安全比较心理学的研究 被引量：7

1

作者 彭新 施式亮 +1 位作者 李润求 李泽兰 《中国安全科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期22-28,共7页

在比较安全学学科体系框架下,将比较研究方法应用于安全心理学领域,提出安全比较心理学的定义和内涵,阐述安全比较心理学质的比较和量的比较、静态比较和动态比较、现象比较和本质比较、单项比较和综合比较、横向比较和纵向比较、求同... 在比较安全学学科体系框架下,将比较研究方法应用于安全心理学领域,提出安全比较心理学的定义和内涵,阐述安全比较心理学质的比较和量的比较、静态比较和动态比较、现象比较和本质比较、单项比较和综合比较、横向比较和纵向比较、求同比较和求异比较等多种研究方法,探讨安全比较心理学应研究不同历史时期、不同地区与国家、不同文化背景、不同行业与领域、不同环境、不同年龄阶段安全心理现象与规律。安全比较心理学可以借助其他学科的研究方法来促进安全心理学为人类和社会发展服务。 展开更多

关键词 安全 安全科学 安全比较学 安全心理学 安全比较心理学

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基于交通心理的行人不安全行为研究 被引量：25

2

作者 苑红伟 肖贵平 《中国安全科学学报》 CAS CSCD 2008年第1期20-26,共7页

基于交通心理学原理,对城市行人交通不安全行为进行研讨。分析了行人出行认知心理与行为的关系,给出行人信息处理过程的概念模型,指出行人的认知心理状态与交通事故关系密切。以定性分析的方法,把行人不安全行为归为有意和无意两类,从... 基于交通心理学原理,对城市行人交通不安全行为进行研讨。分析了行人出行认知心理与行为的关系,给出行人信息处理过程的概念模型,指出行人的认知心理状态与交通事故关系密切。以定性分析的方法,把行人不安全行为归为有意和无意两类,从主客观方面分析行人心理对不安全行为的影响。通过实际交通调查及对实测数据的统计处理,表明行人交通安全意识淡薄,性别、年龄和有无驾照对行人交通安全意识有重要影响;系统分析了行人不安全行为的心理因素。从行人心理角度考虑,给出了一些相应的改善行人交通不安全行为的教育、管理、法制方面的建议和预防措施,例如:从行人心理角度对过街设施进行合理设置,从驾驶员心理角度考虑改善行人交通安全,对人行天桥和地道进行人性化设置等,将心理学行为矫正法原理应用于行人交通管理中。 展开更多

关键词 交通心理 行人安全 不安全行为 调查 原因与措施

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不同人群无偿献血心态分析及干预对策 被引量：10

3

作者 陈李 叶志勇 +1 位作者 陈筱华 张琼 《中国卫生事业管理》 2006年第3期173-174,共2页

目的:调查分析不同人群献血心态,制定针对性的招募对策。方法:为1115名不同人群无偿献血者分发自制调查问卷,进行归纳、分析。结果:显示无偿献血心态共分8种,大多数献血者献血心态是积极的,不同人群献血心态是积极的,不同人群献血心态... 目的:调查分析不同人群献血心态,制定针对性的招募对策。方法:为1115名不同人群无偿献血者分发自制调查问卷,进行归纳、分析。结果:显示无偿献血心态共分8种,大多数献血者献血心态是积极的,不同人群献血心态是积极的,不同人群献血心态有差异。结论:对不同人群针对性地进行宣传咨询,制定招募对策,促使公民对无偿献血的理解、态度、行为有大的转变,使其成为无偿固定自愿献血员,确保无偿献血工作持续、和谐、健康发展。 展开更多

关键词 自愿无偿献血 不同人群 献血心态 干预对策 血液安全

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ATIS环境下驾驶员认知负荷研究进展 被引量：8

4

作者 戢晓峰 冯川 郭凤香 《安全与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期82-88,共7页

