期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到259,067篇文章
< 1 2 … 250 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
Plackett-Burman设计在灵芝生长及产胞外多糖主要影响因子筛选中的应用 被引量：32
1
作者 陈志杰 韩永斌 +2 位作者 沈昌 陈德明 顾振新 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第12期115-118,共4页
本文采用Plackett-Burman试验设计,选取葡萄糖、蔗糖、玉米浆干粉、蛋白胨、黄豆芽汁、KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4、ZnSO4·7H2O、维生素B1、谷氨酸钠11个对灵芝生长及产胞外多糖相关因子进行筛选。统计分析表明:蔗糖(p=0.0119)、磷酸... 本文采用Plackett-Burman试验设计,选取葡萄糖、蔗糖、玉米浆干粉、蛋白胨、黄豆芽汁、KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4、ZnSO4·7H2O、维生素B1、谷氨酸钠11个对灵芝生长及产胞外多糖相关因子进行筛选。统计分析表明:蔗糖(p=0.0119)、磷酸二氢钾(p=0.0111)和硫酸锌(p=0.0024)对灵芝菌丝生长具有显著影响;蔗糖(p=0.0165)、磷酸二氢钾(p=0.0103)和硫酸锌(p=0.0019)对灵芝产胞外多糖具有显著影响。 展开更多
关键词 plackett-burman设计 灵芝 多糖 深层发酵
在线阅读 下载PDF
Plackett-Burman设计和响应面法优化荷叶总黄酮的提取工艺 被引量：44
2
作者 杨冀艳 胡磊 许杨 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第6期29-33,共5页
在单因素试验基础上,首先用Plackett-Burman设计对影响荷叶总黄酮得率的因素进行了评价,筛选出具有显著效应的三个因素——乙醇浓度、液固比和提取次数;然后用响应面分析法确定了主要影响因素的最佳提取条件为乙醇浓度67%、液固比34:1(V... 在单因素试验基础上,首先用Plackett-Burman设计对影响荷叶总黄酮得率的因素进行了评价,筛选出具有显著效应的三个因素——乙醇浓度、液固比和提取次数;然后用响应面分析法确定了主要影响因素的最佳提取条件为乙醇浓度67%、液固比34:1(V/m)、提取3次,在此条件下荷叶总黄酮得率的预测值可达3.19%,实测值为3.17%,两者较接近。表明Plackett-Burman设计结合响应面分析法可以很好地对荷叶总黄酮提取工艺进行优化。 展开更多
关键词 荷叶 总黄酮 plackett-burman设计 响应面法
在线阅读 下载PDF
Plackett-Burman设计和响应面法优化速冻紫苏籽肉丸的配方 被引量：19
3
作者 陈昌勇 何腊平 +4 位作者 李翠芹 田耘 陈平 薛荣涛 骆艳 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期259-265,共7页
