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SPME-Arrow/GC-MS结合多元统计分析研究不同批次爆珠香精组分差异: 1; 作者刘琪张华 +4 位作者叶远青刘昌泽袁益来廖惠云吴君章《分析测试学报》 CAS 北大核心 2025年第1期135-144,共10页; 以箭型固相微萃取(SPME-Arrow)为样品萃取手段,通过优化萃取头种类、氯化钠添加量、萃取温度、平衡时间及萃取时间等条件,构建了高效鉴定爆珠香精中挥发性及半挥发性化合物的箭型固相微萃取结合气相色谱-质谱联用(SPME-Arrow/GC-MS)法... 展开更多; 关键词箭型固相微萃取气相色谱-质谱联用多元统计分析爆珠香精差异化合物; 在线阅读下载PDF 职称材料

嗜热链球菌和瑞士乳杆菌复配发酵牛乳中挥发性风味物质的研究被引量：5: 2; 作者赵晓鑫葛媛媛 +3 位作者于学健刘冲于爽姚粟《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第21期301-308,315,共9页; 该研究旨在研究嗜热链球菌和瑞士乳杆菌单菌株及复配发酵对发酵乳挥发性风味化合物的影响。采用顶空固相微萃取(head space-solid-phase microextraction-Arrow,HS-SPME-Arrow)结合气相色谱-串联质谱法对嗜热链球菌CICC 6063和瑞士乳杆... 展开更多; 关键词嗜热链球菌瑞士乳杆菌发酵乳挥发性风味物质 HS-spme-arrow; 在线阅读下载PDF 职称材料

SPME Arrow-GC-MS鉴定3种不同杀菌乳中特征香气物质被引量：11: 3; 作者许凌云侯阳 +4 位作者杨倩李珍段伟张天军王铁龙《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2022年第7期53-60,共8页; 利用新型箭型固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(Solid-phase Microextraction Arrow-Gas chromatography-Mass spectrometry,SPME Arrow-GC-MS)对3类杀菌乳中挥发性风味组分进行研究,并结合香气活性值(odor activity values,OAV)与热图... 展开更多; 关键词巴氏杀菌超高温瞬时杀菌蒸汽浸入式杀菌特征香气物质箭型固相微萃取(SPME Arrow); 在线阅读下载PDF 职称材料

气相色谱-串联质谱法测定水中29种致嗅物质被引量：1: 4; 作者李丰铎王洵 +2 位作者石亚东李涛钱进《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期582-589,共8页; 采用顶空箭型固相微萃取(HS-Arrow-SPME)与气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)技术,建立了水中29种致嗅物质的快速检测方法。通过优化前处理条件和GC-MS/MS参数,选择10 mL水样加入顶空瓶中,于70℃条件下,通过3.5 g氯化钠盐析辅助预孵化8 min,... 展开更多; 关键词顶空箭型固相微萃取气相色谱-串联质谱水致嗅物质; 在线阅读下载PDF 职称材料

箭型固相微萃取技术与GCMSMS联用方法用于水中异味化合物的检测被引量：6: 5; 作者吕建霞赵一哲 +2 位作者吴一荻蒋力维杨哲《环境化学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期1007-1016,共10页; 箭型固相微萃取技术是近几年发展起来的一项新型样品前处理技术,灵敏度高,机械性能好,无需使用有机溶剂,利用该技术对生活饮用水中的异味物质进行富集,然后通过三重四极杆气质联用系统进行高通量筛查和定量分析.对萃取过程中的萃取温度... 展开更多; 关键词箭型固相微萃取异味物质顶空萃取自动化样品前处理气相色谱质谱联用; 在线阅读下载PDF 职称材料

