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来源于P.bacterium 1109的甘露醇脱氢酶的重组纯化及酶学性质研究 被引量:2
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作者 逯付之 徐炜 +3 位作者 吴昊 张文立 光翠娥 沐万孟 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第19期137-143,165,共8页
本文将来自P.bacterium 1109的甘露糖醇脱氢酶(MDH)表达并提取纯化,研究了该重组酶的酶学性质及其在甘露醇生产中的工艺条件。结果显示重组MDH是一个相对分子量为37 kDa的四聚体。氨基酸序列比对发现其与大多数MDHs的同源性小于40%。该... 本文将来自P.bacterium 1109的甘露糖醇脱氢酶(MDH)表达并提取纯化,研究了该重组酶的酶学性质及其在甘露醇生产中的工艺条件。结果显示重组MDH是一个相对分子量为37 kDa的四聚体。氨基酸序列比对发现其与大多数MDHs的同源性小于40%。该酶的最适pH和温度分别为8.5和80℃,且当金属离子Zn^(2+)存在时,重组MDH的活力提高到对照组的260%。此外,重组MDH在75℃孵育6 h后仍可保留超过85%的残留活性,热稳定性较高,比大多数MDHs的活性高。底物特异性研究表明其对D-果糖具有较高的专一性。重组MDH催化D-果糖的米氏常数(K_m)和催化效率(k_(cat)/K_m)分别为20 mmol/L和7.5 L/(mmol·min)。重组MDH在以400 mmol/L的D-果糖为底物的反应系统中,可将80%以上的D-果糖转化为甘露糖醇。通过对反应条件的优化,为后续工业化生产制备甘露醇奠定了基础。 展开更多
关键词 甘露醇 甘露醇脱氢酶(MDH) p.bacterium 1109 热稳定性 大肠杆菌BL21(DE3)
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菌株混合培养的溶磷解钾效果及条件优化 被引量:3
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作者 管国强 李倩 +3 位作者 尚磊 高怡慧 沈凯誉 黄达明 《湖北农业科学》 2016年第2期323-327,共5页
将溶磷菌、固氮菌和解钾菌按功能不同两两组合培养后筛选出互相不拮抗的菌株组合,进行三菌混合培养,测试得到的5组混合菌株的溶磷、解钾能力。结果表明,混合培养菌的溶磷、解钾能力均比各菌单独培养时要高,其中,组合1、2和5混合培养时具... 将溶磷菌、固氮菌和解钾菌按功能不同两两组合培养后筛选出互相不拮抗的菌株组合,进行三菌混合培养,测试得到的5组混合菌株的溶磷、解钾能力。结果表明,混合培养菌的溶磷、解钾能力均比各菌单独培养时要高,其中,组合1、2和5混合培养时具有1+1+1>3的溶磷效果,组合3和5混合培养时具有1+1+1>3的解钾效果。探索组合5的最佳培养条件,发现当培养基C/N比为25,p H 9,温度为30℃时菌株生长总量最好。 展开更多
关键词 溶磷菌 固氮菌 解钾菌 混合培养 优化
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硅酸盐细菌发酵条件的优化 被引量:2
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作者 付学琴 龙中儿 +2 位作者 魏赛金 黄文新 涂国全 《江西农业学报》 CAS 2007年第7期121-123,126,共4页
通过正交实验对硅酸盐细菌JXSD-18菌株的发酵条件进行了优化研究,结果表明,比较理想的发酵条件为:摇床转速200 r/m in,起始pH值7.0,温度32℃,装液量30mL,在此条件下硅酸盐细菌的溶磷效果达到最好。
关键词 硅酸盐细菌 溶磷 发酵条件优化 摇床发酵
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2-叔丁基对甲基酚酰胺衍生物的合成及其抑菌和防污性能的研究 被引量:2
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作者 张智嘉 于良民 姜晓辉 《涂料工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第12期20-23,共4页
