检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

AOT/Triton X-100混合反胶束体系中假丝酵母脂肪酶催化蓖麻油水解的活性被引量：9: 1; 作者张玉霞赵继华 +3 位作者杜中玉方建安学勤沈伟国《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2007年第9期1483-1486,共4页; 研究了二(2-乙基己基)琥珀酸磺酸钠(AOT)/Triton X-100混合反胶束体系中假丝酵母脂肪酶(candida rugosa lipase)催化蓖麻油水解的反应.考察了Triton X-100占总表面活性剂的摩尔分数(x(Triton X-100))、水与总体表面活性剂的摩尔比(ω_0)... 展开更多; 关键词混合反胶束假丝酵母脂肪酶蓖麻油 AOT TRITON X-100; 在线阅读下载PDF 职称材料

反胶团体系中脂肪酶对橄榄油的间歇水解被引量：5: 2; 作者曹国民盛梅高广达《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1998年第2期37-39,共3页; 研究了ＡＯＴ／异辛烷反胶团体系中脂肪酶催化橄榄油间歇水解的过程。试验结果表明：在温度为２０℃，ｐＨ值为７．５时，反胶团中的脂肪酶活性最高；增加橄榄油浓度，可提高水解速度，但水解率随之下降；Ｒ值（［Ｈ２Ｏ］／［ＡＯＴ］... 展开更多; 关键词反胶团脂肪酶橄榄油水解; 在线阅读下载PDF 职称材料

有机相中壳聚糖-海藻酸固定化脂酶的特性被引量：9: 3; 作者王康何志敏范庆军《化学工程》 CAS CSCD 北大核心 2001年第5期39-43,共5页; 研究了壳聚糖海藻酸固定化脂酶在有机相反应中的稳定性与活性。考察了凝胶时间、壳聚糖浓度及壳聚糖分子质量对固定化脂酶包埋率与活性的影响 ,确定了适宜 pH值与批反应时间。同时讨论了溶剂极性和操作时间对固定化酶稳定性的影响。... 展开更多; 关键词壳聚糖-海藻酸固定化脂酶水解橄榄油聚电解质膜有机相特性; 在线阅读下载PDF 职称材料

二-(2-乙基己基聚氧化烯烃)琥珀酸双酯磺酸钠的表面活性及应用被引量：7: 4; 作者姚传义吴金川何志敏《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 1998年第3期106-108,共3页; 二－（２－乙基己基聚氧化烯烃）琥珀酸双酯磺酸钠的表面活性及应用姚传义吴金川何志敏＊（天津大学化学工程研究所天津３０００７２）关键词二－（２－乙基己基聚氧化烯烃）琥珀酸双酯磺酸钠，表面活性，反胶团酶反应，橄榄油水解１９... 展开更多; 关键词 AOT 表面活性剂反胶团酶反应橄榄油水解; 在线阅读下载PDF 职称材料

三液相酶催化体系水解橄榄油的研究被引量：1: 5; 作者陈华李志刚 +1 位作者王永华杨博《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2018年第7期51-56,共6页; 采用三液相酶催化体系水解橄榄油,考察构成三液相体系的物质对酶的影响;考察了硫酸铵的含量和PEG400的含量对酶的分配分数、回收率及催化效率的影响,研究了中下相与油的体积比对水解橄榄油的影响,并初步探究了三液相体系水解橄榄油的微... 展开更多; 关键词三液相油脂水解橄榄油脂肪酶; 在线阅读下载PDF 职称材料

