小麦WVp-1基因表达载体的Gateway技术构建及其遗传转化 被引量：1

1

作者 高东尧 夏兰芹 +6 位作者 徐兆师 马有志 李彦舫 原亚萍 李连城 陈明 孙金海 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期189-194,共6页

为了利用中国特有的抗穗发芽小麦遗传资源,并深入分析Viviparous-1(Vp-1)基因在小麦穗发芽抗性中的作用,从抗穗发芽小麦品种西农979的干种子中分离了Vp-1基因的同源基因,命名为WVp-1。利用Gate-way技术,以植物表达载体pLeela为基础,成... 为了利用中国特有的抗穗发芽小麦遗传资源,并深入分析Viviparous-1(Vp-1)基因在小麦穗发芽抗性中的作用,从抗穗发芽小麦品种西农979的干种子中分离了Vp-1基因的同源基因,命名为WVp-1。利用Gate-way技术,以植物表达载体pLeela为基础,成功构建了含有双35S启动子的高效表达载体,并转化拟南芥突变体abi3-4,获得了8株阳性植株。 展开更多

关键词 小麦 wvp-1基因 克隆 转化

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WVP1N06硅N沟增强型功率场效应晶体管的研制

2

作者 王嘉蓉 《现代电子技术》 2002年第9期87-88,90,共3页

介绍了研制 WVP1N0 6硅 N沟增强型功率场效应管的设计及基本工艺。

关键词 wvp1N06 硅N沟场效应晶体管 增强型 功率器件 技术性能参数

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硼砂协同纳米SiO2、TiO2交联改性PVA基膜材料及其透湿和抑菌性分析 被引量：13

3

作者 刘瑶 章建浩 +3 位作者 龙门 李璨 刘桂超 梅玉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第14期17-23,共7页

为提高聚乙烯醇(polyvinyl alcohol,PVA)基涂膜保鲜材料的阻湿性能,以水蒸气透过系数(water vapor permeability,WVP)为响应值,采用响应面法研究硼砂协同纳米SiO2、TiO2交联改性PVA基膜材料对WVP的影响。结果表明:硼砂协同纳米SiO2、纳... 为提高聚乙烯醇(polyvinyl alcohol,PVA)基涂膜保鲜材料的阻湿性能,以水蒸气透过系数(water vapor permeability,WVP)为响应值,采用响应面法研究硼砂协同纳米SiO2、TiO2交联改性PVA基膜材料对WVP的影响。结果表明:硼砂协同纳米SiO2、纳米TiO2交联改性PVA能显著降低PVA基膜材料的WVP(P<0.05),硼砂与纳米SiO2及TiO2添加量对WVP有显著的交互作用(P<0.05);以膜材料WVP最低为响应值,优化成膜工艺条件为纳米SiO2添加量0.033 g/100 mL、纳米TiO2添加量0.042 g/100 mL、硼砂添加量0.032 g/100 mL,此条件下WVP为(9.729±0.074)mg/(m·d·kPa),比PVA单膜降低了44.68%。优化的PVA基复合膜抑菌性提高,可以使大肠杆菌菌落总数降低1个数量级。 展开更多

关键词 纳米SIO2 纳米TIO2 硼砂 聚乙烯醇 wvp 抑菌

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几种大豆分离蛋白膜的特性及其在汤料包装上的应用 被引量：4

4

作者 包惠燕 李爱军 +2 位作者 欧仕益 徐尚洪 徐健 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2005年第6期79-81,84,共4页