为构建更加符合驾驶员认知特性的出行信息环境,提高驾驶员出行信息服务水平,对ATIS环境下驾驶员认知负荷研究进展进行系统分析与评述。首先阐述了认知负荷的理论基础,随后分析了ATIS环境下驾驶员认知负荷的影响因素,同时分类解析了驾驶... 为构建更加符合驾驶员认知特性的出行信息环境,提高驾驶员出行信息服务水平,对ATIS环境下驾驶员认知负荷研究进展进行系统分析与评述。首先阐述了认知负荷的理论基础,随后分析了ATIS环境下驾驶员认知负荷的影响因素,同时分类解析了驾驶员内在认知负荷、外在认知负荷与相关认知负荷的产生根源,并对认知负荷的形成机理进行了分析;系统评述了驾驶员认知负荷的测量方法,最后基于驾驶员信息认知负荷提出了ATIS优化对策。结果表明:年龄、性别、受教育程度、月收入、出行经验是影响驾驶员认知负荷的主要因素;道路交通标志的版面设计与驾驶员的标志视认时间关联密切;驾驶过程中拨打手机及使用车载终端均会分散驾驶员注意力,增加驾驶员的信息认知负荷;较高的车速与音频播放等环境会对驾驶员的信息认知能力提出更高要求。 展开更多

关键词 安全工程 认知负荷 认知心理学 智能交通 负荷测量

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煤矿瓦斯检验人员安全心理测量与分析 被引量：7

5

作者 赵霞 孟祥浩 刘星期 《中国矿业》 北大核心 2013年第2期117-121,共5页

研究煤矿瓦斯检验人员安全心理特征,制定安全心理量化评价标准。运用实验心理学仪器和心理量表对中煤矿山建设集团公司250余名与矿山安全生产密切相关的煤矿瓦斯检验人员进行安全心理测量,使用SPSS18.0统计软件进行数据处理。获得煤矿... 研究煤矿瓦斯检验人员安全心理特征,制定安全心理量化评价标准。运用实验心理学仪器和心理量表对中煤矿山建设集团公司250余名与矿山安全生产密切相关的煤矿瓦斯检验人员进行安全心理测量,使用SPSS18.0统计软件进行数据处理。获得煤矿瓦斯检验人员各项安全心理阈限值,制定了安全心理参数标准,建立了安全行为心理模型以及安全人格心理结构。初步形成新的矿工安全心理选拔模式和安全管理评价系统,对保障矿井安全,促进矿山人力资源优化配置,优化提高矿工群体安全心理水平具有重要意义。 展开更多

关键词 煤矿瓦斯检验人员 安全心理 测量与分析

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安全心理尺度的三角模糊数学表达方法研究 被引量：4

6

作者 刘琛 吴超 《中国安全科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第8期16-22,共7页

为提高作业人员的安全心理素质,预防生产事故发生,首先分析安全心理尺度的影响因素,然后采用粗集理论确定其权重,考虑影响因素赋值中的模糊性和不确定性等问题,运用三角模糊理论建立安全心理尺度数学模型。最后,以安全心理尺度随个性心... 为提高作业人员的安全心理素质,预防生产事故发生,首先分析安全心理尺度的影响因素,然后采用粗集理论确定其权重,考虑影响因素赋值中的模糊性和不确定性等问题,运用三角模糊理论建立安全心理尺度数学模型。最后,以安全心理尺度随个性心理因素的变化函数为例,采用专家模糊打分法得出一系列自变量与因变量的二维坐标点,并运用Matlab工具进行曲线拟合。结果表明:该安全心理尺度数学模型在实际运用中可依据拟合曲线或表达式,由自变量的评价值直接计算作业人员心理健康程度指数。 展开更多

关键词 安全科学 安全心理尺度 粗集理论 三角模糊数 安全指数 定量化研究

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安全心理测量技术在安全科学技术中的地位和作用 被引量：2

7

作者 吕锡强 李颖超 《中国安全科学学报》 CAS CSCD 1992年第2期10-18,共9页

探讨心理测量在安全科学中的地位和作用,提出将心理测量用于安全科学的必要性,着重论述心理测量运用于安全科学技术领域的可行性和科学性,分析和讨论了安全心理测量在安全领域中的应用前景。

