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3M Petrifilm^(TM)快速测试片用于饮料中菌落总数的测定被引量：8: 1; 作者张婉君张兰《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第1期311-319,共9页; 使用3M Petrifilm^(TM)快速测试片法(3M测试法)和滤膜法对饮料中的菌落总数进行定量测定,分析两种方法的一致性程度。选用大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、爱媛类芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、Asia Siamensis、白色念珠菌和黑曲霉七种菌,对... 展开更多; 关键词饮料 3M快速菌落总数测试片法滤膜法菌落总数方法确认; 在线阅读下载PDF 职称材料

3M Petrifilm TM 快速菌落总数测试片的评价被引量：2: 2; 作者林杰郑晶 +4 位作者柯璐徐珊陈彬张温玲曾维杨《粮食与饲料工业》 CAS 2021年第3期58-63,共6页; 在食品菌落总数的检测中,评估3M Petrifilm TM快速菌落总数测试片的准确性和适用性。以国家标准GB 4789.2—2016为参考方法,测试5类15种具有代表性的食品,评估测试片方法的线性和准确度;同时评估测试片的耐变性和批间变异;并开展实验室... 展开更多; 关键词 3M Petrifilm^(tm)快速菌落总数测试片食品准确性评价; 在线阅读下载PDF 职称材料

测试片法快速检测乳品中的菌落总数被引量：8: 3; 作者梁春梅喻东威 +6 位作者吴玉秋刘晓川薛志清解鑫赵媛许璐扎木则仁《中国乳品工业》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期47-49,共3页; 通过用快速菌落总数测试片法与国标方法进行对比,从而对快速菌落总数测试片的准确性、特异性、灵敏度、稳定性等各项性能进行评估,并验证了快速菌落总数测试片与国标方法(GB 4789.2-2010)检测结果的一致性。结果表明,快速菌落总数测试... 展开更多; 关键词快速菌落总数测试片国标法:乳制品; 在线阅读下载PDF 职称材料

VRBA 和3M Petrifilm^(TM)快速测试片定量检测大肠菌群的性能比较研究被引量：6: 4; 作者许金榜《质量技术监督研究》 2021年第1期17-22,共6页; 为补充结晶紫中性红胆盐琼脂(violet red bile agar,VRBA)和3M Petrifilm^(TM)大肠菌群快速测试片定量检测大肠菌群的性能数据,文中比较了VRBA和测试片对大肠菌群4种目标菌的分离与定量效果,观察目标菌菌落特征及生长率;同时对4种非目... 展开更多; 关键词大肠菌群结晶紫中性红胆盐琼脂 3M Petrifilm^(tm) 快速测试片; 在线阅读下载PDF 职称材料

乳酸菌菌落总数快速检测与传统检测的比较试验被引量：2: 5; 作者王建张国钰 +1 位作者于景华陈历俊《中国食品工业》 2005年第6期54-56,共3页; 鉴于微生物快速检测技术在乳品工业发展中的需要，本实验选取了一种乳酸菌菌落总数的快速检测方法，即美国3M公司PAC测试片法，就乳酸菌纯菌株和产品试样两方面将其与传统的平板检测法进行比较试验。; 关键词比较试验菌落总数乳酸菌传统快速检测技术快速检测方法美国3M公司工业发展微生物测试片 PAC 检测法乳品; 在线阅读下载PDF 职称材料

