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响应面法优化刺葡萄皮色素提取工艺参数
被引量：
13
1
作者
邓洁红
谭兴和
+3 位作者
郭时印
王锋
潘小红
周向荣
《湖南农业大学学报（自然科学版）》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第6期694-699,共6页
用正交旋转组合设计,研究了温度、时间及料液比对湘西刺葡萄皮色素(VSP)提取量的影响,利用响应面法对其提取工艺参数进行了优化.结果表明:从刺葡萄皮粉中提取色素宜采用70%乙醇(含0.03%盐酸)作为提取剂;刺葡萄皮色素提取的响应面最佳工...
用正交旋转组合设计,研究了温度、时间及料液比对湘西刺葡萄皮色素(VSP)提取量的影响,利用响应面法对其提取工艺参数进行了优化.结果表明:从刺葡萄皮粉中提取色素宜采用70%乙醇(含0.03%盐酸)作为提取剂;刺葡萄皮色素提取的响应面最佳工艺条件为料液比1:16.7,提取温度46.7℃,提取时间68 min,该条件下提取量指标为8.125 9,模型预测精度达99.9%,比单因素组合条件下的提高了4.94%;回归方程优化明显提高了第一级、第二级提取率,使二级提取率由单因素最优条件下的90.18%提升到了97.35%.
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关键词
刺葡萄皮色素
刺葡萄皮花色苷
响应面法
提取
工艺参数
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职称材料
HP-20树脂对刺葡萄皮色素纯化特性研究
被引量：
9
2
作者
邓洁红
谭兴和
+1 位作者
王锋
潘小红
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第2期145-148,共4页
采用HP-20、X-5、D101、AB-8等八种大孔树脂对刺葡萄皮色素进行了静态吸附和解吸实验,以筛选出色素纯化的最佳树脂;以Langmuir方程对HP-20树脂的静态吸附进行了分析,且研究了不同pH及温度条件下的吸附性能。结果表明:HP-20树脂是用于刺...
采用HP-20、X-5、D101、AB-8等八种大孔树脂对刺葡萄皮色素进行了静态吸附和解吸实验,以筛选出色素纯化的最佳树脂;以Langmuir方程对HP-20树脂的静态吸附进行了分析,且研究了不同pH及温度条件下的吸附性能。结果表明:HP-20树脂是用于刺葡萄皮色素纯化的合适的吸附剂,在pH=3,40℃条件下,其饱和吸附量达到32.0796mg/g,60%乙醇可取得较好的解吸效果。
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关键词
刺葡萄皮色素
大孔树脂
吸附
解吸
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职称材料
刺葡萄皮色素动态吸附解吸纯化工艺研究
被引量：
3
3
作者
邓洁红
谭兴和
+2 位作者
王锋
潘小红
赵洁
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008年第12期206-209,共4页
对HP-20大孔树脂纯化刺葡萄皮色素的特性进行了研究,得到刺葡萄皮色素动态吸附及解吸适宜的工艺参数。结果表明,上样液pH3,流速4.5BV/h,色素液浓度1.5891～3.1377mg/ml可获得较好的吸附效果;80%乙醇(含0.05%盐酸)是刺葡萄皮色素适宜的...
