假酸浆果化学成分及其抗炎活性 被引量：5

1

作者 刘艳 孙逢恬 +4 位作者 姜海冰 潘娟 管伟 杨炳友 匡海学 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2021年第10期2703-2711,共9页

目的研究假酸浆果Nicandra physaloides(L.) Gaertn.的化学成分及其抗炎活性。方法假酸浆果70%乙醇提取物采用硅胶、ODS、Sephadex LH-20和HPLC进行分离纯化,根据理化性质及波谱数据鉴定所得化合物的结构。采用RAW264.7模型评价其抗炎... 目的研究假酸浆果Nicandra physaloides(L.) Gaertn.的化学成分及其抗炎活性。方法假酸浆果70%乙醇提取物采用硅胶、ODS、Sephadex LH-20和HPLC进行分离纯化,根据理化性质及波谱数据鉴定所得化合物的结构。采用RAW264.7模型评价其抗炎活性。结果从中分离得到27个化合物,分别鉴定为咖啡酸甲酯(1)、巴拉诺酚B(2)、4-O-阿魏酸-奎尼酸甲酯(3)、异地黄苷(4)、7α-柑橘B(5)、7β-柑橘B(6)、金雀异黄素7-O-β-D-阿哌呋喃磺酰基-(1→6)-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(7)、(+)-柚皮苷(8)、(-)-柚皮苷(9)、异槲皮素(10)、槲皮素3-O-(6″-O-α-鼠李糖-β-半乳吡喃糖苷)(11)、异荭草苷(12)、5,7,3′,4′-四羟基-8-C-β-D-葡萄糖黄酮碳苷(13)、小茴香素葡萄糖(14)、木黄酮(15)、1-甲基-1,2,3,4-四氢-β-咔啉-3-羧酸(16)、苦杏仁苷(17)、N-乙酰色氨酸甲酯(18)、沙棘酰胺(19)、canusesnol A(20)、麦芽糖(21)、3-羧乙基-3-羟基戊二酸1,5-二甲酯(22)、withahisolide G(23)、daturataturin A(24)、withastramonolide(25)、阿魏酰酪胺(26)、N-(E)-p-coumaroyltyramine(27)。化合物1、3~4、6~11、13~15、18、20、22~27均显示出对炎症细胞NO的生成起抑制作用。结论所有化合物均为首次从该植物中分离得到。化合物1、3~4、6~11、13~15、18、20、22~27具有潜在的抗炎活性。 展开更多

关键词 假酸浆果 化学成分 分离鉴定 抗炎活性

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响应面法优化假酸浆子胶质提取工艺研究 被引量：7

2

作者 涂国云 王正武 唐菠 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期79-83,共5页

针对假酸浆子胶质的提取,以水为提取溶剂,通过单因素试验选取试验因素与水平,根据Box-Behnken的中心组合试验设计原理,在单因素试验的基础上采用三因素三水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因素,以胶质提取率为响应... 针对假酸浆子胶质的提取,以水为提取溶剂,通过单因素试验选取试验因素与水平,根据Box-Behnken的中心组合试验设计原理,在单因素试验的基础上采用三因素三水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因素,以胶质提取率为响应值作响应面和等值线图。结果表明,料液比、温度、浸提时间对胶质提取率都有显著影响,提取工艺条件为温度63℃、浸提时间50min、料液比1:8.7、浸提3次时,胶质提取率达到极大值。此条件下胶质提取率预测值为10.658%,验证值为10.635%。 展开更多

关键词 假酸浆子胶质 提取 响应面分析

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假酸浆籽油的理化指标及其脂肪酸组成分析 被引量：10

3

作者 董宝生 和承尧 梅文泉 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2006年第12期59-60,共2页

按国家标准分析测定了假酸浆籽油的理化指标,采用GC法分析了假酸浆籽油的脂肪酸组成。假酸浆籽油含亚油酸73.66%、油酸12.06%、α-亚麻酸2.01%、硬脂酸9.05%、棕榈酸3.15%。假酸浆籽是富含亚油酸的一种新油源。

关键词 假酸浆籽 假酸浆籽油 理化指标 脂肪酸

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假酸浆子胶与黄原胶混胶流变性研究 被引量：3

4

作者 涂国云 王正武 欧涵 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2010年第2期285-288,306,共5页

实验研究了放置温度、时间、冻融、pH、盐以及柠檬酸对黄原胶和假酸浆子胶混胶黏度的影响。结果表明:黄原胶和假酸浆子胶有协效性,当假酸浆子胶与黄原胶的质量比15∶85时,二者的协同增效性最高,胶溶液为非牛顿型流体,且变化满足Herschel... 实验研究了放置温度、时间、冻融、pH、盐以及柠檬酸对黄原胶和假酸浆子胶混胶黏度的影响。结果表明:黄原胶和假酸浆子胶有协效性,当假酸浆子胶与黄原胶的质量比15∶85时,二者的协同增效性最高,胶溶液为非牛顿型流体,且变化满足Herschel-Bulkley方程。温度、时间对混胶有一定的影响。进一步对其研究表明:冻融、pH、盐以及柠檬酸都对其影响较小。 展开更多