为改善速冻紫苏籽肉丸的品质,运用Plackett-Burman实验、最陡爬坡实验结合Box-Behnken响应面实验对影响速冻紫苏籽肉丸品质的工艺配方参数进行优化。首先用Plackett-Burman设计对影响速冻紫苏籽肉丸的品质的七个因素进行了评价,筛选出... 为改善速冻紫苏籽肉丸的品质,运用Plackett-Burman实验、最陡爬坡实验结合Box-Behnken响应面实验对影响速冻紫苏籽肉丸品质的工艺配方参数进行优化。首先用Plackett-Burman设计对影响速冻紫苏籽肉丸的品质的七个因素进行了评价,筛选出具有显著效应的三个因素：紫苏籽、冰水和大豆分离蛋白;然后用最陡爬坡路径逼近最大响应区域;最后采用响应面法确定了主要影响因素的最佳配方工艺为紫苏籽7%、冰水29%和大豆分离蛋白2.5%。经验证实验得到感官评分为22.03分,硬度为2158.83 g,弹性为8.82 mm,内聚性为0.63,相对误差在0.57%~1.61%之间,与预测值很接近,表明Plackett-Burman实验、最陡爬坡实验结合响应面法可以很好地对速冻紫苏籽肉丸的工艺配方参数进行优化,而且制备的紫苏籽肉丸富含多不饱和脂肪酸。 展开更多
关键词 速冻紫苏籽肉丸 plackett-burman设计 配方优化 响应面法
在线阅读 下载PDF
Plackett-Burman设计和响应面法优化单宁酶固态发酵培养基 被引量：7
4
作者 张帅 刘飞 +3 位作者 朱华伟 农嘉仪 林健辉 曹庸 《广东农业科学》 CAS 2015年第12期91-96,共6页
通过优化单宁酶固态发酵培养基组成,以期最大程度提高产酶活力。首先采用Plackett-Burman设计对固态发酵培养基组分进行重要性筛选,并确定可显著影响单宁酶活力的3种组分:麸皮、水及单宁酸。通过最速上升试验接近最大响应区域后,再经中... 通过优化单宁酶固态发酵培养基组成,以期最大程度提高产酶活力。首先采用Plackett-Burman设计对固态发酵培养基组分进行重要性筛选,并确定可显著影响单宁酶活力的3种组分:麸皮、水及单宁酸。通过最速上升试验接近最大响应区域后,再经中心组合设计响应面试验建立二次回归模型,发酵培养基最优组成确定为:麸皮9.23 g,水0.78 m L,单宁酸0.76 g,NH4NO31.20 g,Mn Cl20.024 g,Na Cl 0.004 g,Mg SO4·7H2O0.004 g,KH2PO40.004 g。在此条件下发酵单宁酶,酶活力达462.72 U/m L,与模型预测值467.57 U/m L非常接近。结果表明,利用Plackett-Burman设计和响应面法优化单宁酶固态发酵培养基非常有效。 展开更多
关键词 单宁酶 发酵培养基 plackett-burman设计 响应面法 中心组合设计
在线阅读 下载PDF
Plackett-Burman设计在益生菌生长主要影响因子筛选中的应用 被引量：12
5
作者 杨承剑 黄兴国 +1 位作者 李伟 王超 《饲料工业》 2007年第16期31-33,共3页
试验采用Plackett-Burman设计,选取麦麸、葡萄糖、豆渣、尿素、硫酸铵、磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸锰、氯化钙及加水量、接种量、发酵温度、发酵时间13个在啤酒糟培养基中对益生菌生长有影响作用的因子进行筛选。试验结果表明,在啤酒糟... 试验采用Plackett-Burman设计,选取麦麸、葡萄糖、豆渣、尿素、硫酸铵、磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸锰、氯化钙及加水量、接种量、发酵温度、发酵时间13个在啤酒糟培养基中对益生菌生长有影响作用的因子进行筛选。试验结果表明,在啤酒糟为主要成分的发酵培养基中,发酵温度(P值为0.0021、T值为-5.18)、尿素(P值为0.0842、T值为2.07)、硫酸铵(P值为0.0883、T值为2.03)是影响活菌总数的主要因子,3者在大于90%的概率水平上差异显著;其它10个因子,如麸皮、葡萄糖、豆渣、磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸锰、氯化钙、水添加量、接种量、发酵时间在大于90%的概率水平上差异不显著。 展开更多
关键词 plackett-burman设计 啤酒槽 发酵 响应值