以大豆分离蛋白(SPI)为主要基质的成膜溶液加入其它成分(阿魏酸、淀粉、明胶、乙醇)后调pH、热处理后铺板干燥,揭膜,在相对湿度为65%的室温环境下平衡48h后测定膜的颜色,水蒸气透性(WVP)、抗拉强度(TS)、断裂伸长率(E)等;并研究这些膜... 以大豆分离蛋白(SPI)为主要基质的成膜溶液加入其它成分(阿魏酸、淀粉、明胶、乙醇)后调pH、热处理后铺板干燥,揭膜,在相对湿度为65%的室温环境下平衡48h后测定膜的颜色,水蒸气透性(WVP)、抗拉强度(TS)、断裂伸长率(E)等;并研究这些膜用作方便面汤料包装时的应用特性。结果表明,乙醇对膜的以上特性都有显著影响,表现为黑度降低,透明度增加,WVP显著降低,断裂伸长率增加,但TS有所下降。成膜溶液pH为中性的加100mg阿魏酸的膜在沸水中的溶解情况最理想,1min完全溶解,用其包装汤料,煮或泡后该膜对汤的外观和口味均无不良影响。 展开更多

关键词 大豆分离蛋白膜 汤料包装 机械特性 水蒸气透性 (wvp) 颜色

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功能性壳聚糖复合膜的特性研究 被引量：14

5

作者 董文艳 辛瑜 +3 位作者 丛峰松 程卫东 买生 刘霞 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第9期130-133,共4页

本文主要研究了不同添加剂对功能性壳聚糖复合膜的物理和机械性能的影响。结果表明,透湿性和吸湿性分别随壳聚糖(CH)和甘油(GLY)浓度的增加而增加,随蔗糖酯(SUC)、山梨醇酐单硬脂酸酯(SPAN)和大豆分离蛋白(SPI)浓度的增加而减少;拉伸率... 本文主要研究了不同添加剂对功能性壳聚糖复合膜的物理和机械性能的影响。结果表明,透湿性和吸湿性分别随壳聚糖(CH)和甘油(GLY)浓度的增加而增加,随蔗糖酯(SUC)、山梨醇酐单硬脂酸酯(SPAN)和大豆分离蛋白(SPI)浓度的增加而减少;拉伸率随GLY浓度的增加而增加,随与CH、SUC、SPAN和SPI浓度的增加而减少;其中,GLY对壳聚糖膜的透湿性、吸湿性和拉伸率影响较大,SUC和SPI对膜透气性影响较大;并用SAS统计分析软件建立了壳聚糖复合膜氧气和二氧化碳透过率的回归方程。 展开更多

关键词 壳聚糖 透湿性 拉伸率 透气性

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不同pH下阿魏酸对大豆分离蛋白膜性能的影响 被引量：16

6

作者 包惠燕 郭乾初 +2 位作者 欧仕益 李爱军 杨爱华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第9期67-70,共4页

本文报道了阿魏酸、pH及碱液等对大豆分离膜的的影响。以大豆分离蛋白为主要基质的成膜溶液调pH、热处理后铺板干燥,揭膜,在相对湿度为52%的室温环境下平衡48h后测定膜的抗拉强度、断裂伸长率、水蒸气透性、颜色等。结果表明,大豆蛋白... 本文报道了阿魏酸、pH及碱液等对大豆分离膜的的影响。以大豆分离蛋白为主要基质的成膜溶液调pH、热处理后铺板干燥,揭膜,在相对湿度为52%的室温环境下平衡48h后测定膜的抗拉强度、断裂伸长率、水蒸气透性、颜色等。结果表明,大豆蛋白膜的断裂伸长率随pH的升高而增加,抗拉强度在中性pH以上时也是随pH升高而增加;阿魏酸的添加可显著增加膜的拉伸张力和断裂伸长率,但也使膜的颜色变深;阿魏酸还使我们可以在成膜溶液pH为中性时制备具有较强抗拉强度的膜:加阿魏酸100、200、300mg( 此用量分别相当于大豆分离蛋白的2%、4%、6%)将成膜溶液pH调为7.0,与对照相比,可使断裂伸长率提高24.2%～54.4%,抗拉强度提高62.5%～94.3%。 展开更多

