项目式教学法在前厅实训课程中的作用和意义——以Opera酒店管理系统为例 被引量：2

1

作者 胡驰 王志毅 《广东蚕业》 2019年第2期85-86,共2页

随着网络时代的发展,酒店信息化管理水平不断提高,而国内众多开设旅游及酒店管理专业的高校中,其前厅类课程教学活动却并未很好地引入酒店信息管理系统模拟平台,导致理论与实践脱节、教学方法单一、教学模式缺乏创新。因此,文章旨在以Op... 随着网络时代的发展,酒店信息化管理水平不断提高,而国内众多开设旅游及酒店管理专业的高校中,其前厅类课程教学活动却并未很好地引入酒店信息管理系统模拟平台,导致理论与实践脱节、教学方法单一、教学模式缺乏创新。因此,文章旨在以Opera系统为依托,阐述理实一体化项目式教学法在前厅类课程中的作用和意义。 展开更多

关键词 理实一体化 项目式教学法 opera酒店管理系统

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前厅实训课程项目式教学的对策——以Opera酒店管理系统为例 被引量：3

2

作者 王志毅 杨丹 《广东蚕业》 2019年第2期89-91,共3页

能熟练操作且运用酒店管理信息系统(PMS)对于酒店前厅部的运营管理至关重要。武汉职业技术学院酒店管理专业于2012年9月在湖北省高职院校率先引进了酒店前台Opera PMS管理系统,课程教学团队在近6年教学过程中不断实践累积,已初步探索出... 能熟练操作且运用酒店管理信息系统(PMS)对于酒店前厅部的运营管理至关重要。武汉职业技术学院酒店管理专业于2012年9月在湖北省高职院校率先引进了酒店前台Opera PMS管理系统,课程教学团队在近6年教学过程中不断实践累积,已初步探索出一套针对课程行之有效的理实一体化的项目式教学法,希望能为同样开设酒店前厅实训课程的高职及本科院校的教学改革提供参考借鉴。 展开更多

关键词 酒店管理信息系统 opera PMS SOP

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酒店管理专业本科实践教学创新研究——以工作过程系统化理论为视角 被引量：7

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作者 李志刚 《社会科学家》 CSSCI 2008年第7期96-99,共4页

酒店管理专业本科教育属于应用型、职业性专业教育,培养学生的动手能力和心智技能是主要任务。本文通过对德国职业教育界提出的工作过程系统化理论进行研究,从实验教学和学生实习两个方面,讨论了如何围绕酒店工作的特点和工作流程,创新... 酒店管理专业本科教育属于应用型、职业性专业教育,培养学生的动手能力和心智技能是主要任务。本文通过对德国职业教育界提出的工作过程系统化理论进行研究,从实验教学和学生实习两个方面,讨论了如何围绕酒店工作的特点和工作流程,创新酒店管理专业实验教学体系和改革学生实习管理的具体措施。 展开更多

关键词 酒店管理专业 工作过程系统化理论 实践教学 创新

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大酒店收银管理系统中的密文系统处理

4

作者 闵华清 陈国平 《计算机工程》 CAS CSCD 北大核心 1998年第12期64-65,共2页

介绍了用ＶＦＰ和ＶＣ开发的一个多功能。多营业窗口的大酒店收银管理系统中的多管理层次的密文系统。该系统是一个全编译的密文系统，在满足多层次多权限和安全性方面都优于密文数据库的方式。

关键词 酒店 收银管理系统 密文系统处理

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酒店计算机管理信息系统的建设 被引量：1

5

作者 钟艳 姜田华 《商业经济与管理》 CSSCI 北大核心 1997年第1期60-63,共4页

酒店计算机管理信息系统的建设钟艳姜田华（杭州商学院）一、酒店建立ＨＭＩＳ势在必行１、酒店计算机管理的发展简况国内酒店行业使用计算机管理起步较晚，在１９８３年国内仅有几家较有影响的酒店才开始建立ＨＭＩＳ，当时几乎都是引... 酒店计算机管理信息系统的建设钟艳姜田华（杭州商学院）一、酒店建立ＨＭＩＳ势在必行１、酒店计算机管理的发展简况国内酒店行业使用计算机管理起步较晚，在１９８３年国内仅有几家较有影响的酒店才开始建立ＨＭＩＳ，当时几乎都是引进国外成熟的酒店计算机管理系统（小... 展开更多

