA的荧光猝灭常数由(8.31±0.52)×10^(4)L·mol^(-1)减小至(5.43±0.04)×10^(4)L·mol^(-1),结合常数由(1.35±0.04)×10^(5)L·mol^(-1)减小至(3.81±0.20)×10^(4)L·mol^(-1)(313 K),即Glu削弱了BB与BSA的结合。此外,Glu还会缩短BB与BSA之间的结合距离(由3.49±0.02 nm变为3.45±0.04 nm),减小BB对BSA二级结构的改变(α-螺旋含量由36.09%±0.01%变为42.14%±0.01%([BSA-Glu]-BB为1:20:1)),即Glu在一定程度上阻止了BB对BSA构象的干扰。 展开更多
关键词 亮蓝 牛血清白蛋白 谷氨酸 作用机制
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考马斯亮蓝法测定果汁中蛋白质的含量 被引量:95
3
作者 黄婉玉 曹炜 +2 位作者 李菁 朱青 常丹 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2009年第5期160-162,共3页
采用考马斯亮蓝法,对不同果汁中的蛋白质含量进行了测定。结果表明:蛋白质浓度在10-80μg/mL内与吸光度有良好的线性关系(R2=0.9964);样品平均回收率(n=3)分别为99.2%、98.8%、101.8%,RSD分别为0.64%、0.81%和0.58%(n=3)。该方法具有快... 采用考马斯亮蓝法,对不同果汁中的蛋白质含量进行了测定。结果表明:蛋白质浓度在10-80μg/mL内与吸光度有良好的线性关系(R2=0.9964);样品平均回收率(n=3)分别为99.2%、98.8%、101.8%,RSD分别为0.64%、0.81%和0.58%(n=3)。该方法具有快速、灵敏度高、重现性好等特点。 展开更多
关键词 果汁 蛋白质 考马斯亮蓝 含量 测定
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考马斯亮蓝法测定苹果组织微量可溶性蛋白含量的条件优化 被引量:144
4
作者 邓丽莉 潘晓倩 +1 位作者 生吉萍 申琳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第24期185-189,共5页
以红星苹果果肉为试材,探讨不同提取缓冲液(磷酸缓冲液、Tris-HCl缓冲液和水)、缓冲液pH值、浓度、外源添加物和料液比等因素对苹果果肉可溶性蛋白提取效率的影响。结果表明:外源添加PVP和EDTA以及料液比是苹果可溶性蛋白提取率的主要... 以红星苹果果肉为试材,探讨不同提取缓冲液(磷酸缓冲液、Tris-HCl缓冲液和水)、缓冲液pH值、浓度、外源添加物和料液比等因素对苹果果肉可溶性蛋白提取效率的影响。结果表明:外源添加PVP和EDTA以及料液比是苹果可溶性蛋白提取率的主要影响因素。实验最终确定的提取条件为0.1mol/L pH9.0 Tris-HCl提取缓冲液(内含1mmol/L EDTA和1%PVP)、料液比1:25,此条件下苹果果实可溶性蛋白的有效测定含量为0.544%,为水提组(0.073%)的7.45倍。 展开更多
关键词 考马斯亮蓝法 苹果 微量可溶性蛋白 吸光度
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考马斯亮蓝法测定野木瓜多糖中蛋白质的含量 被引量:166
5
作者 王文平 郭祀远 +2 位作者 李琳 王明力 梁桂娟 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2008年第1期115-117,共3页
采用考马斯亮蓝染色法对野木瓜多糖中蛋白质含量进行测定,在波长595 nm处测定吸光度,实验表明标准蛋白质在1.67μg/mL ̄16.67μg/mL之间呈现良好的线性关系,该法简便迅速,灵敏度高、重现性好,是测定野木瓜多糖中蛋白质含量的有效方法,... 采用考马斯亮蓝染色法对野木瓜多糖中蛋白质含量进行测定,在波长595 nm处测定吸光度,实验表明标准蛋白质在1.67μg/mL ̄16.67μg/mL之间呈现良好的线性关系,该法简便迅速,灵敏度高、重现性好,是测定野木瓜多糖中蛋白质含量的有效方法,并通过此法测得野木瓜多糖中蛋白质平均含量为12.17%。 展开更多
