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超级微波消解ICP-OES法测定宠物饲料中硫含量及与总蛋白质相关性分析 被引量：1
1
作者 陈树娣 李锦才 +3 位作者 陈晓燕 李胜 张世伟 郑彦婕 《光谱学与光谱分析》 北大核心 2025年第2期420-425,共6页
建立了超级微波消解-电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)测定宠物饲料中硫含量的新方法。系统探究了超级微波消解条件对消解液中残留碳含量(RCC)和残留酸量(RA)的影响,以这两项指标为依据,有效评估了消解效果,建立了优化微波消解条件... 建立了超级微波消解-电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)测定宠物饲料中硫含量的新方法。系统探究了超级微波消解条件对消解液中残留碳含量(RCC)和残留酸量(RA)的影响,以这两项指标为依据,有效评估了消解效果,建立了优化微波消解条件的新策略。系统性研究了五种不同价态的硫形态对硫元素测定的影响,发现低价态硫标准物质在酸性条件下制备时,硫元素发射强度显著增强,而高价态硫标准物质在三种条件(酸性、中性和碱性)下制备时,硫元素发射强度均较稳定,为配制介质和硫标准物质的选择提供了有益的指导。研究发现,超级微波消解系统所创造的高温高压环境以及消解试剂的强氧化性条件,能有效消除低价态硫在酸性前处理条件下的发射强度增强效应。采用酸性条件配制高价态硫(SO_(4)^(2-))标准物质,并结合超级微波消解系统,能够实现宠物饲料中五种不同价态硫的准确测定。加标回收率为86.5%~108%,RSD值为1.69%~4.18%,检出限为6.2 mg·kg^(-1),与国家标准方法相比,该方法具有灵敏度高、成本低、绿色环保、工作效率高的优点。研究发现宠物饲料中硫含量与总蛋白质含量之间存在极显著正相关性(相关系数=0.819,p<0.01),可以为宠物饲料中总蛋白质含量的准确测定提供新思路和方向。 展开更多
关键词 超级微波消解 超级微波消解-电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES) 宠物饲料 硫 总蛋白质 相关性
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不同内参蛋白在急性高原缺氧诱导肺损伤中的表达变化及选择
2
作者 刘佳 张小玉 +7 位作者 张依曼 王飞 来宝长 张俊 乌仁塔娜 郑晓晖 田红燕 殷倩 《中国比较医学杂志》 北大核心 2025年第3期90-99,146,共11页
目的应用免疫印记实验(Western blot)评价急性高原缺氧诱导肺损伤模型组织和细胞的内参蛋白变化及选择。方法本文应用C57BL/6J小鼠置于低压低氧大舱模拟6000 m海拔进行缺氧8 h、24 h和72 h建立高原肺损伤模型,苏木素-伊红(HE)染色明确... 目的应用免疫印记实验(Western blot)评价急性高原缺氧诱导肺损伤模型组织和细胞的内参蛋白变化及选择。方法本文应用C57BL/6J小鼠置于低压低氧大舱模拟6000 m海拔进行缺氧8 h、24 h和72 h建立高原肺损伤模型,苏木素-伊红(HE)染色明确高原肺损伤模型的成功建立;Western blot检测内参蛋白粘着斑蛋白(vinculin)、α微管蛋白(α-tubulin)、真核翻译起始因子5(eukaryotic translation initiation factor 5,EIF5)、β肌动蛋白(β-actin)、甘油醛-3-磷酸脱氢酶(glyceraldehyde 3-phosphate dehydrogenase,GAPDH)的表达,并应用考马斯亮蓝染色检测总蛋白的表达。体外实验应用支气管上皮细胞(bronchial epithelial cell,BEAS-2B)和内皮细胞(human umbilical vein endothelial cells,HUVECs)进行缺氧诱导损伤模型的建立,TUNEL染色明确细胞损伤模型的成功建立;Western blot检测不同内参蛋白表达,并应用考马斯亮蓝染色检测总蛋白的表达。结果在成功建立急性高原缺氧8 h、24 h和72 h模型的基础上,总蛋白表达量一致,内参蛋白vinculin、α-tubulin、EIF5和β-actin表达量一致,GAPDH表达量在低压低氧8 h、24 h和72 h组较常氧组升高,其中低压低氧72 h组表达量较常氧组显著升高。