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育肥饵料对罗氏沼虾雌虾肝胰腺性腺质量和品质的影响
1
作者 周聃 刘梅 +4 位作者 邓明峰 邹松保 倪蒙 郑尧 原居林 《广东海洋大学学报》 北大核心 2025年第2期21-26,共6页
【目的】建立罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)雌虾育肥技术,系统探究育肥饵料对雌虾肝胰腺性腺品质特征的影响机制,为生产高品质雌虾提供理论依据。【方法】以相同养殖规格的雌虾为研究对象,设置育肥处理组与常规养殖对照组,采用... 【目的】建立罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)雌虾育肥技术,系统探究育肥饵料对雌虾肝胰腺性腺品质特征的影响机制,为生产高品质雌虾提供理论依据。【方法】以相同养殖规格的雌虾为研究对象,设置育肥处理组与常规养殖对照组,采用色差分析仪量化肝胰腺性腺色泽,通过分光光度法测定总类胡萝卜素含量,结合索氏提取-GC法分析脂肪酸组成,运用氨基酸分析仪检测蛋白质组成,并系统测定水分、粗蛋白、粗脂肪等基本营养指标,综合评价育肥饵料对雌虾肝胰腺性腺品质的调控效应。【结果】实验组肝胰腺性腺质量分数和总类胡萝卜素质量分数分别为(7.13±0.27)%和(198.4±14.2)mg/kg,显著高于对照组的(5.57±0.15)%和(134.1±8.3)mg/kg(P<0.05);与对照组相比,实验组颜色参数红度值和黄度值显著提高(P<0.05),颜色更加红润;实验组脂肪和蛋白质的质量分数分别为(2.10±0.21)%和(13.76±0.38)%,显著高于对照组的(10.42±0.19)%和(11.19±0.42)%(P<0.05);实验组多不饱和脂肪酸质量分数和必需氨基酸指数分别为(43.05±1.78)%和95.31,均高于对照组的(39.54±1.74)%和85.86,脂肪酸和氨基酸营养价值均优于对照组。【结论】育肥饵料显著提高了罗氏沼虾雌虾肝胰腺性腺含量和品质,对培育高品质雌虾具有较好效果。 展开更多
关键词 罗氏沼虾 雌虾 育肥 肝胰腺性腺 营养成分 品质
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乙醇梭菌蛋白替代鱼粉对日本沼虾生长及代谢的影响
2
作者 高国栋 杨昶 +6 位作者 Momodou Saidyleigh 刘波 潘良坤 夏冬 孙存鑫 郑肖川 周群兰 《水生生物学报》 北大核心 2025年第7期112-121,共10页
为评估新型蛋白源乙醇梭菌蛋白(CAP)在水产饲料中应用的可行性,文章以日本沼虾(Macrobrachium nipponense)为研究对象,探讨了CAP替代鱼粉后对其生长、代谢等影响。试验设计6组等氮等脂饲料包括D1(对照组、含25%鱼粉)、D2(CAP替代10%鱼粉... 为评估新型蛋白源乙醇梭菌蛋白(CAP)在水产饲料中应用的可行性,文章以日本沼虾(Macrobrachium nipponense)为研究对象,探讨了CAP替代鱼粉后对其生长、代谢等影响。试验设计6组等氮等脂饲料包括D1(对照组、含25%鱼粉)、D2(CAP替代10%鱼粉)、D3(CAP替代20%鱼粉)、D4(CAP替代30%鱼粉)、D5(CAP替代40%鱼粉)和D6(CAP替代50%鱼粉),1200尾初始体重约0.1 g的日本沼虾幼虾随机分配到24个圆形塑料养殖桶,设6个处理组,每组4个平行,饲养8周。结果显示,CAP不影响日本沼虾存活率(P>0.05)。与对照组相比,在CAP替代20%鱼粉时,日本沼虾增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、饲料系数(FCR)和蛋白质效率(PER)等生长指标均差异不显著(P>0.05);但当鱼粉替代水平超过30%以后,日本沼虾WGR、SGR和PER显著降低,FCR显著升高(P<0.05)。