关键词 野木瓜 多糖 蛋白质含量 考马斯亮蓝染色法
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考马斯亮蓝法测定核桃水溶性蛋白含量的研究 被引量:76
6
作者 柳荫 吴凤智 +3 位作者 陈龙 王晓丹 邱树毅 周鸿翔 《中国酿造》 CAS 2013年第12期131-133,共3页
采用考马斯亮蓝G-250染色法对核桃粗蛋白中可溶性蛋白质含量进行了测定,结果表明,蛋白质浓度为10mg/mL^80mg/mL时与吸光度值有良好的线性关系,考马斯亮蓝G-250染色法简单、快速、灵敏,且相对较为准确,是测定低浓度蛋白质含量的有效方法... 采用考马斯亮蓝G-250染色法对核桃粗蛋白中可溶性蛋白质含量进行了测定,结果表明,蛋白质浓度为10mg/mL^80mg/mL时与吸光度值有良好的线性关系,考马斯亮蓝G-250染色法简单、快速、灵敏,且相对较为准确,是测定低浓度蛋白质含量的有效方法。通过此方法,测得的核桃水溶性蛋白平均含量为8.37%。 展开更多
关键词 核桃 蛋白质 考马斯亮蓝
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分光光度法测定食品色素含量的研究 被引量:14
7
作者 杜建中 李青梅 +5 位作者 卢冬梅 朱艺强 丁玎 罗科丽 谭永辉 赖春莲 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期300-303,共4页
采用单波长法对饮料中胭脂红和亮蓝含量进行测定,结果显示,胭脂红在0.2~80mg/L,亮蓝在0.1~20mg/L浓度范围具有良好线性关系,回收率在98%~108%。采用单波长法和双波长法相结合对饮料中酒石黄和日落黄含量进行测定,结果显示,酒石黄在0.... 采用单波长法对饮料中胭脂红和亮蓝含量进行测定,结果显示,胭脂红在0.2~80mg/L,亮蓝在0.1~20mg/L浓度范围具有良好线性关系,回收率在98%~108%。采用单波长法和双波长法相结合对饮料中酒石黄和日落黄含量进行测定,结果显示,酒石黄在0.1~70mg/L,日落黄在0.2~60mg/L浓度范围具有良好线性关系,回收率在95%~110%。两种方法对样品检测快速、准确,且操作简便。利用双波长比值光谱法对果味汽水中酒石黄、日落黄、胭脂红含量进行测定,结果显示,酒石黄在0.1~60mg/L,日落黄在0.8~90mg/L,胭脂红在0.2~80mg/L浓度范围内具有良好的线性关系,平均回收率分别为100.5%、102.4%和101.8%。 展开更多
关键词 双波长法 双波长比值法 胭脂红 亮蓝 酒石黄 日落黄
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复合改性膨胀石墨的制备及对酸性艳蓝染料的吸附 被引量:22
8
作者 王会丽 赵越 +4 位作者 马乐宽 范鹏浩 徐从斌 焦春磊 林爱军 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2016年第2期335-341,共7页
采用相同反离子协同磷酸活化法,以十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)-KBr为复合改性剂,制备了一种高效吸附剂复合改性膨胀石墨(M-EG),通过扫描电子显微镜(SEM)、傅里叶变换红外光谱(FTIR)及X射线电子能谱(XPS)等对膨胀石墨(EG)和改性膨胀石墨(... 采用相同反离子协同磷酸活化法,以十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)-KBr为复合改性剂,制备了一种高效吸附剂复合改性膨胀石墨(M-EG),通过扫描电子显微镜(SEM)、傅里叶变换红外光谱(FTIR)及X射线电子能谱(XPS)等对膨胀石墨(EG)和改性膨胀石墨(M-EG)的形貌结构、组成和价态进行了表征,考察了EG和M-EG对酸性艳蓝染料废水的处理效果.