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豆粕挤压膨化过程中化学成分变化分析
被引量：
6
1
作者
郭树国
王丽艳
郭树行
《中国农机化》
2005年第1期67-69,共3页
本试验采用SDP—45小型单螺杆膨化机,对用豆粕提取组织蛋白进行了试验研究,通过对试验结果的分析,论述了大豆蛋白在挤压过程中的化学成分的变化。
关键词
豆粕
化学成分
挤压膨化过程
sdp-45小型单螺杆膨化机
食品挤压技术
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职称材料
题名
豆粕挤压膨化过程中化学成分变化分析
被引量：
6
1
作者
郭树国
王丽艳
郭树行
机构
沈阳化工学院机械工程学院
沈阳农业大学工程学院
黑龙江省九三局七星泡农场
出处
《中国农机化》
2005年第1期67-69,共3页
文摘
本试验采用SDP—45小型单螺杆膨化机,对用豆粕提取组织蛋白进行了试验研究,通过对试验结果的分析,论述了大豆蛋白在挤压过程中的化学成分的变化。
关键词
豆粕
化学成分
挤压膨化过程
sdp-45小型单螺杆膨化机
食品挤压技术
Keywords
soybean meal
chemic components
分类号
TS205 [轻工技术与工程—食品科学]
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
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1
豆粕挤压膨化过程中化学成分变化分析
郭树国
王丽艳
郭树行
《中国农机化》
2005
6
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