CAP替代鱼粉对日本沼虾水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分影响不显著(P>0.05)。在CAP替代鱼粉后,显著提高了日本沼虾肌肉中非必需氨基酸和总氨基酸含量,特别是甘氨酸的含量(P<0.05)。在CAP替代10%鱼粉时,日本沼虾血淋巴总蛋白含量与对照组差异不显著(P>0.05),肝胰腺脂肪酶活性显著高于对照组(P<0.05);但是CAP替代高于10%鱼粉时,血淋巴总胆固醇、甘油三酯显著降低(P<0.05),葡萄糖显著升高(P<0.05)。在CAP替代20%鱼粉时,tor和sr-bⅠ基因相对表达量较对照组显著升高(P<0.05)。与D2组相比,D3组s6k1、atf4、acc、fas和hsl基因相对表达量显著升高(P<0.05)。除D3组tor、sr-bⅠ基因和D6组fas基因外(P<0.05),其他各试验组日本沼虾肝胰腺中s6k1、atf4、acc和hsl基因的相对表达量与对照组差异不显著(P>0.05)。总之,在日本沼虾饲料中利用CAP替代20%鱼粉对其生长、蛋白质和脂质代谢无显著影响,CAP可以作为一种新型蛋白源应用于日本沼虾配合饲料中,为菌体蛋白在水产养殖中的应用提供数据支撑。 展开更多
关键词 乙醇梭菌蛋白 鱼粉替代 生长 营养代谢 肝胰腺 基因表达 日本沼虾
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复合益生菌发酵对虾加工副产物制备饲料蛋白质添加剂的工艺研究
3
作者 余加伟 张颜颜 +7 位作者 劳健龙 龚汉 杨鑫 张进 巨向红 李有全 刘晓曦 雍艳红 《动物营养学报》 北大核心 2025年第9期6448-6460,共13页
本研究利用复合益生菌对对虾加工副产物(虾头、虾壳)进行发酵处理,确定制备对虾加工副产物发酵液的最佳工艺。通过正交试验,筛选出复合益生菌中嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)和产朊假丝酵母(... 本研究利用复合益生菌对对虾加工副产物(虾头、虾壳)进行发酵处理,确定制备对虾加工副产物发酵液的最佳工艺。通过正交试验,筛选出复合益生菌中嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)和产朊假丝酵母(Candida utilis)最优的混合比例;对接种量、初始pH、发酵温度、发酵时间、固液比、葡萄糖添加量分别进行单因素试验,然后在单因素试验结果的基础上采用响应面法对接种量、发酵温度、发酵时间进行优化,确定复合益生菌发酵对虾加工副产物的最佳工艺。将对虾加工副产物发酵液与配合饲料进行1∶1混合,分析营养成分变化。结果表明:1)正交试验筛选出的3种菌株的最优混合比例为嗜酸乳杆菌∶枯草芽孢杆菌∶产朊假丝酵母=2∶1∶2。2)通过单因素试验及响应面试验,复合益生菌发酵对虾加工副产物的最优工艺为接种量16%,初始pH 6.5,温度38.5℃,发酵时间48 h,固液比1∶1.5,葡萄糖添加量15%。3)对虾加工副产物发酵液的蛋白质回收率达到(94.7±0.3)%,与配合饲料进行1∶1混合后,可使饲料中粗蛋白质的含量提升9.16%,17种氨基酸总量增加2.63%。本研究结果对提高对虾副产品的利用价值和促进其高值化加工具有参考价值。 展开更多
关键词 复合益生菌 对虾加工副产物 蛋白质回收 资源化利用
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不同来源虾青素在对虾养殖中的应用研究进展 被引量：1
4
作者 舒斌 张磊 +7 位作者 吕小燕 陈颖 吴坤岚 王耀 张庭兰 马莉 龚洋洋 严宏岳 《中国饲料》 北大核心 2025年第15期128-134,共7页