通过Friedel-Crafts反应合成了N-(5-甲基-3-叔丁基-2-羟基苄基)丙烯酰胺(MBHBA)和N-(5-甲基-3-叔丁基-2-羟基苄基)苯甲酰胺(MBHBB),并通过红外光谱(FT-IR)和核磁波谱(1HNMR)对其结构进行了表征。对比了MBHBA和MBHBB的抑菌性能和防污性能... 通过Friedel-Crafts反应合成了N-(5-甲基-3-叔丁基-2-羟基苄基)丙烯酰胺(MBHBA)和N-(5-甲基-3-叔丁基-2-羟基苄基)苯甲酰胺(MBHBB),并通过红外光谱(FT-IR)和核磁波谱(1HNMR)对其结构进行了表征。对比了MBHBA和MBHBB的抑菌性能和防污性能,结果显示2种化合物均有良好的抑制金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的性能,且MBHBA的最小抑菌浓度可达0.125 mg/mL;以MBHBA和MBHBB为防污剂制备海洋防污涂料,60 d的实海挂板仍无明显的污损生物附着。 展开更多
关键词 2-叔丁基对甲基酚 合成 抑菌 防污性能
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冷冻和冰鲜处理对新疆高白鲑鱼片理化指标和腐败菌的影响 被引量:6
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作者 李萌 由高铭 +5 位作者 蒋晶华 赵前程 李智博 祁艳霞 石红军 侯玉军 《大连海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期584-589,共6页
为研究经不同加工处理后的高白鲑鱼Coregonus peled在低温贮藏过程中品质的变化,以冷冻和冰鲜处理的新疆高白鲑鱼片为研究对象,研究了其经物流运输后在4℃贮藏过程中物理指标(汁液损失率和剪切力)和化学指标[p H、硫代巴比妥酸(TBA)和... 为研究经不同加工处理后的高白鲑鱼Coregonus peled在低温贮藏过程中品质的变化,以冷冻和冰鲜处理的新疆高白鲑鱼片为研究对象,研究了其经物流运输后在4℃贮藏过程中物理指标(汁液损失率和剪切力)和化学指标[p H、硫代巴比妥酸(TBA)和挥发性盐基氮(TVBN)值]的变化,并建立了基于Baranyi模型的微生物生长动力学曲线,分析了菌落总数及假单胞菌、产硫菌和肠杆菌在贮藏过程中的动态变化。结果表明:冷冻和冰鲜处理的鱼片经物流运输后汁液损失率、TVBN值均随贮藏时间的延长而增加,TVBN值分别在第11天和第13天时超过20 mg/100 g的标准限值,p H值均呈先降低后升高的趋势,剪切力和TBA值在第5~7天时达到最高值;冷冻和冰鲜处理鱼片菌落总数分别在第6.8天和第7.0天时达到货架期限值[7 log(CFU/g)];贮藏初期鱼片的腐败菌以假单胞菌为主,而在贮藏过程中肠杆菌的生长速率高于假单胞菌和产硫菌,成为优势腐败菌,且冷冻处理的鱼片更有利于优势腐败菌的生长繁殖。研究表明,冰鲜处理更有利于新疆高白鲑鱼片的贮藏。 展开更多
关键词 高白鲑鱼 理化指标 腐败菌 低温贮藏
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一个温带草原上土壤病毒和细菌多度对若干环境变化因子的响应
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作者 张粉果 朱璧如 +1 位作者 张全国 张大勇 《北京师范大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期595-601,共7页
依托内蒙古多伦全球变化多因子实验,调查了温带草原土壤病毒和细菌的多度对长期割草、氮磷营养添加、水分增加、增温处理这几个环境变化因子的响应.发现多伦草地土壤的干土样本中病毒和细菌多度分别为2×108和2×107·g-1.... 依托内蒙古多伦全球变化多因子实验,调查了温带草原土壤病毒和细菌的多度对长期割草、氮磷营养添加、水分增加、增温处理这几个环境变化因子的响应.发现多伦草地土壤的干土样本中病毒和细菌多度分别为2×108和2×107·g-1.割草以及氮或磷资源添加对病毒和细菌多度没有显著影响.相当于年均降水量1/3的水分增加导致细菌多度增加近58%,1.6℃左右的增温处理导致细菌多度上升31%;这二者对病毒多度没有显著影响.研究结果表明:包括湿度和温度在内的环境因子,而非资源水平,更可能是该区域土壤细菌生长的限制性因子;水分增加和升温应该可以通过增加细菌数量而对病毒产生间接的正面作用,但它们很可能同时对病毒产生了直接的负面影响(比如更高的死亡率),这些影响相互抵消.这些结果暗示病毒对气候变暖与土壤微生物响应之间的反馈关系可能有重要影响. 展开更多
关键词 病毒多度 细菌多度 病毒-细菌多度比 割草 添加氮 添加磷 添加水分 增温
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