结果表明,复合改性后的膨胀石墨孔隙度变大,表面含氮和溴官能团增多.吸附剂M-EG对酸性艳蓝染料废水具有较高的吸附性能,在p H=1.0及30℃条件下对染料的去除率达到94.13%;EG符合二级动力学吸附模型,用Langmuir等温线方程拟合效果较好;M-EG符合二级吸附动力学方程,同时符合Langmuir和Freundlich等温吸附模型;M-EG的吸附动力学常数大于EG吸附动力学常数. 展开更多
关键词 复合改性膨胀石墨 酸性艳蓝 吸附性能
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考马斯亮蓝G动力学光度法测定痕量铁的研究 被引量:9
9
作者 罗川南 周长利 +1 位作者 李慧芝 刘元法 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期210-213,共4页
研究了在稀盐酸介质中 ,α,α-联吡啶存在下 ,铁催化溴酸钾氧化考马斯亮蓝G,使其褪色这一新的指示反应及其动力学条件 ,建立了测定痕量铁的新方法。方法的检出限为 2 .2 6× 1 0 - 10 g/ m L,线性范围 0~ 0 .2 4μg/ 2 5 m L,用于... 研究了在稀盐酸介质中 ,α,α-联吡啶存在下 ,铁催化溴酸钾氧化考马斯亮蓝G,使其褪色这一新的指示反应及其动力学条件 ,建立了测定痕量铁的新方法。方法的检出限为 2 .2 6× 1 0 - 10 g/ m L,线性范围 0~ 0 .2 4μg/ 2 5 m L,用于食品及水中痕量铁的测定 。 展开更多
关键词 测定 催化反应 光度法 考马斯亮蓝G 食品 痕量分析
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4种蛋白质分析方法在液态乳中的适用性研究 被引量:13
10
作者 赵静 傅泽田 +4 位作者 路勇 黄昕 周丽静 乔艳慧 侯彩云 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2010年第6期43-46,共4页
分别利用凯氏定氮法、三氯乙酸-双缩脲比色法、考马斯亮蓝法和福林-酚法等4种方法,对液态乳中添加尿素、甘氨酸、硝酸铵、亚硝酸钠、水解蛋白、三聚氰胺等非蛋白含氮物后的蛋白质量浓度进行了测定,并与其理论值进行了比较。结果表明:凯... 分别利用凯氏定氮法、三氯乙酸-双缩脲比色法、考马斯亮蓝法和福林-酚法等4种方法,对液态乳中添加尿素、甘氨酸、硝酸铵、亚硝酸钠、水解蛋白、三聚氰胺等非蛋白含氮物后的蛋白质量浓度进行了测定,并与其理论值进行了比较。结果表明:凯氏定氮法和福林-酚法测定的液态乳蛋白质量浓度与其理论值存在显著差异,而考马斯亮蓝法和三氯乙酸-双缩脲比色法则能较好地反映其真实的蛋白含量。考马斯亮蓝法灵敏度高,适合测定蛋白含量较低的样品;而三氯乙酸-双缩脲比色法的测定结果与液态乳中真实蛋白质量浓度更加接近。 展开更多
关键词 三氯乙酸-双缩脲比色法 凯氏定氮法 考马斯亮蓝法 福林-酚法 蛋白质 液态乳
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离子液体自分散液-液微萃取测定食品中的柠檬黄与亮蓝 被引量:8
11
作者 郭京波 吴昊 +2 位作者 王婕燕 杜黎明 付云龙 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第12期1499-1504,共6页
采用离子液体分散液液微萃取法研究了几种离子液体对软饮料、硬糖、果冻3种食品中柠檬黄与亮蓝的萃取作用,发现离子液体[C8MIM][BF4]能高选择性地富集这两种色素,且两者的一阶导数光谱互不干扰。在最佳条件下,柠檬黄和亮蓝的线性范围分... 采用离子液体分散液液微萃取法研究了几种离子液体对软饮料、硬糖、果冻3种食品中柠檬黄与亮蓝的萃取作用,发现离子液体[C8MIM][BF4]能高选择性地富集这两种色素,且两者的一阶导数光谱互不干扰。在最佳条件下,柠檬黄和亮蓝的线性范围分别为20~1 000μg·L-1和3~150μg·L-1,检出限分别为6.60μg·L-1和0.84μg·L-1。该方法已成功用于食品中柠檬黄与亮蓝含量的测定且不受食品中杂质的干扰。 展开更多