虾青素是类胡萝卜素的一种重要形式,因其特殊的理化性质,近年来作为一种饲料添加剂被广泛应用于水产养殖中。虾青素在改善对虾体表着色、生长性能、抗氧化能力、自身免疫力以及抗病能力等方面均具有一定的影响。本文就不同来源的虾青素... 虾青素是类胡萝卜素的一种重要形式,因其特殊的理化性质,近年来作为一种饲料添加剂被广泛应用于水产养殖中。虾青素在改善对虾体表着色、生长性能、抗氧化能力、自身免疫力以及抗病能力等方面均具有一定的影响。本文就不同来源的虾青素,综述近年来在对虾上的应用研究进展,旨在为对虾的健康生态养殖提供相关理论参考。 展开更多
关键词 水产养殖 虾青素 饲料添加剂 对虾
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鱼粉蛋白与发酵酶解豆粕蛋白不同配比对日本沼虾生长及免疫性能的影响 被引量：14
5
作者 丁志丽 张易祥 +2 位作者 叶金云 周志金 杜震宇 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期154-164,共11页
本试验旨在评价补充微囊氨基酸条件下鱼粉蛋白和发酵酶解豆粕蛋白不同配比对日本沼虾生长和免疫性能的影响。试验配制5组等氮等能饲料,以发酵酶解豆粕分别替代饲料中0(FM组)、25%(R25组)、50%(R50组)、75%(R75组)以及100%的鱼粉(R100组)... 本试验旨在评价补充微囊氨基酸条件下鱼粉蛋白和发酵酶解豆粕蛋白不同配比对日本沼虾生长和免疫性能的影响。试验配制5组等氮等能饲料,以发酵酶解豆粕分别替代饲料中0(FM组)、25%(R25组)、50%(R50组)、75%(R75组)以及100%的鱼粉(R100组)(鱼粉蛋白与发酵酶解豆粕蛋白配比分别为1∶0、3∶1、1∶1、1∶3和0∶1),对平均体重为(0.103 0±0.000 2)g的日本沼虾进行8周的饲养试验,随后对各组虾进行嗜水气单胞菌感染试验。每组设5个重复,每个重复50尾虾。结果表明:当鱼粉蛋白与发酵酶解豆粕蛋白配比为1∶1时,日本沼虾的增重率达到最大,显著高于FM和R100组(P<0.05),各组日本沼虾的存活率无显著差异(P>0.05);各组日本沼虾的肝胰腺超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力及丙二醛(MDA)含量无显著差异(P>0.05);FM组日本沼虾的血细胞总数及血淋巴吞噬活性均显著高于R100组(P<0.05);肝胰腺中热应激同源蛋白70和热应激蛋白90的mRNA相对表达水平分别在FM和R25组达到最高,显著高于其余各组(P<0.05);当发酵酶解豆粕替代鱼粉比例超过50%时,嗜水气单胞菌感染后日本沼虾的累计死亡率显著增加(P<0.05)。由此可见,发酵酶解豆粕可作为日本沼虾饲料中较好的蛋白质源,在氨基酸平衡条件下鱼粉蛋白和发酵酶解豆粕蛋白的最佳配比为1∶1。 展开更多
关键词 日本沼虾 发酵酶解豆粕 鱼粉 生长性能 免疫力 ORIENTAL RIVER prawn ( MACROBRACHIUM nipponense )
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罗源湾对虾产卵场调查 被引量：1
6
作者 黄加祺 林大鹏 《厦门大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 1989年第S1期154-156,共3页
随着罗源湾沿岸对虾养殖面积的扩大,对海区对虾亲虾的需求量也不断地加大,这就导致大量捕捞亲虾,引起对虾资源的严重衰退。为了更好地保护和开发对虾资源,调查了连江、罗源及宁德三个县对虾育苗场在罗源湾收购对虾亲虾数量,同时,对虾部... 随着罗源湾沿岸对虾养殖面积的扩大,对海区对虾亲虾的需求量也不断地加大,这就导致大量捕捞亲虾,引起对虾资源的严重衰退。为了更好地保护和开发对虾资源,调查了连江、罗源及宁德三个县对虾育苗场在罗源湾收购对虾亲虾数量,同时,对虾部分亲虾进行体重、性比及成熟度的测量,从而了解该湾对虾亲虾资源量,此外,还访问有关水产单位和渔民捕虾数量及分布位置,并且结合罗源湾浮游动物调查样品分析资料,综合分析罗源湾对虾产卵场及对虾的来源,以便为今后对虾资源的保护和增殖放流提供参考,兹将调查结果和建议简述如下: 展开更多