在线阅读 下载PDF
Plackett-Burman设计及响应面法优化扇贝边酱制作工艺 被引量：10
6
作者 卢芸 周莹 +2 位作者 董雪萌 杨天赐 戴阳军 《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第8期37-43,共7页
试验以扇贝边为原料,对原料进行保水处理后再进行调味,制作扇贝边酱。在单因素试验的前提下,采用Plackett-Burman设计对多因素进行筛选,选择出对结果影响显著的因素,再进一步使用响应曲面优化法进行试验分析。工艺优化最终结果表明:料液... 试验以扇贝边为原料,对原料进行保水处理后再进行调味,制作扇贝边酱。在单因素试验的前提下,采用Plackett-Burman设计对多因素进行筛选,选择出对结果影响显著的因素,再进一步使用响应曲面优化法进行试验分析。工艺优化最终结果表明:料液比2∶3,添加3%的保水剂,调节pH为5,添加4%的紫苏提取物,滚揉3h后在90℃热水中热烫36s。最终得到的扇贝边的水分含量为35.82%±0.34%。该试验为扇贝深加工调味品的工业化发展提供了理论依据。 展开更多
关键词 扇贝边 工艺优化 水分含量 plackett-burman设计 响应面试验
在线阅读 下载PDF
Plackett-Burman设计和响应面法优化超声协同酶法提取鸡油菌多糖工艺 被引量：11
7
作者 孟雅红 李辉 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第21期242-248,共7页
为优化超声波协同酶法提取鸡油菌子实体中多糖的工艺条件,在单因素实验的基础上,首先采用PlackettBurman实验设计筛选出影响鸡油菌多糖得率的四个主要因素:酶解p H、固液比、超声功率和酶解时间。随后以鸡油菌多糖得率为响应值,采用Box-... 为优化超声波协同酶法提取鸡油菌子实体中多糖的工艺条件,在单因素实验的基础上,首先采用PlackettBurman实验设计筛选出影响鸡油菌多糖得率的四个主要因素:酶解p H、固液比、超声功率和酶解时间。随后以鸡油菌多糖得率为响应值,采用Box-Behnken实验设计及响应面分析法优化提取条件,得到最佳提取工艺参数为:酶解p H5.5、固液比1∶46(g/m L)、超声功率210 W、酶解时间68 min。在此条件下多糖理论得率为12.08%、实际得率为11.91%、相对误差1.41%,表明Plackett-Burman设计结合响应面分析法可以很好地对鸡油菌多糖超声协同酶法提取工艺进行优化,可为鸡油菌多糖的广泛应用提供一定的技术支撑。 展开更多
关键词 鸡油菌多糖 plackett-burman设计 超声波 纤维素酶
在线阅读 下载PDF
Plackett-Burman设计法筛选影响灵芝富锌能力的主要培养基组分 被引量：3
8
作者 毕静莹 卢丽娟 +1 位作者 秦义 樊明涛 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第10期5335-5337,共3页
[目的]筛选出影响灵芝富锌率的关键营养因素,从而为进一步的优化分析提供实践基础与理论指导。[方法]在对16种营养物质进行单因素试验的基础上,进一步利用Plackett-Burman设计法筛选出影响灵芝富锌率的关键营养因素。[结果]从16种营养... [目的]筛选出影响灵芝富锌率的关键营养因素,从而为进一步的优化分析提供实践基础与理论指导。[方法]在对16种营养物质进行单因素试验的基础上,进一步利用Plackett-Burman设计法筛选出影响灵芝富锌率的关键营养因素。[结果]从16种营养物质中筛选出玉米粉、豆粕和KH2PO4是影响灵芝富锌能力的主要因素,其较优水平为玉米粉35.0g/L、豆粕7.0g/L和KH2PO41.0g/L。在以上述3种营养物质作为培养基组分的条件下,灵芝富锌率最高可达25.1%。[结论]利用Plackett-Burman设计法筛选出的关键营养因素,提高了灵芝富锌率,证明了该方法经济有效。 展开更多