关键词 阿魏酸 PH 碱液 膜性能 大豆分离蛋白膜 机械特性 水蒸气透性

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可食性羧甲基纤维素膜成膜特性的研究──Ⅰ.干燥温度、厚度、增塑剂种类和浓度等对膜性质的影响 被引量：18

7

作者 刘欣 周爱梅 +1 位作者 林日高 陈永泉 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1999年第4期75-79,共5页

主要研究了羧甲基纤维素的成膜特性及不同因素对此膜的物理和机械性能的影响．结果表明适当的羧甲基纤维素用量能使膜性质较好；中温干燥（65℃）能使膜具有较好的阻湿性；适量的增塑剂不仅使膜具有一定的抗拉强度和延伸率，而且不会明... 主要研究了羧甲基纤维素的成膜特性及不同因素对此膜的物理和机械性能的影响．结果表明适当的羧甲基纤维素用量能使膜性质较好；中温干燥（65℃）能使膜具有较好的阻湿性；适量的增塑剂不仅使膜具有一定的抗拉强度和延伸率，而且不会明显提高透湿性；膜的厚度对膜的水蒸汽透过系数。 展开更多

关键词 可食膜 羧甲基纤维素 水蒸汽透过系数 抗拉强度

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乳清浓缩蛋白可食用膜成膜工艺的研究 被引量：19

8

作者 任举 王新保 +2 位作者 卢蓉蓉 杨瑞金 张文斌 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期55-59,共5页

研究了乳清浓缩蛋白可食用膜的成膜工艺,分析了蛋白质浓度、甘油浓度和加热温度对可食用膜透水性和透氧性的影响,并确定了可食用膜阻隔性能的优化工艺参数。研究结果表明,可食用膜的阻水性随蛋白质浓度和甘油浓度的增大而下降,阻氧性随... 研究了乳清浓缩蛋白可食用膜的成膜工艺,分析了蛋白质浓度、甘油浓度和加热温度对可食用膜透水性和透氧性的影响,并确定了可食用膜阻隔性能的优化工艺参数。研究结果表明,可食用膜的阻水性随蛋白质浓度和甘油浓度的增大而下降,阻氧性随甘油浓度增大而下降。加热温度为70℃时,膜的阻水性和阻氧性达到最佳。响应面分析表明,当蛋白质浓度为100 g/L,甘油浓度为27 g/L,加热温度为69℃时,乳清浓缩蛋白可食用膜的综合通透性能为最佳,其透湿系数为0.004 35 g·mm/(m^2·h·kPa),透氧系数为0.134 cm^3·mm/(m^2·min·kPa)。 展开更多

关键词 乳清浓缩蛋白 可食用膜 透湿系数 透氧系数 成膜工艺

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响应面试验优化玉米淀粉-壳聚糖可食膜的制备工艺 被引量：9

9

作者 徐明悦 李洪军 +4 位作者 贺稚非 甘奕 王珊 余力 王兆明 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第16期38-43,共6页

通过响应面法优化玉米淀粉、壳聚糖和甘油的质量分数来制备可食膜,以机械性能(伸长率、抗拉强度)和透湿性(water vapor permeability,WVP)为评价指标,得出二次响应预测模型。结果表明:玉米淀粉、壳聚糖和甘油的质量分数分别为3.71%、0.... 通过响应面法优化玉米淀粉、壳聚糖和甘油的质量分数来制备可食膜,以机械性能(伸长率、抗拉强度)和透湿性(water vapor permeability,WVP)为评价指标,得出二次响应预测模型。结果表明:玉米淀粉、壳聚糖和甘油的质量分数分别为3.71%、0.95%和0.64%时,抗拉强度最大;3种物料质量分数分别为3.82%、0.50%和1.00%时,伸长率最大;3种物料质量分数分别为3.52%、0.52%和0.50%时,WVP最小。综合考虑,玉米淀粉、壳聚糖和甘油质量分数分别为3.50%、0.50%和0.67%时,可食膜的性能最优。 展开更多

