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基于OBE模式的食品科学与工程专业中试生产线实践教学探索被引量：3: 1; 作者朱文慧步营 +2 位作者李学鹏仪淑敏徐永霞《农产品加工》 2021年第16期93-96,共4页; 为响应国家着重培养创新型、复合型、应用型人才的要求,以中试生产线实践教学为依托,研究了基于OBE模式的食品科学与工程专业中试生产线实践教学模式。通过以产出为导向的行业动态调查、实践教学体系的改进和培养目标达成等多方面阐述... 展开更多; 关键词基于学习产出的教育模式(obe) 实践教学中试生产线教学改革; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于OBE理念的《酿酒工业分析(含实验)》课程教学被引量：12: 2; 作者钮成拓刘春凤 +2 位作者郑飞云王金晶李崎《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第12期309-312,共4页; 《酿酒工业分析(含实验)》是江南大学生物工程学院酿酒工程专业本科生的一门专业核心课,具有综合性强、应用性强的特点,学生的学习难度以及教师的教学难度均较大。基于课程培养目标,课程教师团队将基于学习产出的教育模式(outcomes-base... 展开更多; 关键词基于学习产出的教育模式(outcomes-based education obe) 《酿酒工业分析(含实验)》教学内容教学组织闭环持续性改进策略; 在线阅读下载PDF 职称材料

能源行业特色高校安全人才培养模式构建被引量：5: 3; 作者郭东明赵莉《中国安全科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期31-35,共5页; 为提高能源行业安全人才培养质量,总结能源行业特色高校安全人才培养现状,分析能源行业安全人才培养的影响因素,并以中国矿业大学(北京)安全工程专业人才培养为例,运用基于学习产出的教育模式导向理念(OBE)构建安全人才培养模式。研究... 展开更多; 关键词能源行业特色高校安全人才培养课程体系基于学习产出的教育模式(obe) 人才培养路径; 在线阅读下载PDF 职称材料

工程专业认证视域下的食品科学工程专业学生创新能力培养被引量：14: 4; 作者张伟杰马海乐宋新泉《安徽农业科学》 CAS 2016年第28期248-251,共4页; 培养拔尖创新人才是高等教育内涵式建设的重要任务。作为应用型专业,食品科学工程专业高度重视大学生创新能力培养。然而长期以来,专业教育存在教学主体地位倒置、协同能力培养不足和实践模式单一的问题,对创新能力培养缺乏有效支撑。因... 展开更多; 关键词食品科学与工程创新能力 obe学习模式教学评价; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于OBE模式的食品科学与工程专业中试生产线实践教学探索被引量：3: 1; 作者朱文慧步营李学鹏仪淑敏徐永霞; 机构渤海大学食品科学与工程学院; 出处《农产品加工》 2021年第16期93-96,共4页; 基金国家自然科学基金项目(31901763) 2019年渤海大学教改立项项目(2019年)。; 文摘为响应国家着重培养创新型、复合型、应用型人才的要求,以中试生产线实践教学为依托,研究了基于OBE模式的食品科学与工程专业中试生产线实践教学模式。通过以产出为导向的行业动态调查、实践教学体系的改进和培养目标达成等多方面阐述了基于OBE模式的中试生产线实践教学体系的改革,为培养一批具有扎实专业技能和科学素养的食品科学与工程专业人才提供一份可行的方案。; 关键词基于学习产出的教育模式(obe) 实践教学中试生产线教学改革; Keywords obe(Outcomes-based Education) practical teaching pilot production line educational reform; 分类号 G642 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于OBE理念的《酿酒工业分析(含实验)》课程教学被引量：12: 2; 作者钮成拓刘春凤郑飞云王金晶李崎; 机构江南大学生物工程学院; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第12期309-312,共4页; 文摘《酿酒工业分析(含实验)》是江南大学生物工程学院酿酒工程专业本科生的一门专业核心课,具有综合性强、应用性强的特点,学生的学习难度以及教师的教学难度均较大。