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黄芪复方浸膏制备工艺优化及对大鼠缺铁性贫血的改善研究
1
作者
周援
邵颖
+2 位作者
陈安徽
王卫东
郑秀文
《粮食与油脂》
北大核心
2023年第6期97-100,共4页
以黄芪、大枣、当归、白芍、熟地黄为主要原料制备黄芪复方浸膏。以浸膏得率为指标,在单因素试验的基础上,采用正交试验优化黄芪复方浸膏提取工艺,并研究其对缺铁性贫血(IDA)大鼠的改善作用。结果表明:最佳浸膏提取工艺为液料比25∶1(mL...
以黄芪、大枣、当归、白芍、熟地黄为主要原料制备黄芪复方浸膏。以浸膏得率为指标,在单因素试验的基础上,采用正交试验优化黄芪复方浸膏提取工艺,并研究其对缺铁性贫血(IDA)大鼠的改善作用。结果表明:最佳浸膏提取工艺为液料比25∶1(mL/g)、浸提温度100℃、浸提时间2.0 h、浸提次数3次,在此条件下浸膏得率为37.21%。黄芪复方浸膏具有改善IDA大鼠的作用,可作为保健食品配料。
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关键词
黄芪复方浸膏
正交试验
贫血
大鼠
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题名
黄芪复方浸膏制备工艺优化及对大鼠缺铁性贫血的改善研究
1
作者
周援
邵颖
陈安徽
王卫东
郑秀文
机构
徐州工程学院食品与生物工程学院
江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室
安徽亳药千草国药股份有限公司
出处
《粮食与油脂》
北大核心
2023年第6期97-100,共4页
基金
11安徽省科技重大专项(17030801019)
江苏省政策引导类计划项目(XZ-SZ202148)
+1 种基金
江苏省大学生创新创业训练计划项目(202211998113H)
徐州市科技计划重点研发计划(KC22082)。
文摘
以黄芪、大枣、当归、白芍、熟地黄为主要原料制备黄芪复方浸膏。以浸膏得率为指标,在单因素试验的基础上,采用正交试验优化黄芪复方浸膏提取工艺,并研究其对缺铁性贫血(IDA)大鼠的改善作用。结果表明:最佳浸膏提取工艺为液料比25∶1(mL/g)、浸提温度100℃、浸提时间2.0 h、浸提次数3次,在此条件下浸膏得率为37.21%。黄芪复方浸膏具有改善IDA大鼠的作用,可作为保健食品配料。
关键词
黄芪复方浸膏
正交试验
贫血
大鼠
Keywords
radix astragali compound extractum
orthogonal experiment
anemia
rat
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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1
黄芪复方浸膏制备工艺优化及对大鼠缺铁性贫血的改善研究
周援
邵颖
陈安徽
王卫东
郑秀文
《粮食与油脂》
北大核心
2023
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