检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

陕南地区高EGCG茶树资源筛选被引量：24: 1; 作者蒋堃肖斌 +4 位作者余有本冉隆贵冯雪王震伍丽《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第9期193-197,共5页; 以陕南地区茶树种质资源圃中的83个品种为材料,采用高效液相色谱法测定茶叶中的EGCG含量,用4个生化指标对28个高EGCG茶树品种品质进行综合评价。结果表明,EGCG含量为6%~11%,平均含量9.097%,高EGCG含量的茶树品种有28个。通过品质分析初... 展开更多; 关键词高egcg茶资源筛选主成分分析生化指标; 在线阅读下载PDF 职称材料

四川高EGCG茶树资源筛选研究被引量：10: 2; 作者唐晓波王小萍 +1 位作者罗凡王云《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2011年第5期1665-1668,共4页; 本试验选取四川茶区33个地方茶树资源作为供试材料,取其春梢1芽2叶蒸青固样,进行儿茶素总量、EGCG及主要生化成分含量等分析,以期发现EGCG含量高的茶树品种。结果表明,参试材料蒙山11号、N-2、N-3、N-4、N-5、N-6和花秋1号的EGCG含量≥9... 展开更多; 关键词高egcg茶资源筛选茶树; 在线阅读下载PDF 职称材料

四川茶树品种资源中EGCG3″Me研究被引量：4: 3; 作者李建华齐桂年 +1 位作者陈盛相朱明珠《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第16期108-113,共6页; 采用高效液相色谱法(HPLC)对四川70份茶树品种资源新梢中(-)-表没食子儿茶素-3-O(3-O-甲基)没食子酸酯(EGCG3″Me)含量进行分析,发现3份茶树品种资源富含EGCG3″Me(含量>10 mg/g),即蜀茶5号、金观音、城西11号。对蜀茶5号新梢季节及... 展开更多; 关键词 egcg3″Me 茶树品种资源季节叶位加工; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同季节茶树EGCG含量变化研究被引量：4: 4; 作者袁英芳郑红发 +1 位作者黄亚辉黄怀生《茶叶通讯》 2012年第2期22-24,共3页; 本文研究了40份茶树资源春、夏、秋三季茶树新梢EGCG的含量变化,结果表明,40份资源EGCG年含量平均为6.88%,三季茶树EGCG平均含量夏>春>秋;含量变化最大的是秋梢,变异系数为0.27。同时获得3份资源:22号(10.07%)、31号(10.02%)、39... 展开更多; 关键词茶树资源季节 egcg; 在线阅读下载PDF 职称材料