国家博物馆藏清代《通鉴纪事本末》纸墨材料的科学研究: 6; 作者杨琴刘剑辉 +4 位作者丁莉成小林吴娜白雪松孙碧佳《中国造纸》 CAS 北大核心 2024年第10期58-66,共9页; 本研究以中国国家博物馆藏清代刻本《通鉴纪事本末》为研究对象,利用扫描电子显微镜-能谱(SEM-EDS)、大幅面微区XRF成像(MA-XRF)、显微共聚焦拉曼光谱(Raman)、傅里叶变换红外光谱(FT-IR)、箭型固相微萃取-气相色谱/质谱(SPME Arrow-GC/... 展开更多; 关键词古籍修复墨迹纸质文物保存纸张挥发性有机物箭型固相微萃取-气相色谱/质谱; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名SPME-Arrow/GC-MS结合多元统计分析研究不同批次爆珠香精组分差异: 1; 作者刘琪张华叶远青刘昌泽袁益来廖惠云吴君章; 机构江苏中烟工业有限责任公司广东中烟工业有限责任公司; 出处《分析测试学报》 CAS 北大核心 2025年第1期135-144,共10页; 基金中国烟草总公司重点科技项目(110201902001) 江苏中烟工业有限责任公司科技创新项目(202108,202410)。; 文摘以箭型固相微萃取(SPME-Arrow)为样品萃取手段,通过优化萃取头种类、氯化钠添加量、萃取温度、平衡时间及萃取时间等条件,构建了高效鉴定爆珠香精中挥发性及半挥发性化合物的箭型固相微萃取结合气相色谱-质谱联用(SPME-Arrow/GC-MS)法。采用该方法对不同批次爆珠香精进行分析,结合主成分分析(PCA)、正交偏最小二乘-判别分析(OPLS-DA)及显著性F检验等多元统计分析手段,筛选显著性差异成分。结果表明:最佳萃取条件为优选DVB/CAR/PDMS萃取头,添加2.0 g氯化钠,在60℃下平衡50 min,萃取时间为40 min;经谱库检索结合保留指数辅助定性,共鉴定出96种挥发性、半挥发性组分,目标物峰面积的日间相对标准偏差(RSD)小于10%的色谱峰数量占总峰数量的92.7%,表明方法的重复性较好;从不同批次爆珠香精中共筛选出17个潜在差异化合物,通过显著性检验,确定10种显著性差异化合物,分别为α-蒎烯、柠檬烯、桉叶油醇、异胡薄荷醇、薄荷酮(含异构体)、新异薄荷醇、乙酸新薄荷酯、三辛酸甘油酯和二辛酸单癸酸甘油酯。该法可有效区分不同批次爆珠样品的组分差异,具有客观真实、准确可靠、可视化强等特点,能够为爆珠产品质量检验提供技术支持。; 关键词箭型固相微萃取气相色谱-质谱联用多元统计分析爆珠香精差异化合物; Keywords spme-arrow GC-MS multivariable statistics breakable capsule flavor differential compounds; 分类号 O657.7 [理学—分析化学] TS41.1 [农业科学—烟草工业]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名嗜热链球菌和瑞士乳杆菌复配发酵牛乳中挥发性风味物质的研究被引量：5: 2; 作者赵晓鑫葛媛媛于学健刘冲于爽姚粟; 机构中国食品发酵工业研究院有限公司北京林业大学生物科学与技术学院岛津企业管理(中国)有限公司; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第21期301-308,315,共9页; 基金中国轻工集团有限公司科技创新重点项目(Z02022YY01)。; 文摘该研究旨在研究嗜热链球菌和瑞士乳杆菌单菌株及复配发酵对发酵乳挥发性风味化合物的影响。采用顶空固相微萃取(head space-solid-phase microextraction-Arrow,HS-SPME-Arrow)结合气相色谱-串联质谱法对嗜热链球菌CICC 6063和瑞士乳杆菌CICC 6064单菌以及它们的不同活菌比例组合(1∶1、5∶1、10∶1、100∶1、1000∶1)发酵牛乳产生的挥发性化合物进行了鉴定和定量分析。共鉴定出66种挥发性风味化合物,包括醛类、酮类、酸类、酯类和醇类化合物。其中乙醛、乙酸乙酯、2,3-丁二酮、2,3-戊二酮、乙偶姻、2-壬酮和己酸等对复配发酵乳的风味产生重要影响。结果表明,嗜热链球菌CICC 6063和瑞士乳杆菌CICC 6064的比例对挥发性化合物的种类和含量产生影响。特别是在10∶1的复配组合中,确定了22种关键性风味化合物,乙酯类化合物含量达1641.59μg/L,并有香茅醇检出,赋予发酵乳水果与花的香气。研究结果为菌株的产业化应用提供了数据基础。; 关键词嗜热链球菌瑞士乳杆菌发酵乳挥发性风味物质 HS-spme-arrow; Keywords Streptococcus thermophilus Lactobacillus helveticus fermented milk volatile flavor compounds HS-spme-arrow; 分类号 TS252.