在成功建立BEAS-2B和HUVECS缺氧8 h、24 h和48 h的基础上,总蛋白表达量一致,BEAS-2B内参蛋白β-actin和GAPDH和常氧组表达量一致,在缺氧24 h组vinculin、α-tubulin、EIF5较常氧组表达明显下降;HUVCES内参蛋白vinculin和α-tubulin和常氧组表达量一致,在缺氧8 h后EIF5、β-actin和GAPDH较常氧组表达明显下降,缺氧48 h后表达增高。结论急性高原缺氧诱导肺组织损伤,进行Western blot时内参蛋白vinculin、α-tubulin、EIF5和β-actin的表达稳定,可作为内参选择;体外应用肺组织最主要的BEAS-2B和HUVECS等细胞诱导缺氧损伤模型,Western blot检测内参蛋白vinculin、α-tubulin、EIF5、β-actin、GAPDH的表达量在缺氧后皆有所变化,选择总蛋白作为内参更为合适。 展开更多
关键词 高原缺氧 肺损伤 内参蛋白 总蛋白
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铬暴露与糖尿病肝损伤指标关联研究:条件过程模型
3
作者 路筱 杨慧 +3 位作者 袁苗 杜斯丹 王青青 余红梅 《中国卫生统计》 北大核心 2025年第2期204-208,213,共6页
目的 铬暴露对糖尿病患者血常规指标存在的中介效应探索有限,本研究旨在对可能存在的有调节的中介路径探究其对肝损伤指标的影响。方法 本研究资料来源于中国医学科学院基础医学研究所提供的环境铬暴露与人群健康研究数据库中2018年的... 目的 铬暴露对糖尿病患者血常规指标存在的中介效应探索有限,本研究旨在对可能存在的有调节的中介路径探究其对肝损伤指标的影响。方法 本研究资料来源于中国医学科学院基础医学研究所提供的环境铬暴露与人群健康研究数据库中2018年的横断面数据结果,根据纳排标准本研究共选入436名患者。以尿铬为自变量,低密度脂蛋白(low density lipoprotein, LDL)为中介变量,总蛋白(total protein, TP)为因变量,总胆红素和血糖分别为调节变量构建条件过程模型。结果 在以总胆红素为调节变量的条件过程分析中,总胆红素在尿铬→TP和尿铬→LDL路径中均呈正向调节作用。在以血糖为调节变量的条件过程分析中,血糖在尿铬→TP和LDL→TP路径中呈正向调节作用。在以血糖和总胆红素同时作为调节变量的条件过程分析中,血糖和总胆红素在LDL→TP路径中呈正向调节作用。结论 有铬暴露史的糖尿病患者应重点关注LDL、总胆红素和血糖水平对TP的影响,有利于预防糖尿病患者出现肝损伤,提高其疾病预后和生活质量。 展开更多
关键词 糖尿病 肝损伤 铬 总蛋白 条件过程模型
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萌发燕麦蛋白质营养价值及功能性物质含量研究
4
作者 洪慧晨 郑文琪 +4 位作者 王迪 梅俊霞 李晨 陆利霞 熊晓辉 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第12期167-173,共7页
该文以燕麦为原料,评价其在萌发72 h过程中芽长、干物质损耗、蛋白质营养价值的变化,以及萌发对燕麦中总酚、可溶性膳食纤维、γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)等功能性成分含量的影响。结果表明,萌发过程中芽长及干物质损耗率... 该文以燕麦为原料,评价其在萌发72 h过程中芽长、干物质损耗、蛋白质营养价值的变化,以及萌发对燕麦中总酚、可溶性膳食纤维、γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)等功能性成分含量的影响。结果表明,萌发过程中芽长及干物质损耗率均不断增加,至72 h时芽长为8.09 mm;干物质损耗率为15.13%。萌发时间为48 h时,燕麦芽粉氨基酸态氮含量最高,显著增加了2.9倍(P<0.05),蛋白质溶解性增加31%,必需氨基酸总量由37.88 mg/g显著增加到54.54 mg/g(P<0.05),可溶性膳食纤维占总膳食纤维比例由45%增加到58%,GABA和总酚含量分别增加了33%与65%,植酸含量由1.79%显著降低至0.47%(P<0.05)。各必需氨基酸含量超过牛奶和鸡蛋中的各必需氨基酸含量,必需氨基酸评分除蛋氨酸外均高于世界卫生组织/联合国粮农组织标准模式,化学评分均接近或超过鸡蛋蛋白。通过萌发处理可提高燕麦中必需氨基酸、总酚、可溶性膳食纤维、GABA等功能性成分含量,利于改善其营养价值。 展开更多
关键词 萌发 燕麦 蛋白质 膳食纤维 总酚 植酸
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梨渣的营养成分及抗氧化性分析
