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固相萃取结合高效液相色谱法快速筛查市售奶茶饮品中胭脂树橙 被引量：1
1
作者 李高天 胡弘宇 +4 位作者 汪国翡 彭彦 杨直 季旭明 阮家钊 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2024年第10期75-80,共6页
文章建立了固相萃取-高效液相色谱法对市售奶茶饮品中天然色素胭脂树橙进行定性和定量检测。试样经5%氨水乙醇提取2次后,通过Agilent Bond Elut Plexa PAX固相萃取小柱富集净化,洗脱液经氮吹浓缩后采用DIKMA Diamonsil C18(4.6 mm×... 文章建立了固相萃取-高效液相色谱法对市售奶茶饮品中天然色素胭脂树橙进行定性和定量检测。试样经5%氨水乙醇提取2次后,通过Agilent Bond Elut Plexa PAX固相萃取小柱富集净化,洗脱液经氮吹浓缩后采用DIKMA Diamonsil C18(4.6 mm×200 mm,5μm)色谱柱分离,乙腈∶2%乙酸水(80∶20)等度洗脱,458 nm波长检测,外标法定量。结果表明,降红木素和红木素在0.50~50.00 mg/kg范围内线性良好(R2≥0.9997),定量限均达到0.50 mg/kg,试样的低中高3水平添加回收率分别为92.37%~104.92%和92.73%~102.11%,相对标准偏差(RSD)≤5.57%。通过对比色谱峰光谱吸收辅助定性降红木素和红木素的不同构型,该方法简便易操作,准确性高,适用于市售奶茶中胭脂树橙的批量检测。 展开更多
关键词 奶茶 胭脂树橙 降红木素 红木素 固相萃取 高效液相色谱
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高效液相色谱法测定巧克力中胭脂树橙的含量 被引量：3
2
作者 宁啸骏 杨晋青 俞所银 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第5期1369-1373,共5页
目的建立高效液相色谱法测定巧克力中胭脂树橙含量的分析方法。方法采用氨水乙醇提取样品中的色素,石油醚除脂后,在酸性条件下采用二氯甲烷反提取目标物,选用C18色谱柱分离,以乙腈:2%乙酸(75:25,V:V)作为流动相进行等度洗脱,用紫外检测... 目的建立高效液相色谱法测定巧克力中胭脂树橙含量的分析方法。方法采用氨水乙醇提取样品中的色素,石油醚除脂后,在酸性条件下采用二氯甲烷反提取目标物,选用C18色谱柱分离,以乙腈:2%乙酸(75:25,V:V)作为流动相进行等度洗脱,用紫外检测器在458 nm波长检测,外标法定量。结果降红木素的定量限为1.0 mg/kg,红木素的定量限为2.0 mg/kg,线性范围为1~50 mg/kg。降红木素和红木素回收率分别为87.8%~92.0%和88.7%~92.1%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)分别为1.1%~5.0%和1.7%~5.2%。结论本方法简单、便捷,适用于巧克力中胭脂树橙含量的测定。 展开更多
关键词 巧克力 胭脂树橙 红木素 降红木素 高效液相色谱法
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从西双版纳红木种子中制备胭脂树橙的工艺研究
3
作者 何美莹 李国华 +1 位作者 李海泉 陈建白 《云南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期243-249,共7页
对西双版纳红木种子中胭脂树橙的含量、提取、晶体制备的工艺条件以及所制备产品的色价、纯度、结构等进行了研究。结果表明:西双版纳红木种子中胭脂树橙含量为1.2%;百克级提取工艺中选择乙酸乙酯作提取溶剂,料溶比1∶3,温度60℃,时间20... 对西双版纳红木种子中胭脂树橙的含量、提取、晶体制备的工艺条件以及所制备产品的色价、纯度、结构等进行了研究。结果表明:西双版纳红木种子中胭脂树橙含量为1.2%;百克级提取工艺中选择乙酸乙酯作提取溶剂,料溶比1∶3,温度60℃,时间20 min,搅拌提取3次,提取率为(85±1)%;结晶纯化工艺用乙醇作结晶溶剂,在5℃环境中静置3.5 h,可得到UV含量98.3%,色价282.7的流动性胭脂树橙结晶性粉末,结晶收率90%,重结晶收率83.3%;通过质谱MS、核磁共振谱(1H-NMR和13C-NMR)表征了胭脂树橙的化学结构,表明所确定的工艺条件制备的产品纯度较高且未同分异构化和热降解。 展开更多