对HP-20大孔树脂纯化刺葡萄皮色素的特性进行了研究,得到刺葡萄皮色素动态吸附及解吸适宜的工艺参数。结果表明,上样液pH3,流速4.5BV/h,色素液浓度1.5891～3.1377mg/ml可获得较好的吸附效果;80%乙醇(含0.05%盐酸)是刺葡萄皮色素适宜的洗脱剂,洗脱速度控制为3BV/h,洗脱剂用量8BV可获得最佳解吸效果。在以上优化动态吸附解吸工艺条件下,HP-20树脂对刺葡萄皮色素动态饱和吸附量达到39.0mg/ml湿树脂,解吸率达到92%以上,色素液经纯化后,其色价为原来的5.93倍,取得理想的纯化效果。
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关键词
剌葡萄皮色素
大孔树脂
动态吸附解吸
纯化
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职称材料
题名
响应面法优化刺葡萄皮色素提取工艺参数
被引量：
13
1
作者
邓洁红
谭兴和
郭时印
王锋
潘小红
周向荣
机构
湖南农业大学 食品科学技术学院
出处
《湖南农业大学学报（自然科学版）》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第6期694-699,共6页
基金
湖南省科学技术厅重点项目(05SK3083)
文摘
用正交旋转组合设计,研究了温度、时间及料液比对湘西刺葡萄皮色素(VSP)提取量的影响,利用响应面法对其提取工艺参数进行了优化.结果表明:从刺葡萄皮粉中提取色素宜采用70%乙醇(含0.03%盐酸)作为提取剂;刺葡萄皮色素提取的响应面最佳工艺条件为料液比1:16.7,提取温度46.7℃,提取时间68 min,该条件下提取量指标为8.125 9,模型预测精度达99.9%,比单因素组合条件下的提高了4.94%;回归方程优化明显提高了第一级、第二级提取率,使二级提取率由单因素最优条件下的90.18%提升到了97.35%.
关键词
刺葡萄皮色素
刺葡萄皮花色苷
响应面法
提取
工艺参数
Keywords
vitis skin pigment （ vsp ）
vitis
skin
anthocyanins （ VSA ）
response surface methodology
extraction
technique parameters
分类号
S663.1 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
HP-20树脂对刺葡萄皮色素纯化特性研究
被引量：
9
2
作者
邓洁红
谭兴和
王锋
潘小红
机构
湖南农业大学食品科技学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第2期145-148,共4页
文摘
采用HP-20、X-5、D101、AB-8等八种大孔树脂对刺葡萄皮色素进行了静态吸附和解吸实验,以筛选出色素纯化的最佳树脂;以Langmuir方程对HP-20树脂的静态吸附进行了分析,且研究了不同pH及温度条件下的吸附性能。结果表明:HP-20树脂是用于刺葡萄皮色素纯化的合适的吸附剂,在pH=3,40℃条件下,其饱和吸附量达到32.0796mg/g,60%乙醇可取得较好的解吸效果。
关键词
刺葡萄皮色素
大孔树脂
吸附
解吸
Keywords
vitis
skin
pigment
s（
vsp
） macro- porous resins
adsorption
desorption
分类号
TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
刺葡萄皮色素动态吸附解吸纯化工艺研究
被引量：
3
3
作者
邓洁红
谭兴和
王锋
潘小红
赵洁
机构
湖南农业大学食品科技学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008年第12期206-209,共4页
基金
湖南省自然科学基金资助项目(08JJ6005)
文摘
对HP-20大孔树脂纯化刺葡萄皮色素的特性进行了研究,得到刺葡萄皮色素动态吸附及解吸适宜的工艺参数。结果表明,上样液pH3,流速4.5BV/h,色素液浓度1.5891～3.1377mg/ml可获得较好的吸附效果;80%乙醇(含0.05%盐酸)是刺葡萄皮色素适宜的洗脱剂,洗脱速度控制为3BV/h,洗脱剂用量8BV可获得最佳解吸效果。在以上优化动态吸附解吸工艺条件下,HP-20树脂对刺葡萄皮色素动态饱和吸附量达到39.0mg/ml湿树脂,解吸率达到92%以上,色素液经纯化后,其色价为原来的5.93倍,取得理想的纯化效果。
关键词
剌葡萄皮色素
大孔树脂
动态吸附解吸
纯化
Keywords
vitis
davidii Foex.
skin
pigment
（
vsp
）
macroporous resins
dynamic adsorption and desorption
purification
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
响应面法优化刺葡萄皮色素提取工艺参数
邓洁红
谭兴和
郭时印
王锋
潘小红
周向荣
《湖南农业大学学报（自然科学版）》
CAS
CSCD
北大核心
2007
13
在线阅读
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职称材料
2
HP-20树脂对刺葡萄皮色素纯化特性研究
邓洁红
谭兴和
王锋
潘小红
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2008
9
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
刺葡萄皮色素动态吸附解吸纯化工艺研究
邓洁红
谭兴和
王锋
潘小红
赵洁
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008
3
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职称材料
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