关键词 Louyuan BAY PENAEUS penicillitus PENAEUS ORIENTALIS SPAWN field of prawn
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安徽沿江稻区稻虾综合种养生产模式创新与实践
7
作者 陶良保 《园艺与种苗》 2025年第7期96-98,103,共4页
[目的]突破传统稻虾综合种养系统的时空约束,挖掘安徽沿江稻区种养增效潜力。[方法]采用“旱虾-再生稻-沼虾”协同生产模式,在青阳县开展双季稻谷与双茬虾综合种养试验。[结果]该模式有效提升了温光资源利用率,土地当量比达1.83,全年虾... [目的]突破传统稻虾综合种养系统的时空约束,挖掘安徽沿江稻区种养增效潜力。[方法]采用“旱虾-再生稻-沼虾”协同生产模式,在青阳县开展双季稻谷与双茬虾综合种养试验。[结果]该模式有效提升了温光资源利用率,土地当量比达1.83,全年虾类平均综合产值102729元/hm^(2),投入产出比1∶2.37,小龙虾错峰上市增收23.7%,沼虾在长江流域规模化养殖取得突破。[结论]“旱虾-再生稻-沼虾”协同生产模式为安徽沿江稻虾综合种养提供了可复制的增效方案,对优化区域农业产业结构具有重要的实践意义。 展开更多
关键词 “旱虾-再生稻-沼虾”协同生产模式 稻虾综合种养 农业产业升级
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日本对虾仔虾相残的实验研究 被引量：21
8
作者 陈学雷 林琼武 +4 位作者 李少菁 王桂忠 艾春香 李丙林 吝涛 《厦门大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2003年第3期358-362,共5页
以相残死亡率为指标,研究了幼体密度、饵料密度、体长和光照等4个因素对日本对虾仔虾相残的影响.结果表明,1)日本对虾仔虾的相残率随饵料密度的上升而下降,饵料密度对相残率的影响极显著(P<0.01);2)不同放养密度下,日本对虾仔虾的相... 以相残死亡率为指标,研究了幼体密度、饵料密度、体长和光照等4个因素对日本对虾仔虾相残的影响.结果表明,1)日本对虾仔虾的相残率随饵料密度的上升而下降,饵料密度对相残率的影响极显著(P<0.01);2)不同放养密度下,日本对虾仔虾的相残行为有显著差异(P<0.01),但在超过100ind.·l-1后相残率的增幅显著变小(P<0.01);3)不同体长仔虾(0.7cm和1cm)单养时相残率差异不显著(P>0.05),但大小混养时相残行为比较严重(平均增加58.2%);4)光照条件的改变会影响日本对虾仔虾的相残行为,自然光照下比黑暗时仔虾相残率平均降低36%,差异显著(P<0.05).此外,本文还就日本对虾仔虾相残的发生原因、机制以及预防措施等相关问题进行了初步讨论. 展开更多
关键词 日本对虾 仔虾 同类相残 相残死亡率 幼体密度 饵料密度 体长 光照 海水养殖
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暴发性流行病病原对中国对虾亲虾人工感染及对子代影响的PCR检测 被引量：25
9
作者 刘萍 ns.qd.sd.cn +4 位作者 孔杰 石拓 刘志鸿 李健 韩玲玲 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 1999年第2期139-144,共6页