关键词 灵芝 富锌率 培养基 plackett-burman设计
在线阅读 下载PDF
基于Plackett-Burman设计的气井采出水储罐安全研究 被引量：2
9
作者 曾维国 许晓伟 +2 位作者 李超 王轩 范峥 《石油与天然气化工》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期121-127,共7页
针对天然气气井采出水储罐可能存在易燃易爆安全风险的实际生产问题,首先利用X射线衍射仪、离子色谱仪、气质联用仪对气井采出水中的固体杂质、无机杂质和有机杂质进行了检测分析,并利用Plackett-Burman设计通过室内实验研究了不同杂质... 针对天然气气井采出水储罐可能存在易燃易爆安全风险的实际生产问题,首先利用X射线衍射仪、离子色谱仪、气质联用仪对气井采出水中的固体杂质、无机杂质和有机杂质进行了检测分析,并利用Plackett-Burman设计通过室内实验研究了不同杂质含量下气井采出水体系的气-液相平衡变化规律。结果表明:气井采出水中的杂质主要包括Fe3O4等固体杂质、K+等无机杂质以及甲酸等有机杂质几大类;与纯甲醇-水体系相比,杂质会对气井采出水的气-液相平衡产生不同程度的影响且总体上表现出一定的正偏差;在这些杂质中,FeS、MgCO3、K+、Ca2+、F-、甲酸、正癸烷、正庚烷、1,2,4-三甲基苯和乙基环己烷等对甲醇气相摩尔分数均存在显著影响,其中乙基环己烷影响最大,Ca2+次之,FeS最小。研究结果可为气井采出水储罐安全运行提供科学、可靠的理论依据和数据来源,同时对同类型设备也具有一定的借鉴作用。 展开更多
关键词 气井采出水 储罐 杂质 检测分析 气-液相平衡 plackett-burman设计
在线阅读 下载PDF
应用Plackett-Burman设计法对屎肠球菌BC-3产类细菌素发酵主要影响因素的筛选 被引量：1
10
作者 闵钟熳 岳喜庆 +1 位作者 蔡玮璠 郭晨 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第8期176-179,共4页
通过单因素实验选出屎肠球菌(Enterococcus faecium)BC-3产类细菌素发酵培养基最佳碳源为蔗糖,氮源为牛肉膏+蛋白胨+酵母膏,刺激因子为吐温80;采用Plackett-Burman设计法对选取的10个相关影响因素进行了评价,筛选出了3个主要影响因素分... 通过单因素实验选出屎肠球菌(Enterococcus faecium)BC-3产类细菌素发酵培养基最佳碳源为蔗糖,氮源为牛肉膏+蛋白胨+酵母膏,刺激因子为吐温80;采用Plackett-Burman设计法对选取的10个相关影响因素进行了评价,筛选出了3个主要影响因素分别为牛肉膏、蛋白胨、柠檬酸二铵,且3个因素在PB设计的水平范围内,对响应值的影响均为正效应。 展开更多
关键词 屎肠球菌 类细菌素 plackett-burman设计 影响因素 发酵
在线阅读 下载PDF
反应型可可香料的氨基酸和还原糖的Plackett-Burman设计筛选 被引量：1
11
作者 吴跃 罗昌荣 陈正行 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第11期75-80,共6页