关键词 西双版纳 红木种子 胭脂树橙 制备工艺
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热带木本植物色素胭脂树橙开发前景
4
作者 李国华 何美莹 陈建白 《中国食品添加剂》 CAS 2005年第2期53-55,共3页
从红木(胭脂树)种子假种皮中提取的胭脂树橙、降胭脂树橙是重要的食用天然色素,具保健生理功能,安全营养,有较大市场。国内在红木引种栽培方面开展过系统研究,在胭脂树橙、降胭脂树橙的提取工艺上进行过初步研究。目前国内这两个产品生... 从红木(胭脂树)种子假种皮中提取的胭脂树橙、降胭脂树橙是重要的食用天然色素,具保健生理功能,安全营养,有较大市场。国内在红木引种栽培方面开展过系统研究,在胭脂树橙、降胭脂树橙的提取工艺上进行过初步研究。目前国内这两个产品生产为空白,全靠进口,开发红木色素前景广阔。 展开更多
关键词 红木 胭脂树橙 降胭脂树橙 食用天然色素
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三种天然色素稳定性及其护色效果的研究 被引量：12
5
作者 孙红男 卢义伯 +1 位作者 赵立庆 李坤 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第7期308-312,共5页
研究了天然食用色素红曲红、胭脂树橙、胭脂虫红的紫外吸光特性,光、热稳定性及护色剂β-胡萝卜素、异VC钠、VC、柠檬酸对三种天然色素的护色效果。红曲红、胭脂树橙、胭脂虫红最大紫外吸收峰波长分别为:440±5、455±5、515... 研究了天然食用色素红曲红、胭脂树橙、胭脂虫红的紫外吸光特性,光、热稳定性及护色剂β-胡萝卜素、异VC钠、VC、柠檬酸对三种天然色素的护色效果。红曲红、胭脂树橙、胭脂虫红最大紫外吸收峰波长分别为:440±5、455±5、515±5nm。热稳定性次序为:胭脂虫红>红曲红>胭脂树橙。通过单一护色剂对色素光稳定性影响研究结果表明,VC对红曲红及胭脂虫红护色作用最强,异VC钠对胭脂树橙的护色作用最强。通过单一护色剂对色素热稳定性影响实验结果表明,β-胡萝卜素对红曲红、胭脂树橙护色作用最强,VC对胭脂虫红护色效果最强。通过两种护色剂1∶1复配实验结果表明,β-胡萝卜素与异VC钠复配对红曲红及胭脂树橙的护色作用最强,柠檬酸与异VC钠及异VC钠与VC复配对胭脂虫红护色效果均较强。 展开更多
关键词 红曲红 胭脂树橙 胭脂虫红 护色剂
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天然食用红木色素 被引量：9
6
作者 黄延春 索全伶 +2 位作者 李云霞 洪海龙 贺文智 《中国食品添加剂》 CAS 2004年第3期47-50,96,共5页
本文综述了国内外对红木种子的主要着色成分———红木素和非木质红色素的结构、性质、提取技术及应用的研究进展 ,为红木色素的开发利用提供参考。
关键词 食用色素 非木质红色素 超临界二氧化碳萃取 喷射床提取 提取技术 红木素
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超高效液相色谱法快速检测食品中胭脂树橙的含量 被引量：8
7
作者 林钦 《福建分析测试》 CAS 2011年第3期36-39,共4页
本文建立了食品中胭脂树橙含量的超高效液相色谱紫外检测方法。样品采用酸化乙腈溶液提取,提取液经乙腈饱和正己烷萃取净化后注入超高效液相色谱仪,由BEH C18柱(1.7μm,2.1×50mm)快速分离后进入紫外检测器检测。本方法胭脂树橙检... 本文建立了食品中胭脂树橙含量的超高效液相色谱紫外检测方法。样品采用酸化乙腈溶液提取,提取液经乙腈饱和正己烷萃取净化后注入超高效液相色谱仪,由BEH C18柱(1.7μm,2.1×50mm)快速分离后进入紫外检测器检测。本方法胭脂树橙检测限为0.1mg/kg。5种食品样品回收率为83.8%～96.1%,相对标准偏差(RSD)为0.6%～6.1%(n=6),在0.1μg/mL～2μg/mL浓度范围内呈良好的线性关系,线性回归系数r=0.9999,结果令人满意。 展开更多