关键词 黄原胶 假酸浆子胶 协效性 黏度 Herschel-Bulkley方程

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广东省归化植物一新记录属——假酸浆属 被引量：8

5

作者 曾宪锋 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期122-122,F0003,共2页

报道了广东省茄科归化植物一新记录属——假酸浆属(Nicandra Adans.)及一新记录归化种——假酸浆〔Nicandra physaloides(L.)Gaertn.〕。标本存放于华南农业大学林学院植物标本室(CANT)。

关键词 广东 归化植物 假酸浆属 假酸浆 新记录

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假酸浆子的超临界CO_2流体萃取及成分分析 被引量：1

6

作者 赵宏峰 尹立冲 +1 位作者 弥宏 张凌 《特产研究》 2013年第3期59-60,64,共3页

分析假酸浆子油中成分。采用超临界CO2流体萃取方法,对假酸浆子进行萃取,并用气相色谱-质谱联用法对其甲基化产物进行分析鉴定,从而确定其主要成分。以16.17%得油率获得油脂,共检测和确定5种成分,分别为亚油酸57.7%、油酸16.7%、A-亚麻... 分析假酸浆子油中成分。采用超临界CO2流体萃取方法,对假酸浆子进行萃取,并用气相色谱-质谱联用法对其甲基化产物进行分析鉴定,从而确定其主要成分。以16.17%得油率获得油脂,共检测和确定5种成分,分别为亚油酸57.7%、油酸16.7%、A-亚麻酸5.4%、硬脂酸8.2%、棕榈酸4.5%。假酸浆子油中亚油酸含量高于一些常用食用油。 展开更多

关键词 假酸浆子 超临界CO2流体萃取法 气相色谱-质谱法

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假酸浆子胶与海藻酸钠凝胶球的质构特性 被引量：8

7

作者 陈梦洁 金忠兴 +3 位作者 李志勇 杜杰 王正武 钟耀广 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第20期233-239,共7页

制备了假酸浆子胶、海藻酸钠以及二者混胶的凝胶球,研究了混胶的最佳配比,并且利用质构仪对胶球的硬度、咀嚼性、回弹性进行了分析,结果表明:在不同胶体浓度、钙浓度、凝胶时间、温度和p H条件下,假酸浆胶球的硬度和咀嚼度均低于海藻酸... 制备了假酸浆子胶、海藻酸钠以及二者混胶的凝胶球,研究了混胶的最佳配比,并且利用质构仪对胶球的硬度、咀嚼性、回弹性进行了分析,结果表明:在不同胶体浓度、钙浓度、凝胶时间、温度和p H条件下,假酸浆胶球的硬度和咀嚼度均低于海藻酸钠胶球;海藻酸钠胶球的硬度和咀嚼度均随着胶体浓度增大而增大,随凝胶温度升高而降低;假酸浆胶球的硬度也随胶体浓度增大而增大,随凝胶温度升高而降低,但当胶体浓度达到10 g/L之后,假酸浆胶球咀嚼度达到最大,并趋于平稳;p H<3时假酸浆凝胶硬度、咀嚼度的稳定性高于海藻酸钠凝胶;海藻酸钠胶球的回弹性高于假酸浆胶球,但胶球易破裂;通过胶体复配可有效提高假酸浆凝胶初始硬度和咀嚼度,假酸浆和海藻酸钠质量比为3∶7时,混胶凝胶球呈现出较好的质构特性。 展开更多

关键词 假酸浆子胶 海藻酸钠 凝胶球 凝胶特性 质构特性

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假酸浆子胶溶液的流变特征 被引量：6

8

作者 涂国云 王正武 顾瑾 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2008年第2期38-42,共5页