棉纤维膜固定化脂肪酶的研究被引量：4: 6; 作者刘新喜彭立凤《河北科技大学学报》 CAS 2001年第2期15-18,共4页; 对棉纤维作载体、对 - ( β-硫酸酯乙砜基 )苯胺 ( SESA)作活化剂固定化脂肪酶的工艺条件进行了研究 ,发现在醚化 p H值为 9.0～ 1 0 .0 ,交联 p H值为 7.0 ,酶的质量浓度为 6 mg· m L- 1,交联时间为 1 2 h,在室温条件下 ,得到最... 展开更多; 关键词棉纤维膜固定化脂肪酶对-(β-硫酸酯乙砜基)苯胺(SESA) 橄榄油水解催化; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名AOT/Triton X-100混合反胶束体系中假丝酵母脂肪酶催化蓖麻油水解的活性被引量：9: 1; 作者张玉霞赵继华杜中玉方建安学勤沈伟国; 机构兰州大学化学化工学院; 出处《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2007年第9期1483-1486,共4页; 基金国家自然科学基金(20603014 20473035 +2 种基金 20673059) 江苏省高技术专项基金(BG2005041)资助项目; 文摘研究了二(2-乙基己基)琥珀酸磺酸钠(AOT)/Triton X-100混合反胶束体系中假丝酵母脂肪酶(candida rugosa lipase)催化蓖麻油水解的反应.考察了Triton X-100占总表面活性剂的摩尔分数(x(Triton X-100))、水与总体表面活性剂的摩尔比(ω_0)、pH值、反应温度以及底物蓖麻油的浓度等因素对酶活性的影响.研究结果表明,加入非离子表面活性剂Triton X-100可以使假丝酵母脂肪酶的活性得到显著提高,但是当底物蓖麻油的浓度大于0.24 mol·L^(-1)时,会对假丝酵母脂肪酶产生抑制作用.; 关键词混合反胶束假丝酵母脂肪酶蓖麻油 AOT TRITON X-100; Keywords Mixed reverse micelles Candida mgosa lipase Castor oil AOT Triton X-100; 分类号 O648.1 [理学—物理化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名反胶团体系中脂肪酶对橄榄油的间歇水解被引量：5: 2; 作者曹国民盛梅高广达; 机构江苏石油化工学院化工系; 出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1998年第2期37-39,共3页; 基金江苏省科委资助项目; 文摘研究了ＡＯＴ／异辛烷反胶团体系中脂肪酶催化橄榄油间歇水解的过程。试验结果表明：在温度为２０℃，ｐＨ值为７．５时，反胶团中的脂肪酶活性最高；增加橄榄油浓度，可提高水解速度，但水解率随之下降；Ｒ值（［Ｈ２Ｏ］／［ＡＯＴ］）摩比尔）＝１０时，水解速度最快；当Ｒ值不变时，ＡＯＴ浓度越大，水解率越大；但当ＡＯＴ浓度≥２００ｍｍｏｌ时，会对反胶团中的脂肪酶产生抑制作用。; 关键词反胶团脂肪酶橄榄油水解; Keywords reverse micelles lipase olive oil hydrolysis; 分类号 TS225.19 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名有机相中壳聚糖-海藻酸固定化脂酶的特性被引量：9: 3; 作者王康何志敏范庆军; 机构天津大学化学工程研究所; 出处《化学工程》 CAS CSCD 北大核心 2001年第5期39-43,共5页; 文摘研究了壳聚糖海藻酸固定化脂酶在有机相反应中的稳定性与活性。考察了凝胶时间、壳聚糖浓度及壳聚糖分子质量对固定化脂酶包埋率与活性的影响 ,确定了适宜 pH值与批反应时间。同时讨论了溶剂极性和操作时间对固定化酶稳定性的影响。测定了固定化脂酶水解橄榄油反应的动力学参数。结果表明 ,壳聚糖; 关键词壳聚糖-海藻酸固定化脂酶水解橄榄油聚电解质膜有机相特性; Keywords chitosan alginate immobilization lipase,hydrolysis,olive oil,polyelectrolyte complex membrane; 分类号 O629 [理学—有机化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名二-(2-乙基己基聚氧化烯烃)琥珀酸双酯磺酸钠的表面活性及应用被引量：7: 4; 作者姚传义吴金川何志敏; 机构天津大学化学工程研究所; 出处《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 1998年第3期106-108,共3页; 基金国家自然科学基金国家教委跨世纪优秀人才基金; 文摘二－（２－乙基己基聚氧化烯烃）琥珀酸双酯磺酸钠的表面活性及应用姚传义吴金川何志敏＊（天津大学化学工程研究所天津３０００７２）关键词二－（２－乙基己基聚氧化烯烃）琥珀酸双酯磺酸钠，表面活性，反胶团酶反应，橄榄油水解１９９７－０９－１９收稿，１９９７－１...; 