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题名HPLC法快速测定乳粉中VC棕榈酸酯的含量
被引量：3
- 1
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作者
杜淑霞
徐丽
廖延智
司徒满泉
李文清
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机构
广东轻工职业技术学院
暨南大学
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出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2015年第13期84-86,共3页
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基金
广东省科技计划项目"安全
高效食品添加剂的开发"(2010A080403001)
广东省产学研基地滚动项目"酶法合成L-抗坏血酸棕榈酸酯的中试研究"(2013CXZDC006)
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文摘
建立了利用高效液相色谱仪快速测定乳粉中Vc棕榈酸酯含量的方法。以含0.1%草酸的乙醇溶液为提取剂,以甲醇和0.15%草酸(体积比为90∶10)为流动相,经Inertsil ODS-SP色谱柱分离,采用二极管阵列检测器,在245 nm波长下进行测定。VC棕榈酸酯的质量浓度在0.5μg/m L^100μg/m L浓度范围内与峰面积呈良好的线性关系。以3倍基线噪声所对应的浓度计算VC棕榈酸酯的检出限为2μg/g。加标回收率在92.01%~105.84%之间,相对标准偏差(n=6)在1.02%~2.70%之间。
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关键词
vc棕榈酸酯
高效液相色谱法(HPLC)
乳粉
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Keywords
ascorbyl palmitate
milk powder
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分类号
TS252.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
O657.72
[理学—分析化学]
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题名Vc棕榈酸酯的合成工艺改进
- 2
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作者
杨纪清
苏砚溪
郝艳霞
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机构
河北师范大学化学学院
石家庄职业技术学院化工系
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第11期58-59,共2页
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文摘
在V_C棕榈酸酯的合成过程中,将反应温度从20℃提高到 24℃,W(硫酸)=99％的溶液改为100％,在产品收率基本 不变的情况下反应时间由48h降到了36h。在精制过程 中,用已烷代替正己烷,用氯仿替代已醚,成本降低,溶剂 回收率提高5%。
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关键词
vc棕榈酸酯
合成工艺
浓硫酸法
精制
己烷
氯仿
营养强化剂
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Keywords
vc-palmitate
chloroform
ethyl ether
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名VC棕榈酸酯的合成及工艺研究
- 3
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作者
杨波
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机构
盐城师范学院
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出处
《现代盐化工》
2017年第6期24-25,共2页
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文摘
文章以直接酯化法制备VC棕榈酸酯,采用L-抗坏血酸和棕榈酸为原料在浓硫酸的催化下反应,观察反应温度、棕榈酸与VC的摩尔比、搅拌时间、硫酸加入量对产率的影响,利用正交实验法优化工艺条件,最终得到较适宜的工艺条件为:反应温度为30℃,n_(棕榈酸)∶n_(VC)=1.2∶1,搅拌时间为3 h,硫酸加入量为35 mL,通过产品外观、熔点及红外光谱对产品进行表征。
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关键词
vc棕榈酸酯
合成
直接酯化法
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Keywords
vc palmitate
synthesis
direct esterification
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名维生素C棕榈酸酯的合成
被引量：3
- 4
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作者
刘立峰
王清格
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机构
维生药业(石家庄)有限公司
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出处
《河北化工》
2004年第6期42-43,共2页
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文摘
对在浓硫酸催化下维生素C和棕榈酸直接酯化合成维生素C棕榈酸酯的工艺进行了改进,主要是在分离过程中选 取了更适宜的萃取剂,并对工艺条件进行优化。该方法操作简单,步骤少且收率高,更适宜工业化生产。产品标准符合美国药典。
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关键词
vc棕榈酸酯
棕榈酸
萃取
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Keywords
ascorbyl palmitate
palmitic acid
extraction
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分类号
R977.29
[医药卫生—药品]
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