本研究采用Plackett-Burman试验设计,选取缬氨酸、甘氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、精氨酸、葡萄糖、果糖11个可能的可可风味相关因子进行筛选。统计分析结果表明:苯丙氨酸、丝氨酸、亮氨酸、谷氨酸、精氨... 本研究采用Plackett-Burman试验设计,选取缬氨酸、甘氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、精氨酸、葡萄糖、果糖11个可能的可可风味相关因子进行筛选。统计分析结果表明:苯丙氨酸、丝氨酸、亮氨酸、谷氨酸、精氨酸、甘氨酸对美拉德反应的可可风味产物中的几种重要的致香成分具有最显著的影响。未发现葡萄糖和果糖对可可风味有任何差异贡献。选择这5种氨基酸和两种还原糖制备反应型可可香料,产物进行感官分析,并用GC-MS分析其中的致香成分和含量,鉴定出52种成分。 展开更多
关键词 plackett-burman设计 氨基酸 还原糖 可可风味 美拉德反应
在线阅读 下载PDF
应用Plackett-Burman设计法筛选大豆花粉萌发的主要影响因素 被引量：1
12
作者 王昌陵 宋书宏 +1 位作者 孙旭刚 王文斌 《大豆科技》 2014年第3期3-6,共4页
通过单因素试验筛选出大豆花粉萌发培养基最佳碳源为蔗糖,Ca2+源为CaCl2,有效植物生长调节剂为GA3;采用Plackett-Burman设计法对选取的8个相关影响因素进行了评价,筛选出3个主要影响因素,分别为初始pH、蔗糖和GA3,且3个因素在PB设计的... 通过单因素试验筛选出大豆花粉萌发培养基最佳碳源为蔗糖,Ca2+源为CaCl2,有效植物生长调节剂为GA3;采用Plackett-Burman设计法对选取的8个相关影响因素进行了评价,筛选出3个主要影响因素,分别为初始pH、蔗糖和GA3,且3个因素在PB设计的水平范围内对响应值的影响均为正效应。 展开更多
关键词 大豆花粉 萌发 plackett-burman设计 影响因素
在线阅读 下载PDF
Plackett-Burman设计联用Box-Behnken响应面法优化鲜湿米粉延缓老化的研究 被引量：6
13
作者 杨健 张星灿 +3 位作者 华苗苗 刘建 周泽林 罗霜霜 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第1期7-12,共6页
为研究鲜湿米粉保质期内产品品质的稳定性,以鲜湿米粉为研究对象,采用Plackett-Burman实验设计筛选出延缓老化的关键因子(交联变性淀粉、复配改良剂、麦芽糖淀粉酶),进一步结合Box-Behnken响应面法优化鲜湿米粉延缓老化复配比例,当交联... 为研究鲜湿米粉保质期内产品品质的稳定性,以鲜湿米粉为研究对象,采用Plackett-Burman实验设计筛选出延缓老化的关键因子(交联变性淀粉、复配改良剂、麦芽糖淀粉酶),进一步结合Box-Behnken响应面法优化鲜湿米粉延缓老化复配比例,当交联变性淀粉、改性大豆磷脂、麦芽糖淀粉酶添加量分别为1.63%、2.41%、0.02%时,鲜湿米粉的硬度预测值125 gf,实验测定值为120 gf,说明该模型准确可靠。保质期4个月,鲜湿米粉硬度仍处于可接受范围。 展开更多
关键词 鲜湿米粉 plackett-burman设计 响应面分析 老化调控
在线阅读 下载PDF
Plackett-Burman设计和响应面法优化复合调味麻酱制作工艺 被引量：6
14
作者 张秀南 贾亚娟 李光磊 《中国调味品》 CAS 北大核心 2021年第8期110-114,118,共6页
试验通过葱油的熬制、辣椒的泼制和酱料的调制等工艺研制复合调味麻酱。通过单因素试验探究每个因素的合理取值范围;通过Plackett-Burman试验对多因素进行显著性筛选,得到芝麻酱添加量、加热温度、辣椒添加量和香葱添加量4个显著性因素... 试验通过葱油的熬制、辣椒的泼制和酱料的调制等工艺研制复合调味麻酱。通过单因素试验探究每个因素的合理取值范围;通过Plackett-Burman试验对多因素进行显著性筛选,得到芝麻酱添加量、加热温度、辣椒添加量和香葱添加量4个显著性因素;通过最陡爬坡试验来逼近最大响应值;通过响应面试验得到复合调味麻酱的最优工艺为:大豆油100 g,香葱15 g,生姜3 g,加热温度120℃,加热时间3 min,辣椒7 g,香醋0.8 g,芝麻酱186 g,辣椒红4.3 g,白芝麻1.4 g。在此条件下制得的酱汁色泽黄亮,葱香、酱香浓郁,口味微辣,口感醇厚。 展开更多