关键词 心理测量 安全科学 安全心理测量

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矿工安全生产责任压力量表开发 被引量：4

8

作者 陈铁华 秦瑞林 李红霞 《西安科技大学学报》 CAS 北大核心 2022年第6期1243-1253,共11页

安全生产责任压力会影响矿工的行为,科学测量矿工承受的安全生产责任压力是一个需要解决的问题。从矿工主位视角出发,在原型理论的基础上,运用文献查阅、访谈、关键事件分析等方法界定了矿工安全生产责任压力的概念和内涵,并通过探索性... 安全生产责任压力会影响矿工的行为,科学测量矿工承受的安全生产责任压力是一个需要解决的问题。从矿工主位视角出发,在原型理论的基础上,运用文献查阅、访谈、关键事件分析等方法界定了矿工安全生产责任压力的概念和内涵,并通过探索性因子分析、验证性因子分析和量表信效度检验设计开发了矿工安全生产责任压力测量量表。结果表明,安全生产责任压力是矿工在安全生产责任制度这一环境下感受到的心理和生理压力,矿工安全生产责任压力测量量表由规制压力、责任风险压力、职业素养、安全生产要求和认知压力5个维度、21个题项构成。其中,解释贡献最大的是规制压力,解释贡献最小的是认知压力。本研究为进一步探索安全生产责任压力奠定了基础。 展开更多

关键词 安全科学与工程 安全生产责任 因子分析 测量量表 责任压力

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冥想科学研究现状与展望 被引量：8

9

作者 仁青东主 华青措 仁增多杰 《医学与哲学（A）》 北大核心 2013年第2期17-19,共3页

近年来,冥想的研究有了快速发展,形成一门多学科交叉、实践性很强的学科,主要采用行为量表、生理观测工具、生物标记检测身心变化机制。脑成像技术的应用较广泛,反映个体特定时刻的脑部结构和功能的变化。冥想与藏医有着密切关系,属于... 近年来,冥想的研究有了快速发展,形成一门多学科交叉、实践性很强的学科,主要采用行为量表、生理观测工具、生物标记检测身心变化机制。脑成像技术的应用较广泛,反映个体特定时刻的脑部结构和功能的变化。冥想与藏医有着密切关系,属于藏医身心行为疗法,通过"心练"来调控人体的三大因素,即隆、赤巴、培根的平衡。 展开更多

关键词 冥想科学 行为量表 心理调节 神经影像 藏医学

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心理资本对民航业新生代员工安全绩效影响的差异性研究 被引量：6

10

作者 王霞 《安全与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期1384-1390,共7页

为研究心理资本对民航业新生代员工安全绩效影响的差异性,在印象操纵、自我描述的前提下提出事务型心理资本、人际型心理资本对安全绩效影响的研究假设,以民航业新生代员工为研究样本进行问卷调查,构建事务型心理资本与人际型心理资本... 为研究心理资本对民航业新生代员工安全绩效影响的差异性,在印象操纵、自我描述的前提下提出事务型心理资本、人际型心理资本对安全绩效影响的研究假设,以民航业新生代员工为研究样本进行问卷调查,构建事务型心理资本与人际型心理资本结构方程模型(Structural Equation Modeling,SEM),探究事务型心理资本与人际型心理资本对安全绩效影响的差异性。研究表明,事务型心理资本与人际型心理资本模型具有良好的拟合度;事务型心理资本与人际型心理资本模型对安全绩效影响具有显著差异性,即事务型心理资本对安全服从行为的影响更大并呈显著正向影响,人际型心理资本对安全参与行为的影响大并呈显著正向影响;人际型心理资本与事务型心理资本相比较,前者的作用时间较长,其比事务型心理资本对安全绩效的影响更加缓慢。该结论可为改善民航业新生代员工的安全绩效管理模式、提升民航业整体安全运行水平提供参考。 展开更多

关键词 安全人体学 民航业新生代员工 事务型心理资本 人际型心理资本 安全绩效 结构方程模型(SEM)

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工作场所欺凌对安全绩效的影响——一个被调节的链式中介模型 被引量：4