关键词 柠檬黄 亮蓝 食品 离子液体 分散液液微萃取
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CTMAB改性膨润土对活性艳蓝的吸附性能 被引量:7
12
作者 张凤杰 欧晓霞 +3 位作者 王养记 陈静文 杨慧盈 乌云娜 《金属矿山》 CAS 北大核心 2010年第8期179-182,共4页
采用碳酸钠-十六烷基三甲基溴化铵(CTMAB)复合法对天然膨润土进行改性,并通过红外光谱和X射线衍射分析手段对所制备的CTMAB改性膨润土进行了结构表征。以CTMAB改性膨润土为吸附剂对模拟活性艳蓝染料废水进行吸附脱色试验,结果表明:... 采用碳酸钠-十六烷基三甲基溴化铵(CTMAB)复合法对天然膨润土进行改性,并通过红外光谱和X射线衍射分析手段对所制备的CTMAB改性膨润土进行了结构表征。以CTMAB改性膨润土为吸附剂对模拟活性艳蓝染料废水进行吸附脱色试验,结果表明:改性膨润土的脱色效果大大优于原土。在废水活性艳蓝浓度为50mg/L,pH=7,改性膨润土用量为5.0 g/L,吸附时间为50 min的条件下,模拟废水的脱色率达91.98%。 展开更多
关键词 十六烷基三甲基溴化铵 改性膨润土 活性艳蓝染料废水 吸附 脱色率
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石斛粗多糖脱蛋白方法的研究 被引量:10
13
作者 罗傲雪 范益军 +3 位作者 罗傲霜 何涛 刘静 淳泽 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第29期12741-12742,共2页
[目的]研究石斛多糖中蛋白质的有效去除方法。[方法]以蛋白脱除率和多糖损失率作为检测指标,考察3种不同方法对石斛粗多糖液去除蛋白质的效果。[结果]三氯乙酸法脱蛋白效果最好,且其多糖损失率最低。[结论]该方法简单、易行,适合于石斛... [目的]研究石斛多糖中蛋白质的有效去除方法。[方法]以蛋白脱除率和多糖损失率作为检测指标,考察3种不同方法对石斛粗多糖液去除蛋白质的效果。[结果]三氯乙酸法脱蛋白效果最好,且其多糖损失率最低。[结论]该方法简单、易行,适合于石斛粗多糖中蛋白质的去除。 展开更多
关键词 石斛 多糖 硫酸-苯酚法 考马斯亮蓝
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考马斯亮蓝法测定粪便中蛋白质含量及应用 被引量:8
14
作者 姜亦超 白洪健 +6 位作者 郭鸰 陈伟娜 程述震 曹飞扬 费鹏 苑秀娟 江岩 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第21期77-79,97,共4页
建立一个粪便中蛋白质含量的测定方法,并进行应用。采用考马斯亮蓝G-250染色法对粪便中蛋白质含量进行测定,轮状病毒(RV)感染腹泻婴儿作为应用对象,以F/t,P<0.05有统计学意义;结果表明,工作曲线在0~100.0μg之间呈现良好的线性关系,... 建立一个粪便中蛋白质含量的测定方法,并进行应用。采用考马斯亮蓝G-250染色法对粪便中蛋白质含量进行测定,轮状病毒(RV)感染腹泻婴儿作为应用对象,以F/t,P<0.05有统计学意义;结果表明,工作曲线在0~100.0μg之间呈现良好的线性关系,线性相关系数为0.994 5,显色在10 min^20 min稳定,精密度高,重现性良好,回收率达到98.06%,患儿粪便中蛋白质含量水平为7.042 mg/g明显低于健康婴儿18.163 mg/g(P<0.05)。考马斯亮蓝法简单、迅速、准确,是测定粪便中蛋白质含量的有效方法,并为轮状病毒感染腹泻婴儿的营养配方提供参考。 展开更多
关键词 考马斯亮蓝染色法 粪便 蛋白质含量 应用