5
作者 田夏雨 张楠 +2 位作者 程玉豆 王永霞 关军锋 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第15期303-312,共10页
梨渣是梨加工过程中常见的副产物,其利用价值值得深入研究。该文选取了6个品种梨果渣,对其营养组成和抗氧化能力进行测定,并用主成分分析法进行综合评价。结果表明,6个品种梨渣的脂肪、蛋白质、总膳食纤维含量范围分别为0.36~1.44、1.67... 梨渣是梨加工过程中常见的副产物,其利用价值值得深入研究。该文选取了6个品种梨果渣,对其营养组成和抗氧化能力进行测定,并用主成分分析法进行综合评价。结果表明,6个品种梨渣的脂肪、蛋白质、总膳食纤维含量范围分别为0.36~1.44、1.67~4.22、50.97~68.2 g/100 g,其中,鸭梨和黄冠梨渣脂肪含量较高,秋月梨和黄冠梨渣蛋白质含量较高,安梨渣总膳食纤维含量最高。梨渣总氨基酸含量平均值为1.64 g/100 g,必需氨基酸占总氨基酸含量的32.6%~36.3%,接近FAO/WHO模式蛋白。4种可溶性总糖含量最高的是秋月梨渣(351.96 mg/g)。分析的9种有机酸中,黄冠梨渣总有机酸含量最高为6.54 mg/g。安梨、玉露香和黄冠梨渣总酚和总黄酮含量较高,与其DPPH自由基清除率和羟自由基清除率较高相对应。矿质元素分析发现梨渣有低钠(平均为24.46 mg/kg)高钾(平均为7466.72 mg/kg)的特点。梨渣品质综合评价排名由高到低为黄冠、秋月、玉露香、鸭梨、雪花、安梨渣。不同品种梨渣品质存在一定差异,黄冠梨渣各营养成分含量均处于较高水平。该研究发现梨渣营养成分全面,可为梨果渣的进一步应用和开发提供理论依据。 展开更多
关键词 梨渣 蛋白质 膳食纤维 总黄酮 总酚 抗氧化活性
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水稻籽粒总蛋白含量全基因组关联分析
6
作者 毛馨缘 杜怀东 +3 位作者 董悦 于雪然 王敬文 李培富 《华北农学报》 北大核心 2025年第4期49-56,共8页
为了优良品质稻米的培育,利用来自国内外139份水稻种质资源为材料,对2022—2023年水稻籽粒总蛋白含量进行表型分析,结合全基因组测序(覆盖深度10×)所得255501个SNP标记,利用一般线性模型进行全基因组关联分析,避免假阳性影响选取... 为了优良品质稻米的培育,利用来自国内外139份水稻种质资源为材料,对2022—2023年水稻籽粒总蛋白含量进行表型分析,结合全基因组测序(覆盖深度10×)所得255501个SNP标记,利用一般线性模型进行全基因组关联分析,避免假阳性影响选取阈值最高位置的基因进行单倍型分析,根据前人研究结果和基因功能注释预测水稻籽粒总蛋白含量相关基因,通过实时荧光PCR对预测基因进行相对表达量分析。结果表明,139份水稻籽粒总蛋白含量属于中度变异,变异系数分别为21.66%,20.65%,符合正态分布;通过全基因组关联分析,在2个环境下共获得显著SNPs 55个,分布在1,2,4,5,6,8,11,12号染色体上,其中有16个连续且上下游区间不超过100 kb的SNPs分布于11号染色体;进一步对11号染色体显著SNPs位点的上、下游50 kb(±50 kb)范围内的区间关联性强的基因进行单倍型分析,结合基因功能注释以及灌浆期籽粒相对表达量分析的结果,初步推测LOC_Os11g08460与水稻籽粒总蛋白含量相关,编码Dnak/Hsp70s蛋白家族。综上,利用全基因组关联分析对139份水稻种质资源的总蛋白含量进行候选基因预测及单倍型分析,为稻米品质遗传改良提供新的基因,加速稻米改良的过程。 展开更多
关键词 水稻 籽粒 总蛋白含量 全基因组关联 候选基因
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不同种源山桐子采摘期内果实成分变化规律研究
7
作者 宋明发 邹康 +2 位作者 范芳玉 常云鹤 马立志 《中国油脂》 北大核心 2025年第11期66-76,共11页