关键词 超高效液相色谱仪 食品 胭脂树橙 检测
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谷物食品中红木素和降红木素的快速筛查方法的建立 被引量：1
8
作者 朱万燕 张伟 宋卫得 《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第12期171-174,共4页
该实验建立了超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF/MS)快速筛查谷物食品中红木素和降红木素的分析方法。样品用5%醋酸乙腈溶液提取后,采用ZORBAX SB-C18色谱柱分离,以乙腈-0.1%甲酸水溶液(含5 mmol/L乙酸铵)为流动相,梯度洗... 该实验建立了超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF/MS)快速筛查谷物食品中红木素和降红木素的分析方法。样品用5%醋酸乙腈溶液提取后,采用ZORBAX SB-C18色谱柱分离,以乙腈-0.1%甲酸水溶液(含5 mmol/L乙酸铵)为流动相,梯度洗脱,UPLC-Q-TOF/MS电喷雾正离子模式分析检测。以准分子离子峰的峰面积定量,以化合物的色谱保留时间、精确质量数及碎片离子的精确质量数定性。结果表明,红木素和降红木素分别在1.0~70 mg/kg、0.5~70 mg/kg范围内具有较好的线性关系,相关系数(R)均大于0.99,其定量限分别为1.0 mg/kg、0.5 mg/kg,样品的加标回收率在71.5%~110.6%范围内,相对标准偏差(RSD)均不高于10.2%。该方法简便、快速、准确性高,适用于批量谷物食品的快速筛查。 展开更多
关键词 谷物食品 红木素 降红木素 数据谱库 筛查 确证 超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱
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固相萃取法测定食品中胭脂树橙的含量 被引量：4
9
作者 顾艳 杨军丽 宗凌丽 《现代食品》 2017年第24期103-106,共4页
胭脂树橙是从胭脂树种子中制取的一种天然食用色素。根据提取条件的不同,胭脂树橙主要分为油溶性和水溶性两种。油溶性胭脂树橙主要成分为红木素,水溶性胭脂树橙主要成分为降红木素。胭脂树橙是一种重要的食用天然色素,在国内外食品工... 胭脂树橙是从胭脂树种子中制取的一种天然食用色素。根据提取条件的不同,胭脂树橙主要分为油溶性和水溶性两种。油溶性胭脂树橙主要成分为红木素,水溶性胭脂树橙主要成分为降红木素。胭脂树橙是一种重要的食用天然色素,在国内外食品工业上受到广泛的应用,也是我国GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定的可以在相应产品中限量添加的食用色素。本文建立了测定食品中胭脂树橙含量的高效液相色谱法,采用氨水乙醇溶液提取,提取液经固相萃取净化后,供高效液相色谱测定。方法的定量限为0.5 mg/kg,回收率为83.17%~93.36%,相对标准偏差为2.28%~6.54%。该方法补充和改进了食品添加剂检测方法,为江苏食品安全质量的监管提供了技术支撑,有助于严厉打击及有效控制不法厂商的违法行为。 展开更多
关键词 胭脂树橙 红木素 降红木素 固相萃取 高效液相色谱
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胭脂树种子制备红木素的研究 被引量：1
10
作者 张宾 《河北化工》 2009年第4期22-23,26,共3页
研究了从胭脂树种子制备红木素的方法,通过正交实验确定了最佳工艺条件。丙酮作为溶剂时提取效果最好,其最佳工艺条件物料比(胭脂树种子和丙酮的质量体积比(g/mL)为1:4,温度为50℃,时间为2h。本方法简便、提取率高,适用于工业化生产。
关键词 红木素 胭脂树 提取 正交设计
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