关键词 酒店 计算机 管理信息系统 服务业

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论高级酒店计算机网络管理系统的开发

6

作者 赵青伟 《财经问题研究》 CSSCI 北大核心 1994年第12期59-61,37,共4页

论高级酒店计算机网络管理系统的开发赵青伟现代化的酒店已成为向客人提供住宿、餐饮、文化娱乐、交通、电信、商业活动等多种服务的综合企业，其管理工作繁锁复杂，现代化要求高。传统的手工管理方式已不能满足快节奏的需求，因此，必... 论高级酒店计算机网络管理系统的开发赵青伟现代化的酒店已成为向客人提供住宿、餐饮、文化娱乐、交通、电信、商业活动等多种服务的综合企业，其管理工作繁锁复杂，现代化要求高。传统的手工管理方式已不能满足快节奏的需求，因此，必须改进管理模式，采用最先进的电脑系... 展开更多

关键词 高级酒店 计算机网络 计算机管理系统 开发

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酒店空调系统管理

7

作者 朱丽敏 《商业研究》 CSSCI 北大核心 1999年第4期97-98,共2页

关键词 宾馆酒店业 空调系统 设备管理

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刍议酒店建筑设计中低碳理念的融合

8

作者 黄慧琦 《绿色中国》 2025年第7期130-132,共3页

在我国“双碳”大环境下,“十四五”规划重点提出对我国工业、建筑以及交通领域逐步实现低碳转型。本文主要针对建筑领域酒店建筑设计中的减碳进行研究,详细阐述了酒店建筑设计中融合低碳理念的重要性,并分析了酒店建筑设计中的减碳、... 在我国“双碳”大环境下,“十四五”规划重点提出对我国工业、建筑以及交通领域逐步实现低碳转型。本文主要针对建筑领域酒店建筑设计中的减碳进行研究,详细阐述了酒店建筑设计中融合低碳理念的重要性,并分析了酒店建筑设计中的减碳、节能措施。 展开更多

关键词 酒店建筑设计 低碳理念 融合发展 智能化管理系统

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酒店管理信息系统HMIS的设计与实现 被引量：1

9

作者 梁栋 张蔚芸 《计算机工程与应用》 CSCD 北大核心 1996年第1期67-70,共4页

本文简要介绍了一个酒店管理信息系统的功能与实现,着重讨论了数据库设计、远程联网和一个公用打印程序。

关键词 酒店 管理信息系统 HMIS 设计

全文增补中

服务营销管理体系与酒店绩效关系的实证研究 被引量：16

10

作者 范秀成 曹花蕊 《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 2009年第1期42-47,共6页

已有研究主要探讨某一服务营销管理举措与企业绩效的关系,而在酒店业不同的发展阶段,各种服务营销管理举措发挥作用的程度不同。为了揭示现阶段我国酒店最佳的营销管理组合,我们在充分总结有关研究的基础上,构建了服务营销管理体系对酒... 已有研究主要探讨某一服务营销管理举措与企业绩效的关系,而在酒店业不同的发展阶段,各种服务营销管理举措发挥作用的程度不同。为了揭示现阶段我国酒店最佳的营销管理组合,我们在充分总结有关研究的基础上,构建了服务营销管理体系对酒店绩效影响的回归模型,随后对全国30多个城市千余家酒店进行了问卷调查,对221个有效样本的分析发现:在酒店服务营销管理体系中,服务创新、服务补救和人员管理决定着酒店绩效,且酒店星级对以上关系存在显著的调节作用。 展开更多

