期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
改进SDS-底物-PAGE技术鉴定淡水鱼消化酶
1
作者
刘忠义
王璋
许时婴
《湘潭大学自然科学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第4期112-116,共5页
改进SDS-底物-PAGE技术以用于分析检测淡水鱼中的消化蛋白酶.主要改进了胶浓度、反应温度和时间以及底物蛋白质浓度和处理时间等因素.试验表明:用150 g/L的分离胶,胶片在4℃30 g/L的酪蛋白溶液中浸泡90 min,然后在35℃保温120 min,结合...
改进SDS-底物-PAGE技术以用于分析检测淡水鱼中的消化蛋白酶.主要改进了胶浓度、反应温度和时间以及底物蛋白质浓度和处理时间等因素.试验表明:用150 g/L的分离胶,胶片在4℃30 g/L的酪蛋白溶液中浸泡90 min,然后在35℃保温120 min,结合专一的蛋白酶抑制剂,使用SDS-底物-PAGE技术可以检测出草鱼和青鱼肠道中碱性白蛋酶的种类、数量,并推算出它们的分子质量.草鱼肠道中有3种胰蛋白酶,1种非丝氨酸蛋白酶,它们的分子质量分别为:26.4 kDa3、0.75 kDa、40.5 kDa和约105 kDa.青鱼肠道中有2种胰蛋白酶,2种胰凝乳蛋白酶,1种非丝氨酸蛋白酶,它们的分子质量分别为:27.5 kDa、30.1 kDa、40.5 kDa、42.5 kDa和78.5 kDa.
展开更多
关键词
sds-底物-page
PAGE
草鱼
青鱼
碱性蛋白酶
在线阅读
下载PDF
职称材料
草鱼消化道酸性蛋白酶的提取及鉴定
被引量：
2
2
作者
刘忠义
许时婴
王璋
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第11期59-62,共4页
从草鱼消化道中分离制取粗草鱼消化道酸性蛋白酶并分析鉴定了酶的部分性质和成分。粗草鱼酸性蛋白酶的比活力为2300U/g,最适作用温度和最适作用pH分别为37℃和pH2～3,在50℃保温30min后损失约80%的酶活力。50μmol/L的胃抑酶素抑制79.64...
从草鱼消化道中分离制取粗草鱼消化道酸性蛋白酶并分析鉴定了酶的部分性质和成分。粗草鱼酸性蛋白酶的比活力为2300U/g,最适作用温度和最适作用pH分别为37℃和pH2～3,在50℃保温30min后损失约80%的酶活力。50μmol/L的胃抑酶素抑制79.64%的酶活力。底物-聚丙烯酰胺凝胶电泳（底物-PAGE）和SDS-底物-聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-底物-PAGE）表明酸性蛋白酶的主要活性成分的分子质量约为28.5ku。
展开更多
关键词
草鱼
酸性蛋白酶
提取
底
物
-page
sds-底物-page
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
改进SDS-底物-PAGE技术鉴定淡水鱼消化酶
1
作者
刘忠义
王璋
许时婴
机构
湘潭大学生物与食品工程系
江南大学食品科学研究所教育部食品科学与安全重点实验室
出处
《湘潭大学自然科学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第4期112-116,共5页
基金
湖南省教育厅资助项目(02C580)
江苏省科技厅科技攻关项目(BE2003316)
文摘
改进SDS-底物-PAGE技术以用于分析检测淡水鱼中的消化蛋白酶.主要改进了胶浓度、反应温度和时间以及底物蛋白质浓度和处理时间等因素.试验表明:用150 g/L的分离胶,胶片在4℃30 g/L的酪蛋白溶液中浸泡90 min,然后在35℃保温120 min,结合专一的蛋白酶抑制剂,使用SDS-底物-PAGE技术可以检测出草鱼和青鱼肠道中碱性白蛋酶的种类、数量,并推算出它们的分子质量.草鱼肠道中有3种胰蛋白酶,1种非丝氨酸蛋白酶,它们的分子质量分别为:26.4 kDa3、0.75 kDa、40.5 kDa和约105 kDa.青鱼肠道中有2种胰蛋白酶,2种胰凝乳蛋白酶,1种非丝氨酸蛋白酶,它们的分子质量分别为:27.5 kDa、30.1 kDa、40.5 kDa、42.5 kDa和78.5 kDa.
关键词
sds-底物-page
PAGE
草鱼
青鱼
碱性蛋白酶
Keywords
sds-
substrate
-page
PAGE
Grass carp
Black carp
Alkaline proteinase
分类号
Q556.1 [生物学—生物化学]
Q176 [生物学—水生生物学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
草鱼消化道酸性蛋白酶的提取及鉴定
被引量：
2
2
作者
刘忠义
许时婴
王璋
机构
江南大学食品科学研究所
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第11期59-62,共4页
基金
江苏省科技厅农业
苏北星火带科技攻关课题(BE2003316)
文摘
从草鱼消化道中分离制取粗草鱼消化道酸性蛋白酶并分析鉴定了酶的部分性质和成分。粗草鱼酸性蛋白酶的比活力为2300U/g,最适作用温度和最适作用pH分别为37℃和pH2～3,在50℃保温30min后损失约80%的酶活力。50μmol/L的胃抑酶素抑制79.64%的酶活力。底物-聚丙烯酰胺凝胶电泳（底物-PAGE）和SDS-底物-聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-底物-PAGE）表明酸性蛋白酶的主要活性成分的分子质量约为28.5ku。
关键词
草鱼
酸性蛋白酶
提取
底
物
-page
sds-底物-page
Keywords
grass carp
acidic proteinase, extraction
substrate- PAGE
sds-
substrate- PAGE
分类号
TS254.1 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
改进SDS-底物-PAGE技术鉴定淡水鱼消化酶
刘忠义
王璋
许时婴
《湘潭大学自然科学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2008
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
草鱼消化道酸性蛋白酶的提取及鉴定
刘忠义
许时婴
王璋
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2007
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