1997年4月在山东海阳市近海捕获10尾中国对虾，采用患暴发性流行病的虾池中的病虾为毒种，进行人工感染试验。采用两次聚合酶链反应（PCR）检测方法，对感染亲虾的胃、腮、卵巢，以及卵和各期幼体进行跟踪检测。对经人工感染的10尾亲虾... 1997年4月在山东海阳市近海捕获10尾中国对虾，采用患暴发性流行病的虾池中的病虾为毒种，进行人工感染试验。采用两次聚合酶链反应（PCR）检测方法，对感染亲虾的胃、腮、卵巢，以及卵和各期幼体进行跟踪检测。对经人工感染的10尾亲虾组织的PCR检测结果表明，6尾虾的胃样呈阳性，其中4尾为第1次检测出阳性；1尾虾的腮样呈阳性；2尾虾的卵巢样呈阳性，且其所产的卵子也呈阳性；每尾亲虾产卵所孵化出来的各期幼体，经两次PCR检测均呈阴性。随着实验水温的上升，人工感染病毒的亲虾存活的时间缩短；卵子的孵化率随着对亲虾感染时间的增长而有大幅度降低的趋势。 展开更多
关键词 病毒 人工感染 亲虾 子代 PCR检测 中国对虾
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海水对虾池塘养殖污染物环境负荷量的研究 被引量：41
10
作者 李纯厚 黄洪辉 +2 位作者 林钦 蔡文贵 甘居利 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期545-550,共6页
通过分析广东海水对虾养殖饵料、养殖品种的组成成分、养殖效率和养殖池塘进排水污染物增量的变化,利用质量守恒法和增量估算法,评估了对虾池塘养殖主要污染物的环境负荷量和排放量。结果显示,对虾池塘养殖氮、磷环境负荷量分别为45.8和... 通过分析广东海水对虾养殖饵料、养殖品种的组成成分、养殖效率和养殖池塘进排水污染物增量的变化,利用质量守恒法和增量估算法,评估了对虾池塘养殖主要污染物的环境负荷量和排放量。结果显示,对虾池塘养殖氮、磷环境负荷量分别为45.8和10.1kg·t-1,其中随养殖废水排放入海的环境排放量分别为1.39和0.65kg·t-1同时,排放废水中COD和悬浮物的环境排放量分别为49.65和179.7kg·t-1。以广东省2001年对虾池塘养殖状况为例,评估了池塘对虾养殖污染物的环境负荷量。结果显示,2001年全省对虾池塘养殖对环境产生的氮、磷负荷量分别为4508.5和994.2t,其中通过养殖废水排入临近海域水环境的COD、无机氮、无机磷和悬浮物排放量分别为4887.5,136.8,64.0和17689.5t;氮磷环境负荷量及污染物的排放量均以粤西最高,粤东次之,珠三角一带最低。与陆源废水排放中氮、磷排放量比较,海水对虾池塘养殖废水排放氮、磷总量分别约为陆源排放量的0.15%和0.41%。 展开更多
关键词 对虾养殖 氮 磷 COD 悬浮物 环境负荷量 排放量
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茶皂素的鱼毒活性及其应用的研究 Ⅰ.茶皂素对对虾及沙蚕的毒性影响 被引量：10
11
作者 朱全芬 夏春华 +2 位作者 梁亚全 孙修涛 唐丽萍 《茶叶科学》 CAS CSCD 1991年第1期67-71,共5页
有害鱼类的危害,是影响人工养殖对虾产量的主要因素。为寻找一种专门供我国水产养殖的定型“清池剂”,特对茶皂素的鱼毒活性进行了研究。试验结果表明,对虾对茶皂素具有较高的耐受力,在不加入为充气的自然条件下,茶皂素的使用安全浓度&g... 有害鱼类的危害,是影响人工养殖对虾产量的主要因素。为寻找一种专门供我国水产养殖的定型“清池剂”,特对茶皂素的鱼毒活性进行了研究。试验结果表明,对虾对茶皂素具有较高的耐受力,在不加入为充气的自然条件下,茶皂素的使用安全浓度>10ppm;茶皂素对对虾的饵料生物——沙蚕具有一定的毒性,其致死浓度>3ppm。在海水中,茶皂素的鱼毒活性约在2天内会自行降解至无效。 展开更多
关键词 茶皂素 鱼毒活性 虾池 对虾 清池剂
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四种对虾血细胞组成及超微结构 被引量：37
12
作者 陈平 黄槐 +2 位作者 池信才 吴定虎 陈细法 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第2期158-163,共6页