关键词 服务营销管理系统 酒店市场绩效 酒店财务绩效

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中小型酒店管理软件的设计与实践 被引量：4

11

作者 高大中 邓南林 《商业研究》 北大核心 2004年第5期154-156,共3页

加入WTO之后 ,随着大量国际饭店集团的准入 ,将对我国酒店业尤其是中小酒店业产生巨大的影响 ,市场竞争会更为激烈。因此 ,开发中小酒店的管理软件并在企业中应用 ,能使酒店的管理更为科学 ,同时也将会增强中小酒店的市场竞争能力。

关键词 中小型酒店 酒店管理软件 软件设计 软件系统规划 软件系统测试 系统功能模块 前台管理子系统 数据库管理系统 客户端 后台管理子系统

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酒店业作业成本系统设计 被引量：3

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作者 夏永好 《会计之友》 北大核心 2010年第9期60-63,共4页

自我国加入WTO后,外资酒店在我国迅速发展,世界前300强酒店已经有10%进入中国,并且他们当中的绝大多数已将中国市场视为未来集团发展的最重要战略目标,外资酒店以其雄厚的资金、先进的管理在酒店行业的竞争中取得绝对的优势。作业成本... 自我国加入WTO后,外资酒店在我国迅速发展,世界前300强酒店已经有10%进入中国,并且他们当中的绝大多数已将中国市场视为未来集团发展的最重要战略目标,外资酒店以其雄厚的资金、先进的管理在酒店行业的竞争中取得绝对的优势。作业成本法作为先进的核算方法及管理手段在我国酒店业合理运用,可以提高我国酒店成本管理水平、寻找核心竞争力,从而提高整个酒店业的管理水平及竞争力。 展开更多

关键词 作业成本系统 作业成本管理 酒店业

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标准食谱卡的制定及其在酒店成本管理中的作用 被引量：3

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作者 朱婧婧 米罗 《扬州大学烹饪学报》 2011年第1期62-64,共3页

通过对标准食谱卡的制定原则及具体方案的分析,同时对标准食谱卡在控制酒店管理成本、采购库存成本、原料成本、菜肴制作成本上的作用的探讨,充分说明信息管理系统有利于提升标准食谱卡发挥成本控制作用。另外,厨师创造性发挥也有利于... 通过对标准食谱卡的制定原则及具体方案的分析,同时对标准食谱卡在控制酒店管理成本、采购库存成本、原料成本、菜肴制作成本上的作用的探讨,充分说明信息管理系统有利于提升标准食谱卡发挥成本控制作用。另外,厨师创造性发挥也有利于标准食谱卡的进一步完善。 展开更多

关键词 标准食谱卡 酒店成本管理 信息管理系统 餐饮管理

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加强设备与能源管理 提高酒店经济效益

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作者 邝飞 《旅游学刊》 1988年第2期24-27,35,共5页

现代酒店的发展使得酒店设备系统越来越复杂多样,空气调节、制冷、通风、消防报警、电梯、供水、排水、锅炉、计算机、通讯、音响、电视等设备无所不有。这些工程设备既是保证酒店良好服务不可缺少的,也是现代酒店等级高低的一个标志。... 现代酒店的发展使得酒店设备系统越来越复杂多样,空气调节、制冷、通风、消防报警、电梯、供水、排水、锅炉、计算机、通讯、音响、电视等设备无所不有。这些工程设备既是保证酒店良好服务不可缺少的,也是现代酒店等级高低的一个标志。 保持这些设备系统的运转为酒店提供良好的服务。 展开更多

关键词 经济效益 现代酒店 酒店设备 酒店管理 空气调节 能源管理 维护保养 消防报警 设备系统 工程设备

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客房自动监控中心系统 被引量：4

15

作者 王海龙 王行愚 《计算机工程与应用》 CSCD 北大核心 2002年第3期251-253,共3页

该文提出并实现了一个酒店客房自动监控中心系统。该系统是通过各个接口模块来进行客房的自动化监控,具有很高的自动化程度和一定的智能性。同时详细介绍了系统结构和软件设计。