基于课程培养目标,课程教师团队将基于学习产出的教育模式(outcomes-based education,OBE)理念融入课程的教学内容及教学组织,探索了将思政元素、前沿技术和优质教学资源融入教学内容,并建立了“课前预习-课上笔记-课后总结-科学评价”四位一体课程组织、案例情景教学法及“教学-反馈-改进”闭环持续改进策略,从而使学生具备扎实的理论基础及解决实际工程问题的能力。; 关键词基于学习产出的教育模式(outcomes-based education obe) 《酿酒工业分析(含实验)》教学内容教学组织闭环持续性改进策略; Keywords outtcomes-based education Analysis of Brewing Industry(experiments included) teaching contents teaching organization close-loop teaching improvement strategy; 分类号 G642 [文化科学—高等教育学] TS261.7-4 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名能源行业特色高校安全人才培养模式构建被引量：5: 3; 作者郭东明赵莉; 机构中国矿业大学(北京)教务处; 出处《中国安全科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期31-35,共5页; 基金北京高等教育“本科教学改革创新项目”重点项目(202011413002) 中国矿业大学(北京)本科教育教学改革与研究项目(J201201)。; 文摘为提高能源行业安全人才培养质量,总结能源行业特色高校安全人才培养现状,分析能源行业安全人才培养的影响因素,并以中国矿业大学(北京)安全工程专业人才培养为例,运用基于学习产出的教育模式导向理念(OBE)构建安全人才培养模式。研究结果表明:能源行业特色高校安全人才培养的影响因素包括国家宏观政策因素、行业发展因素、社会需求因素及高校内生动力因素等4大类;在教学效果评估中,应当推动政府、学校、企业及协会等多主体共同开展包括理论及实践的双维度教学效果评估。; 关键词能源行业特色高校安全人才培养课程体系基于学习产出的教育模式(obe) 人才培养路径; Keywords universities with energy industry characteristics safety talents training curriculum system outcome-based education(obe) talent training path; 分类号 X925 [环境科学与工程—安全科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名工程专业认证视域下的食品科学工程专业学生创新能力培养被引量：14: 4; 作者张伟杰马海乐宋新泉; 机构江苏大学食品与生物工程学院; 出处《安徽农业科学》 CAS 2016年第28期248-251,共4页; 基金江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD); 文摘培养拔尖创新人才是高等教育内涵式建设的重要任务。作为应用型专业,食品科学工程专业高度重视大学生创新能力培养。然而长期以来,专业教育存在教学主体地位倒置、协同能力培养不足和实践模式单一的问题,对创新能力培养缺乏有效支撑。因此,有必要在工程教育专业认证背景下,基于成果导向教育(Outcomes-based Education,OBE),以创新能力培养为目标,倒逼传统教育模式改革,从专业知识和软实力培养角度提高创新能力培育的载体支撑度和目标达成度,为一流人才培养寻求有效保障。这也成为食品专业发展不容忽视的议题。; 关键词食品科学与工程创新能力 obe学习模式教学评价; Keywords Food Science and Engineering specialty Innovation ability obe learning mode Teaching evaluation; 分类号 S01 [农业科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	基于OBE模式的食品科学与工程专业中试生产线实践教学探索	朱文慧步营李学鹏仪淑敏徐永霞	《农产品加工》	2021	3	在线阅读下载PDF 职称材料
2	基于OBE理念的《酿酒工业分析(含实验)》课程教学	钮成拓刘春凤郑飞云王金晶李崎	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2021	12	在线阅读下载PDF 职称材料
3	能源行业特色高校安全人才培养模式构建	郭东明赵莉	《中国安全科学学报》 CAS CSCD 北大核心	2021	5	在线阅读下载PDF 职称材料
4	工程专业认证视域下的食品科学工程专业学生创新能力培养	张伟杰马海乐宋新泉	《安徽农业科学》 CAS	2016	14	在线阅读下载PDF 职称材料