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超声分散结合高压蒸煮处理制备香蕉皮膳食纤维的工艺研究被引量：11: 1; 作者郑晓燕章程辉 +2 位作者李积华唐永富曹玉坡《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期107-109,120,共4页; 利用超声分散结合高压蒸煮的物理改性方式对香蕉皮粉进行前处理,然后用淀粉酶、蛋白酶酶解香蕉皮粉。采用单因素试验及正交试验研究该前处理方式对香蕉皮中可溶性膳食纤维的提取率以及香蕉皮不溶性膳食纤维的理化性质的影响,结果表明:(1... 展开更多; 关键词香蕉皮粉高压蒸煮超声分散可溶性膳食纤维不溶性膳食纤维; 在线阅读下载PDF 职称材料

香蕉皮粉对结晶紫废水的吸附动力学与吸附热力学研究被引量：12: 2; 作者房宏艳张润林 +3 位作者吕培颖李瑞周波张丽青《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心 2014年第10期146-148,154,共4页; 以香蕉皮粉为吸附剂,探究了pH值、结晶紫初始浓度、吸附剂用量、振荡速度、温度、吸附时间对结晶紫吸附效果的影响。结果表明:香蕉皮粉对结晶紫废水的最佳吸附条件是:pH 7.0、结晶紫废水初始质量浓度100mg/L、香蕉皮粉用量8g/L、振荡速... 展开更多; 关键词香蕉皮粉结晶紫吸附动力学吸附热力学; 在线阅读下载PDF 职称材料

香蕉皮粉末对黑腹果蝇的引诱活性及挥发物化学成分分析被引量：1: 3; 作者余帅黄俊 +5 位作者应俊杰张娟毛雪琴张治军吕要斌李䶮《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2023年第10期2415-2424,共10页; 黑腹果蝇(Drosophila melanogaster)是危害杨梅的主要果蝇种类,而通过引诱剂监测并诱杀该害虫是一项绿色且环保的害虫控制技术。本文利用固相微萃取技术(SPME)连续5 d分别收集成熟香蕉皮粉末逐日发酵的化学物质,并采用气相色谱质谱(GC-... 展开更多; 关键词香蕉皮粉末挥发性化合物行为选择动态监测黑腹果蝇; 在线阅读下载PDF 职称材料

