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饮料超高压杀菌实用性工艺及设备探讨被引量：33: 1; 作者潘见张文成 +1 位作者陈从贵谢慧明《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第1期125-128,共4页; 介绍了超高压饮料杀菌的两种处理工艺及两类设备的设计方案 ,评述了超高压食品加工技术的优点及其在国内发展的解决策略。; 关键词超高压杀菌杀菌工艺饮料设备; 在线阅读下载PDF 职称材料

超高压液体饮料实用性灭菌工艺及设备设计被引量：14: 2; 作者潘见张文成陈从贵《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第12期62-64,共3页; 介绍了超高压液体饮料灭菌的两种处理工艺及两类设备的设计方案，并评述了超高压饮料的优点及其在国内发展的解决策略。; 关键词灭菌加工工艺超高压液体饮料; 在线阅读下载PDF 职称材料

超高压法提取葛根多糖的工艺研究被引量：5: 3; 作者郭怡于晶晶肖萍《天津农学院学报》 CAS 2020年第3期66-69,共4页; 本文以葛根块为原料,采用超高压技术提取葛根中的多糖,以多糖提取率为评价指标,考察超高压压力水平、保压时间、料液比、浸泡时间对葛根多糖提取率的影响,通过单因素和正交试验对葛根多糖的超高压提取工艺方法进行优化,确定最佳的提取... 展开更多; 关键词葛根多糖超高压技术工艺优化; 在线阅读下载PDF 职称材料