关键词 接口模块 酒店客房 自动监控中心系统 计算机管理系统

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旅游区的多媒体资讯系统——以普陀山为例

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作者 黄仰松 《华东师范大学学报（哲学社会科学版）》 CSSCI 1994年第5期92-94,共3页

进入九十年代以来,多媒体(Multimedia)这一术语不仅广泛应用于计算机学科领域;而且也受到旅游、交通、邮电、商业、房地产、宾馆酒店及企业管理与产品展览等众多行业的青睐,其展品格外引人注目,可以提供高质量的无人咨询服务,成为当前... 进入九十年代以来,多媒体(Multimedia)这一术语不仅广泛应用于计算机学科领域;而且也受到旅游、交通、邮电、商业、房地产、宾馆酒店及企业管理与产品展览等众多行业的青睐,其展品格外引人注目,可以提供高质量的无人咨询服务,成为当前新的信息管理技术的代名词。 展开更多

关键词 多媒 普陀山 资讯系统 动作描述 旅游区 树结构 剧本 文字 宾馆酒店 信息管理技术

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宽带应用市场分析与接入方案及应用 被引量：1

17

作者 黄大勇 姜永德 《计算机科学》 CSCD 北大核心 2003年第7期87-88,共2页

The article emphatically analyses prospects of operation market in super Web development and it willachieve high potential efficiency and economic returns when the operation is used in tourist hotel, then raise basic ... The article emphatically analyses prospects of operation market in super Web development and it willachieve high potential efficiency and economic returns when the operation is used in tourist hotel, then raise basic in-house project of super Web operation. 展开更多

关键词 宽带网 市场分析 接入 视频点播系统 酒店 管理系统

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论坛撷英

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《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 1998年第2期58-60,共3页

论坛撷英实现我国旅游业的产业化经营《中国技术经济科学》１９９７年第６期刊载白永秀题为《中国旅游业：成就、问题及对策》的文章，作者认为，根据我国旅游业发展的现状，特别是针对目前存在的国民旅游业产业化经营意识淡簿、旅游企... 论坛撷英实现我国旅游业的产业化经营《中国技术经济科学》１９９７年第６期刊载白永秀题为《中国旅游业：成就、问题及对策》的文章，作者认为，根据我国旅游业发展的现状，特别是针对目前存在的国民旅游业产业化经营意识淡簿、旅游企业经营规模狭小和粗放经营、部分企业... 展开更多

关键词 旅游业 人造景观 信息系统 酒店财务管理 服务营销 上海都市旅游 旅游企业 星级饭店 生态旅游 产业化经营

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论坛撷英

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《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 1996年第5期58+60-61,共3页

论坛撷英加快发展我国国际会议旅游业刘士军在今年第５期的《旅游调研》上发表《对我国国际会议旅游发展的思考》一文，指出会议业因其影响大、利润高、规格高等原因，已引起越来越多国家和地区的重视，世界会议市场的年营业额约达９０... 论坛撷英加快发展我国国际会议旅游业刘士军在今年第５期的《旅游调研》上发表《对我国国际会议旅游发展的思考》一文，指出会议业因其影响大、利润高、规格高等原因，已引起越来越多国家和地区的重视，世界会议市场的年营业额约达９００亿美元以上，并以每年８－１０％的... 展开更多

关键词 旅行社 上海饭店业 酒店计算机系统 旅游涉外饭店 会议旅游 出租车行业 价格大战 计算机应用 形象管理 客房出租率

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星光灿烂耀国林

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作者 刘溅根 《林业与生态》 2003年第2期15-15,共1页

我省林业系统第一家涉外旅游三星级酒店在一片军乐和鞭炮声中正式挂牌,不仅给长沙这座历史文化名城提升了接待能力,还为全省林业干部职工营造了一个更加温馨和舒适的家园。

关键词 国林大酒店 《孙子兵法》 星光 酒店管理专业 星级评定标准 三星级 星级酒店 生态旅游 林业系统 与时俱进

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