本文应用电镜超薄切片技术，对中国对虾、日本对虾、长毛对虾和草虾的血细胞进行超微结构的研究，根据血细胞形态、超微结构特点，特别是胞质中特征性颗粒的大小和内部结构，区分为四类：①透明细胞，其胞质不含特征性颗粒，具有较强吞... 本文应用电镜超薄切片技术，对中国对虾、日本对虾、长毛对虾和草虾的血细胞进行超微结构的研究，根据血细胞形态、超微结构特点，特别是胞质中特征性颗粒的大小和内部结构，区分为四类：①透明细胞，其胞质不含特征性颗粒，具有较强吞噬能力；②小颗粒细胞，其胞质含有高电子密度的小圆形颗粒和条纹状大颗粒，在对虾防御反应中起着关键性作用；③大颗粒细胞，其胞质中含有高电子密度均质大颗粒，在宿主防御反应中起着细胞协同作用；④“浆样细胞”，其胞质充满板层状糙面内质网，但不含特殊颗粒，它是否由透明细胞转化而来，尚待确证。 展开更多
关键词 对虾 血细胞 免疫功能 超微结构
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象山港日本对虾增殖放流的效果评价 被引量：21
13
作者 姜亚洲 凌建忠 +2 位作者 林楠 袁兴伟 李圣法 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第9期2651-2658,共8页
日本对虾是中国近海重要的增殖品种,2010年象山港分两批次放流日本对虾苗种约1.67亿尾。通过对放流苗种存活状况、洄游分布、生长特性及回捕情况的跟踪调查,对象山港日本对虾的增殖效果做出初步评价。结果表明:(1)日本对虾放流苗种在8... 日本对虾是中国近海重要的增殖品种,2010年象山港分两批次放流日本对虾苗种约1.67亿尾。通过对放流苗种存活状况、洄游分布、生长特性及回捕情况的跟踪调查,对象山港日本对虾的增殖效果做出初步评价。结果表明:(1)日本对虾放流苗种在8月中旬成为补充群体,集中于港区底部进行索饵育肥;9月中旬,第1、2批放流苗种的平均体长分别达到95.4 mm和71.4 mm,成活率分别约为0.79%和1.06%;10月上旬,随着港区水温降低,增殖苗种资源量锐减。(2)协方差分析表明:日本对虾增殖群体和自然群体的体长-体重关系存在显著性差异,增殖群体的体征状况明显优于自然群体。(3)日本对虾放流苗种在港区主要为桁杆拖虾和地笼网渔业所利用,在港区滞留期间,回捕率约为0.25%。总结发现:栖息地破坏及放流苗种的过早利用是制约象山港日本对虾增殖效果的重要因素,优化增殖策略、保护港区生态环境应是今后港区增殖工作的重点。 展开更多
关键词 本对虾 增殖放流 回捕率 体征状况
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凡纳滨对虾虾仁在冻藏过程中品质变化研究 被引量：50
14
作者 邹明辉 李来好 +4 位作者 郝淑贤 杨贤庆 石红 魏涯 岑剑伟 《南方水产》 CAS 2010年第4期37-42,共6页
以凡纳滨对虾(Penaeus vannamei)为研究对象,经过去头和去壳处理后,于-35℃冷冻过夜,然后置于-18℃条件下进行保藏试验。通过测定解冻损失率和肉色变化,明确冻藏期间虾肉的质量变化规律,结合腺苷三磷酸(ATP)及其降解产物、总挥发性盐基... 以凡纳滨对虾(Penaeus vannamei)为研究对象,经过去头和去壳处理后,于-35℃冷冻过夜,然后置于-18℃条件下进行保藏试验。通过测定解冻损失率和肉色变化,明确冻藏期间虾肉的质量变化规律,结合腺苷三磷酸(ATP)及其降解产物、总挥发性盐基氮(TVB-N)和酸碱度(pH)等鲜度指标的测定结果,分析对虾在冻藏条件下鲜度的变化规律,旨在为其生产加工提供理论依据。研究结果表明,冷冻保藏至第18天时解冻损失率达到最大,同时表面色差(L*)也达到最大值41.56。而虾肌肉中的ATP质量摩尔浓度冻藏第1天就降低了71.78%,次黄嘌呤(Hx)和次黄嘌呤核苷(HxR)则一直维持在较低水平。第10天鲜度指标(K值)达到最大值7.18%,并能比较稳定地保持这一水平,结合TVB-N测定结果,发现冻藏至第30天时,虾肌肉中的TVB-N仍未超过腐败临界值。因此,冻藏处理可以保持凡纳滨对虾的鲜度,使各项理化指标维持在较低水平,但会加重解冻损失现象。 展开更多