探究山桐子果实的基本化学成分与其油脂在成熟过程中的积累变化规律,以确定适宜的山桐子果实采摘时间。对河南南阳、四川凉山、贵州六盘水不同采摘时间的山桐子整果、果肉和种子中的水分、粗脂肪、蛋白质、灰分、总糖、总黄酮、总酚含... 探究山桐子果实的基本化学成分与其油脂在成熟过程中的积累变化规律,以确定适宜的山桐子果实采摘时间。对河南南阳、四川凉山、贵州六盘水不同采摘时间的山桐子整果、果肉和种子中的水分、粗脂肪、蛋白质、灰分、总糖、总黄酮、总酚含量及其油脂脂肪酸组成及脂质伴随物(维生素E、β-谷甾醇、角鲨烯)含量进行测定,并对各指标进行相关性分析。结果表明:不同种源山桐子果实的水分、粗脂肪、蛋白质、灰分、总糖、总黄酮、总酚含量及其油脂脂肪酸组成、脂质伴随物含量在不同采摘期以及不同部位之间均存在差异;粗脂肪、灰分、总糖、维生素E、角鲨烯含量均呈现果肉>种子的特点,蛋白质、总黄酮、总酚、不饱和脂肪酸、β-谷甾醇含量呈现种子>果肉的特点;相关性分析结果表明,粗脂肪含量与蛋白质、亚油酸、β-谷甾醇含量呈极显著负相关。根据采摘期内整果粗脂肪含量变化,确定河南南阳的山桐子果实最佳采摘时间为10月26日左右,四川凉山、贵州六盘水的山桐子果实最佳采摘时间为11月23日左右。 展开更多
关键词 山桐子 采摘期 不同部位 粗脂肪 蛋白质 总黄酮 总酚 脂肪酸组成 脂质伴随物
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CARS算法提取特征光谱建立荞麦叶片总黄酮与蛋白质近红外模型
8
作者 朱丽伟 杜千禧 +4 位作者 唐国红 李洪有 张晓娜 陈庆富 石桃雄 《光谱学与光谱分析》 北大核心 2025年第9期2585-2589,共5页
为满足荞麦品质鉴定和育种工作的需要,采用竞争性自适应重加权采样算法(CARS)提取特征光谱,结合定量偏最小二乘法对荞麦叶片总黄酮和蛋白质含量进行了快速测定研究。首先利用Kennard-Stone(KS)算法划分训练集和测试集,训练集总黄酮含量... 为满足荞麦品质鉴定和育种工作的需要,采用竞争性自适应重加权采样算法(CARS)提取特征光谱,结合定量偏最小二乘法对荞麦叶片总黄酮和蛋白质含量进行了快速测定研究。首先利用Kennard-Stone(KS)算法划分训练集和测试集,训练集总黄酮含量的平均值、最大值和最小值含量分别是55.8、92.5和28.1 mg·g^(-1),测试集样品的平均值、最大值和最小值含量分别是71.0、99.8和31.5 mg·g^(-1)。训练集蛋白质含量的平均值、最大值和最小值含量分别是169.6、331.0和121.2 mg·g^(-1),测试集样品蛋白质含量的平均值、最大值和最小值含量分别是158.2、183.0和129.1 mg·g^(-1)。然后分别使用归一化、归一化+多元散射校正、归一化+标准正太变换、归一化+一阶导数、归一化+二阶导数、归一化+SG平滑滤波对波长在4000~12000 cm-1范围内光谱进行预处理,再采用CARS算法提取特征波段,最后利用偏最小二乘法建立预测模型。通过对模型训练集决定系数(Rc)、测试集决定系数(Rp)、交叉验证均方根误差(RMSECV)、测试集均方根误差(RMSEP)和剩余预测偏差(RPD)的综合分析,得到可预测荞麦总黄酮和蛋白质的最佳模型。其中3个总黄酮预测模型是可用的,最佳的预测模型使用了1102个波段中的46个特征波段,所使用的预处理方法为归一化+一阶导数,其模型的R_(c)、R_(p)、RMSECV、RMSEP和RPD分别为0.997、0.933、0.170、0.829和2.893。4个蛋白质预测模型是可用的,其最佳的预测模型使用了42个特征波长,所使用的预处理方法为归一化+二阶导数,其模型的R_(c)、R_(p)、RMSECV、RMSEP、RPD分别为0.998、0.965、0.202、0.353和3.849。结果表明,将KS算法和CARS算法应用到近红外光谱模型的建立过程,可以利用较少的样本建立可靠的预测模型,满足对荞麦叶片总黄酮和蛋白质的快速测定,为叶用荞麦育种工作提供有力的工具。 展开更多
关键词 近红外光谱 荞麦 KS算法 CARS算法 总黄酮 蛋白质
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改良Lowry法测定猪口蹄疫O型灭活疫苗总蛋白含量不确定度评定
9
作者 马志鹏 王赛措 +3 位作者 郭建荣 朱琳 张昊 翟国元 《中国兽药杂志》 2025年第8期25-30,共6页
为评定改良Lowry法测定猪口蹄疫O型灭活疫苗总蛋白含量结果的不确定度,分析不确定度的来源和大小,对测定结果作完整表述。识别影响检验结果的准确性主要因素和风险点。针对识别的因素和风险点修订实验室相关体系文件,采取措施消除或控... 为评定改良Lowry法测定猪口蹄疫O型灭活疫苗总蛋白含量结果的不确定度,分析不确定度的来源和大小,对测定结果作完整表述。识别影响检验结果的准确性主要因素和风险点。针对识别的因素和风险点修订实验室相关体系文件,采取措施消除或控制这些因素和风险点,以达到降低测量不确定度,提升测定结果的准确性和可靠性。采用《口蹄疫灭活疫苗总蛋白含量测定》(农业部公告第2078号)对猪口蹄疫O型灭活疫苗总蛋白含量进行测定。依据《测量不确定度评价与表示》(JJF 1509.1-2012)中相关规定,对改良Lowry法测定过程可能引入的各个不确定度进行分析、评定和量化。得出改良Lowry法测定口蹄疫灭活疫苗总蛋白含量的扩展不确定度U=8.26μg/mL(k=2),发现不确定度主要来源为标准曲线和重复性。 展开更多