115份贵州茶树种质茶多酚及儿茶素多样性分析及特异种质筛选被引量：11: 5; 作者杨春陈正武 +3 位作者乔大河郭燕李燕梁思慧《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第11期1470-1480,共11页; 为明确贵州茶树种质中茶多酚和儿茶素类物质组成和遗传多样性,以贵州省8个县115份茶树种质资源为研究对象,采用紫外分光光度法和高效液相色谱法检测茶树中的茶多酚、没食子酸、表没食子儿茶素(EGC)、儿茶素(C)、表儿茶素(EC)、表没食子... 展开更多; 关键词贵州茶树种质资源茶多酚 egcg; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名陕南地区高EGCG茶树资源筛选被引量：24: 1; 作者蒋堃肖斌余有本冉隆贵冯雪王震伍丽; 机构西北农林科技大学茶叶研究所; 出处《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第9期193-197,共5页; 基金国家茶叶产业技术体系项目资助(Z225020801); 文摘以陕南地区茶树种质资源圃中的83个品种为材料,采用高效液相色谱法测定茶叶中的EGCG含量,用4个生化指标对28个高EGCG茶树品种品质进行综合评价。结果表明,EGCG含量为6%~11%,平均含量9.097%,高EGCG含量的茶树品种有28个。通过品质分析初步筛选出西乡大河12号、宜昌大叶种等高EGCG且品质优良的茶树品种。; 关键词高egcg茶资源筛选主成分分析生化指标; Keywords High egcg tea Resource screening Principle component analysis Biochemical factors; 分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名四川高EGCG茶树资源筛选研究被引量：10: 2; 作者唐晓波王小萍罗凡王云; 机构四川省农科院茶叶研究所; 出处《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2011年第5期1665-1668,共4页; 基金四川省青年基础项目(092Q026-019) 四川省农科院青年基金项目(2007QNJJ-012) 四川省科技厅"十一五"茶树育种攻关项目; 文摘本试验选取四川茶区33个地方茶树资源作为供试材料,取其春梢1芽2叶蒸青固样,进行儿茶素总量、EGCG及主要生化成分含量等分析,以期发现EGCG含量高的茶树品种。结果表明,参试材料蒙山11号、N-2、N-3、N-4、N-5、N-6和花秋1号的EGCG含量≥9.0%,具有生产高EGCG茶的物质基础。; 关键词高egcg茶资源筛选茶树; Keywords tea materials riching in egcg resources screening tea; 分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名四川茶树品种资源中EGCG3″Me研究被引量：4: 3; 作者李建华齐桂年陈盛相朱明珠; 机构四川农业大学园艺学院四川省茶叶产品质量检验中心; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第16期108-113,共6页; 基金四川省科技成果转化重点项目(12CGZHZX0579) 四川省科技支撑计划项目(14ZC1700) 名山茶树资源评价(063h1300); 文摘采用高效液相色谱法(HPLC)对四川70份茶树品种资源新梢中(-)-表没食子儿茶素-3-O(3-O-甲基)没食子酸酯(EGCG3″Me)含量进行分析,发现3份茶树品种资源富含EGCG3″Me(含量>10 mg/g),即蜀茶5号、金观音、城西11号。对蜀茶5号新梢季节及叶位变化规律研究,发现春、夏、秋三季,随着新梢叶片成熟,EGCG3″Me含量均先增加后降低;同等叶位相比,EGCG3″Me含量均呈递增趋势;含量最高的叶位为秋梢第二叶,秋梢第一叶至第四叶均超过10 mg/g。以蜀茶5号秋梢加工成4种茶类,发现绿茶、黄茶中EGCG3″Me含量最高,与鲜叶相当,其次为青茶,而红茶中未检出,且萎凋显著增加其含量。建议四川富含EGCG3″Me茶叶将秋梢一芽二、三叶加工成绿茶或黄茶,且在加工前进行适度摊放(轻度萎凋)。; 关键词 egcg3″Me 茶树品种资源季节叶位加工; Keywords ： 3＂-methyl-epigallocatechin gallate tea varieties resources seasons leaf order processing; 分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同季节茶树EGCG含量变化研究被引量：4: 4; 作者袁英芳郑红发黄亚辉黄怀生; 机构湖南省农业科学院茶叶研究所华南农业大学园艺学院茶学系; 出处《茶叶通讯》 2012年第2期22-24,共3页; 文摘本文研究了40份茶树资源春、夏、秋三季茶树新梢EGCG的含量变化,结果表明,40份资源EGCG年含量平均为6.88%,三季茶树EGCG平均含量夏>春>秋;含量变化最大的是秋梢,变异系数为0.27。同时获得3份资源:22号(10.07%)、31号(10.02%)、39号(10.11%),EGCG三季平均含量超过10%。; 关键词茶树资源季节 egcg; Keywords tea resources, season, egcg; 分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名115份贵州茶树种质茶多酚及儿茶素多样性分析及特异种质筛选被引量：11: 5; 作者杨春陈正武乔大河郭燕李燕梁思慧; 机构贵州省农业科学院茶叶研究所; 出处《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第11期1470-1480,共11页; 基金贵州省科技计划(黔科合平台人才[2020]2103,黔科合支撑[2021]一般189)。; 文摘为明确贵州茶树种质中茶多酚和儿茶素类物质组成和遗传多样性,以贵州省8个县115份茶树种质资源为研究对象,采用紫外分光光度法和高效液相色谱法检测茶树中的茶多酚、没食子酸、表没食子儿茶素(EGC)、儿茶素(C)、表儿茶素(EC)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、没食子儿茶素没食子酸酯(GCG)和表儿茶素没食子酸酯(ECG)。结果表明:贵州茶树种质中茶多酚、没食子酸、EGC、C、EC、EGCG、GCG和ECG平均值分别为18.57%、0.03%、1.08%、0.80%、0.95%、5.75%、0.37%和2.92%,6个儿茶素组分中,EGCG和ECG含量变化区间较大,分别是0.00%~10.86%和0.71%~10.55%。统计分析多酚类物质的12个指标,变异系数为15.59%~198.23%,遗传多样性指数(H′)为0.691~2.040,茶多酚的变异系数最小、遗传多样性最大,C的变异系数最大、遗传多样性最小;部分多酚类物质含量分布高度聚集,115份种质中108份没食子酸含量低于0.06%,99份C含量低于0.75%,94份GCG含量低于0.5%。基于8个多酚类物质,115份资源可分为4类,第Ⅰ类C为主要儿茶素单体,第Ⅱ类ECG为主要儿茶素单体,第Ⅲ类和第Ⅳ类主要儿茶素单体为EGCG,但第Ⅲ类的茶多酚、EGCG和ECG含量极显著高于第Ⅳ类。115份茶树资源中筛选出1份高茶多酚(≥25.0%)种质,1份高GCG(≥4.0%)种质,6份高EGCG(≥10.0%)种质,7份高ECG(≥8.0%)种质,13份高CI(≥10)种质。研究表明贵州茶树种质具丰富的遗传多样性,筛选出高茶多酚、高EGCG等生化特异资源22份,可为贵州茶产业特色化、差异化发展提供茶树种质基础。; 关键词贵州茶树种质资源茶多酚 egcg; Keywords Guizhou tea plant Germplasm resource tea polyphenols egcg; 分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	陕南地区高EGCG茶树资源筛选	蒋堃肖斌余有本冉隆贵冯雪王震伍丽	《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心	2010	24	在线阅读下载PDF 职称材料
2	四川高EGCG茶树资源筛选研究	唐晓波王小萍罗凡王云	《西南农业学报》 CSCD 北大核心	2011	10	在线阅读下载PDF 职称材料
3	四川茶树品种资源中EGCG3″Me研究	李建华齐桂年陈盛相朱明珠	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2015	4	在线阅读下载PDF 职称材料
4	不同季节茶树EGCG含量变化研究	袁英芳郑红发黄亚辉黄怀生	《茶叶通讯》	2012	4	在线阅读下载PDF 职称材料
5	115份贵州茶树种质茶多酚及儿茶素多样性分析及特异种质筛选	杨春陈正武乔大河郭燕李燕梁思慧	《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心	2022	11	在线阅读下载PDF 职称材料