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题名响应面法优化黑水虻幼虫蛋白质提取工艺
被引量：13
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作者
许彦腾
张建新
宋真真
孙勇
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机构
西北农林科技大学食品科学与工程学院
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出处
《昆虫学报》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第4期401-410,共10页
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基金
西北农林科技大学科研合作项目(2013-19)
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文摘
【目的】对黑水虻Hermetia illucens幼虫蛋白质进行不同提取方法的比较,选择最优提取方法,并确定其最优工艺参数,为黑水虻幼虫蛋白提取与资源利用提供依据。【方法】以黑水虻幼虫为原料,分别采用碱提法、酶提法、盐提法和Tris-HCl缓冲液提法对黑水虻幼虫蛋白质进行提取,并比较分析。通过单因素试验分别确定NaOH质量浓度、液料比、提取温度及提取时间4个因素的较优水平。在单因素试验结果基础上,按照Box-Behnken响应面试验设计进行响应面优化试验。【结果】提取黑水虻幼虫蛋白质的4种方法中碱提法的提取率最高,最佳提取条件为:NaOH质量浓度2.44 g/100mL,液料比22 mL/g,提取温度53℃,提取时间2 h。提取率验证试验结果为88.49%,与预测值相对误差为0.28%。【结论】响应面模型拟合度高,优化出的最佳提取工艺可行。
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关键词
黑水虻
蛋白质提取
碱提法
酶提法
盐提法
tris—hcl缓冲液提法
响应面
工艺优化
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Keywords
Hermetia illucens
protein extraction
lye extraction
enzyme extraction
salt extraction
tris-HC1 buffer extraction
response surface methodology
process optimization
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分类号
Q966
[生物学—昆虫学]
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