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Soleris微生物快速检测系统在巴氏杀菌乳中的应用验证
1
作者
邢益俊
何瑛
+4 位作者
林木娣
赖书莹
曹学思
杨爱君
纪坤发
《中国乳业》
2022年第11期85-88,93,共5页
[目的]为了验证Soleris微生物快速检测系统对巴氏杀菌乳中大肠菌群快速检测的时效性,以提高公司巴氏杀菌乳产品的出货时效。[方法]对Soleris微生物快速检测系统和传统国标平板计数法检验巴氏杀菌乳中的大肠菌群的检测结果进行对比验证。...
[目的]为了验证Soleris微生物快速检测系统对巴氏杀菌乳中大肠菌群快速检测的时效性,以提高公司巴氏杀菌乳产品的出货时效。[方法]对Soleris微生物快速检测系统和传统国标平板计数法检验巴氏杀菌乳中的大肠菌群的检测结果进行对比验证。[结果]通过实验得出Soleris微生物快速检测系统只需要13.5 h即可出结果,比传统国标方法检出时间大大缩短。[结论]在适宜的条件下,当产品中含有大肠菌群阳性样时,Soleris微生物快速检测系统均能在较短的时间内检出,产品中大肠菌群含菌量越大,检测时间越短,并且与传统国标平板计数法具有良好的一致性,是一种可行的大肠菌群检测方法。
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关键词
soleris
微生物
快速
检测
系统
巴氏杀菌乳
大肠菌群
平板计数法
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职称材料
Soleris检测技术在生乳细菌总数快速测定中的应用
被引量：
3
2
作者
何瑛
林木娣
+1 位作者
吴腾
邢益俊
《中国乳业》
2015年第7期50-53,共4页
通过使用Soleris仪器,建立了一种将实时光电微生物检测技术用于细菌总数快速测定的方法。实验得到了生乳细菌总数标准曲线Log CFU=7.634-0.472×DT(R2=-0.93);并用国标平板计数法对标准曲线进行了验证,结果表明Soleris法测得的结果...
通过使用Soleris仪器,建立了一种将实时光电微生物检测技术用于细菌总数快速测定的方法。实验得到了生乳细菌总数标准曲线Log CFU=7.634-0.472×DT(R2=-0.93);并用国标平板计数法对标准曲线进行了验证,结果表明Soleris法测得的结果与平板计数结果之间没有显著性差异,P<0.05,重复性实验结果RSD值均小于5%。与平板计数法相比,该方法具有检测时间短、操作简单快捷等优点,可使检测时间缩短至少38 h,是一种可行的生乳细菌总数检测方法。
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关键词
soleris实时光电微生物快速检测系统
生乳
细菌总数
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职称材料
题名
Soleris微生物快速检测系统在巴氏杀菌乳中的应用验证
1
作者
邢益俊
何瑛
林木娣
赖书莹
曹学思
杨爱君
纪坤发
机构
广东燕塘乳业股份有限公司
出处
《中国乳业》
2022年第11期85-88,93,共5页
文摘
[目的]为了验证Soleris微生物快速检测系统对巴氏杀菌乳中大肠菌群快速检测的时效性,以提高公司巴氏杀菌乳产品的出货时效。[方法]对Soleris微生物快速检测系统和传统国标平板计数法检验巴氏杀菌乳中的大肠菌群的检测结果进行对比验证。[结果]通过实验得出Soleris微生物快速检测系统只需要13.5 h即可出结果,比传统国标方法检出时间大大缩短。[结论]在适宜的条件下,当产品中含有大肠菌群阳性样时,Soleris微生物快速检测系统均能在较短的时间内检出,产品中大肠菌群含菌量越大,检测时间越短,并且与传统国标平板计数法具有良好的一致性,是一种可行的大肠菌群检测方法。
关键词
soleris
微生物
快速
检测
系统
巴氏杀菌乳
大肠菌群
平板计数法
Keywords
soleris
microbial rapid detection system
pasteurised milk
coliforms
plate count
分类号
TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
Soleris检测技术在生乳细菌总数快速测定中的应用
被引量：
3
2
作者
何瑛
林木娣
吴腾
邢益俊
机构
广东燕塘乳业股份有限公司检测中心
出处
《中国乳业》
2015年第7期50-53,共4页
文摘
通过使用Soleris仪器,建立了一种将实时光电微生物检测技术用于细菌总数快速测定的方法。实验得到了生乳细菌总数标准曲线Log CFU=7.634-0.472×DT(R2=-0.93);并用国标平板计数法对标准曲线进行了验证,结果表明Soleris法测得的结果与平板计数结果之间没有显著性差异,P<0.05,重复性实验结果RSD值均小于5%。与平板计数法相比,该方法具有检测时间短、操作简单快捷等优点,可使检测时间缩短至少38 h,是一种可行的生乳细菌总数检测方法。
关键词
soleris实时光电微生物快速检测系统
生乳
细菌总数
Keywords
soleris
rapid microbial detection system in real time photoelectric
raw milk
total bacteria
分类号
TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
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被引量
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1
Soleris微生物快速检测系统在巴氏杀菌乳中的应用验证
邢益俊
何瑛
林木娣
赖书莹
曹学思
杨爱君
纪坤发
《中国乳业》
2022
0
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职称材料
2
Soleris检测技术在生乳细菌总数快速测定中的应用
何瑛
林木娣
吴腾
邢益俊
《中国乳业》
2015
3
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