关键词 AOT 表面活性剂反胶团酶反应橄榄油水解; Keywords sodium bis(2 ethylhexyl polyoxyalkylene) sulfosuccinate,surface activity,reversed micellar enzymatic reaction,olive oil hydrolysis; 分类号 O647.2 [理学—物理化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名三液相酶催化体系水解橄榄油的研究被引量：1: 5; 作者陈华李志刚王永华杨博; 机构华南理工大学生物科学与工程学院华南理工大学食品科学与工程学院; 出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2018年第7期51-56,共6页; 基金广州市科技计划项目(201707010391) 国家自然科学基金项目(2017MS078) 中央高校基本科研业务费专项资金资助(21776103); 文摘采用三液相酶催化体系水解橄榄油,考察构成三液相体系的物质对酶的影响;考察了硫酸铵的含量和PEG400的含量对酶的分配分数、回收率及催化效率的影响,研究了中下相与油的体积比对水解橄榄油的影响,并初步探究了三液相体系水解橄榄油的微观液滴结构。结果表明:在酶添加量142.5 U/g、硫酸铵含量15%、PEG400含量28%、中下相与油的体积比3∶1、转速200 r/min条件下,酶的分配系数达到28.28,酶的回收率达99.65%,水解24 h后,脂肪酸含量达98.17%,在对照(油水体系)中,相同条件下产生的脂肪酸含量仅为42.06%。显微镜下液滴观察结果表明,三液相体系中独特的液滴结构可能是该体系优于油水两相体系的原因。; 关键词三液相油脂水解橄榄油脂肪酶; Keywords throe liquid phase oil hydrolysis olive oil lipase; 分类号 TQ641 [化学工程—精细化工] TQ032 [化学工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名棉纤维膜固定化脂肪酶的研究被引量：4: 6; 作者刘新喜彭立凤; 机构河北师范大学学报编辑部河北师范大学化学系; 出处《河北科技大学学报》 CAS 2001年第2期15-18,共4页; 基金河北省自然科学基金资助项目 (2 992 11); 文摘对棉纤维作载体、对 - ( β-硫酸酯乙砜基 )苯胺 ( SESA)作活化剂固定化脂肪酶的工艺条件进行了研究 ,发现在醚化 p H值为 9.0～ 1 0 .0 ,交联 p H值为 7.0 ,酶的质量浓度为 6 mg· m L- 1,交联时间为 1 2 h,在室温条件下 ,得到最高固定化酶活力为 33U·g- 1。对上述条件下制备的固定化酶的稳定性进行了考察 ,用该固定化酶间歇水解橄榄油 ,重复使用 6次后相对水解率由 1 0 0 %降至 44%。该固定化脂肪酶最适使用的温度为 30～ 35℃ ,p H值为 9.; 关键词棉纤维膜固定化脂肪酶对-(β-硫酸酯乙砜基)苯胺(SESA) 橄榄油水解催化; Keywords membrane of cellulose immobilized lipase SESA olive oil hydrolysis catalysis; 分类号 Q55 [生物学—生物化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	AOT/Triton X-100混合反胶束体系中假丝酵母脂肪酶催化蓖麻油水解的活性	张玉霞赵继华杜中玉方建安学勤沈伟国	《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心	2007	9	在线阅读下载PDF 职称材料
2	反胶团体系中脂肪酶对橄榄油的间歇水解	曹国民盛梅高广达	《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心	1998	5	在线阅读下载PDF 职称材料
3	有机相中壳聚糖-海藻酸固定化脂酶的特性	王康何志敏范庆军	《化学工程》 CAS CSCD 北大核心	2001	9	在线阅读下载PDF 职称材料
4	二-(2-乙基己基聚氧化烯烃)琥珀酸双酯磺酸钠的表面活性及应用	姚传义吴金川何志敏	《应用化学》 CAS CSCD 北大核心	1998	7	在线阅读下载PDF 职称材料
5	三液相酶催化体系水解橄榄油的研究	陈华李志刚王永华杨博	《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心	2018	1	在线阅读下载PDF 职称材料
6	棉纤维膜固定化脂肪酶的研究	刘新喜彭立凤	《河北科技大学学报》 CAS	2001	4	在线阅读下载PDF 职称材料