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不同年份茶藨子叶状层菌多糖含量及抗氧化性比较研究 被引量:3
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作者 刘志庆 郭绍芬 +2 位作者 孙清新 冯尚彩 林祥杰 《山东农业科学》 2017年第1期73-76,共4页
筛选茶藨子叶状层菌多糖的最佳提取工艺条件,并对不同年份的茶藨子叶状层菌多糖的含量、抗氧化活性进行比较。结果表明:水提法提取茶藨子叶状层菌多糖的最佳提取工艺为料液比(g/m L)1∶30、提取时间2 h、提取次数3次;一、两年生茶藨子... 筛选茶藨子叶状层菌多糖的最佳提取工艺条件,并对不同年份的茶藨子叶状层菌多糖的含量、抗氧化活性进行比较。结果表明:水提法提取茶藨子叶状层菌多糖的最佳提取工艺为料液比(g/m L)1∶30、提取时间2 h、提取次数3次;一、两年生茶藨子叶状层菌多糖的含量分别为4.48%、4.01%,多糖对DPPH·清除率的IC50分别为0.190、0.239 mg/m L。可见,茶藨子叶状层菌多糖的含量、抗氧化活性随着年份的增加而减少。 展开更多
关键词 茶藨子叶状层菌 多糖 提取工艺 含量 抗氧化
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