关键词 凡纳滨对虾 冷冻保藏 品质评价
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虾-鱼-贝-藻养殖结构优化试验研究 被引量：34
15
作者 申玉春 熊邦喜 +1 位作者 王辉 叶富良 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期30-38,共9页
本研究建立了一种虾、鱼、贝、藻优化养殖结构及水质调控系统,该系统包括对虾养殖、鱼类养殖、贝类养殖、大型海藻栽培等4个功能不同的养殖区,1个益生菌及微藻培养区和1个水处理区以及1条应急排水渠。通过在封闭循环水养殖系统内不同池... 本研究建立了一种虾、鱼、贝、藻优化养殖结构及水质调控系统,该系统包括对虾养殖、鱼类养殖、贝类养殖、大型海藻栽培等4个功能不同的养殖区,1个益生菌及微藻培养区和1个水处理区以及1条应急排水渠。通过在封闭循环水养殖系统内不同池塘中放养生态位互补的对虾、口孵非鲫、牡蛎、江蓠等经济动植物,对虾池水质环境进行生物调控与自我修复。结果表明,循环水养殖系统内虾池水层悬浮物数量、COD值、氨态氮和总氮含量比对照组对虾单养池明显降低。养殖后排放水不处于富营养化状态(E<1)。投入每千克对虾饲料生产0.667kg对虾,同时生产0.037kg口孵非鲫、0.738kg牡蛎、0.437kg江蓠,相当于净增产值2.01元。投入与产出比,对虾单养为0.671,优化生态养殖为0.235,明显降低。该养殖模式不仅实现了虾池水质环境的自我修复与调控及养殖期间用水的零排放,而且饲料利用率大幅度提高,经济效益显著增加,还具有防病性、环保性、高效性等优点。 展开更多
关键词 对虾 优化养殖 水质调控
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对虾杆状病毒感染寄主细胞的超微结构观察 被引量：12
16
作者 国际翔 王丽霞 +3 位作者 李文清 刘丹 孙伯伦 刘亚杰 《海洋科学》 CAS CSCD 北大核心 1994年第6期38-43,共6页
对１９９３年辽宁沿海养殖对虾发生的爆发性、流行性病害，作了病情调查 及病毒感染寄主细胞的超微结构观察。结果表明，造成养殖对虾爆发性病害的主要 原因是对虾杆状病毒与细菌交叉感染所致。
关键词 对虾 杆状病毒 包涵体 超微结构 虾 细胞
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三唑磷对海水虾类、蟹类的急性毒性试验 被引量：27
17
作者 丁跃平 金彩杏 +3 位作者 郭远明 朱敬萍 钟志 刘士忠 《浙江海洋学院学报（自然科学版）》 CAS 2002年第2期116-118,共3页
报道了三唑磷对浙江沿岸常见的脊尾白虾、日本大眼蟹和长毛对虾的24hLC50、48hLC50、96hLC50值,以及中国对虾不同发育阶段的24hLC50、48hLC50、72hLC50值,对处理有关的污染事故和评价海洋环境方面具有重要的实用价值和参考作用。
关键词 三唑磷 毒性试验 虾 蟹 污染事故 有机农药 海洋环境
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对虾养殖早期虾池初级生产力及其作用的调查研究 被引量：14
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作者 沈国英 林均民 +1 位作者 黄凌风 朱小明 《厦门大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 1992年第2期188-193,共6页