关键词 玉米淀粉 壳聚糖 响应面 机械性能 透湿性

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2002年7月20-25日揭示的热带水汽羽和暴雨的关系 被引量：12

10

作者 覃丹宇 方宗义 江吉喜 《气象学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期493-503,共11页

利用GMS-5水汽图像和NCEP/NCAR 1°×1°再分析资料,分析了2002年7月20～25日梅雨暴雨过程中热带水汽羽的变化及其与物理量场的配置.结果表明热带水汽羽和暴雨之间存在密切联系,(1)有一条热带水汽羽始终和暴雨相伴,其走向... 利用GMS-5水汽图像和NCEP/NCAR 1°×1°再分析资料,分析了2002年7月20～25日梅雨暴雨过程中热带水汽羽的变化及其与物理量场的配置.结果表明热带水汽羽和暴雨之间存在密切联系,(1)有一条热带水汽羽始终和暴雨相伴,其走向从孟加拉湾向东北方向延伸到朝鲜半岛,热带水汽羽不单体现了水汽在对流层中、高层的平流,实际上还反映了对流层整层深厚的水汽沿着水汽通道向北输送.其中,低空急流对水汽涌的输送起到了积极的作用,每一次水汽向东北方向涌动时,其东南侧都伴有低空急流,并且急流核跟随水汽涌一起移动.中尺度对流云团在急流的左前方生成和发展,它们也跟随水汽涌一起移动.(2)热带水汽羽的北部边界大致与高空急流轴平行,暴雨云团一般出现在西南风高空急流入口区的右后方,距离急流轴约3个纬距的地方.高空急流的存在为MCS提供了很好的质量外流途径,即辐散机制,有利于MCS的发展.(3)在暴雨过程期间,热带水汽羽内维持有一条θse≥350 K的脊轴,走向和热带水汽羽平行.低空θse脊轴不单指示了低空高能量的位置,其上或附近也最有可能存在明显不稳定的区域,因此也是暴雨容易出现的地方.另外,在热带水汽羽中也维持着一条窄而强的正涡度带,位置和走向均和低空θse脊轴相吻合,体现了低层的动力抬升机制,正涡度中心基本和MCS相对应. 展开更多

关键词 水汽图像 水汽羽 暴雨 暴雨过程 热带 低空急流 中尺度对流云团 高空急流 抬升机制 再分析资料

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聚乙二醇对混合嵌段聚氨酯透湿性能的影响 被引量：5

11

作者 袁继新 代道胜 +1 位作者 刘若望 翟兰兰 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第9期900-903,共4页

综合考虑聚酯型聚氨酯和聚醚型聚氨酯的特点,以聚己二酸丁二醇酯(PBAG)和聚乙二醇(PEG)混合作为软段,采用溶液预聚法制备了聚酯-聚醚混合型聚氨酯。考察了混合软段中PEG摩尔分数以及PEG相对分子质量对聚氨酯薄膜的表面接触角、吸水率、... 综合考虑聚酯型聚氨酯和聚醚型聚氨酯的特点,以聚己二酸丁二醇酯(PBAG)和聚乙二醇(PEG)混合作为软段,采用溶液预聚法制备了聚酯-聚醚混合型聚氨酯。考察了混合软段中PEG摩尔分数以及PEG相对分子质量对聚氨酯薄膜的表面接触角、吸水率、透湿率及力学性能的影响。结果表明,随着PEG摩尔分数的增大和PEG相对分子质量的增大,薄膜的接触角和拉伸强度降低,吸水率、透湿率增大。当PEG摩尔分数从0.28增加到0.71时,薄膜接触角从75.8°降低至63.5°,吸水率从25.7%增加到106.1%,透湿率从1226g/(m2·24h)增加到3408g/(m2·24h);PEG相对分子质量从1000增加到10000时,薄膜接触角从80.5°降到55.7°,吸水率从4.5%增加到356.4%,透湿率从733g/(m2·24h)增加到3577g/(m2.24h)。 展开更多