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名SPME Arrow-GC-MS鉴定3种不同杀菌乳中特征香气物质被引量：11: 3; 作者许凌云侯阳杨倩李珍段伟张天军王铁龙; 机构中国检验检疫科学研究院河北农业大学中国质量认证中心; 出处《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2022年第7期53-60,共8页; 基金河北省重点研发计划项目(20327113D) 河北省社科基金(HB19YJ019)。; 文摘利用新型箭型固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(Solid-phase Microextraction Arrow-Gas chromatography-Mass spectrometry,SPME Arrow-GC-MS)对3类杀菌乳中挥发性风味组分进行研究,并结合香气活性值(odor activity values,OAV)与热图分析进一步探究3种杀菌方法对牛乳中特征香气物质的影响情况。3类杀菌乳中共检测到78种挥发性风味物质,其中脂肪酸类11种、酯类4种、内酯类7种、酮类12种、醛类18种、醇类14种、含硫化合物2种、芳香及杂环类化合物10种。对萃取到的风味组分进行热图分析,结果表明:不同杀菌乳中特征香气物质存在明显差异,其中巴氏杀菌乳中特征香气物质是辛醛和壬醛;UHT灭菌乳中特征香气物质是γ-十二内酯、顺式-4-羟基-6-十二烯酸内酯、2-壬酮、2-十一酮以及辛醛、壬醛;INF杀菌乳中则是1-辛烯-3-酮和壬醛。; 关键词巴氏杀菌超高温瞬时杀菌蒸汽浸入式杀菌特征香气物质箭型固相微萃取(SPME Arrow); Keywords pasteurization Ultra-high Temperature(UHT) Infusion Technology(INF) characteristic aroma substances Solid-phase Microextraction Arrow(SPME Arrow); 分类号 TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名气相色谱-串联质谱法测定水中29种致嗅物质被引量：1: 4; 作者李丰铎王洵石亚东李涛钱进; 机构河海大学环境学院河海大学浅水湖泊综合治理与资源开发教育部重点实验室太湖流域水文水资源监测中心(太湖流域水环境监测中心); 出处《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期582-589,共8页; 基金上海城投(集团)有限公司科技创新计划项目(CTKY-ZDXM-2022-001)。; 文摘采用顶空箭型固相微萃取(HS-Arrow-SPME)与气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)技术,建立了水中29种致嗅物质的快速检测方法。通过优化前处理条件和GC-MS/MS参数,选择10 mL水样加入顶空瓶中,于70℃条件下,通过3.5 g氯化钠盐析辅助预孵化8 min,然后以二乙烯基苯/羟基/聚二甲基硅氧烷(DVB/Carbon WR/PMDS)Smart SPME Arrow箭型固相萃取头萃取20 min,于240℃进样口处解吸3 min。目标物采用VF-624 MS色谱柱(30 m×0.25 mm×1.4µm)进行分离,多反应监测(MRM)模式下进行检测。结果表明,水中29种致嗅物质在5~300 ng/L范围内线性良好,相关系数(r^(2))均大于0.991,方法检出限和定量下限分别为0.31~9.27 ng/L和1.26~37.09 ng/L。以超纯水为空白基质,在10、80、160 ng/L加标水平下,各目标物的回收率为84.3%~112%,相对标准偏差(RSD,n=6)为0.10%~8.6%。该方法已用于实际水样中29种目标物的测定,可满足痕量致嗅物质的检测要求。; 关键词顶空箭型固相微萃取气相色谱-串联质谱水致嗅物质; Keywords HS-Arrow-SPME GC-MS/MS water odor-causing substance; 分类号 O657.7 [理学—分析化学] X132 [环境科学与工程—环境科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名箭型固相微萃取技术与GCMSMS联用方法用于水中异味化合物的检测被引量：6: 5; 作者吕建霞赵一哲吴一荻蒋力维杨哲; 机构国家毒品实验室北京分中心; 出处《环境化学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期1007-1016,共10页; 文摘箭型固相微萃取技术是近几年发展起来的一项新型样品前处理技术,灵敏度高,机械性能好,无需使用有机溶剂,利用该技术对生活饮用水中的异味物质进行富集,然后通过三重四极杆气质联用系统进行高通量筛查和定量分析.