关键词 猪口蹄疫O型灭活疫苗 改良Lowry法 总蛋白含量 不确定度
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棉叶总蛋白提取及SDS-PAGE电泳的改良 被引量：18
10
作者 沙月霞 简桂良 +2 位作者 肖崇刚 卢美光 曹承忠 《棉花学报》 CSCD 北大核心 2005年第3期146-150,共5页
对棉花叶片总蛋白的几种提取方法及影响蛋白定量和SDS-PAGE电泳的因素进行了比较,确立了一套适用于棉花蛋白提取、定量、凝胶制备、电泳、脱色以及干胶制备的方法。发现利用25mmol·L1,pH8.0Tris-HCl缓冲液提取的棉花叶片总蛋白,提... 对棉花叶片总蛋白的几种提取方法及影响蛋白定量和SDS-PAGE电泳的因素进行了比较,确立了一套适用于棉花蛋白提取、定量、凝胶制备、电泳、脱色以及干胶制备的方法。发现利用25mmol·L1,pH8.0Tris-HCl缓冲液提取的棉花叶片总蛋白,提取效率高,蛋白齐全。采用改良后的棉花SDS-PAGE电泳方法—改良丙酮沉降法,电泳结果显示,条带清晰、数量多、分辨率高。 展开更多
关键词 SDS-PAGE电泳 蛋白提取 改良 棉叶 棉花叶片 提取方法 提取效率 电泳方法 总蛋白 缓冲液 沉降法 分辨率 定量 制备
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光照对中华鲟幼鱼生长及血液生化指标的影响 被引量：24
11
作者 章龙珍 王妤 +4 位作者 庄平 刘鉴毅 赵峰 冯广朋 刘健 《海洋渔业》 CSCD 北大核心 2010年第2期141-147,共7页
测定了自然光周期(对照组,白天平均76 lx、晚上0 lx)、全光照(940 lx)和全避光(0 lx)三种光照周期下养殖70 d的中华鲟幼鱼生长指标(体重、全长、体长)及血液生化指标。结果显示,3种光照周期下的中华鲟幼鱼的生长无显著性差异。全避光组... 测定了自然光周期(对照组,白天平均76 lx、晚上0 lx)、全光照(940 lx)和全避光(0 lx)三种光照周期下养殖70 d的中华鲟幼鱼生长指标(体重、全长、体长)及血液生化指标。结果显示,3种光照周期下的中华鲟幼鱼的生长无显著性差异。全避光组中华鲟幼鱼血液中总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLB)含量最低,与对照组有显著性差异,与全光照组无显著性差异;甘油三酯(TRIG)、肌酐(CREA)和谷草转氨酶(AST)含量最高,TRIG与对照组有显著性差异,与全光照组无显著性差异,CREA与全光照组和对照组均有显著性差异,AST均无显著性差异。全光照组中华鲟血液中血清总胆固醇(TC)、总胆红素(T-BIL)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)含量最低,但与全避光组和对照组均无显著性差异;葡萄糖(GLU)、尿素氮(BUN)含量最高,与全避光组和对照组均有显著性差异。对照组的乳酸脱氢酶(LDH)和碱性磷酸酶(ALP)含量最高,LDH与全光照组和全避光组均无显著性差异,ALP与全光照组和全黑暗组均有显著性差异。三种光照周期下的无机离子含量除Mg2+外,Na+、K+、Cl-、Ca2+、P3+都没有显著性差异。 展开更多
关键词 中华鲟 血浆蛋白 血脂 血糖 血浆酶 无机离子
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气象因子对棉籽脂肪和蛋白质含量的影响 被引量：10
12
作者 李文峰 孟亚利 +2 位作者 陈兵林 王友华 周治国 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期1832-1839,共8页
为确定影响棉籽脂肪和蛋白质含量的主要气象因子,量化主要影响因子的作用程度,研究于2005年在黄淮棉区(徐州、安阳)、长江下游棉区(淮阴、南京)多个生态点设置了不同品种的田间实验,供试品种为科棉1号和美棉33B。研究结果显示棉籽脂肪... 为确定影响棉籽脂肪和蛋白质含量的主要气象因子,量化主要影响因子的作用程度,研究于2005年在黄淮棉区(徐州、安阳)、长江下游棉区(淮阴、南京)多个生态点设置了不同品种的田间实验,供试品种为科棉1号和美棉33B。研究结果显示棉籽脂肪和蛋白质含量随生态点和开花期呈极显著变化。黄淮棉区棉籽脂肪含量、蛋白质含量最大值出现的棉铃开花期较长江下游棉区推迟。棉籽脂肪含量、蛋白质含量与气象因子的相关分析显示,二者与铃期气温日较差呈显著负相关关系,与铃期日均气温、平均日最高气温、平均日最低气温、平均地温显著正相关。通径分析和逐步回归分析显示,各气象因子中铃期平均日最低气温是最主要的影响因子。棉籽脂肪含量、蛋白质含量随铃期平均日最低气温的变化可用三次多项式拟合,决定系数均达到0.75以上。日最低气温22～23℃最适宜棉籽脂肪和蛋白质含量的形成,低于15℃时棉籽脂肪不能正常积累。 展开更多