关键词 复合调料 plackett-burman设计 响应面 感官评价 工艺优化
在线阅读 下载PDF
Plackett-Burman设计结合响应面法优化可溶性微针的制备工艺 被引量：4
15
作者 刘哲 刘勇 +3 位作者 高广志 李奇贵 包阳阳 马凤森 《材料导报》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第S02期593-599,共7页
研究了制备工艺对可溶性微针的机械、穿刺和吸湿性能的影响,并优化微针的制备工艺。采用Plackett-Burman设计筛选主要影响因素,运用Box-Behnken设计-响应面法优化微针的制备工艺。通过3D显微镜和扫描电子显微镜观察微针的外观形态,石蜡... 研究了制备工艺对可溶性微针的机械、穿刺和吸湿性能的影响,并优化微针的制备工艺。采用Plackett-Burman设计筛选主要影响因素,运用Box-Behnken设计-响应面法优化微针的制备工艺。通过3D显微镜和扫描电子显微镜观察微针的外观形态,石蜡膜穿刺法评估微针的穿刺性能,称重法考察微针的吸湿性能,物性分析仪表征微针的机械性能,组织学切片验证微针穿刺皮肤的可行性。结果表明,微针韧脆材料比(P=0.0023)、药物占比(P=0.0075)、固化温度(P=0.0013)、空气流速(P=0.0027)和离心时间(P=0.0028)对穿刺性能具有显著影响;微针韧脆材料比(P=0.0177)对机械性能具有显著影响;各种因素对吸湿性能无显著影响。最优微针制备工艺参数为:韧脆材料比:9,50,药物占比:6.0%,溶媒占比60%,离心转速4000 r/min,离心时间28 min,离心温度25℃,干燥温度38℃,干燥湿度10%,空气流速0.5 L·min^(-1),微针的刺入深度为(412.03±2.85)μm,与预测值的偏差小于1%。最优微针的应力可达1.3 N/针,可成功刺破角质层。 展开更多
关键词 plackett-burman设计 Box-Behnken设计-响应面法 可溶性微针 制备工艺
在线阅读 下载PDF
Plackett-Burman设计和响应面法优化枇杷叶粉保健面包生产工艺 被引量：3
16
作者 王东杰 蔡晓宁 +1 位作者 刘晓伟 王静静 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2019年第6期96-102,共7页
将枇杷干叶打磨成粉,添加到高筋小麦粉中制得枇杷叶粉保健面包。通过Plackett-Burman设计、最陡爬坡试验及响应面法优化试验,确定最佳工艺条件。首先采用Plackett-Burman设计对影响枇杷叶粉面包品质的七个因素进行评价,筛选出具有显著... 将枇杷干叶打磨成粉,添加到高筋小麦粉中制得枇杷叶粉保健面包。通过Plackett-Burman设计、最陡爬坡试验及响应面法优化试验,确定最佳工艺条件。首先采用Plackett-Burman设计对影响枇杷叶粉面包品质的七个因素进行评价,筛选出具有显著效应的四个因素:枇杷叶粉添加量、白砂糖添加量、酵母添加量和上火焙烤温度;用最陡爬坡路径逼近最大感官得分;采用响应面法确定枇杷叶粉保健面包的最佳工艺为:高筋小麦粉100 g,枇杷叶粉添加量4.36 g,白砂糖添加量26.32 g,酵母添加量1.33 g,食盐添加量1.2 g,鸡蛋添加量12 g,黄油添加量10 g,纯牛奶添加量50 g,上火焙烤温度190℃,下火焙烤温度170℃,焙烤时间30 min。采用该工艺生产的枇杷叶粉保健面包色泽均匀,呈淡绿色,面包组织紧密有弹性、耐咀嚼,风味口感俱佳,产品感官评分为94分。 展开更多