香蕉皮香菇复配饼干研制与品质分析被引量：3: 4; 作者杜月红刘晓伟《粮食与油脂》北大核心 2021年第6期92-95,111,共5页; 以低筋面粉、香蕉皮果浆和香菇粉为原料制得高纤维复配饼干,并对其进行品质分析。在单因素试验基础上,以香蕉皮果浆用量、香菇粉用量、黄油用量、糖粉用量为影响因素,以感官分值为评价指标,进行响应面优化。最佳工艺配方:低筋面粉1 000 ... 展开更多; 关键词香蕉皮香菇粉响应面优化复配饼干品质分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名超声分散结合高压蒸煮处理制备香蕉皮膳食纤维的工艺研究被引量：11: 1; 作者郑晓燕章程辉李积华唐永富曹玉坡; 机构海南大学食品学院中国热带农业科学院农产品加工研究所; 出处《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期107-109,120,共4页; 基金海南省科技基金项目(50890); 文摘利用超声分散结合高压蒸煮的物理改性方式对香蕉皮粉进行前处理,然后用淀粉酶、蛋白酶酶解香蕉皮粉。采用单因素试验及正交试验研究该前处理方式对香蕉皮中可溶性膳食纤维的提取率以及香蕉皮不溶性膳食纤维的理化性质的影响,结果表明:(1)超声分散结合高压蒸煮处理的最佳工艺条件为:高压蒸煮20min;超声分散60min、pH9.5、料液比1∶30;可溶性膳食纤维(SDF)提取率为20.8%;(2)相较于未经前处理而单纯用酶处理所得的不溶性膳食纤维(IDF),经过前处理后所得的IDF持水力提高了5.05g/g,结合水力提高了4.66g/g,持油力提高了4.60g/g,,溶胀性提高了0.4mL/g。; 关键词香蕉皮粉高压蒸煮超声分散可溶性膳食纤维不溶性膳食纤维; Keywords banana peel powder Botulinum Cook Ultrasonic Dispersion SDF IDF; 分类号 TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名香蕉皮粉对结晶紫废水的吸附动力学与吸附热力学研究被引量：12: 2; 作者房宏艳张润林吕培颖李瑞周波张丽青; 机构泰山医学院化工学院山东农业大学生命科学学院土肥资源高效利用国家工程实验室; 出处《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心 2014年第10期146-148,154,共4页; 基金 "十二五"国家科技支撑计划(2011BAD11B01 2011BAD11B02) +1 种基金泰山医学院大学生科研基金项目(201301016); 文摘以香蕉皮粉为吸附剂,探究了pH值、结晶紫初始浓度、吸附剂用量、振荡速度、温度、吸附时间对结晶紫吸附效果的影响。结果表明:香蕉皮粉对结晶紫废水的最佳吸附条件是:pH 7.0、结晶紫废水初始质量浓度100mg/L、香蕉皮粉用量8g/L、振荡速度120r/min、吸附时间150min、温度30℃,其吸附率达94.29%。Freundlich型方程比Langmuir型方程对等温吸附试验数据拟合更好,说明吸附是以多层吸附为主。分别用准一级、准二级动力学模型,Elovich方程、双常数方程,对吸附动力学过程进行拟合,结果表明:准二级模型对实验数据拟合效果较好,说明该吸附过程以化学吸附为主。; 关键词香蕉皮粉结晶紫吸附动力学吸附热力学; Keywords banana peel powder,crystal violet,adsorption kinetics,adsorption thermodynamics; 分类号 X703 [环境科学与工程—环境工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名香蕉皮粉末对黑腹果蝇的引诱活性及挥发物化学成分分析被引量：1: 3; 作者余帅黄俊应俊杰张娟毛雪琴张治军吕要斌李䶮; 机构贵州医科大学省部共建药用植物功效与利用国家重点实验室省部共建农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室仙居县农业农村局浙江省园林植物与花卉研究所; 出处《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2023年第10期2415-2424,共10页; 基金浙江省重点研发计划(2020C02001)。; 文摘黑腹果蝇(Drosophila melanogaster)是危害杨梅的主要果蝇种类,而通过引诱剂监测并诱杀该害虫是一项绿色且环保的害虫控制技术。本文利用固相微萃取技术(SPME)连续5 d分别收集成熟香蕉皮粉末逐日发酵的化学物质,并采用气相色谱质谱(GC-MS)分析其化学成分;进一步通过室内行为选择测试和室外果蝇种群动态监测探讨香蕉皮粉末对黑腹果蝇的引诱效果。结果表明,第1天和第2天香蕉皮粉末中芳香成分均以3-甲基丁酸丁酯为主要成分,含量分别达到56.79%和40.25%,并与第3、4、5天化学成分以及含量均存在明显差异。而分别发酵1、3、5天的香蕉皮粉末对黑腹果蝇的行为选择表明,第1天的香蕉皮粉末引诱活性最高,对雌、雄虫的引诱率分别达到62.50%、60.00%,而第3天和第5天的香蕉皮粉末无引诱活性。而野外动态监测进一步表明,香蕉皮粉末中存在引诱果蝇的芳香成分。此外,室内行为选择也表明了3-甲基丁酸丁酯较好的引诱活性,当质量浓度为1000μg·mL^(-1)时,对雌、雄成虫的引诱率分别高达71.25%、66.25%。因此,推测香蕉皮粉末中的3-甲基丁酸丁酯为主要的引诱活性物质,在开发黑腹果蝇引诱剂方面具有潜在用途。; 关键词香蕉皮粉末挥发性化合物行为选择动态监测黑腹果蝇; Keywords banana peel powder volatile chemical compound behavior choice dynamic monitoring Drosophila melanogaster; 分类号 S436.6 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名香蕉皮香菇复配饼干研制与品质分析被引量：3: 4; 作者杜月红刘晓伟; 机构江苏联合职业技术学院常州旅游商贸分院洛阳职业技术学院; 出处《粮食与油脂》北大核心 2021年第6期92-95,111,共5页; 基金河南省教育科学“十三五”规划2020年度一般课题(2020YB0662)。; 文摘以低筋面粉、香蕉皮果浆和香菇粉为原料制得高纤维复配饼干,并对其进行品质分析。在单因素试验基础上,以香蕉皮果浆用量、香菇粉用量、黄油用量、糖粉用量为影响因素,以感官分值为评价指标,进行响应面优化。最佳工艺配方:低筋面粉1 000 g、香蕉皮果浆240 g、香菇粉152 g、黄油320 g、糖粉322 g、色拉油240 g、食盐4 g、纯牛奶240 m L。以此配方制得的饼干与普通饼干相比,总黄酮含量为1.2%,粗纤维含量增加了9.1%。; 关键词香蕉皮香菇粉响应面优化复配饼干品质分析; Keywords banana peel mushroom powder response surface optimization compound biscuit quality analysis; 分类号 TS213.22 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	超声分散结合高压蒸煮处理制备香蕉皮膳食纤维的工艺研究	郑晓燕章程辉李积华唐永富曹玉坡	《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心	2010	11	在线阅读下载PDF 职称材料
2	香蕉皮粉对结晶紫废水的吸附动力学与吸附热力学研究	房宏艳张润林吕培颖李瑞周波张丽青	《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心	2014	12	在线阅读下载PDF 职称材料
3	香蕉皮粉末对黑腹果蝇的引诱活性及挥发物化学成分分析	余帅黄俊应俊杰张娟毛雪琴张治军吕要斌李䶮	《浙江农业学报》 CSCD 北大核心	2023	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	香蕉皮香菇复配饼干研制与品质分析	杜月红刘晓伟	《粮食与油脂》北大核心	2021	3	在线阅读下载PDF 职称材料