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改良聚酰胺吸附-高效毛细管电泳内标法测定饮料中的亮蓝和苋菜红 被引量:9
15
作者 闫正 李盈辰 张玉 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2010年第12期1185-1188,共4页
以日落黄为内标物,建立了碳酸饮料中亮蓝和苋菜红的高效毛细管电泳内标测定方法。毛细管有效长度40cm,内径75μm,分离电压20kV,进样量14kPa×3s,室温下分离,缓冲溶液为10mmol/L磷酸氢二钠(pH8.56),检测波长390nm。亮蓝与苋菜红的相... 以日落黄为内标物,建立了碳酸饮料中亮蓝和苋菜红的高效毛细管电泳内标测定方法。毛细管有效长度40cm,内径75μm,分离电压20kV,进样量14kPa×3s,室温下分离,缓冲溶液为10mmol/L磷酸氢二钠(pH8.56),检测波长390nm。亮蓝与苋菜红的相对校正因子分别为0.832 9(相对标准偏差(RSD)为3.3%)和1.225 3(RSD为2.6%);定量限(S/N=10)分别为1.629mg/L和4.160mg/L;回收率分别为97.87%~102.1%(RSD为1.8%)和94.07%~103.8%(RSD为4.1%);方法的精密度分别为3.2%和2.0%。对样品预处理的优化使该法更适用于碳酸类饮料中亮蓝和苋菜红的高效毛细管电泳分析。以样品空白为基液进行内标法定量测定,基本上消除了背景带来的系统误差。将该方法应用于实际样品的测定,结果准确。 展开更多
关键词 高效毛细管电泳 内标法 亮蓝 苋菜红 饮料
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粉煤灰吸附去除活性艳兰 X-BR 被引量:20
16
作者 阎存仙 罗漫 《上海交通大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1998年第9期126-129,共4页
研究了粉煤灰对活性艳兰X-BR的去除效果.发现粉煤灰对染料的去除率与加灰量、接触时间、溶液浓度和酸度有关.在条件为:浓度200~600mg/L,pH2~10,加灰量60g/L,振荡吸附3h时,去除率可达95%以上.粉... 研究了粉煤灰对活性艳兰X-BR的去除效果.发现粉煤灰对染料的去除率与加灰量、接触时间、溶液浓度和酸度有关.在条件为:浓度200~600mg/L,pH2~10,加灰量60g/L,振荡吸附3h时,去除率可达95%以上.粉煤灰对活性艳兰X-BR的脱色吸附符合Langmuir吸附等温式. 展开更多
关键词 废水处理 吸附作用 脱色 粉煤灰 染料 活性艳兰X-BR
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亮甲酚蓝染色对牛未成熟卵母细胞体外成熟与体外受精的影响 被引量:6
17
作者 乔利敏 李向臣 +2 位作者 马月辉 黄成定 关伟军 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2009年第1期20-24,共5页
为研究亮甲酚蓝(BCB)染色对牛未成熟卵母细胞体外成熟与体外受精(IVM-IVF)的影响,在牛卵母细胞成熟培养前用亮甲酚蓝进行染色选择,通过IVF检测选择效果。本试验以未进行染色处理的牛卵丘-卵母细胞复合体(COCs)作为对照组,在成... 为研究亮甲酚蓝(BCB)染色对牛未成熟卵母细胞体外成熟与体外受精(IVM-IVF)的影响,在牛卵母细胞成熟培养前用亮甲酚蓝进行染色选择,通过IVF检测选择效果。本试验以未进行染色处理的牛卵丘-卵母细胞复合体(COCs)作为对照组,在成熟培养前用26μmol/L亮甲酚蓝染色90min作为处理组,将处理组依照胞质的颜色分为蓝色组(BCB+)和无色组(BCB-)。成熟培养后进行体外受精,授精后48h统计卵裂率,7~8d后检查囊胚率。结果表明:(1)染色后着色的卵母细胞成熟率(80.83%)与对照组(60.20%)和无色组(51.92%)差异显著(P〈0.05);(2)IVF后蓝色组囊胚率(32.99%)较对照组(17.64%)和无色组(3.57%)差异显著(P〈0.05)。由此可见,亮甲酚蓝对牛卵母细胞染色的选择被证明可以作为判断卵母细胞质量的一个标记。 展开更多