11

作者 李乃文 刘贺 《安全与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期830-837,共8页

为探究工作场所欺凌对矿工安全绩效的作用机制和边界条件,通过理论分析和文献研究提出假设模型。采用工作场所欺凌量表、工作不安全感量表、工作投入量表、心理韧性量表和安全绩效量表,随机抽取450名矿工进行调查,通过SPSS和AMOS分析验... 为探究工作场所欺凌对矿工安全绩效的作用机制和边界条件,通过理论分析和文献研究提出假设模型。采用工作场所欺凌量表、工作不安全感量表、工作投入量表、心理韧性量表和安全绩效量表,随机抽取450名矿工进行调查,通过SPSS和AMOS分析验证假设模型。结果表明:工作场所欺凌对矿工安全绩效具有显著的负向影响;工作不安全感和工作投入在工作场所欺凌与矿工安全绩效间不仅分别起单独中介作用,并共同发挥了链式中介作用;最后,心理韧性在工作场所欺凌与工作不安全感之间起负向调节作用。减少工作场所欺凌的发生,缓解乃至消除工作不安全感,提高矿工工作投入,增强个体的心理韧性能够有效提高安全绩效水平,减少安全事故。 展开更多

关键词 安全社会科学 工作场所欺凌 工作不安全感 工作投入 心理韧性 安全绩效

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上级发展性反馈对民航机务人员安全绩效的影响机制研究 被引量：1

12

作者 许红军 袁子晴 王楠 《安全与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第9期3251-3260,共10页

为提升民航机务人员的安全作业水平,保障民航领域的安全生产运行,从社会交换理论和社会认知理论双视角出发,建立了以工作嵌入和安全效能感为中介变量、基于优势的心理氛围为调节变量的上级发展性反馈对安全绩效影响机制的理论模型。通... 为提升民航机务人员的安全作业水平,保障民航领域的安全生产运行,从社会交换理论和社会认知理论双视角出发,建立了以工作嵌入和安全效能感为中介变量、基于优势的心理氛围为调节变量的上级发展性反馈对安全绩效影响机制的理论模型。通过对来自多个民航组织的296位民航机务人员进行问卷调查,并采用多元层次回归分析法开展假设检验。结果表明:上级发展性反馈显著正向影响民航机务人员的安全绩效;工作嵌入和安全效能感在上级发展性反馈和民航机务人员安全绩效之间发挥平行中介作用;基于优势的心理氛围分别正向调节工作嵌入和安全效能感在上级发展性反馈与安全绩效之间的中介作用。研究揭示了上级发展性反馈对安全绩效的影响机制,可为民航机务人员的安全绩效管理提供指导基础。 展开更多

关键词 安全社会学 上级发展性反馈 安全绩效 工作嵌入 安全效能感 优势心理氛围 民航机务人员

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转基因食品安全课程的科普型教学改革与实践 被引量：4

13

作者 许文涛 程楠 +2 位作者 朱龙佼 罗云波 黄昆仑 《现代农业科技》 2014年第18期314-316,322,共4页

转基因食品为解决未来全球粮食安全问题带来希望,但是略显高深的科学知识和公众的莫名恐慌使其科普教育变得十分困难和紧迫。本文就高等教育中开设的转基因食品安全课程与科普型教学相结合的科学性、必要性和紧迫性进行了初步探讨,同时... 转基因食品为解决未来全球粮食安全问题带来希望,但是略显高深的科学知识和公众的莫名恐慌使其科普教育变得十分困难和紧迫。本文就高等教育中开设的转基因食品安全课程与科普型教学相结合的科学性、必要性和紧迫性进行了初步探讨,同时提出了相应改革与实践的具体措施,此外又列举了3个典型案例作为本课程科普型教学改革与实践的参考,旨在让学生掌握科学方法、传播科学思想,使科学服务于社会,培养出适合未来发展的高素质人才。 展开更多

关键词 转基因食品安全 科普型教学 改革措施 实践案例

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发展型心理契约视角下情感性组织安全文化对员工安全风险作用机理研究——基于国有煤炭企业的调研数据 被引量：1

14

作者 李光荣 贺生忠 田佩芳 《安全与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期78-87,共10页