关键词 棉籽 蛋白质 脂肪 气象因子
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粗酶水解全脂豆粉提取油脂和蛋白 被引量：15
13
作者 吴海波 江连洲 +1 位作者 程建军 姚刚 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第4期376-382,共7页
水酶法提取大豆油和蛋白是一项可替代溶剂浸提制油工艺的绿色环保技术,但是商品酶的价格较高且酶活易受外界环境影响,使水酶法制油技术的应用受到限制。该试验在优化过的培养基中接种枯草芽孢杆菌发酵培养42h,所得发酵液经测定含有碱性... 水酶法提取大豆油和蛋白是一项可替代溶剂浸提制油工艺的绿色环保技术,但是商品酶的价格较高且酶活易受外界环境影响,使水酶法制油技术的应用受到限制。该试验在优化过的培养基中接种枯草芽孢杆菌发酵培养42h,所得发酵液经测定含有碱性和中性两种蛋白酶,所得粗酶经透析浓缩后,在碱性蛋白酶活为(2000±200)U/mL,中性蛋白酶活为(1500±200)U/mL时,在酶液中接入挤压膨化豆粉水解。通过对酶解条件的优化,试验证实在温度55℃,料液比1∶8g/mL,起始pH值为10的条件下水解6h,总油提取率有最大值,达到了94.2%,总蛋白提取率为90.1%,跟商品Alcalase碱性蛋白酶提取相比,总油提取率增加了1.9%,总蛋白提取率降低了2%。通过对粗酶和商品Alcalase酶水解豆粉过程产生的乳状液破乳后油的品质分析,发现二者所得油的性能指标没有明显区别,品质均优于浸提法制油,粗酶提取的水解蛋白比用Alcalase碱性蛋白酶水解的分子量更小,范围分布更广。 展开更多
关键词 酶 提取 优化 总油 总蛋白 油的品质
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中药黄芩苷对人牙周膜细胞增殖和总蛋白含量的影响 被引量：29
14
作者 曹正国 李成章 +1 位作者 刘小平 吴献群 《口腔医学研究》 CAS CSCD 2003年第1期10-12,共3页
目的 :探讨在不同浓度的黄芩苷作用下 ,人牙周膜细胞增殖和总蛋白含量的变化。方法 :运用细胞生物学方法 ,MTT法和考马斯亮蓝染色法 ,观察黄芩苷对人牙周膜细胞增殖和总蛋白含量的影响。结果 :黄芩苷浓度在 1× 10 -5～ 1μg/ml,明... 目的 :探讨在不同浓度的黄芩苷作用下 ,人牙周膜细胞增殖和总蛋白含量的变化。方法 :运用细胞生物学方法 ,MTT法和考马斯亮蓝染色法 ,观察黄芩苷对人牙周膜细胞增殖和总蛋白含量的影响。结果 :黄芩苷浓度在 1× 10 -5～ 1μg/ml,明显促进人牙周膜细胞增殖 ,且 1× 10 -2 μg/ml作用效应最大。黄芩苷浓度在 1× 10 -3 ～ 1μg/ml,明显增加人牙周膜细胞总蛋白的合成 ,且 1× 10 -1μg/ml作用效应最大。黄芩苷的作用显示出一个明显的浓度依赖效应和时间依赖效应。结论 :黄芩苷明显促进牙周膜细胞增殖及增加细胞总蛋白 ,作为一种中药有效成分 。 展开更多
关键词 中药 黄芩苷 牙周膜细胞 增殖 总蛋白含量
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油菜不同器官高质量总蛋白提取方法和双向电泳体系的优化 被引量：23
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作者 刘海衡 胡胜武 +2 位作者 刘胜毅 黄军艳 董彩华 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期426-433,共8页