关键词 聚酯-聚醚 聚乙二醇 聚氨酯 透湿性 皮革化学品

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干燥条件和增塑剂对海藻酸钠——羧甲基纤维素钠膜阻隔性能的影响 被引量：11

12

作者 卢星池 邓放明 肖茜 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2014年第6期102-107,共6页

研究温度、湿度等干燥条件和甘油、山梨醇作为增塑剂对海藻酸钠—羧甲基纤维素钠复合膜水蒸气透过率和阻氧性的影响。结果表明:在干燥温度为50℃、湿度为55%时,海藻酸钠—羧甲基纤维素钠复合膜的阻隔性能最佳。山梨醇和甘油的添加使膜... 研究温度、湿度等干燥条件和甘油、山梨醇作为增塑剂对海藻酸钠—羧甲基纤维素钠复合膜水蒸气透过率和阻氧性的影响。结果表明:在干燥温度为50℃、湿度为55%时,海藻酸钠—羧甲基纤维素钠复合膜的阻隔性能最佳。山梨醇和甘油的添加使膜的水蒸气透过率增大,阻氧性降低,且山梨醇对膜阻氧性抑制效果比甘油更大。对添加增塑剂的海藻酸钠—羧甲基纤维素钠复合膜进行红外光谱分析发现,小分子醇类增塑剂阻碍了大分子间氢键的形成,破坏了聚合物之间的相互作用,不利于膜形成均匀立体的网状结构,使膜结构变得疏松,改变了膜的阻隔性能。 展开更多

关键词 可食用膜 海藻酸钠 羧甲基纤维素钠 多元醇 水蒸气透过率 阻氧性 傅里叶变换红外光谱

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成膜条件对聚氨酯微孔膜性能的影响 被引量：6

13

作者 吴磊 于伟东 权衡 《东华大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2007年第5期613-616,共4页

采用单因素的分析方法研究质量分数、预干燥时间、涂层厚度、凝固浴温度等成膜参数与以N,N二甲基甲酰胺(DMF)为溶剂的溶剂型聚氨酯(PU)的成膜性能,包括薄膜的孔隙率、厚度、透湿性能(WVP)的关系·结果表明,随PU质量分数的增大,膜厚... 采用单因素的分析方法研究质量分数、预干燥时间、涂层厚度、凝固浴温度等成膜参数与以N,N二甲基甲酰胺(DMF)为溶剂的溶剂型聚氨酯(PU)的成膜性能,包括薄膜的孔隙率、厚度、透湿性能(WVP)的关系·结果表明,随PU质量分数的增大,膜厚度与平方米质量都在增加且趋势相似,而膜的孔隙率和透湿量呈下降趋势;薄膜厚度随涂层厚度的增加而线性增加;凝固浴温度升高的过程中,透湿量波动明显;随预干燥时间的延长,透湿量缓步下降· 展开更多

关键词 聚氨酯 凝固浴 N N二甲基甲酰胺(DMF) 透湿性 丁酮

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含微米颗粒的乳清蛋白复合膜物理性质的研究 被引量：5

14

作者 商洁静 任发政 冷小京 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第23期92-95,共4页

乳清蛋白具有一定的营养价值和良好的凝聚造粒及成膜性能。使用喷雾干燥技术制备乳清蛋白微米颗粒,并将上述颗粒以1.0%、1.7%、2.5%及3.3%的质量分数添加到乳清蛋白成膜液中,制备含微粒的乳清蛋白复合膜。利用质构仪、扫描电镜(SEM)及... 乳清蛋白具有一定的营养价值和良好的凝聚造粒及成膜性能。使用喷雾干燥技术制备乳清蛋白微米颗粒,并将上述颗粒以1.0%、1.7%、2.5%及3.3%的质量分数添加到乳清蛋白成膜液中,制备含微粒的乳清蛋白复合膜。利用质构仪、扫描电镜(SEM)及差示热量扫描仪(DSC)测定颗粒对乳清蛋白膜性能的影响。结果表明,在上述实验浓度范围内,加入的颗粒对乳清蛋白膜的机械性能、水蒸气透过率、透明度及透光率值、膜的玻璃化温度及熔点均未产生显著影响,乳清蛋白基础膜的性能得到很好的保持。 展开更多