为了探索情感性组织安全文化对员工安全风险的作用机理,从发展型心理契约视角出发,设计情感性组织安全文化、发展型心理契约及员工安全风险测度量表,采用结构方程方法分别构建了情感性组织安全文化对员工安全风险直接作用、间接作用和... 为了探索情感性组织安全文化对员工安全风险的作用机理,从发展型心理契约视角出发,设计情感性组织安全文化、发展型心理契约及员工安全风险测度量表,采用结构方程方法分别构建了情感性组织安全文化对员工安全风险直接作用、间接作用和两种作用耦合情形下的作用模型。结果表明:"情感性组织安全文化"对"员工安全风险"有正向影响,"情感性组织安全文化"对"发展型心理契约"有显著正向影响,同时"发展型心理契约"对"员工安全风险"有显著正向影响;在以上直接作用和间接作用耦合情形下,"情感性组织安全文化"对"员工安全风险"不存在直接的正向作用,但"情感性组织安全文化"通过"发展型心理契约"对"员工安全风险"产生正向影响的效果更加显著。研究表明,通过情感性组织安全文化建设降低员工安全风险,融入促进员工发展型心理契约均衡因素,能起到事半功倍的效果。 展开更多

关键词 安全社会科学 安全风险 情感安全文化 发展型心理契约 结构方程 作用机理

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高海拔地区铁路工程施工人员作业疲劳研究 被引量：5

15

作者 莫俊文 钟建栋 《高原科学研究》 CSCD 2023年第1期109-121,共13页

为有效评估高海拔地区铁路工程施工人员的作业疲劳,依托海拔高度3300 m的西成铁路建设项目,利用量表调研对铁路工程施工人员的作业疲劳进行测评,同时选取其中的40人作为被试进行客观反应时及心率指标测量,运用改进模糊层次分析法从主观... 为有效评估高海拔地区铁路工程施工人员的作业疲劳,依托海拔高度3300 m的西成铁路建设项目,利用量表调研对铁路工程施工人员的作业疲劳进行测评,同时选取其中的40人作为被试进行客观反应时及心率指标测量,运用改进模糊层次分析法从主观角度评估施工人员的作业疲劳,并通过建立疲劳与安全行为水平之间的关系,对客观指标进行评价。结果表明:高海拔地区铁路工程施工人员存在严重的作业疲劳,主要体现在很重度的乏力感和困倦感、重度的不快感和不安感;生理指标测试表明,高海拔铁路施工人员作业前后的反应时长和操作失误率具有极显著性差异(P<0.01),部分施工人员的平均心率超过或接近卫生限制,约有55%的施工人员处于较重度疲劳以上,需要引起重视。针对以上分析提出几点疲劳缓解措施,该研究结果可为铁路施工安全管理提供参考。 展开更多

关键词 安全科学与工程 高海拔铁路 作业疲劳 指标测量 疲劳评估

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安全文化心理学的创立

16

作者 王秉 王渊洁 +1 位作者 吴超 刘华森 《中国安全科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期58-63,共6页

为构建安全文化心理学(SCP)学科体系,进而提升安全文化学(SC)与安全心理学(SP)研究的科学性与适用性,基于学科建设高度,论证创立SCP的可能性与必要性,并基于SC与SP的定义,提出SCP的定义。在此基础上,分析SCP的内涵、研究对象、学科基础... 为构建安全文化心理学(SCP)学科体系,进而提升安全文化学(SC)与安全心理学(SP)研究的科学性与适用性,基于学科建设高度,论证创立SCP的可能性与必要性,并基于SC与SP的定义,提出SCP的定义。在此基础上,分析SCP的内涵、研究对象、学科基础和研究内容。研究结果表明:SCP是SC和SP的一种新的研究策略或范式,其研究有助于增强二者的科学性、本土性、匹配性与适用性。 展开更多

关键词 安全文化心理学(SCP) 安全文化学(SC) 安全心理学(SP) 学科体系 安全科学

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安全心理学的核心原理研究 被引量：15

17

作者 李双蓉 王卫华 吴超 《中国安全科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第9期8-13,共6页

为促进安全科学的理论研究,完善其基础原理的内容,在充分认识安全科学原理体系的基础上,分析研究体系中的安全心理学原理。首先提出安全心理学原理的定义并论述其内涵。然后根据人的心理学现象,总结归纳出安全心理学的7条核心原理,即感... 为促进安全科学的理论研究,完善其基础原理的内容,在充分认识安全科学原理体系的基础上,分析研究体系中的安全心理学原理。首先提出安全心理学原理的定义并论述其内涵。然后根据人的心理学现象,总结归纳出安全心理学的7条核心原理,即感觉阈值有限原理、知觉差异原理、情绪作用原理、行为激励原理、素质培养原理、个性匹配原理和环境刺激原理。建立安全心理学原理的车轮式体系结构。阐述各核心原理之间的逻辑相关性。最后将核心原理应用于事故顺序模式分析和安全管理实践工作中,结果表明,这7条核心原理具有完整性和实用性。 展开更多

