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核酸探针和PCR技术在食品检验中的应用
1
作者
席少华
《中国食品工业》
2020年第17期41-43,共3页
多聚核酸酶链探针聚合技术和新型多聚核酸酶链聚合反应(polymerasechainreaction,PCR)两个技术分别是近年来迅速发展应用起来的两种高新层次生物技术。本文主要着重详细介绍了应用核酸pr探针检验技术和核酸PCR探针技术的工作原理及其在...
多聚核酸酶链探针聚合技术和新型多聚核酸酶链聚合反应(polymerasechainreaction,PCR)两个技术分别是近年来迅速发展应用起来的两种高新层次生物技术。本文主要着重详细介绍了应用核酸pr探针检验技术和核酸PCR探针技术的工作原理及其在现代食品科学检验技术中的实际应用。同时还提出了这两种高新技术在我国食品安全检验中尚普遍存在的一些问题以及目前的具体解决办法,并对其在我国食品安全检验行业中的实际应用以及前景研究作了总体展望。
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关键词
核酸探针
生物技术
pcr生物技术
核酸食品安全检验
技术
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职称材料
题名
核酸探针和PCR技术在食品检验中的应用
1
作者
席少华
机构
浮山县综合检验检测中心
出处
《中国食品工业》
2020年第17期41-43,共3页
文摘
多聚核酸酶链探针聚合技术和新型多聚核酸酶链聚合反应(polymerasechainreaction,PCR)两个技术分别是近年来迅速发展应用起来的两种高新层次生物技术。本文主要着重详细介绍了应用核酸pr探针检验技术和核酸PCR探针技术的工作原理及其在现代食品科学检验技术中的实际应用。同时还提出了这两种高新技术在我国食品安全检验中尚普遍存在的一些问题以及目前的具体解决办法,并对其在我国食品安全检验行业中的实际应用以及前景研究作了总体展望。
关键词
核酸探针
生物技术
pcr生物技术
核酸食品安全检验
技术
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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作者
出处
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1
核酸探针和PCR技术在食品检验中的应用
席少华
《中国食品工业》
2020
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