关键词 枇杷叶粉 保健面包 响应面法 工艺优化 plackett-burman设计
在线阅读 下载PDF
Plackett-Burman设计和响应面法优化火红密孔菌发酵产漆酶培养基 被引量：13
17
作者 张田田 沈明浩 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第9期223-226,共4页
目的:借助MINITAB15.0,采用Plackett-Burman实验设计法及响应面分析法,对影响火红密孔菌发酵产漆酶的培养基成分进行优化研究。方法:首先利用Plackett-Burman实验设计筛选出影响产酶的三个主要因素,即麦麸、葡萄糖和蛋白胨。在此基础上... 目的:借助MINITAB15.0,采用Plackett-Burman实验设计法及响应面分析法,对影响火红密孔菌发酵产漆酶的培养基成分进行优化研究。方法:首先利用Plackett-Burman实验设计筛选出影响产酶的三个主要因素,即麦麸、葡萄糖和蛋白胨。在此基础上用最陡爬坡实验逼近最大响应区域,再利用Box-Behnken实验设计及响应面分析法进行回归分析。结果:麦麸、葡萄糖和蛋白胨与漆酶活力存在显著的相关性,通过求解回归方程得到优化发酵条件:麦麸2.5%,葡萄糖2.0%,蛋白胨1.2%,pH自然。此时,漆酶活力达到最大值330.66U/mL,与初始设计发酵培养基中(238U/mL)相比漆酶活力提高了38.9%。结论:首次利用数学统计方法优化了火红密孔菌发酵产漆酶培养基,并建立数学模型,为该菌株漆酶的工业应用提供了一定的理论依据。 展开更多
关键词 漆酶 响应面法 plackett-burman 火红密孔菌
在线阅读 下载PDF
Plackett-Burman设计与响应面法对姬松茸菌丝体多糖提取工艺的优化 被引量：3
18
作者 曹新志 赵迎庆 +2 位作者 熊俐 李琳琳 任林生 《湖北农业科学》 北大核心 2014年第14期3373-3378,共6页
以姬松茸(Agaricus blazei Murrill)液体发酵菌丝体为原料,用热水浸提的方法对姬松茸菌丝体多糖提取工艺进行研究,通过单因素试验确定了多糖含量最大时,超声波功率为250 W、超声波时间30min、浸提温度85℃、浸提时间3 h、料液比1∶20、... 以姬松茸(Agaricus blazei Murrill)液体发酵菌丝体为原料,用热水浸提的方法对姬松茸菌丝体多糖提取工艺进行研究,通过单因素试验确定了多糖含量最大时,超声波功率为250 W、超声波时间30min、浸提温度85℃、浸提时间3 h、料液比1∶20、提取3次。在单因素试验的基础上,运用Plackett-Burman设计,筛选出对姬松茸菌丝体多糖提取影响较大的3个关键因素包括超声波强度,浸提温度和浸提时间,然后利用中心复合试验确定主要影响因素的最佳工艺条件:在超声波功率为275 W、浸提时间3 h、浸提温度83.2℃条件下姬松茸菌丝体多糖含量的实测值为3.187 mg/mL,与理论值3.190 mg/mL的相对误差仅为0.094%。 展开更多
关键词 姬松茸(Agaricus blazei Murrill) 菌丝体多糖 plackett-burman 响应面法
在线阅读 下载PDF
Plackett-Burman设计在豆粕发酵底物主要影响因子筛选中的应用
19
作者 王哲奇 安晓萍 +3 位作者 王伟伟 齐景伟 陈大勇 仝宝生 《饲料研究》 CAS 北大核心 2013年第5期10-11,28,共3页