关键词 卵母细胞 体外受精 亮甲酚蓝
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温度对考马斯亮蓝法测定蛋白质浓度的影响 被引量:20
18
作者 赵卓 嵇雅茹 +2 位作者 籍浩天 赵海荣 郝锡联 《安徽农业科学》 CAS 2015年第4期5-7,36,共4页
[目的]研究温度在考马斯亮蓝法测定蛋白质过程中的影响,为准确测定蛋白质浓度提供建议和指导。[方法]通过考马斯亮蓝法测定在不同温度和孵育时间下对已知不同浓度的牛血清蛋白的影响。[结果]在0-100 mg/ml蛋白质浓度标准曲线测定范围内... [目的]研究温度在考马斯亮蓝法测定蛋白质过程中的影响,为准确测定蛋白质浓度提供建议和指导。[方法]通过考马斯亮蓝法测定在不同温度和孵育时间下对已知不同浓度的牛血清蛋白的影响。[结果]在0-100 mg/ml蛋白质浓度标准曲线测定范围内,室温20℃孵育20-30 min时测定的蛋白质浓度比较稳定。同时蛋白质浓度越高,考马斯亮蓝法测定蛋白质浓度过程中对各种因素影响的抵御能力越强。[结论]采用考马斯亮蓝法测定蛋白质浓度时,环境温度、待测样品浓度以及染料与蛋白质孵育时间等是决定实验结果准确性的重要因子。 展开更多
关键词 考马斯亮蓝法 蛋白质 温度 浓度 孵育时间
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微波技术在鱼鳔蛋白提取中的应用 被引量:6
19
作者 段振华 孙小苓 汪菊兰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第16期149-152,共4页
选取新鲜鱼鳔为原料,以蛋白质提取率为指标,采用考马斯亮蓝法测定提取液中的蛋白质含量,分别研究固液比、微波萃取时间和微波功率等因素对鱼鳔蛋白提取的影响,并通过正交试验优化微波提取鱼鳔蛋白的工艺,得出在固液比1:30、萃取时间2.5... 选取新鲜鱼鳔为原料,以蛋白质提取率为指标,采用考马斯亮蓝法测定提取液中的蛋白质含量,分别研究固液比、微波萃取时间和微波功率等因素对鱼鳔蛋白提取的影响,并通过正交试验优化微波提取鱼鳔蛋白的工艺,得出在固液比1:30、萃取时间2.5min、萃取功率300W条件下,鱼鳔蛋白质的提取率最高达22.79%。 展开更多
关键词 鱼鳔 微波技术 提取率 蛋白质 考马斯亮蓝
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高效毛细管电泳法测定葡萄酒中的苋菜红及亮蓝 被引量:11
20
作者 王立卫 闫正 +3 位作者 邢超 郭莎 叶玲菊 李彦平 《化学分析计量》 CAS 2013年第6期43-45,共3页
建立了高效毛细管电泳法直接分离测定葡萄酒中苋菜红及壳蓝的方法。研究了缓冲体系种类、pH值、缓冲溶液浓度及有机添加剂对分离效果的影响。确定的最佳实验条件:未涂层石英毛细管柱(50cm×75μm),分离缓冲溶液10mmol/L柠檬酸-... 建立了高效毛细管电泳法直接分离测定葡萄酒中苋菜红及壳蓝的方法。研究了缓冲体系种类、pH值、缓冲溶液浓度及有机添加剂对分离效果的影响。确定的最佳实验条件:未涂层石英毛细管柱(50cm×75μm),分离缓冲溶液10mmol/L柠檬酸-5mmol/L∥一环糊精(pH2.6),检测波长220nm,电泳电压20kv,压力进样(20kPa×3s),电泳温度为室温。该方法测定的苋菜红及亮蓝质量浓度在2-200mg/L范围内线性良好,苋菜红及亮蓝的检出限分别为0.58,0.50mg/L,线性相关系数-≥0.9994,回收率在93.9%~107.2%之间。该方法无需样品预处理,操作简便,测定准确,能满足实际样品的分析需求。 展开更多
关键词 高效毛细管电泳法 苋菜红 亮蓝 葡萄酒
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