关键词 安全科学 安全心理学 核心原理 车轮式体系结构 应用

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相似安全心理学的基础研究 被引量：7

18

作者 康良国 吴超 黄锐 《中国安全科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期19-24,共6页

为构建相似安全心理学学科体系,促进安全心理学发展,基于相似学、安全心理学与安全科学基本理论,提出相似安全心理学定义,并阐述其内涵及研究意义;剖析相似安全心理学基础理论及研究层次,构建其概念体系,分析其应用领域及示例;基于相似... 为构建相似安全心理学学科体系,促进安全心理学发展,基于相似学、安全心理学与安全科学基本理论,提出相似安全心理学定义,并阐述其内涵及研究意义;剖析相似安全心理学基础理论及研究层次,构建其概念体系,分析其应用领域及示例;基于相似安全心理学研究对象的范围、状态及属性,建立"人数—类别—属性"三维结构体系;从不同角度阐释相似安全心理学的研究进路。研究表明,相似安全心理学是安全心理学与相似安全学直接交叉融合形成的一门新兴安全科学分支学科,其研究旨在揭示安全心理学领域的相似现象及其规律。 展开更多

关键词 安全心理学 相似学 相似安全心理学 三维结构 研究进路

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安全心理学基础原理及其体系研究 被引量：6

19

作者 张文强 吴超 《安全与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期210-214,共5页

心理学与安全生产有重要的关联性。基于安全科学原理体系现有研究成果及安全心理学研究背景,定义了安全心理学原理,并阐述了安全心理学原理的特征及其研究内容;归纳了安全心理学原理下属的6条基础原理——事故频发倾向原理、安全心理激... 心理学与安全生产有重要的关联性。基于安全科学原理体系现有研究成果及安全心理学研究背景,定义了安全心理学原理,并阐述了安全心理学原理的特征及其研究内容;归纳了安全心理学原理下属的6条基础原理——事故频发倾向原理、安全心理激励原理、心理阈值有限原理、安全认知原理、安全个性心理原理和安全生理心理原理,并论述了这6条原理的内涵及机理,对于部分原理进一步给出了其下属原理的研究思路;在构建安全心理学原理枝叶形体系的基础上,整理了安全心理学原理体系的应用机理,以及这6条原理在体系中各自的功能和地位;最后论述了这6条原理在安全工程实践中的意义。研究表明,该安全心理学原理体系对人员部署、制度规划、安全管理等安全生产层面有积极的影响。 展开更多

关键词 安全科学技术基础学科 安全心理学 安全原理 安全行为 体系

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反式脂肪酸的产生及降低措施 被引量：53

20

作者 武丽荣 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期42-44,共3页

　　反式脂肪酸能增加患心脏病、冠心病、乳腺癌的几率,同时还有抑制幼儿生长发育的负面作用。对反式脂肪酸的来源、各国的限制性规定,以及油脂加工过程中采用何种措施降低反式脂肪酸含量进行了论述。通过降低油脂脱臭温度和时间,选用... 　　反式脂肪酸能增加患心脏病、冠心病、乳腺癌的几率,同时还有抑制幼儿生长发育的负面作用。对反式脂肪酸的来源、各国的限制性规定,以及油脂加工过程中采用何种措施降低反式脂肪酸含量进行了论述。通过降低油脂脱臭温度和时间,选用填料脱臭塔可有效降低油脂脱臭过程中产生的反式脂肪酸;通过控制油脂氢化反应条件,选择Pt作催化剂或选择超临界流体反应器可降低油脂部分氢化产生的反式脂肪酸。另外,通过基因改良生产多不饱和脂肪含量低的油料,或采用交酯化反应也可生产低或零反式脂肪酸含量的产品。 展开更多

关键词 反式脂肪酸 油脂加工 脱臭 制油 降低措施 产生 油料 不饱和脂肪 乳腺癌 冠心病

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