以显性核不育油菜Shaan—GMS不育株和可育株的花序和叶片为材料，采用TCA（三氯醋酸）-丙酮法提取油菜花蕾、花药及叶片总蛋白，对总蛋白提取方法、IPG（固定pH梯度）胶条种类、聚焦程序、凝胶浓度、上样量等环节进行了优化。结果表明... 以显性核不育油菜Shaan—GMS不育株和可育株的花序和叶片为材料，采用TCA（三氯醋酸）-丙酮法提取油菜花蕾、花药及叶片总蛋白，对总蛋白提取方法、IPG（固定pH梯度）胶条种类、聚焦程序、凝胶浓度、上样量等环节进行了优化。结果表明，采用理想的蛋白质裂解液（7mol／L尿素，2mol／L硫脲，4％CHAPS（3-[3-（胆酰氨丙基）二甲氨基]丙磺酸内盐），65mmol二硫苏糖醇，0．5％IPG缓冲液pH3～10或pH4～7，全蛋白酶抑制片剂（片／10mL））裂解蛋白，以150μg上样，按IEF程序Ⅱ（30V，12h；200V，1h；500V，1h；1000V，0．5h；10000V，2h；10000V，8h）进行等电聚焦，10％SDS—PAGE胶浓度进行第二向电泳，银染方法检测，可得到背景清晰、分辨率较高的油菜花蕾、花药及叶片蛋白质电泳图谱。高质量油菜蛋白的提取方法和蛋白质分离双向电泳体系的优化可为油菜蛋白质组学研究奠定技术基础。 展开更多
关键词 甘蓝型油菜 花药 花蕾 叶片 总蛋白提取 双向电泳
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过度训练大鼠骨骼肌总蛋白含量和雄激素受体结合容量的变化 被引量：11
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作者 郑陆 隋波 +7 位作者 潘力平 陶大浪 高丽 李骁君 张文峰 姚维国 王明燕 赵勇 《中国运动医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2000年第2期145-147,共3页
在建立过度训练动物模型的基础上，通过测定过度训练状态下，大鼠血浆总睾酮（ＴＴ），股四头肌、腓肠肌总蛋白百分含量及胞浆雄激素受体（ＡＲ）的最大结合容量，探讨骨骼肌中总蛋白和ＡＲ的变化及其相互关系。结果显示，过度训练状态... 在建立过度训练动物模型的基础上，通过测定过度训练状态下，大鼠血浆总睾酮（ＴＴ），股四头肌、腓肠肌总蛋白百分含量及胞浆雄激素受体（ＡＲ）的最大结合容量，探讨骨骼肌中总蛋白和ＡＲ的变化及其相互关系。结果显示，过度训练状态下，大鼠股四头肌、腓肠肌总蛋白百分含量和胞浆ＡＲ的最大结合容量显著下降（Ｐ＜０．０１），骨骼肌胞浆ＡＲ最大结合容量的下降幅度约为血浆ＴＴ的２倍。提示低血Ｔ及低骨骼肌ＡＲ水平协同作用，共同导致骨骼肌总蛋白含量的下降，而其中ＡＲ可能起到更重要的作用。 展开更多
关键词 过度训练 睾酮 骨骼肌 总蛋白含量 雄激素受体
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谷氨酰胺二肽对日本对虾血清生化指标、肝胰腺细胞凋亡及肠粘膜形态的影响 被引量：18
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作者 叶均安 王冰心 +5 位作者 孙红霞 李瑞丽 伊祥华 周奕毅 吴旧生 刘波静 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期347-352,共6页
采用饲养对比试验方法,研究了谷氨酰胺二肽(Gln二肽)对日本对虾血清生化指标、肝胰腺细胞凋亡和肠绒毛的影响及对虾体健康的作用。结果表明,饲喂Gln二肽各组的PO、LSZ、ACP含量均显著(P<0.05)高于对照组,添加0.5%和1.0%Gln二肽组的SO... 采用饲养对比试验方法,研究了谷氨酰胺二肽(Gln二肽)对日本对虾血清生化指标、肝胰腺细胞凋亡和肠绒毛的影响及对虾体健康的作用。结果表明,饲喂Gln二肽各组的PO、LSZ、ACP含量均显著(P<0.05)高于对照组,添加0.5%和1.0%Gln二肽组的SOD和ALP含量也显著(P<0.05)高于对照组;添加1.0%Gln二肽的TP含量显著(P<0.05)高于其它各组。血清TP、PA、UN、CHO、PO、LSZ、SOD、ALP、ACP和LDH等各项指标均随Gln二肽添加量的提高而呈现增加趋势。试验建立了流式细胞术检测对虾肝胰腺细胞凋亡率的方法;肝胰腺细胞凋亡率随着日粮Gln二肽添加量的增加而显著降低(P<0.05)。肠道切片显微观测结果表明,添加1.0%的Gln二肽能显著增加日本对虾肠绒毛高度(P<0.05)。饲料中添加Gln二肽可显著提高日本对虾血清中的溶菌酶、抗氧化酶及磷酸酶活性,降低肝胰腺细胞凋亡率,增加肠绒毛高度,改善虾体健康状况。 展开更多
关键词 谷氨酰胺二肽 日本对虾 总蛋白 抗氧化酶 细胞凋亡 肠粘膜形态
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不同来源乳中α乳白蛋白、β乳球蛋白和乳铁蛋白含量分析 被引量：18
