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pH计电位滴定法测定鸭梨醋中总酸的不确定度评定 被引量:3
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作者 吴珍珍 杨振东 +3 位作者 高牡丹 鲍连艳 胡明燕 于艳艳 《食品安全导刊》 2022年第29期108-111,共4页
目的:通过鸭梨醋中总酸的含量测定实验进行不确定度评定,建立pH计电位滴定法测定鸭梨醋中总酸方法不确定度方法。方法:采用pH计电位滴定法,以氢氧化钠标准滴定溶液为滴定剂,pH 8.2为滴定终点,进行酸碱中和滴定反应。通过数学模型确定不... 目的:通过鸭梨醋中总酸的含量测定实验进行不确定度评定,建立pH计电位滴定法测定鸭梨醋中总酸方法不确定度方法。方法:采用pH计电位滴定法,以氢氧化钠标准滴定溶液为滴定剂,pH 8.2为滴定终点,进行酸碱中和滴定反应。通过数学模型确定不确定度来源,评定实验各因素带入的不确定度,建立p H计电位滴定法测定鸭梨醋中总酸含量不确定度评价方法。结果:合成相对标准不确定度为0.002 79,扩展不确定度为0.02 g/100 mL,鸭梨醋中总酸的测定结果为(3.30±0.02)g/100 mL,不确定度主要来源是重复性实验产生的不确定度,其次是滴定产生的不确定度。结论:鸭梨醋中总酸的测定结果不符合《食品安全国家标准食醋》(GB 2719—2018)对食醋中总酸含量≥3.5 g/100 mL的要求,检验结论为不合格。 展开更多
关键词 食醋 总酸 ph电位滴定法 不确定度
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pH电位法测定Cu(Ⅱ)水杨酸配合物的逐级稳定常数 被引量:2
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作者 张有娟 陈静 +1 位作者 高现听 靳海艳 《安阳师范学院学报》 2007年第2期78-79,共2页
采用pH电位滴定法测定了Cu(Ⅱ)—水杨酸配合物在离子强度为0.10mol.L-1(KNO3)条件下的pH值,用半整数作图法得出了Cu(Ⅱ)—水杨酸配合物的逐级稳定常数:lgk1=9.90,lgk2=7.32。
关键词 ph电位滴定法 水杨酸 配合物 稳定常数
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DEEA、DBEA、DHEA共轭酸的解离常数pKa值的测定 被引量:2
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作者 孟艳秋 赵鸣玉 +1 位作者 张大洋 高恩君 《精细石油化工》 CAS CSCD 北大核心 1999年第3期52-53,共2页
通过 pH电位滴定法测定了在 25 ℃,离子强度为 0. 10 mol/L,以 KNO3为支持电解质条件下 N,N-二乙基邻乙基苯胺(DEEA)、N,N-二丁基邻乙基苯胺(DBEA)、N,N-二己基邻乙基苯胺(DHEA)共轭... 通过 pH电位滴定法测定了在 25 ℃,离子强度为 0. 10 mol/L,以 KNO3为支持电解质条件下 N,N-二乙基邻乙基苯胺(DEEA)、N,N-二丁基邻乙基苯胺(DBEA)、N,N-二己基邻乙基苯胺(DHEA)共轭酸的解离常数。 展开更多
关键词 解离常数 共轭酸 ph电位滴定法 DEEA DBEA DHEA
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两种体系中甘氨酸合铜配合物稳定常数的测定 被引量:4
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作者 张有娟 陈静 +1 位作者 朱艳玲 郎丽杰 《安阳工学院学报》 2007年第1期42-45,共4页
采用pH电位滴定法研究了甘氨酸水溶液和甘氨酸钠水溶液两种体系中甘氨酸与铜离子间的配位作用,测定了两种体系中甘氨酸与铜配合物的逐级稳定常数;对影响测定准确度的原因进行了详细的分析,采用Origin 6.0计算机软件包来处理实验数据和... 采用pH电位滴定法研究了甘氨酸水溶液和甘氨酸钠水溶液两种体系中甘氨酸与铜离子间的配位作用,测定了两种体系中甘氨酸与铜配合物的逐级稳定常数;对影响测定准确度的原因进行了详细的分析,采用Origin 6.0计算机软件包来处理实验数据和作图。 展开更多
关键词 ph电位滴定法 甘氨酸 铜(Ⅱ)离子 配合物稳定常数 测定
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铂(Ⅱ)混配配合物的分子内芳环堆积效应
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作者 孙洪良 《科技通报》 北大核心 2002年第5期409-413,共5页
用 p H电位滴定法测定了铂 ( )与核苷酸 NTP(腺苷 5′-三磷酸和尿苷 5′-三磷酸 )和另一芳环系列配体 Ar L形成的三元混配配合物 Pt(Ar L) (NTP) n-(Ar L=Phen,Bpy和 Trp;n=2或 3)在水溶液中的稳定常数 (I=0 .1 mol/L,KNO3 ;2 5℃ ) .用... 用 p H电位滴定法测定了铂 ( )与核苷酸 NTP(腺苷 5′-三磷酸和尿苷 5′-三磷酸 )和另一芳环系列配体 Ar L形成的三元混配配合物 Pt(Ar L) (NTP) n-(Ar L=Phen,Bpy和 Trp;n=2或 3)在水溶液中的稳定常数 (I=0 .1 mol/L,KNO3 ;2 5℃ ) .用Δlg KPt比较了二元和三元混配配合物的稳定性差异 ,认为三元混配配合物稳定性的增加可归因于π-酸 -π-碱之间的合作效应和分子内芳环配体的堆积作用 . 展开更多
关键词 分子内芳环堆积效应 三元混配 配合物 核苷酸 芳环堆积 ph电位滴定法 配位化学 稳定性
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利用数字化实验发展学生化学学科核心素养——以“苹果醋中总酸含量测定”为例
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作者 赵晓倩 宗晓月 +3 位作者 张玲毓 商梦香 孙艳涛 奚依 《化学教与学》 2023年第20期76-79,84,共5页
以学生生活中常见的苹果醋为素材,利用数字化仪器进行酸碱中和滴定实验改进,发挥数字化仪器精确、自动化等优势。通过了解苹果醋的生产工艺及流程,对比传统方法与数字化技术在含量测定时的过程及结果,加深学生对酸碱中和滴定本质的理解... 以学生生活中常见的苹果醋为素材,利用数字化仪器进行酸碱中和滴定实验改进,发挥数字化仪器精确、自动化等优势。通过了解苹果醋的生产工艺及流程,对比传统方法与数字化技术在含量测定时的过程及结果,加深学生对酸碱中和滴定本质的理解,培养学生创新精神和实践能力,发展化学学科核心素养。 展开更多
关键词 数字化实验 化学学科核心素养 ph电位滴定法 自动电位滴定法 总酸
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