关键词 乳清蛋白膜 机械性能 水蒸气透过率 扫描电子显微镜

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2002年6月21～24日梅雨锋暴雨过程中的水汽羽特征 被引量：10

15

作者 覃丹宇 江吉喜 方宗义 《气象学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期329-337,共9页

利用GMS 5水汽图像和NCAR/NCEP再分析资料 ,分析了 2 0 0 2年 6月 2 1～ 2 4日长江中下游梅雨锋暴雨过程中水汽图像上水汽羽的特征。结果表明 :日平均水汽图像上显示了这次暴雨过程中对流层中上部的主要水汽型 ,是一条热带水汽羽从孟加... 利用GMS 5水汽图像和NCAR/NCEP再分析资料 ,分析了 2 0 0 2年 6月 2 1～ 2 4日长江中下游梅雨锋暴雨过程中水汽图像上水汽羽的特征。结果表明 :日平均水汽图像上显示了这次暴雨过程中对流层中上部的主要水汽型 ,是一条热带水汽羽从孟加拉湾经过青藏高原东部向偏东方向伸展至江淮地区 ,并与中纬度水汽羽相互作用 ,暴雨云团在热带水汽羽中连续生成。这条热带水汽羽是一条深厚暖湿输送带 ,反映了中高层水汽从孟加拉湾向长江下游的输送 ,以及通过大尺度上升运动造成的水汽自下而上的垂直输送 ,并且水汽羽与对流层上层的负涡度和正散度区域有很好的对应关系。水汽羽的北部边界附近的暗带与一条强涡度梯度和高空急流轴相关 。 展开更多

关键词 梅雨 暴雨过程分析 水汽图像 水汽羽

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大豆分离蛋白及其美拉德反应产物成膜条件探究 被引量：2

16

作者 强婉丽 景浩 +1 位作者 王宇 张连慧 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第21期54-59,共6页

摘要：本论文研究不同pH（10、11、12）、不同加热温度（70、80、90℃）和不同甘油浓度（0-3．0mL／100mL）对浓度为6∥100mL大豆分离蛋白溶液及大豆分离蛋白－葡萄糖（w／w=1）关拉德反应溶液、大豆分离蛋白－木糖（w／w=1）美拉德反... 摘要：本论文研究不同pH（10、11、12）、不同加热温度（70、80、90℃）和不同甘油浓度（0-3．0mL／100mL）对浓度为6∥100mL大豆分离蛋白溶液及大豆分离蛋白－葡萄糖（w／w=1）关拉德反应溶液、大豆分离蛋白－木糖（w／w=1）美拉德反应溶液成膜条件的影响。通过测定大豆分离蛋白－葡萄糖／木糖溶液的色差值及吸光值来判断美拉德反应程度，通过肉眼和手感观察和评价膜的可揭性、颜色和表观特征。实验结果表明：当大豆分离蛋白和糖浓度均为6g／100mL的条件下，大豆分离蛋白的成膜条件为甘油浓度：2．5mL／100mL、溶液pH11、80℃加热60min；大豆分离蛋白与木糖美拉德反应产物成膜条件为甘油浓度：0．125mL／100mL、溶液pH11、80℃加热60min；而大豆分离蛋白与葡萄糖在此条件下美拉德反应程度不明显，因此未对其进行膜的制备。 展开更多

关键词 大豆分离蛋白 美拉德反应 成膜条件 水蒸气透过率

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