对萃取过程中的萃取温度、萃取时间、进样口解吸的深度等影响因素进行了优化.发现萃取头在进样口进行解吸时插入的深度对解吸速度和效率有显著的影响.采用优化的参数建立了57种异味物质的定量测定方法.方法验证结果显示,该方法灵敏度高,相比于传统的固相微萃取方法,检测限下降1个数量级;方法准确度高,所有化合物的线性良好,线性相关系数能达到0.99以上;方法重复性很好,实际水样加标水平10 ng·L^(−1),重复测定10次,所有化合物的RSD值均小于20%,90%以上的化合物RSD小于10%.该方法各项性能均满足生活饮用水异味物质的检测要求,并且用于实际水样加标检测,无基质干扰的情况.; 关键词箭型固相微萃取异味物质顶空萃取自动化样品前处理气相色谱质谱联用; Keywords SPME Arrow odor substances headspace extraction automatic sample pretreatment gas chromatography-mass spectrometry; 分类号 TU991.21 [建筑科学—市政工程] O657.63 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名国家博物馆藏清代《通鉴纪事本末》纸墨材料的科学研究: 6; 作者杨琴刘剑辉丁莉成小林吴娜白雪松孙碧佳; 机构中国国家博物馆; 出处《中国造纸》 CAS 北大核心 2024年第10期58-66,共9页; 文摘本研究以中国国家博物馆藏清代刻本《通鉴纪事本末》为研究对象,利用扫描电子显微镜-能谱(SEM-EDS)、大幅面微区XRF成像(MA-XRF)、显微共聚焦拉曼光谱(Raman)、傅里叶变换红外光谱(FT-IR)、箭型固相微萃取-气相色谱/质谱(SPME Arrow-GC/MS)研究了古籍纸张的无机元素、化学结构、印刷墨迹成分、挥发性有机物组成等。结果表明,古籍纸张的无机元素主要为Ca、S、K,并在潮线处富集;墨迹颜料为松烟墨;护页纸张保存状况较好,无明显氧化。对纸张挥发性有机物的非靶筛查共筛选出58种化合物,其中既包含了纸张的老化产物,也包括使用和历史保存过程中吸附的物质,这些物质共同构成了古籍的“旧书气味”。; 关键词古籍修复墨迹纸质文物保存纸张挥发性有机物箭型固相微萃取-气相色谱/质谱; Keywords ancient books reparation lnk paper cultural relics preservation paper volatile organic compounds SPME Arrow-GC/MS; 分类号 TS766 [轻工技术与工程—制浆造纸工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	SPME-Arrow/GC-MS结合多元统计分析研究不同批次爆珠香精组分差异	刘琪张华叶远青刘昌泽袁益来廖惠云吴君章	《分析测试学报》 CAS 北大核心	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	嗜热链球菌和瑞士乳杆菌复配发酵牛乳中挥发性风味物质的研究	赵晓鑫葛媛媛于学健刘冲于爽姚粟	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2024	5	在线阅读下载PDF 职称材料
3	SPME Arrow-GC-MS鉴定3种不同杀菌乳中特征香气物质	许凌云侯阳杨倩李珍段伟张天军王铁龙	《中国乳品工业》 CAS 北大核心	2022	11	在线阅读下载PDF 职称材料
4	气相色谱-串联质谱法测定水中29种致嗅物质	李丰铎王洵石亚东李涛钱进	《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心	2024	1	在线阅读下载PDF 职称材料
5	箭型固相微萃取技术与GCMSMS联用方法用于水中异味化合物的检测	吕建霞赵一哲吴一荻蒋力维杨哲	《环境化学》 CAS CSCD 北大核心	2023	6	在线阅读下载PDF 职称材料
6	国家博物馆藏清代《通鉴纪事本末》纸墨材料的科学研究	杨琴刘剑辉丁莉成小林吴娜白雪松孙碧佳	《中国造纸》 CAS 北大核心	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料