试验采用Plackett-Burman设计,选取麸皮、腐殖酸钠、糖蜜、磷酸氢二钾、硫酸镁、氯化钙、硫酸铵和硫酸亚铁8个在微生物发酵豆粕中对大豆多肽的产生有影响的因子进行筛选。试验表明:氯化钙(T=-1.46,P=0.241)、硫酸镁(T=1.28,P=0.292)和... 试验采用Plackett-Burman设计,选取麸皮、腐殖酸钠、糖蜜、磷酸氢二钾、硫酸镁、氯化钙、硫酸铵和硫酸亚铁8个在微生物发酵豆粕中对大豆多肽的产生有影响的因子进行筛选。试验表明:氯化钙(T=-1.46,P=0.241)、硫酸镁(T=1.28,P=0.292)和磷酸氢二钾(T=1.24,P=0.304)是相对比较重要的影响因子。结合各因子的显著性水平和经济效益,我们选择在发酵底物豆粕中添加5%麸皮、2%腐殖酸钠、0.2%糖蜜、1%磷酸氢二钾和0.2%硫酸镁。在此条件下,大豆多肽的含量能达到19.71%。 展开更多
关键词 plackett-burman 设计 微生物发酵 大豆多肽
在线阅读 下载PDF
基于Plackett-Burman设计和Box-Behnken响应面法优化仙鹤草总黄酮超声提取工艺及其抗氧化抗肿瘤活性研究 被引量：27
20
作者 程艳刚 谭金燕 +6 位作者 叶文冲 李慧峰 孔祥鹏 刘艳 郭瑞 杨炳友 裴妙荣 《中华中医药学刊》 CAS 北大核心 2018年第10期2414-2419,I0023,共7页
目的：优化仙鹤草总黄酮的超声提取工艺,并对其体外抗氧化、抗肿瘤活性进行研究。方法：以总黄酮提取量为考察指标,在单因素实验基础上,通过Plackett-Burman（PB）试验设计筛选影响总黄酮提取量的显著性因素,运用Box-Behnken设计（BBD... 目的：优化仙鹤草总黄酮的超声提取工艺,并对其体外抗氧化、抗肿瘤活性进行研究。方法：以总黄酮提取量为考察指标,在单因素实验基础上,通过Plackett-Burman（PB）试验设计筛选影响总黄酮提取量的显著性因素,运用Box-Behnken设计（BBD）对影响提取工艺的显著性因素进行优化,对试验数据进行多元线性回归和二项式拟合,应用效应面法对最佳工艺进行预测分析,优选仙鹤草总黄酮的超声提取工艺;采用FRAP法、清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基和羟基自由基的方法,对最佳工艺所得总黄酮的抗氧化活性进行评价,并采用CCK-8比色法对其抗胃癌MKN-45、肝癌Hep G2、骨髓瘤U266、乳腺癌MCF-7、肺癌A549、宫颈癌He La 6种人源肿瘤细胞增殖活性进行研究。结果：对仙鹤草总黄酮提取量影响较大的4个因素为液料比、超声时间、乙醇体积分数、超声温度;最优超声提取工艺为：乙醇体积分数64. 00%,液料比10. 50 m L·g-1,超声时间74. 00 min,超声温度40. 00℃,超声功率200 W,超声次数3次,在此条件下总黄酮提取量为106. 28 mg·g-1,与预测值108. 12 mg·g-1相对误差为1. 70%;总黄酮总抗氧化活性的FRAP值为56. 87 mg-1,其抗氧化活性随着质量浓度的增大而增强,对DPPH和羟基自由基的半数抑制浓度（IC50）分别为19. 53和16. 27μg·m L-1;总黄酮对MKN-45、Hep G2、U266、MCF-7、A549、He La细胞的增殖均有抑制作用,且呈现明显的浓度依赖性,IC50分别为127. 50、53. 31、202. 10、206. 80、54. 17、170. 40μg·m L-1。结论：优选的仙鹤草总黄酮的超声提取工艺合理、可行,且仙鹤草总黄酮在体外具有良好的抗氧化、抗肿瘤活性。 展开更多
关键词 仙鹤草 总黄酮 超声提取 抗氧化 抗肿瘤 plackett-burman Box-Behnken
在线阅读 下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 250 下一页 到第 页
关于我们 | 版权声明 | 联系我们 | 帮助中心| 意见反馈
主办单位：上海市教育委员会
技术支持：重庆维普资讯有限公司
渝公网安备 50019002500403号
使用帮助 返回顶部