3M测纸片检测原料乳菌落总数的比较试验被引量：5: 6; 作者宋春花《中国食品工业》 2004年第A11期60-61,共2页; 传统的原料乳微生物检测是按照国标的方法,其主要缺点为:需配制培养基,消毒及清洗操作繁琐且工作量大,培养所占空间很大。这种传统检验方法的所需人力较多、耗时长,很难适应现代化品质管理要求,国外微生物快速检测技术日新月异,本文对美... 展开更多; 关键词原料乳测试片微生物检测菌落总数快速检测技术 AEROBIC 细菌总数菌落计数清洗操作品; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名3M Petrifilm^(TM)快速测试片用于饮料中菌落总数的测定被引量：8: 1; 作者张婉君张兰; 机构达能(中国)食品饮料有限公司; 出处《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第1期311-319,共9页; 文摘使用3M Petrifilm^(TM)快速测试片法(3M测试法)和滤膜法对饮料中的菌落总数进行定量测定,分析两种方法的一致性程度。选用大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、爱媛类芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、Asia Siamensis、白色念珠菌和黑曲霉七种菌,对饮料样本进行人工接种并测试。实验结果显示,对于不同菌株及不同污染水平的测试,3M测试法和滤膜法的线性拟合度较好(决定系数R^(2)均>0.95)。且3M测试片法结果回收率均>70%,RSD值(2.9%~34.3%)也均在2020《中国药典》的规定范围内,说明3M测试片法的准确度及精密度较好。对于细菌、真菌分别污染的专属性检验和不同批次的3M测试片的重复性测试中,3M测试片法的回收率>70%,且RSD值(3.6%~34.3%)均在可接受范围之内,表现出良好的专属性和重现性。使用相对正确度和精度剖面分析方法对3M测试片法和滤膜法的结果进行分析,结果显示两种方法具有较好的一致性和等效性。综合以上分析结果,3M测试片法可等效于滤膜法,进行饮料中的菌落总数测定。; 关键词饮料 3M快速菌落总数测试片法滤膜法菌落总数方法确认; Keywords beverages 3M Petrifilm^(tm)rapid aerobic count plate method filter membrane method aerobic count plate method validation; 分类号 TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名3M Petrifilm TM 快速菌落总数测试片的评价被引量：2: 2; 作者林杰郑晶柯璐徐珊陈彬张温玲曾维杨; 机构福州海关技术中心//福建省检验检疫技术研究重点实验室; 出处《粮食与饲料工业》 CAS 2021年第3期58-63,共6页; 基金 2017年第一批出入境检验检疫行业标准制修订计划项目(国认科【2017】85号):2017B111。; 文摘在食品菌落总数的检测中,评估3M Petrifilm TM快速菌落总数测试片的准确性和适用性。以国家标准GB 4789.2—2016为参考方法,测试5类15种具有代表性的食品,评估测试片方法的线性和准确度;同时评估测试片的耐变性和批间变异;并开展实验室间的协同实验。结果表明,3M Petrifilm TM快速菌落总数测试片方法和国家标准方法比较,检测结果无显著性差异,说明该测试片能够满足食品检测的要求。; 关键词 3M Petrifilm^(tm)快速菌落总数测试片食品准确性评价; Keywords 3M Petrifilm tm aerobic count platel food accuracy evaluation; 分类号 TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名测试片法快速检测乳品中的菌落总数被引量：8: 3; 作者梁春梅喻东威吴玉秋刘晓川薛志清解鑫赵媛许璐扎木则仁; 机构内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司中心实验室北京安普生化科技有限公司; 出处《中国乳品工业》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期47-49,共3页; 基金国家重大科学仪器设备开发专项(2013YQ14037108); 文摘通过用快速菌落总数测试片法与国标方法进行对比,从而对快速菌落总数测试片的准确性、特异性、灵敏度、稳定性等各项性能进行评估,并验证了快速菌落总数测试片与国标方法(GB 4789.2-2010)检测结果的一致性。结果表明,快速菌落总数测试片计数更简单、操作简便,缩短了检测时间,24 h即可对样品进行菌落计数。; 关键词快速菌落总数测试片国标法:乳制品; Keywords Petrifilm test piece national standard method dairy products; 分类号 TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名VRBA 和3M Petrifilm^(TM)快速测试片定量检测大肠菌群的性能比较研究被引量：6: 4; 作者许金榜; 机构晋江市质量计量检测所; 出处《质量技术监督研究》 2021年第1期17-22,共6页; 文摘为补充结晶紫中性红胆盐琼脂(violet red bile agar,VRBA)和3M Petrifilm^(TM)大肠菌群快速测试片定量检测大肠菌群的性能数据,文中比较了VRBA和测试片对大肠菌群4种目标菌的分离与定量效果,观察目标菌菌落特征及生长率;同时对4种非目标菌进行选择性试验;以及进行质控样品和能力验证样品的检测。结果表明,VRBA和测试片的检测性能均可满足大肠菌群的定量检测要求。VRBA定量检测大肠菌群应严格按照国标方法进行,有助于提高检验结果的准确性,避免漏检。基于测试片的快速简便性,建议作为日常检验的辅助手段。; 关键词大肠菌群结晶紫中性红胆盐琼脂 3M Petrifilm^(tm) 快速测试片; Keywords Coliforms Violet red bile agar 3M Petrifilm^(tm)rapid test strip; 分类号 TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名乳酸菌菌落总数快速检测与传统检测的比较试验被引量：2: 5; 作者王建张国钰于景华陈历俊; 机构北京三元食品股份有限公司; 出处《中国食品工业》 2005年第6期54-56,共3页; 文摘鉴于微生物快速检测技术在乳品工业发展中的需要，本实验选取了一种乳酸菌菌落总数的快速检测方法，即美国3M公司PAC测试片法，就乳酸菌纯菌株和产品试样两方面将其与传统的平板检测法进行比较试验。; 关键词比较试验菌落总数乳酸菌传统快速检测技术快速检测方法美国3M公司工业发展微生物测试片 PAC 检测法乳品; 分类号 TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名3M测纸片检测原料乳菌落总数的比较试验被引量：5: 6; 作者宋春花; 机构广州光明乳品有限公司; 出处《中国食品工业》 2004年第A11期60-61,共2页; 文摘传统的原料乳微生物检测是按照国标的方法,其主要缺点为:需配制培养基,消毒及清洗操作繁琐且工作量大,培养所占空间很大。这种传统检验方法的所需人力较多、耗时长,很难适应现代化品质管理要求,国外微生物快速检测技术日新月异,本文对美国3M公司生产的已获得AOAC,AFNOR等国际组织认可的细菌总数测试片进行了对比实验。 1 实验材料 1.1 3M Petrifilm Aerobic Count Plates测试片(以下简称AC测试片); 关键词原料乳测试片微生物检测菌落总数快速检测技术 AEROBIC 细菌总数菌落计数清洗操作品; 分类号 TS252 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	3M Petrifilm^(TM)快速测试片用于饮料中菌落总数的测定	张婉君张兰	《食品工业科技》 CAS 北大核心	2022	8	在线阅读下载PDF 职称材料
2	3M Petrifilm TM 快速菌落总数测试片的评价	林杰郑晶柯璐徐珊陈彬张温玲曾维杨	《粮食与饲料工业》 CAS	2021	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	测试片法快速检测乳品中的菌落总数	梁春梅喻东威吴玉秋刘晓川薛志清解鑫赵媛许璐扎木则仁	《中国乳品工业》 CAS CSCD 北大核心	2017	8	在线阅读下载PDF 职称材料
4	VRBA 和3M Petrifilm^(TM)快速测试片定量检测大肠菌群的性能比较研究	许金榜	《质量技术监督研究》	2021	6	在线阅读下载PDF 职称材料
5	乳酸菌菌落总数快速检测与传统检测的比较试验	王建张国钰于景华陈历俊	《中国食品工业》	2005	2	在线阅读下载PDF 职称材料
6	3M测纸片检测原料乳菌落总数的比较试验	宋春花	《中国食品工业》	2004	5	在线阅读下载PDF 职称材料