以假酸浆子胶质为研究对象,用BrookfieldRVDV-Ⅲ型数字流变仪考察了胶溶液的流变学基本特性,以及质量浓度(g/L,下同)、金属离子、糖种类、放置时间、体系pH值、温度、冻融处理等因素对其流变性能的影响。结果表明,胶质溶液是典型的剪切... 以假酸浆子胶质为研究对象,用BrookfieldRVDV-Ⅲ型数字流变仪考察了胶溶液的流变学基本特性,以及质量浓度(g/L,下同)、金属离子、糖种类、放置时间、体系pH值、温度、冻融处理等因素对其流变性能的影响。结果表明,胶质溶液是典型的剪切稀化型非牛顿流体,胶质量浓度越高(超过2g/L)时,剪切稀化现象越严重。同时溶液流变行为受温度、剪切速率、pH值等因素的影响。溶液黏度随体系温度的升高而降低,与温度的依赖关系服从Arrhenius公式。5g/L的胶质溶液黏度在pH值为3时最高可达0.152Pa.s。但在强酸、强碱下黏度下降。金属二价离子对胶溶液有显著的增稠效应,其增稠效果与离子浓度呈正相关。在相同浓度下,蔗糖的增稠效果优于葡萄糖。 展开更多

关键词 假酸浆子胶 流变学性能 金属离子 糖

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假酸浆子胶质的胶凝特性 被引量：6

9

作者 涂国云 王正武 唐菠 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期87-90,93,共5页

通过测定动态流变性质和凝胶强度,研究了假酸浆子胶质的胶凝特性。结果表明,假酸浆子胶质的胶凝分为凝胶网络快速形成和网络缓慢成长两个阶段。胶质具有胶凝性,能形成一种热可逆冷致凝胶,假酸浆子胶质溶液胶凝点低于其凝胶熔化点,且胶... 通过测定动态流变性质和凝胶强度,研究了假酸浆子胶质的胶凝特性。结果表明,假酸浆子胶质的胶凝分为凝胶网络快速形成和网络缓慢成长两个阶段。胶质具有胶凝性,能形成一种热可逆冷致凝胶,假酸浆子胶质溶液胶凝点低于其凝胶熔化点,且胶质溶液胶凝点及其凝胶熔化点均随浓度升高而升高;胶质浓度、pH、NaCl、CaCl2能影响胶质凝胶强度;假酸浆子胶质凝胶强度随着浓度增加而增强,在pH3时,假酸浆子胶质凝胶强度达到最大;NaCl可降低胶质凝胶强度,低浓度(<1.2g/L)的CaCl2可增强假酸浆子胶质凝胶强度,而高浓度(>1.2g/L)的CaCl2能降低胶质凝胶强度。 展开更多

关键词 假酸浆子胶质 胶凝点 熔化点 凝胶强度

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假酸浆子胶的吸湿性及动力学研究 被引量：6

10

作者 涂国云 王正武 唐菠 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2008年第B10期377-379,共3页

通过控制干燥器湿度的方法对假酸浆子胶进行吸湿和保湿性能测试,其48 h吸湿率和保湿率分别为35%,25.42%。和常用的化妆品保湿剂甘油、透明质酸、聚乙二醇（PEG10000）进行比较,试验条件下0~48 h各试样吸湿能力大小为：假酸浆子胶（NPGG... 通过控制干燥器湿度的方法对假酸浆子胶进行吸湿和保湿性能测试,其48 h吸湿率和保湿率分别为35%,25.42%。和常用的化妆品保湿剂甘油、透明质酸、聚乙二醇（PEG10000）进行比较,试验条件下0~48 h各试样吸湿能力大小为：假酸浆子胶（NPGG）〉透明质酸（HA）〉甘油〉PEG。假酸浆子胶表现出良好的吸湿和保湿性能,是一种很有开发潜力的天然保湿剂。假酸浆子胶与透明质酸的吸湿动力学特性表明：采用二级吸附动力学方程能够很好地描述两种保湿剂的吸湿行为,相关系数均达0.999以上。 展开更多

关键词 假酸浆子胶 吸湿性能 保湿性能

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假酸浆子胶质的乳化性评价 被引量：2

11

作者 涂国云 王正武 唐菠 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第1期63-67,共5页

评价了假酸浆子胶质的乳化性。结果表明,假酸浆子胶质能降低油水界面张力;乳状液稳定性随胶质质量浓度增加而增强,加油量增多而下降。乳化温度和贮存温度越高,乳状液越不稳定。胶质溶液pH改变胶质溶液的黏度进而影响乳状液稳定性。pH=3... 评价了假酸浆子胶质的乳化性。结果表明,假酸浆子胶质能降低油水界面张力;乳状液稳定性随胶质质量浓度增加而增强,加油量增多而下降。乳化温度和贮存温度越高,乳状液越不稳定。胶质溶液pH改变胶质溶液的黏度进而影响乳状液稳定性。pH=3时,胶质溶液乳化活性(emulsion ability,EA)和乳化稳定性(emulsionstability index,ESI)达最高值,分别为1.247和63.353 h。乳状液粒径随质量浓度和均质压力增大而减小。均质压力过大会导致乳状液放置后易聚集而不稳定,合适的均质压力为5 MPa。 展开更多

关键词 假酸浆子胶质 乳化性质 乳化稳定性 界面压

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