调查了福建省晋江和厦门地区对虾养殖早期(5～6月份)施肥虾池的初级生产力,结果表明,初级生产力为60.39～274.50mg c/m^3·h,叶绿素含量:9.69～45.20 mg/m^3,光合指数(PI)与水温(t)呈正相关:PI=0.439 t-5.822,大部分虾池的浮游植物... 调查了福建省晋江和厦门地区对虾养殖早期(5～6月份)施肥虾池的初级生产力,结果表明,初级生产力为60.39～274.50mg c/m^3·h,叶绿素含量:9.69～45.20 mg/m^3,光合指数(PI)与水温(t)呈正相关:PI=0.439 t-5.822,大部分虾池的浮游植物优势种是硅藻,但有的池子也出现甲藻占优势,通过生产实践证明,虾池施肥增殖浮游生物在提供幼虾食物能量和稳定水质方面有重要意义。 展开更多
关键词 虾池 初级生产力 叶绿素 浮游植物
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亚硫酸盐在对虾保鲜加工中的残留变化 被引量：16
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作者 吴燕燕 李来好 +4 位作者 杨贤庆 陈胜军 刁石强 石红 李焕丹 《广西师范大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2007年第1期62-65,共4页
以南美白对虾为研究对象,研究常用的亚硫酸盐(亚硫酸钠和亚硫酸氢钠)不同浓度和不同浸泡时间处理对虾后,对虾在保藏过程中体内SO2含量的变化。结果表明:在同样浓度和处理条件下,亚硫酸氢钠比亚硫酸钠具有较好的防止对虾黑变的效果,对虾... 以南美白对虾为研究对象,研究常用的亚硫酸盐(亚硫酸钠和亚硫酸氢钠)不同浓度和不同浸泡时间处理对虾后,对虾在保藏过程中体内SO2含量的变化。结果表明:在同样浓度和处理条件下,亚硫酸氢钠比亚硫酸钠具有较好的防止对虾黑变的效果,对虾在冻藏过程中,体内SO2残留量逐渐消减。在对虾保鲜加工中,亚硫酸氢钠的最佳使用条件为:带头虾亚硫酸氢钠15 g/L,浸泡3 min;去头虾亚硫酸氢钠12.5 g/L,浸泡3min,该条件下能有效抑制对虾的黑变,虾体中SO2的残留量低于国标限量(0.1 m g/g)。 展开更多
关键词 对虾 黑变 亚硫酸钠 亚硫酸氢钠 残留
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凝胶渗透色谱净化气相色谱-质谱法检测河豚鱼、鳗鱼和对虾中191种农药残留 被引量：27
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作者 郑锋 庞国芳 +2 位作者 李岩 王明林 范春林 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2009年第5期700-710,共11页
建立了河豚鱼、鳗鱼和对虾中191种农药多残留的气相色谱-质谱分析方法。样品用乙酸乙酯-环己烷（体积比为1∶1）均质提取,凝胶渗透色谱净化,收集26～44min的流出液并进行在线浓缩,通过气相色谱柱（DB-1701）分离后在选择离子监测（SIM... 建立了河豚鱼、鳗鱼和对虾中191种农药多残留的气相色谱-质谱分析方法。样品用乙酸乙酯-环己烷（体积比为1∶1）均质提取,凝胶渗透色谱净化,收集26～44min的流出液并进行在线浓缩,通过气相色谱柱（DB-1701）分离后在选择离子监测（SIM）模式下进行质谱检测。分别以最低定量限和4倍最低定量限为添加浓度对河豚鱼、鳗鱼和对虾样品进行了两个水平的添加回收率实验,方法的回收率范围为50.2%～120%,其中89.5%的农药的回收率为70%～120%,相对标准偏差范围为0.6%～21.6%。方法的最小检出限和最低定量限范围分别为0.002～0.3mg/kg和0.007～1.2mg/kg。该方法的灵敏度、准确度和精密度均符合农药多残留检测的技术要求,适用于河豚鱼、鳗鱼和对虾等动物源性水产品中多种农药残留的检测。 展开更多
关键词 凝胶渗透色谱 气相色谱-质谱 农药多残留 河豚鱼 鳗鱼 对虾
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