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作者 田荣荣 白沙沙 +7 位作者 徐佳佳 孔凡华 郑晓玮 顾海华 吕品鑫 赵玥 李东 崔亚娟 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第4期311-315,321,共6页
本研究通过高效液相色谱-质谱联用法(HPLC-MS)对不同种乳中α-乳白蛋白、β-乳球蛋白和乳铁蛋白的含量进行测定和比较。结果显示,不同来源乳中α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、乳铁蛋白和总蛋白存在一定差异。羊乳中乳清蛋白平均值为0.385 mg... 本研究通过高效液相色谱-质谱联用法(HPLC-MS)对不同种乳中α-乳白蛋白、β-乳球蛋白和乳铁蛋白的含量进行测定和比较。结果显示,不同来源乳中α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、乳铁蛋白和总蛋白存在一定差异。羊乳中乳清蛋白平均值为0.385 mg/100 g,低于牛乳和牦牛乳;羊乳中乳铁蛋白含量最高,均值为4.43 mg/100 g,最大值9.90 mg/100 g,是优质的乳铁蛋白来源;牦牛乳总蛋白含量(均值3.61%),明显高于牛乳(均值3.22%)和羊乳(均值2.89%);牛奶中乳清蛋白量在三类乳中最高。 展开更多
关键词 牛乳 羊乳 牦牛乳 Α-乳白蛋白 Β-乳球蛋白 乳铁蛋白 总蛋白
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不同断奶日龄仔猪血清代谢物水平的变化 被引量：9
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作者 顾宪红 张宏福 +1 位作者 李长忠 方路 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第4期317-324,共8页
本试验研究了不同断奶日龄仔猪血清代谢物水平的变化。试验设 17日龄断奶、2 1日龄断奶、2 8日龄断奶、35日龄断奶 4个处理组 ,每个处理 3个重复 ,每个重复 1窝 ,定时采血。结果表明 ,17、2 1日龄断奶组仔猪血糖浓度显著低于 35日龄断奶... 本试验研究了不同断奶日龄仔猪血清代谢物水平的变化。试验设 17日龄断奶、2 1日龄断奶、2 8日龄断奶、35日龄断奶 4个处理组 ,每个处理 3个重复 ,每个重复 1窝 ,定时采血。结果表明 ,17、2 1日龄断奶组仔猪血糖浓度显著低于 35日龄断奶组 (P <0 0 5) ,在断奶后 2～ 3周时间内 ,以 17日龄断奶组仔猪血糖浓度波动最大 ;4个不同断奶日龄组之间仔猪血清尿素氮浓度没有显著差异 ;与 35日龄断奶组比 ,17日龄断奶仔猪血清总蛋白、清蛋白水平显著下降 ,而 2 1、2 8日龄断奶组仔猪血清总蛋白、清蛋白水平没有显著变化 ;17、2 1、2 8日龄断奶组仔猪血清球蛋白水平均显著低于 35日龄断奶仔猪 ; 展开更多
关键词 仔猪 断奶日龄 血糖 总蛋白 清蛋白 球蛋白 血清
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苹果叶片总蛋白提取及其双向电泳分析 被引量：12
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作者 张彩霞 李壮 +4 位作者 张利义 田义 康国栋 陈莹 丛佩华 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期488-492,共5页
蛋白质提取方法和电泳条件的建立是蛋白质组学研究中双向电泳分析的关键。通过比较不同提取方法,包括酚/SDS抽提、TCA-丙酮沉淀法、甲醇/醋酸铵沉淀法以及改良HB-酚抽提方法。此外,还优化了样品上样量、等电聚焦程序设置等条件。从所得... 蛋白质提取方法和电泳条件的建立是蛋白质组学研究中双向电泳分析的关键。通过比较不同提取方法,包括酚/SDS抽提、TCA-丙酮沉淀法、甲醇/醋酸铵沉淀法以及改良HB-酚抽提方法。此外,还优化了样品上样量、等电聚焦程序设置等条件。从所得2-D图谱分离效果来看,改良HB-酚抽提方法所得蛋白点数最多,2-D图谱背景清晰、分离效果好,明显优于其他3种方法。300μg上样量可作为苹果叶片总蛋白2-DE分析的理想的上样量,同时优化了等电聚焦程序,最终得到的2-D图谱分离效果较为理想。该研究的开展也为苹果叶片蛋白质组学后续研究奠定了基础。 展开更多
关键词 苹果叶片 总蛋白 提取方法 双向电泳
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